Yaourtière multi-délices seb

Ouh la ça craint

Ah ben oui, pas bête ça!

ou alors il y a des litres variables. par exemple zhom ramène toujours des litres superpleins, du coup ça fait plus d'un litre.

lol bah oui c'est mieux pour faire des yaourts lol j'ai mis 100g de fromage blanc, ils ont pas pensé à ça pffff

J'ai trouvé ça un peu ballot aussi !

Bonjour les filles j'ai deux questions:

1- quelqu'un a déjà copier toutes les recettes du recap dans un ficher word? Et si oui on peut se l'échanger?

2- Pensez vous franchement que toutes les recettes sont financièrement rentable?
Par exemple les yaourts a boire. Un L de Yop contre un litre de lait + une boite de poivre legrange...
ou encore les flamby
Les crèmes brûlées?

D'accord on c'est ce qu'il y a dedans en le fesant nous même, mais je parle que du coté financier.

Margoulette, non, jamais copié les recettes sous word... quant à la question financière, je ne me la suis jamais posée en fait...

Pareil, pour les recettes, je ne les ai pas copié/collé!

Pour le côté financier, outre le fait que c toi qui fait il y aussi le fait que tu fais uniquement les parfums que toi et ta famille aime donc pour moi c économique dans le sens ou par ex dans un paquet de yaourt, il y a des parfums dont on est pas fan voir qu'on aime pas donc là pas de gâchis. Après je n'ai pas calculé au centime près le coût d'1 yaourt ou fla*mby ou crème brûlée etc... c assez compliqué à calculer car il faut aussi prendre en compte le coût de l'électricité de la MD etc...

les recettes , je les ai mises dans mes favoris
je pense que la rentabilité est là pour les yaourts , 1 litre de lait et 1 yaourt, y a pas photo me semble t'il
bonne soirée

coucou,,
1ère tournée de yaya cette nuit. j'ai fait que 6 pots,,dès fois qu'il faudrait jeter. pas goûter,ils sont au frigo,en tout cas,bien pris,(j'ai testé en retournant les pots )..après ce sera le goût et la texture en bouche.

je vais tester cet a-m : le gâteau yaourt version MD,, la recette du livre est bonne ? pas de changement à faire ? il ne faut pas beurrer les pots avant ?

bonne journée.

j'ai fait une compote pomme-poire au tm ce matin,sans trop mixer,,j'aime bien retrouvé des morceaux de fruits.
puis-je m'en servir pour ma 2ème tournée de yaya ? j'en met un peu ds le fond du pot ,c'est bien ça ?

alors finalement ?

c'est marrant je me demandais si vous aviez essayé également.
Moi j'ai trouvé du lait ribot entier mais je ne sais toujours pas comment il est fabriqué.
J'ai écrit à Bri..el, pour savoir comment et avec quoi ils ensemençaient leur lait, mais pas eu de réponse
Donc je ne sais toujours pas si le lait est ensemencé à froid avec des probiotiques encore vivants.
J'ai lu également que l'on pouvait le faire soit même en ensemençant un litre de lait à température avec un yaourt, donc plus de probiotique puisque c'est la température qui fait la différence.
tout cela me semble un vrai casse-tête.
Il me reste un yaourt au Khilus, je testerai mais il me faut du lait frais?

CATHYLI, Je n'ai pas encore testé parce que j'avais acheté 2 k philus et que j'avais envie de les manger pas de faire des tests. et que je n'avais pas de lait frais.
mais zhom va pouvoir me ramener du lait frais dans une semaine donc je pourrais faire mes tests avec la prochaine livraison la vie claire.

en attendant j'ai du lait de chèvre pasteurisé et je vais retester les fromages...

ben je n'ai pas encore eu le temps de tester! en revanche un magasin près de chez moi a enfin répondu à mon mail et ils ont les deux sortes de kphilus! vache et brebis! j'avais acheté 3 packs de kphilus et j'en ai mangé trois sur les 6 comme ça.... il m'en reste donc trois; j'espère que j'arriverai à en utiliser un pour faire les yaourts!
je vous tiendrai au courant!

pour l'instant,je suis très contente de la MD,, une réussite.

après les crèmes chocolat,,j'ai fait 6 yaourts (recette de base),verdict : zhom qui aime les laitages, a dit "a refaire",moi,aussi(pas très laitage)j'ai bien aimé, texture comme j'aime,,j'ai mis 9 heures..j'essaierai avec 1 heure de plus,juste pour comparer. j'ai mis un peu de ma compote sur le dessus,à la place du sucre.
et 6 pots de gâteau yaourt.. on a dégusté pour le goûter,,même les ptites que je garde ont adoré,,texture aérée,fondante,, meilleur qu'au four..

j'aimerais bien tenté avec des pépites de choco dedans et des morceaux de pommes,vous en pensez quoi ?

Eve, j'avais noté ceci, à propos des divers gâteaux au yaourt que j'avais faits:
"Dans tous les cas j'ai obtenu des gâteaux excellents, très légers, presque type génoise (bien meilleurs qu'au four!).
Quand ils sont cuits, le dessus est bien gonflé. Si vous les touchez, il sont souples mais fermes."

Mes recettes

coucou Andrée,

comment fait on pour(enregistrer) mettre la récap des recettes dans les favoris?je vois nulle part et j'aimerais bien les avoir sur un petit livret sans avoir à allumer l'ordi à chaque fois?
merci

Bonjour Kalounette

Sans allumer l'ordinateur .... à part te constituer un dossier avec des copiés-collés et les imprimer, je ne vois guère d'autre solution. Moi j'ai toutes mes recettes sur "La Marmite", mais je dois quand même allumer l'ordinateur pour y accéder...

Bonjour : je ocnfirme que les gâteaux yaourt version MD sont bien meilleurs que version four.
beaucoup plus moelleux,aériens.. zhom a littéralement succombé,lui qui est pas trop pâtisserie,il en a mangé 2 au goûter..
j'ai du monde pour ce week,,je vais en refaire avec des pépites de choco,et 6 avec des dès de pommes,y a pas de raion que ce soit pas bon.

j'ai bien fait de prendre la 12 pots,,reste plus qu'un yaourt nature..

andrée : merci,,pour tes infos,,,j'utilise du fructose à la place du sucre depuis des années,,,les invités y voit que du feu..

je vais faire les crèmes 3 parfums ce soir..

merci Andrée
euh...c'est quoi "la marmitte"?

pour ma part j'ai refait une tournée de yaourts (programme2) au lait ribot cette nuit, je l'ai trouvé en 1l à 1,43€ donc plus économique, et il est entier, pas de changement visible sur la consistance ils sont comme les Kphilus, j'aime vraiment ce petit goût aigrelet, je ne sais toujours pas si mes ferments sont bons, j'ai écrit à une autre marque on verra bien, si ils me répondent.
Je vais garder le petit lait pour essayer d'ensemencer le lait.

de mon côté, j'ai mis un yaourt kphilus avec 1 litre de lait entier 15h prog 2.... à suivre....

oui oui tu nous diras, il me reste un yaourt pour tester

Bon j'ai mis en route des fromages blancs de chèvre, avec les sachets natali qui contiennent ferments et presure. On verra.

bonjour le forum
perso , je fais qu'avec du lait et 1 yaourt
l'autre fois j'ai fait 8 repiquages
parfois ils piquent un peu, je sais pas trop pourquoi