Yaourtière multi-délices seb

Bonjour à toutes


De rien Titioune.


Bon ici commande chez P*a*t*i*w*i*zz de faite, même si certaine indiquait que leurs arômes étaient peut être bof, en attendant ce sont les mêmes qui sont proposés chez le distributeur pas loin de chez moi, qui fourni particuliers et professionnels, sauf que chez eux au lieu que ce soit à 4 ou 5 euros grand maxi, les arômes sont pour chaque fiole minimum à 11,50 prix de départ, voir plus pour certains arômes.
là j'en ai eu pour 9 fioles d'arômes et 35 euros frais de port inclus, au magasin je n'aurais eu que 2 fioles pour ce prix.
j'attends donc

et j'essayerai de ne surtout pas oublier le sucre dans les yaourts arômes

bonne journée à toutes

:
j'ai fais la recette de "sandrine"
Mes fraises ont macérés 5h dans le sucre.
J'ai mis des morceaux au fond de 4 pots et j'ai fais 3 pots avec des fraises mixées avec le lait

Les pots de fraises mixées ont caillés
Les pots avec les fraises en morceaux sont pas super : le lait qui se trouve autour des fraises a un aspect caillé-granuleux.
La partie qui est au fond du pot à l'air normal.
Je ne les ai pas encore goûté
Je pense qui faut vraiment mieux faire cuire les fruits, les enrobés de sucre ne suffit pas.
Dommage, j'ai gâché des fraises mais je suis comme toi PERIANDCO : j'y arriverai

verdict
Le lait qui se trouvent autour des morceaux de fraises est tout granuleux.
Mon mari a du BURCK, c'est pas mangeable!
J'ai pris le yaya, j'ai tout touillé. C'est devenu liquide comme un FRUIX avec des morceaux.
D'après mon mari, je vais être malade si je mange ces yaourts. Pour lui, l'aspect granuleux- caillé, c'est pas bon!
Qu'en pensez vous?

j'en pense que les maris sont moins téméraires que leur femme tu auras ta réponse peut étre bientôt en espérant que tu ais deux wc excuse moi mais ca me fait trop rire!

hina, je pense que tu ne risques pas grand chose, le caillé sera juste comme du fromage....

bonjour tout le monde !
je viens d'avoir une MD et je dois dire que çà a l'air top !
j'ai fait ma première tournée de yahourt nature hier soir. je les ai goûté ce midi avec mon mari mais je les trouve un peu "forts". ils sont bien fermes et tout et tout mais je trouve leur goût " fort"... mon mari dit qu'ils st très bons mais je ne suis pas vraiment satisfaite.... j'ai pourtant utilisé la recette classique ( lait entier, yahourt nature entier et 9h programme 1)
est ce que qqn pourrait m'aider ?
(après je suis peu être tout simplement habituée aux yahourts du commerce avec pleins d'additifs dedans qui font qu'ils ont un autre goût....)

Moi pour faire égoutter, je laisse les pots dans le support de la MD et je laisse le couvercle transparent.
C'est plus pratique que de sortir les pots un par un lorsqu'on veut vider le petit lait.

Sinon quand je fais un fromage, je verse tous les petites faisselles dans une passoire fine que je fixe par dessus un saladier. Ça évite de devoir vider le petit lait tous les 1/4 d'heure.

Lassie, je n'ai jamais raté mes crèmes aux oeufs... J'en ai refait ce matin. Je mets toujours 170g de sucre blanc et 30g de sucre vanillé momix, et jamais de fécule pour moi. Je laisse un bon moment à T° ambiante avant de mettre au frigo quelques heures. Elles sont toujours nickel, c'est ma recette fétiche!

merci je vais faire comme toi , j y avais pas pensé

bonsoir les yayyateuses
impoossible de trouver l récap pour la MD! pouvez-vopus m'aider?
mercii
janny

La récap MD est ici : 🔗 Récap des recettes pour multidélices

Bonne soirée

Hina, je vois que les "Fruix te font de l’œil aussi merci d'avoir poster tes essais, je pensais les faire macérer plus longtemps la prochaine fois mais je n'ai pas encore retenter, j'ai d'ailleurs trouver de l'arôme (bah, suis pas emballée quand tu vois ce qui a dedans )et un coulis, je pensais mixer le dernier dans le lait avant passage en pot, à voir.
C'est quand même fou qu'en faisant du maison on soit si loin du résultat... qu'est ce qu'ils nous font avaler ça fait peur sérieux
J'ai fais hier la recette du livre crème aux œufs diviser par 2 sauf le temps de cuisson que j'ai zappée, oups, un chouïa trop cuit mais mangeable.
Titebête tu fais quelle recette de crème aux œufs?
Bon dimanche à toutes

Bonjour
j'ai un litre de lait de chèvre qui va se perdre, que puis je faire avec svp
merci
bonne aprem à toutes

merci sylviee je vais aller voir ça

voila c'est fait mais ça va être long d'attendre lol
merci encore à toi

de rien

mais tu verras, ça vaut le coup d'être patient, c'est bon !

Je te dirais ça dans 8 jours lol

bonjour , j'ai commandé la coo..per à la pharmacie, merci du conseil.

Bonjour les filles
Ce matin j'ai fait des clafoutis aux pommes et au lait d'épeautre, j'ai copié la recette dans la recap MD.
C'est une recette que j'ai trouvée au dos de ma brique de lait d'épeautre et que j'ai adaptée pour la MD. Ils sont
J'ai une petite question au sujet des yayas au lait d'amandes. Sorbet je sais pas encore tout par coeur ! Pas
J'ai acheté du ferment et c'est écrit sur le sachet "ferment pour yaourts au soja". Est ce que je peux l'utiliser aussi pour les yaourts au lait d'amandes ?
Je n'ai trouvé que ça au magasin bio !

pas de souci petitlili! c'est ceux-là que j'ai aussi utilisé la première fois....

Merci Sorbet
Encore une question au sujet de l'agar agar il faut vraiment 8 g d'agar-agar + 500 ml d'eau pour litre de lait d'amandes ou j'ai encore pas tout compris ?

si tu aimes qu'ils soientt un peu sucrés, tu peux ajouter en même temps que la purée et l'eau 100 gr de sucre, c'est excellent!