Corinette, prends-en 12! J'en ai d'abord commandé 6... et puis j'y suis retourné! C'est vraiment plus pratique! 
Yaourtière multi-délices seb
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Recette
Yaourtière au chocolat blanc et amandes
Ingrédients
Équivalences
- 15 cl de lait
- 2 oeufs entiers
- 4 jaunes d'oeuf
- 45 grammes de chocololat blanc
- 60 grammes de sucre
- 70 cl de creme liquide
- 20cl de lait CNS
- amandes effilées
je viens de faire la recette :
CREMES CHOCOLAT BLANC donnée par Titioune dans le recap
*15 cl de lait
*2 oeufs entiers
*4 jaunes d'oeuf
*45 grammes de chocololat blanc
*60 grammes de sucre
*70 cl de creme liquide (n'ayant que 50cl creme liquide que 50cl) j'ai rajouté 20cl de lait CNS
*amandes effilées
Verdict ce soir !
Nicole
CREMES CHOCOLAT BLANC donnée par Titioune dans le recap
*15 cl de lait
*2 oeufs entiers
*4 jaunes d'oeuf
*45 grammes de chocololat blanc
*60 grammes de sucre
*70 cl de creme liquide (n'ayant que 50cl creme liquide que 50cl) j'ai rajouté 20cl de lait CNS
*amandes effilées
Verdict ce soir !
Nicole
Ma prochaine série de yaourts, j'ai décidé de faire avec du ferment Al*a que j'ai trouvé au supermarché ...
Donc, si j'ai bien compris l'utilisation de ce ferment, la première série :
1L 1/2 et 1 sachet ferment pour faire les 12 pots.
Puis, les prochaines séries seront faites avec 1 yaourt restant de la série ... Et ce .... pour une centaine de fois en utilisant toujours de dernier yaourt des séries.
C'est bien ca ?
Nicole
Donc, si j'ai bien compris l'utilisation de ce ferment, la première série :
1L 1/2 et 1 sachet ferment pour faire les 12 pots.
Puis, les prochaines séries seront faites avec 1 yaourt restant de la série ... Et ce .... pour une centaine de fois en utilisant toujours de dernier yaourt des séries.
C'est bien ca ?
Nicole
titoune et filarmonie vous m'avez convaincu j'en prendrais 12, merci
Ma prochaine série de yaourts, j'ai décidé de faire avec du ferment Al*a que j'ai trouvé au supermarché ...
Donc, si j'ai bien compris l'utilisation de ce ferment, la première série :
1L 1/2 et 1 sachet ferment pour faire les 12 pots.
Puis, les prochaines séries seront faites avec 1 yaourt restant de la série ... Et ce .... pour une centaine de fois en utilisant toujours de dernier yaourt des séries.
C'est bien ca ?
Nicole
Donc, si j'ai bien compris l'utilisation de ce ferment, la première série :
1L 1/2 et 1 sachet ferment pour faire les 12 pots.
Puis, les prochaines séries seront faites avec 1 yaourt restant de la série ... Et ce .... pour une centaine de fois en utilisant toujours de dernier yaourt des séries.
C'est bien ca ?
Nicole
Lgnicole a écrit :
Une centaine!
Ouh là là, comme tu y vas!
une dizaine tout au plus....
vous me faites envie avec toutes vos recettes et vos remaques.
j'ai bien la mienne mais comme on revient juste de vacances et qu'on repart demain, j'ai pas encore essayé.
j'ai bien la mienne mais comme on revient juste de vacances et qu'on repart demain, j'ai pas encore essayé.
Une centaine! Ouh là là, comme tu y vas!
une dizaine tout au plus....
Ouh là là, comme tu y vas!une dizaine tout au plus....
Andrée a écrit :
Ha d'accord ! J'ai cru comprendre que faire des séries de yaourts avec le ferment c'était plus rentable qu'avec 1 yaourts entier ?
Car avec 1 yaourt entier, c'est a peut près la même chose ? on peut réutiliser le dernier yaourt et ce 1 dizaine de fois ?
Nicole
oui nicole, que ce soit avec un yaourt de départ ou des ferments, tu peux ré utiliser une petite dizaine de fois un yaourt de la fournée précédente... 
oui nicole, que ce soit avec un yaourt de départ ou des ferments, tu peux ré utiliser une petite dizaine de fois un yaourt de la fournée précédente...
sorbetcitron a écrit :
Merci Andrée et Sorbetcitron
pour ces précisions ... Donc ca reviens à dire, que c'est quand même moins cher d'utiliser un yaourt entier que du ferment, pour un résultat identique ?
Les yaourts ne sont pas meilleurs ni plus ferme avec le ferment ?
Nicole
Merci Andrée et Sorbetcitron
pour ces précisions ... Donc ca reviens à dire, que c'est quand même moins cher d'utiliser un yaourt entier que du ferment, pour un résultat identique ?
Les yaourts ne sont pas meilleurs ni plus ferme avec le ferment ?
Nicole
pour ces précisions ... Donc ca reviens à dire, que c'est quand même moins cher d'utiliser un yaourt entier que du ferment, pour un résultat identique ?
Les yaourts ne sont pas meilleurs ni plus ferme avec le ferment ?
Nicole
Lgnicole a écrit :
Je n'ai pas vu de différence ...
Oui, sans doute que ça revient moins cher... mais il faut quand même revenir au ferment au moins toutes les 10 tournées (et encore, je ne suis pas sûre que ça les fasse)
je viens de mettre le lien de mon blog tout frais en bas de page mais je vous préviens il n'y a pas grand-chose pour le moment vu que je débute mais il s'étoffera petit à petit, j'espère ne pas trop patauger, si ça vous intéresse.....
je viens de mettre le lien de mon blog tout frais en bas de page mais je vous préviens il n'y a pas grand-chose pour le moment vu que je débute mais il s'étoffera petit à petit, j'espère ne pas trop patauger, si ça vous intéresse.....
corinette03 a écrit :
Ce sont des débuts prometteurs!
Ce sont des débuts prometteurs!
Andrée a écrit :
merci mais pour le moment ça fait un peu vide!
vous savez si on peut changer son pseudo ST ou si on est obligé de se réinscrire pour ça?
Je viens d'acquérir il y a 1 semaine cette belle machine...Mais à ce jour, impossible de faire des crèmes sans avoir des grumeaux, un dépôt d'eau et/ ou une "peau".
J'ai essayé les recettes du livret et les recettes du site la maison de Bar********te (type "danette".
Auriez-vous des recettes simples, inratables, légères et crémeuses de crèmes chocolat, café et vanille?
Merci de votre aide (désolée de ne pas prendre le temps de lire vos quelques 350 messages mais je n'ai plus ma souris et sans, c'est un peu lent de lire les forums)
J'ai essayé les recettes du livret et les recettes du site la maison de Bar********te (type "danette"
.Auriez-vous des recettes simples, inratables, légères et crémeuses de crèmes chocolat, café et vanille?
Merci de votre aide (désolée de ne pas prendre le temps de lire vos quelques 350 messages mais je n'ai plus ma souris et sans, c'est un peu lent de lire les forums)
Ceci dit, j'avais acheté mon ferment en pharmacie en août dernier, je trouvais qu'il était cher(environ 6€) mais je prépare toujours mes yaourts avec!et ils sont toujours impeccables!
ch'tite moumoune a écrit :
Andrée, Ignicole, Sorbetcitron et toutes les "Toinettes yaourteuses" qui se posent des questions sur les ferments pour yaourts,
Comme je vous l'ai dit à la page 60 de nos bavardages, au mois d'août dernier, j'ai acheté à mon amie la pharmacienne de mon village, un flacon de ferments pour faire les yayas et je l'utilise toujours! Et ils sont toujours aussi fermes! Mes filles détestant le lait, elles ne mangent pas les yaourts dès lors qu'ils sont liquides!
C'est pourquoi, je suis convaincue qu'il vaut mieux acheter ça 6€ plutôt que de devoir toutes les 5-6 tournées racheter un pack de yaourts pour pouvoir en refaire!(même si on en mange 3!).Et en plus, pas besoin d'y penser! Juste à faire attention d'en garder toujours un pour pouvoir faire une nouvelle tournée (d'où mon astuce de code-couvercle...!).
Je ne veux pas faire de pub pour ce ferment mais quand je vois le prix de celui de la marque A*SA proposé en hypermarché à + de 2,50€E...!Et, s'il ne sert qu'une dizaine de fois, alors, y a pas photo! Avec le mien, je suis sensée faire plus de 150 yaourts.Je vous laisse faire vos calculs!
Mais, comme je vous le disais sur un autre sujet: "chacun fait comme il veut".
Bonne A.M.
Ch'tite Moumoune.
au fait, totalement hors sujet mais , est ce qu'il y en a parmi vous qui auraient un déshydrateur?
si vous pouviez me donner votre avis par MP si vous voulez pour ne pas polluer le post, car c'est un engin qui m'attire depuis quelques tps, merci
si vous pouviez me donner votre avis par MP si vous voulez pour ne pas polluer le post, car c'est un engin qui m'attire depuis quelques tps, merci
corinette03 a écrit :
Coucou, je t'envoie un mp.
vous savez si on peut changer son pseudo ST ou si on est obligé de se réinscrire pour ça?
corinette03 a écrit :
Pas besoin de se réinscrire. Tu vas dans ton profil et tu changes ton pseudo, c'est tout! après, tous tes anciens messages ont ton nouveau pseudo.
ch'tite moumoune: d'accord avec toi, les ferments de supermarché sont chers. Quelle est la marque que tu achètes en pharmacie? Il y a quelques années, j'en avais acheté en pharmacie et la date de péremption était très proche, ce qui fait que j'en avais jeté les 3/4! 
C'est pour ça que maintenant je prends ceux du supermarché...
C'est pour ça que maintenant je prends ceux du supermarché...je viens de mettre le lien de mon www tout frais en bas de page mais je vous préviens il n'y a pas grand-chose pour le moment vu que je débute mais il s'étoffera petit à petit, j'espère ne pas trop patauger, si ça vous intéresse.....
corinette03 a écrit :
Ton "petit nouveau né" se porte déjà très bien.
Corinette.Ma prochaine série de yaourts, j'ai décidé de faire avec du ferment Al*a que j'ai trouvé au supermarché ...
Donc, si j'ai bien compris l'utilisation de ce ferment, la première série :
1L 1/2 et 1 sachet ferment pour faire les 12 pots.
Puis, les prochaines séries seront faites avec 1 yaourt restant de la série ... Et ce .... pour une centaine de fois en utilisant toujours de dernier yaourt des séries.
C'est bien ca ?
Nicole
Donc, si j'ai bien compris l'utilisation de ce ferment, la première série :
1L 1/2 et 1 sachet ferment pour faire les 12 pots.
Puis, les prochaines séries seront faites avec 1 yaourt restant de la série ... Et ce .... pour une centaine de fois en utilisant toujours de dernier yaourt des séries.
C'est bien ca ?
Nicole
Lgnicole a écrit :
Pas besoin de se réinscrire. Tu vas dans ton profil et tu changes ton pseudo, c'est tout! après, tous tes anciens messages ont ton nouveau pseudo.
Andrée a écrit :
oh ! génial alors je vais changer tout de suite , merci bcp!
Coucou, je t'envoie un mp.
ch'tite moumoune a écrit :
vu merci , répondu en MP
Ton "petit nouveau né" se porte déjà très bien.
Corinette.
Corinette.ptitelili a écrit :
merci bcp p'tite lili , je connais le tien depuis longtemps , il faut que je te mette dans les blogs que j'aime , je n'ai pas encore eu le tps de mettre tous les blogs en lien
Je viens d'acquérir il y a 1 semaine cette belle machine...Mais à ce jour, impossible de faire des crèmes sans avoir des grumeaux, un dépôt d'eau et/ ou une "peau".
J'ai essayé les recettes du livret et les recettes du site la maison de Barbichounette (type "danette".
Auriez-vous des recettes simples, inratables, légères et crémeuses de crèmes chocolat, café et vanille?
Merci de votre aide (désolée de ne pas prendre le temps de lire vos quelques 350 messages mais je n'ai plus ma souris et sans, c'est un peu lent de lire les forums)
J'ai essayé les recettes du livret et les recettes du site la maison de Barbichounette (type "danette"
.Auriez-vous des recettes simples, inratables, légères et crémeuses de crèmes chocolat, café et vanille?
Merci de votre aide (désolée de ne pas prendre le temps de lire vos quelques 350 messages mais je n'ai plus ma souris et sans, c'est un peu lent de lire les forums)
petitefeeclochette a écrit :
je ne l'ai pas depuis longtemps non plus mais j'ai fait des yaya ,ils avaient une très très légère "peau" mais ça ne m'a pas dérangé et les crèmes au chocolat que tu peux voir sur mon www ne font pas de peau mais une petite mousse en surface, pour le reste pas encore fait( si une crème aux oeufs avec du LCS mais c'était un peu trop compact, cependant pas de peau)