Yaourtière multi-délices seb

Merci Bichonnette

allez encore une : quand j'ajoute du lait en poudre les yaourts sont granuleux c normal? Y a til une astuce au moment de la préparation?
Et chéri m'en a acheté mais du écrémé est ce grave?

pour une fois que j'étais décidé à craquer et à dépenser...j'aurai du prendre 2 moules zinzins en plus...

C'est vraiment des nuls

Tu auras peut-être des promos en magasin, c'est bientôt les soldes, non ?

Je n'ai pas encore essayé le lait en poudre mais le lait écrémé est déconseillé

@ doc je vois que tu es connectée pourrais tu jeter un oeil à ma question p 56 concernant la réalisation du fromage blanc meci

Bonjour les filles !
Andrée, la crème avait une meilleure texture le lendemain (un tout petit peu granuleuse sur le dessous, mais vraiment pas grand chose !

et pour les pots, je lui ai demandé si elle était sûre, qu'elle devait se tromper et que c'était le prix de 6 pots, et ben non, elle m'a confirmé le prix de l'unité !

bises

Je suis quand m^me très étonnée... ma mère, qui en faisait avec le lait caillé naturellement (dans les années 50, quand pas de frigo et que du lait frais) n'a jamais rajouté quoi que ce soit ... et moi-même, quand j'en ai fait, j'ai obtenu fromage uniquement avec présure.

Merci chaussonauxpoms et merci Babet!

Bonne année à toi aussi Bichonette!

Docdom: zut alors! tu vas bien trouver une solution, je te fais confiance! Je te suggérerais bien d'attendre que quelqu'un vienne en Corse te l'apporter, mais ça risque de faire long...

Comme Mady59, je suis obligée de rajouter de l'eau dans la cuve en cours de cuisson.
Une d'entre vous a dit que peut-être le couvercle était mal positionné mais j'ai regardé plusieurs fois.....et au final je m'aperçois que on ne peut pas le mettre mal.....
Je me demande si ce n'est pas la température de l'eau qui est mauvaise (départ eau chaude ou eau froide dans la cuve ?), ou inrédients de départ à la mauvaise température ?

Quoiqu'il en soit riz au lait = recette validée
Crème au chocolat façon mamy = recette validée même si un peu trop sucrée à mon goût

@ Periandco, alors as-tu reçu ta MD ?
@ Emisalex, tiens-moi au courant stp

Bonne journée à toutes et tous

je redemande à zhom à midi...mais d'après ce que j'ai compris, quand on caille seulement avec de la presure, on obtient du caillé, ce qui dans certaines campagnes, donne un fromage quotidien apprécié mais pour faire du fromage selon ce que veut comme type de fromage il faut les ferments, et ça ça change selon les régions c'est pourquoi on a des fromages différents ( après il y a aussi le salage et les champignons de la cave qui font la différence)
donc à priori oui à la question de mady pour les ferments mais je préfère demander avant.

Oui j'ai pesé au gramme près lol, je me suis bien fais ch.. d'ailleurs

j'ai laissé refroisir dans la machine, et ce matin c'est très compact, disons que ça ne ressemble pas du tout aux riz au lait vendus dans le commenrce... je m'attendais, comme sur la photo à des grains de riz enrobés dans de la "crème" mais ça ne fait pas ça du tout.
En revanche les crèmes aux oeufs à la pistache sont une franche réussite

@ 2037marie, as-tu bien remuer le riz ?

Perso 1er essai pas fait donc très compact
Deuxième essai, j'ai bien remué et rien à voir

ben mon post a disparu ...

Je reçoit mes pots jeudi
a priori ils seraient en plastique ?
Je vous dirais ça

Pour le riz au lait oui j'ai bien remué, c'est peut êtres le riz qui est en cause... pourtant j'ai du riz rond pour desserts...

Bonjour les filles,

Alors j'avais juste 25 pages à lire, c'est fait et dites donc quelle histoire la doudoute ! j'ai une amie qui leur avait retourné une map qui faisait un bruit incroyable, ça a pris plus de six mois pour régler l'affaire ! Perso j'y achète jamais rien mais ils ont tort sur ce coup là, ils doivent assumer.

J'ai tout de même relevé quelques idées comme les oeufs cocotte par exemple, j'y aurais même pas pensé

Ici aucune nouvelle expérience, j'avais envoyé Chéri acheter yaourt et fromage du commerce pour en refaire dans la MD et il en a acheté douze de chaque alors à deux ....

C'est presque tout fini alors je vais m'y remettre, bonne journée à toutes

J'ai fait mes premiers fromages blanc aujourd'hui Verdict au dessert!
Le riz au lait je continuerai à le faire dans le cc.
De toute façon pas assez de pots!

Est ce que quelqu'un sait où trouver des pots à remplir qui ressemblent à des pots de petits suisses ?

Par ce que si je fais des petits suisses dans des pots à yaourts mes enfants n'auront pas l'impression de manger des suisses et ils adorent ça...

à toutes

Voilà vous trouverez les pots supplémentaires de la MD sur D..ty.fr
A 13.90 euros les 6. Mais si vous en prenez 12 le port est gratuit.
Vous allez dans rubrique "Le fait maison" et plus bas vous avez "accessoires". Je commande régulièrement chez eux par le net et jusqu'à aujourd'hui jamais eu de soucis.

Mais attention d'après ce qui est marqué les pots sont en plastique, je suis très étonnée, mais tant pis je les ai commandé, je les reçois jeudi. J'ai la MD, mais rien testé encore.

Bonne journée Néréa

Ca serait sympa de nous mettre ta recette...

Vous m'avez tentée avec le riz au lait (jamais fait de ma vie ) là, il refroidit et je le mettrai dans mon www s'il est réussi mais je me demande, on verra !

Marie, les crèmes à la pistache, si ce sont celles du livre, on les avait trouvées ni bonnes ni mauvaises parce que sans goût à vrai dire, alors j'ai peut-être mal fait

comment bichonnette, tu n'as jamais fait de riz au lait!?
avec le tm c'est pourtant si facile et si bon! ici on adore, crémeux à souhait sans crème ni oeufs....

j'avais mis la référence pour les pots de yaourts mais on m'a effacé mes coms
j'en ai acheté ce matin, 4 lots de 6

En fait ma crème à la pistache c'est la recette de la crème aux oeufs en ajoutant de l'arôme naturel de pistache, les petits ont adoré

Bonjour je viens aussi de commander des pots supplémentaires chez Da^ty je les reçoit vendredi ils sont effectivement en plastique mais c'est pas grave car j'ai toujours peur que les enfants me cassent les autres par contre je ne sais pas si on peut faire les desserts qui nécessitent la cuisson dedans ; je les garderais pour les yaourts sinon .
bonne journée !

Andrée le cc, c'est mon robot Ken***d qui cuit.
Un peu cher à l'achat, mais que je ne donnerai plus!