Yaourtière multi-délices seb

Bonjour à toutes, je n'ai pas encore reçu la machine. j'attends, je pense demain. j'ai retourné l'autre Vendredi, j'espère qu'ils vont la recevoir!

Doc, désolé , je les comprends pas, c'est vraiment selon sur qui on tombe que l'affaire se règle, c'est hallucinant

Continuez vos essais, j'ai hâte de commencer, enfin si ça arrive.

çà m'embête quand même qu'ils soient en plastique je vais attendre que celles qui les ont commandés les reçoivent pour voir de quel genre de plastique il s'agit, écoeurée de tout ce qu'on entend sur le plastique

chaussonauxpoms, je te réponds par mp

docdom, tu l'as trouvée à combien pour la corse, parce que si une d'entre nous la prend pour toi et te l'envoie en colissi*mo çà vaut peut-être le coup, non ?

jamais eu de problème d'eau , il en reste toujours beaucoup à la fin ( je rempli le petit bac du milieu au max ) , j'ai pourtant quelque fois ouvert , prolongé la cuisson ...
je pense aussi commander les pots plastiques.

Ah oui, alors! quand on a Momix, inutile d'aller s'embêter à peser 20g par pot! J'en fais souvent et nous l'adorons!

OK! je l'ai vu chez mon frère, tout fier de me montrer un concurrent de mon Thermomix!

Les pots en plastique, ça ne m'emballe pas non plus.... Peut-être que ceux à 8 euros et quelque l'unité étaient en verre?

A votre avis, si je fais la recettte des crèmes au chocolat en remplaçant le chocolat par de la vanille, caramel ou autre, la consistance va t'elle être la même ? parce que le chocolat donne du corps à la crème, j'ai peur que ça ne soit pas terrible. quelqu'un a déjà testé ?

On n'est pas fan des desserts très chocolat à la maison et je crains que les crèmes choco me restent sur les bras car trop forts en goût choco

Ca y est, on a goûté le riz au lait : on trouve bon mais difficile de comparer puisqu'on en a jamais mangé ! (et pourtant j'adore le riz !)
Je vais chercher la recette momo et je les referai avec la prochaine fois pour comparer.

En attendant, puisque tout le monde n'a pas momo je vais quand même poster chez moi pour donner une idée

Vous pouvez me dire pour le fromage blanc, sur les 1 l ou 1.5 L de lait (j'ai plus la recette en tête), combien vous avez de pot rempli au final.
Ou plutôt a quel niveau ils sont rempli

fait nous signe qd c'est à jour sur ton www
merci

bonjour à toutes
Doc je l'ai commandée sur le site Ub.ldi(a) 116E +0,50E d'écoparticipation sans frais de port et kivrée en 48 heures, de plus tu as le suivi de ta commande sur le site

moi non plus

Rosevelyne, tu me tiens compagnie, c'est gentil ça !

Dallas, de tête comme ça, j'avais mis 1 litre de lait et un fromage de 100 g du commerce (les trucs vendus pas quatre)et le citron indiqué et j'avais fait 7 pots.

liloudallas, moi pour les fromages blancs de chèvre j'ai mis 1 litre de lait, deux petits suisses (j'avais oublié de diviser....) et 1,2 gr de présure et j'ai fait 8 pots qui après "cuisson" se sont retrouvés remplis aux 2/3 et descendus à la moitié aujourd'hui pour ceux que je laisse s'égoutter pour tester autre chose que le fromage blanc.... en tout cas, j'en ai goûté un tout à l'heure et c'est très très bon et doux juste comme j'aime....mais j'ai oublié d'acheter de la ciboulette alors je vais faire germer des petites graines pour les assaisonner! je sens que ça va être divin!

coucou Bichonnette je viens d'aller voir ton www je suis en admiration

bonsoir

moi je voudrai faire des faiselles douces ce que lon appel dans certaines ferme et région, le caillé doux
pt ton m aider car j'ai pas encore la MD!et je souhaierai en faire quand je l aurai
merci et bonne soirée

Bichonnette, attention, toutes les recettes Momix ne se valent pas! celle qui semble faire l'unanimité, c'est celle de Linahis. Je remplace même le sucre par de l'herm.... et ni vu ni connu, zhom se régale!

je suis d'accord avec toi Andrée..... c'est crémissimo!

Resevelyne, merci, tu me fais plaisir

Andrée, merci de me prévenir, je vais donc faire celle là et pour le sucre aussi d'ailleurs !

Patoune, désolée, je ne peux pas t'aider

Juste à l'instant, merci aussi à toi Sorbetcitron

D'après ce que j'ai lu, les faisselles douces se font avec du lait cru. Moi j'en ai fait avec du lait micronisé entier, mais on n'obtient même pas 500g de faisselle pour 1l de lait.
J'ai trouvé ce post, qui devrait plaire à toutes celles qui sont intéressées par la fabrication du fromage:

🔗 Faire son fromage soi même...

Je viens de regarder : il faut 50 + 10 mn de cuisson.

Moi je ne vais faire que la moitié en quantité, que faire du temps de cuisson à votre avis ?

Pardon, je suis hors sujet là

[quote="Andrée"]D'après ce que j'ai lu, les faisselles douces se font avec du lait cru. Moi j'en ai fait avec du lait micronisé entier, mais on n'obtient même pas 500g de faisselle pour 1l de lait.
J'ai trouvé ce post, qui devrait plaire à toutes celles qui sont intéressées par la fabrication du fromage:

🔗 Faire son fromage soi même...
merci bcp andree

je suis bête mais c quoi que tu appel le lait cru, le lait qui sort diretement de la ferme?

Oui mais il est noté plastique
Et bcp voulaient en verre