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On se dit nos menus entre copines

Page 130/238 · 5929 réponses · 164131 vues

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Bonsoir les copines !

Gentiane, pas drôle tout ça... confus (ennuyé)
Finelectrice, c'est quoi un petit déj cachiman ?
J'ai fait quelques courses ce midi et tous les desserts soja arômatisés chocolat ou autres parfum contenaient du sucre. Donc je ne pense pas que l'on puisse en manger en phase 1. Question
Toujours en phase 1, MM dit que les IG des glucides du dîner glucidique peuvent être < à 50 si on ne met pas de matière grasse. Les spaghetti sont les seules pâtes que j'ai trouvé en dessous de 50, pareil pour le riz complet et la semoule complète qu'il met pourtant dans ses menus de la phase 1. ça limite drôlement... qu'en pensez-vous ?

Pour ma journée, grosse fatigue cette après-m (moi qui voulait faire de l'elliptique, c'est loupé) + coup au moral (pas de photo de mon fils parmi toutes celles que l'instit nous a envoyées !) = j'ai plus mangé ce soir... mais pour l'instant tout s'est bien passé, je résiste, mais ça me titille...

- petit-déj : 1 pomme, pause puis lait de soja, fructose, pain complet, compote pommes/myrtilles ssa, pause puis thé.

- déj : dos de lieu noir, truite fumée, salade, flageolets, brocolis, épinards (+ 1 càc d'huile, 1 càs de crème amandes à 8% mg, herbes, épices), 1 yaourt nature au soja, compote pommes/pêches ssa, 1 carré de chocolat noir à 99% .

- dîner : spaghetti complets, harictos verts, coulis de tomates (+ herbes et épices), 2 petits suisses nature à 0% et 1 compote pommes/fruits rouges ssa.

Voilou ! C'est une 6è journée MM d'affilé si je ne craque pas avant de me coucher. L'idéal serait d'aller bouquiner dans mon lit et de m'endormir mais je veux attendre les photos...

Bonne soirée à toutes Cligne de l'oeil
celinederoyan a écrit :


pour ton dîner GP tu peux IG de 0 à 50 alors tu as le choix. en pâte complète ou intégrales tu n'as pas que spaghetti, tu as le riz basmati aussi, lentilles vertes ou corails, haricots blancs, pois chiches, quinoa, plein de trucs..

pour ton fiston, ne te fais pas de soucis il doit bien s'amuser.
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Merci à toutes les 2 Cligne de l'oeil Toujours pas reçu de photos...
Gribouille, pour les légumineuses je suis d'accord mais le riz basmati blanc et les pâtes complètes (hors spaghetti) ont un IG de 50 et MM met < à 50...
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Merci à toutes les 2 Cligne de l'oeil Toujours pas reçu de photos...
Gribouille, pour les légumineuses je suis d'accord mais le riz basmati blanc et les pâtes complètes (hors spaghetti) ont un IG de 50 et MM met < à 50...
celinederoyan a écrit :


tu peux jusqu'à 50 mais pas au dessus!
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gribouille
c'est marque , soja aromatise , je me trompe , peut être , tant pis j'ai fini mon dernier ce soir , et je ne reprendrai plus ** Je me suis régalé et ca ne m a pas empeche de perdre Cligne de l'oeil

soigne toi lili

bisouss cool coeur
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Bonsoir les filles cool coeur et madofan Très Heureux

matin pain de blé entier avec de la confiture au fraise s sucre.

midi fricassées au clams (céleri,oignon,fenouil,ail,champignon,poivron rouge,tête de violon,brocoli,poivre noir,clams et palourdes.

15.00 une pomme

Souper 17.00
Morue cuit avec un peut d'huile d'olive extra vierge,avec une bonne salade ,tomate,champignon,et oignon cuit avec la morue.

Dessert graine rouge nature (airelle)

Prenez soin de vous Lili cool coeur

Bye bonsoir et bonne nuit gros câlin cool coeur cool coeur
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Merci schupa Très Heureux , pour l'ecriture j'espere que tout le monde peut mieux me lire maintenant.
Les aliments c'est mon seul probleme pour la MM, je suis d'haiti, il ya plein d'aliment de chez moi dont je n'arrive pas a trouver l'IG, or je n'arrive pas a trouver tout les aliments dont vous parlez sur le forum, ou qu'il y a dans la liste d'IG dingo . Ceux que j'arrive a trouver sont si minime que si je m'en contentais j'aurais toujours faim, donc j'essaie de faire avec les moyens du bord. c'est la raison pour laquelle au debut j'ai dit avoir besoin d'aide. Ouf j'esperes que c'est clair
Pour les patates, se sont des patates douce IG 50 et non des pommes de terre, ca ne marche pas non plus avec le cabrit confus (ennuyé) ? Merci
finelectrice a écrit :


te vexe pas

c'est les menus qui sont ecrit serré pas aeré, donc je dis juste que pour moi c pas facile
je te rassure la grosseur ca va Je bondis de joie
et ce n'ai pas une excuse pour ne pas t'aider, on a toute besoin d'aide, moi aussi

pour la patate douce pas avec de la viande grasse

Modifié (janv. 2012)

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bonjour

celine c quoi ta creme d'amande 8%
c'est de la purée d'amande complet ou blanche ?
ou bien une autre prepa
8
bonjour

menu

matin thé au citron pain maison confiture fructose

midi: salade frisee gesier de volaille avec du comté, allumette de blanc de dinde
yaourt nature choc85%

soir :les reste.....soupe de cresson,riz basmati filet de poulet compote ss

mon homme s'est decidé il mange comme moi Je bondis de joie
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T'y déj GP : lait écrémé, cacao pur, fructose,jus d'orange, 4 biscottes au blé intégral IG bas à la confiture maison.

10h thé vert

Midi PL:Rôti de porc aux champignons et lardons avec quinoa, crème chocolat noisette. (mon fils à goûter hier soir et trouve fort en chocolat, normal avec 72% cacao)

16h tisane pomme cannelle

Soir GP: Soupe moulinée aux 5 légumes ( courgettes, patate douce, carotte, poireaux, poivrons ), compote ssa. (j'en ai fait trois tonnes Je suis vert ! et je suis seule à en manger)
10 Recette

Ratatouille aux Petits Lardons et Fromage

Ingrédients Équivalences
  • 5 petites aubergines
  • huile d'olive
  • 4 gros oignons
  • 100 g de petis lardons très fins
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • 150 g de gruyère râpé
  • 2 boules de mozzarella
Recette certifiée 100% sans IA
BONJOUR

ce matin , pur jus
ensuite , yaourt nature et 1 c à café de fructose, wasa et confiture fructose deca et 1 cc fructose

ce midi

steak aloyau grillé et haricots verts plats + 1 CC HUILE D olive , ail et persil ,camembert

gouter , poire

ce soir
gratin d aubergines et aux petits lardons , et compote sans sucre

jai trouve cette recette , jai supprime le mozzarella pour ce soir ,
RATIN D'AUBERGINES AUX PETITS LARDONS

Pour 4 personnes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
temps de repos : 20 mn

Ingrédients :
. 5 petites aubergines
. huile d'olive
. 4 gros oignons
. 100 g de petis lardons très fins
. 1 petite boîte de concentré de tomate
. 150 g de gruyère râpé
. 2 boules de mozzarella
. herbes de provence, sel, poivre

Couper les aubergines en fines tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Les saler des deux côtés et les laisser dégorger 20 mn. Les éponger avec du papier absorbant, puis les badigeonner légèremenr d'huile d'olive au pinceau. Les faire revenir dans une grande poêle ou à la plancha et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et très mœlleuses. Ne pas les faire griller.

Peler et emincer les oignons. Les faire revenir à feu doux dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient transparents et très mœlleux. Réserver sur du papier absorbant.
Faire revenir les petits lardons à feu doux pour leur faire rendre le max de graisse sans les faire griller. Réserver sur du papier absobant. Éponger les aubergines sur du papier absorbant. Tapisser le fond d'un grand plat à gratin avec les tranches d'aubergine, comme pour un fond de tarte. Les tranches peuvent se chavaucher sur deux ou trois niveaux. Étaler le concentré de tomate d'une manière uniforme sur les aubergines frites. Répartir les oignons sur toute la surface. Faire idem avec les lardons, pius couvrir de fromage râpé.

Découper les boules de mozzarella en fines tranches de mainère à couvrir l'ensemble de la surface du plat. Saler légèrement. Poivrer et parsemer d'herbes de provence. Placer sous le grill jusqu'à ce que la mozza soit colmplètement fondue.
Servir chaud avec une bonne salade verte.

Ce gratin peut aussi être réalisé dans de plats individuels.

bonne journee
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bonjour bonjour !
Ce matin : infusion mente, 2 galettes de riz complet, yaourt nature 0% et compote SSA

Ce midi : Salade de quinoa avec thon, fromage de brebis, cornichons, pousses de soja et tomates séchées. Et soupe Courgettes, navets céléri et poivrons.

Ce soir : Ce sera sans doutes des lentilles corail au cumin

Quelqu'un pourrait me dire si je ne fais pas d'erreur ?
Merci !
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bonjour bonjour !
Ce matin : infusion mente, 2 galettes de riz complet, yaourt nature 0% et compote SSA

Ce midi : Salade de quinoa avec thon, fromage de brebis, cornichons, pousses de soja et tomates séchées. Et soupe Courgettes, navets céléri et poivrons.

Ce soir : Ce sera sans doutes des lentilles corail au cumin

Quelqu'un pourrait me dire si je ne fais pas d'erreur ?
Merci !
mimililium a écrit :


pas de galette de riz,
pas de soupe avec navet, céleri boule si repas PL mais tu peux en repas GP de temps en temps (sans graisse)
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Bonjour tout le monde Hello, Kikou, Bonjour

Menu de mercredi 18 janvier 2012

petit déjeuner
2 muffins aux 2 sons et à la pomme
ricorée au lait écrémé

déjeuner
salade de pois chiche à l'huile d'olive et au cumin + olives vertes aux anchois
omelette aux épinards et à l'emmental râpé
1 pomme

dîner
surement des lentilles corail. Je vais voir pour me faire une soupe, ça me fera le plus grand bien vu mon état Cligne de l'oeil
+ 2 yaourts 0% (j'en avais trop envie, ça me calme le feu de la gorge !! )

Modifié (janv. 2012)

14 Recette

Crème d'amandes, Kinoa et Fruits Rouges

Ingrédients Équivalences
  • 2 clémentines
  • lait écrémé sans lactose, fructose
  • pain complet
  • compote pommes/fruits rouges ssa
  • dos de lieu noir
  • flageolets
  • épinards (+ 1 càc d'huile, 1 càs de crème amandes à 8% mg, herbes, épices)
  • 1 fromage blanc à 0% et un peu de fromage
  • compote pommes/abricots ssa
  • chocolat noir à 90%
  • kinoa rouge
  • flageolets (+herbes et épices)
  • tomates cerises et 1 compote pommes/framboises ssa
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir tout le monde Très Heureux
Gribouille, merci pour l'info Cligne de l'oeil
Schupa, ma crème d'amandes, c'est comme la crème soja qui remplace la crème fraîche. On la trouve au rayon bio. Je prends la marque Bjorg. ça s'appelle "Amande Cuisine" et c'est encore moins riche que celle au soja avec pour 100 ml 1,7 g de glucides et seulement 8g de lipides. C'est riche en fibres (2,7g). Je n'en mets qu'une càs mais je pourrais en mettre 2. C'est sympa que ton homme te suive dans tes repas Cligne de l'oeil
Lili, toujours pas en forme... tu as raison une soupe fait toujours du bien dans ces moments-là Cligne de l'oeil

De mon côté, ça y est ! J'ai vu des photos de mon beau garçon ! Que du bonheur Fiesta Etoiles Magie
Côté alimentation:
- petit-déj : 2 clémentines, pause puis, lait écrémé sans lactose, fructose, pain complet, compote pommes/fruits rouges ssa, pause puis thé.

- déj : dos de lieu noir, flageolets, épinards (+ 1 càc d'huile, 1 càs de crème amandes à 8% mg, herbes, épices), 1 fromage blanc à 0% et un peu de fromage (oui 2 laitages mais bon il n'y en aura plus le reste de la journée), compote pommes/abricots ssa, chocolat noir à 90% .

- dîner : kinoa rouge, flageolets (+herbes et épices), tomates cerises et 1 compote pommes/framboises ssa.
Dites-moi si c'est bon.
Bonne soirée à toutes Très Heureux
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J'oubliais : salade aussi au dîner Cligne de l'oeil
16 Recette

Boulettes de viande au cari aux fines herbes

Ingrédients Équivalences
  • 675 g de boeuf haché maigre
  • 1 gros oeuf battu
  • 2 c. à soupe (30 ml)de persil frais,haché
  • Sel et poivre au goût
  • 1 c à soupe (15 ml)d'huile d'olive
  • 1 oignon fin haché
  • 1 branche de céleri,en dés
  • 1/2 poivron vert en dés
  • 22ml de poudre de cari
  • 375 ml de bouillon de poulet maison dégraissé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir les filles cool coeur et Madofan Très Heureux

Ce matin pain de blé entier avec de la confiture au fraise s sucre.

Midi Boulette de viande au cari

Ingrédient
675 g de boeuf haché maigre
1 gros oeuf battu
2 c. à soupe (30 ml)de persil frais,haché
Sel et poivre au goût
1 c à soupe (15 ml)d'huile d'olive
1 oignon fin haché
1 branche de céleri,en dés
1/2 poivron vert en dés
22ml de poudre de cari
375 ml de bouillon de poulet maison dégraissé

Dans un bol mélanger le boeuf haché,l'oeuf le persil,le sel et le poivre.
Faire des boulettes et réserver.

Mettre l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir
l'oignon,le céleri,et le poivron vert à feu moyen pendant 6 minutes.
Ajouter la poudre de cari et bien mélanger.

Ajouter les boulettes de viande et cuire a feu doux pendant 8 minutes
et les retournant souvent. Incorporer le bouillon de poulet et porter à ébullition. Couvrir partiellement et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Si on n'aime moins le cari,en mettre qu'une cuillère à soupe (15 ml).

Portion de 4 à 6 personnes Phase 1

15.00 une pomme

Souper 17.00
Riz brun de blé entier avec du macro en boîte préparé maison s sel.

Bye bonsoir et bonne nuit gros câlin cool coeur cool coeur

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on schupa, je ne suis pas vexe, je suis meme contente d'avoir fait rire EVE, tu en avais bien besoin. Donc pour les patates douces je vais en prendre avec du poisson.

@ Celine ce n'est pas petit dej cachimn mais avec du cachiman, je vais mettre la photo, car tu le connais sans doute sur un autre nom. C'est comme avec la clementine, chez on l'appele Mandarine.
@ Gribouille le cabrit c'est comme le mouton mais sans la toison, je vais mettre la photo.

J'ai une idee, pour vous faciliter l'aide que vous pourriez m'apporter, quand je parle d'un aliment dont le nom vous est inconnu je posterais la photo, qu'en dites vous?
cachiman Cachiman
Cabrit ou chevre Cabri ou chevre
Petit-mille ou Millet Petit mil ou millet
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pour aujourd'hui j'ai pris au petit dej : soupe a l'epinard+banane verte+patate.

Au dejeuner encore plat de fruit : Papaye+mangue+fruit+orange+tomate+avocat, je dois dire qu'avec mon travail je dois manger dehors et pas le temps les matins de faire ma boite. Mais avec la soupe j'ai eu faim qu'a midi, et apres les fruits j'ai diner a 18h, cela s'arrange pour moi car j'avais du mal a faire que 3 repas.

Diner : Gombo sans la viande et les carottes, je n'ai mis que des crevettes et du crabe, plus de l'epinard et des cressons et de la tomate. j'ai pris mon gombo avec de l'igname et du riz creole+puree de pois noire, pas possible de trouver le basmati, mais chez nous il y a le riz brun donc...

Comme je l'ai dit avant, j'essaie de faire avec les moyens du bord, mais s'il y a quelque chose qui ne vas pas, j'attends avec impatience les suggestions Très Heureux

Gombo, photos prit sur le net

Gombo

Gombo2

Gombo3

Grosses bisesssss
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bonjour

le cabri je me doutai que c'etait de la chevre

mais le cachiman je ne connais pas du tout le gombo non plus

Mais par curiosité j'en gouterai bien

j'aimerai voyager rien que pour gouter des produits locaux
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bonjour

le cabri je me doutai que c'etait de la chevre

mais le cachiman je ne connais pas du tout le gombo non plus

Mais par curiosité j'en gouterai bien

j'aimerai voyager rien que pour gouter des produits locaux
schupa83 a écrit :


Schupa, si tu as près de chez toi des magasins L€ader Pric€, ils vendent des combos au rayon surgelés. Je n'en ai jamais acheté ne connaissant par l'IG Cligne de l'oeil
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Menu du jeudi 19 janvier 2012

Petit déjeuner
ricorée + lait écrémé + 1 cc fructose
1 muffin aux 2 sons
2 tranches pain d'épices maison + 1 cc purée d'amandes

Matinée : 1 orange

Déjeuner
1 filet de colin cuit au court bouillon saupoudré de curcuma
quinoa
1 part de fromage
1 pomme ou une orange

Dîner
Lentilles corail au bouillon
1 yaourt au soja
1 pomme

Pas le top aujourd'hui au niveau des sensations .... Je me sens totue ballonée et serrée dans mon pantalon Choqué
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mamanlili c'est bien mieux esperer aller dans le pays...que d'aller dans le rayon surgelée Je bondis de joie :mamanlili c'est bien mieux esperer aller dans le pays...que d'aller dans le rayon surgelée Je bondis de joie Nananère Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
mdrrrrr

menu

matin thé citron 1 tartine pain maison confiture fructose yaourt soja

midi: saumon vapeur fond d'artichaud, 1 tranche jambon cru, yaourt avec purée d'amande
choc 85%

SOIR/ PL leger: omelette au blette, il y avait plus de blette que d'oeuf
compote ss
rien que ma fille est moi, et elle a aimé
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coucou les midnettes

bon j'ai repris du poids , je ne comprends pas moiiaaaaaaaaa

comme vous m avez rien dit sur mon menu d hier , donc je me suis dit que c etait bon Cligne de l'oeil

ce matin pur jus d orange
apres ma douche , Cligne de l'oeil ; 4 wasa , confiture fructose , yaourt nature avec 1 cc de fructose ,et deca

CE MIDI
,lentilles et poivrons , echalote , fromage

au gouter , pomme
ce soir

soupe ,colin ,COURGETTE compote ss

qu en pensez vous ?
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coucou les midnettes

bon j'ai repris du poids , je ne comprends pas moiiaaaaaaaaa

comme vous m avez rien dit sur mon menu d hier , donc je me suis dit que c etait bon Cligne de l'oeil

ce matin pur jus d orange
apres ma douche , Cligne de l'oeil ; 4 wasa , confiture fructose , yaourt nature avec 1 cc de fructose ,et deca

CE MIDI
,lentilles et poivrons , echalote , fromage

au gouter , pomme
ce soir

soupe ,colin ,COURGETTE compote ss

qu en pensez vous ?
gentiane512 a écrit :


manque une protéine ce midi.

le goûter n'est pas une obligation mais seulement si faim.

la perte de poids n'est pas linéaire surtout chez nous les femmes. je note sur mon calendrier et deux fois dans le mois je ne perds pas ou je reprends du poids même sage. période de règle et période d'ovulation, on fait de l'eau qui pèse lourd sur la balance. regarde où tu en es.
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mamanlili c'est bien mieux esperer aller dans le pays...que d'aller dans le rayon surgelée Je bondis de joie :[o) Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
mdrrrrr
schupa83 a écrit :


HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! ah ça, c'est certain ! mais en attendant, ça te permettrait de goûter HihiHi!!!