On se dit nos menus entre copines

Bonjour,

j'ai beaucoup de mal à tout associer donc je vais avoir besoin d'aide et je mange beaucoup de salade

ce matin : café sirop agave, 1 part gâteau yaourt à la farine de pois chiche MM, 1 orange

ce midi: salade verte carotte rappée concombre, yaourt nature
ce soir
dos cabillaud vapeur ou papillottes épinard, crème tofu soyeux à la mangue (fait maison bien sur sans sucre)
dites moi mes erreurs
je ne mange plus du tout de pain depuis un mois ni confiture c'est je pense le plus dur
et j'adore les œufs les façons de les cuisiner (omelette, mollet, dur)

Sylvie

le matin tu peux faire ton pain aussi avec de la farine intégrale en magasin bio.
J'ai abandonné et en ce moment j'achète le pain complet tranché pi*ard qui est fait avec de la farine intégrale et que je fais griller directement à la sortie du congélo
pour les confitures tu en trouves au supermarché au fructose et même sans sucre du tout en magasin bio parait-il!

le midi: les salades,carottes,concombre ont un IG<35 donc tu peux rajouter œufs,viande,poissons et fromage

le soir

tu imprimes le tableau des IG
IG 0 à 35: accompagner de viandes poissons œufs fromages

IG 35 à 50: sans matières grasses (excepté les graisses du poisson,crustacés,viande des grisons, jambon dégraissé) ou un filet d'huile d'olive

IG >50 interdit!

petit rappel: pour ne pas manger que des salades cuisiner des lentilles, haricots secs, pois-chiche,
et....quinoa
ils ont tous un IG inférieur à 35

les oeufs le midi...

menu parfais je pense

pour faire son pain faut il vraiment la machine à pain et peut on manger des biscottes a la farine blé complet
pour la confiture j'ai du mal à manger celle des magasins car je fait presque toutes mes conserves et confitures donc pour le gout je trouve que ce n'est pas trop top (après il faut faire aussi quelques sacrifices pour obtenir son objectif non)
Sylvie

tu n'es pas obligée d'avoir une machine
tu peux petrir a la mains et laisser reposer, et faire cuire au four
petrir avec un robot et idem

pour la confiture, tu peux la faire toi mais avec du fructose

tu peux faire sorte de compote legerement sucré ,ca sera de la compfiote lol

Non pour les biscottes au blé complet(le blé complet a un IG trop haut, en plus dans les biscottes il y a des matières grasses et du sucre...donc à éviter)

dans les recettes MM tu as des recettes de pain!tu n'es pas obligée d'avoir la machine (tu pétris à la main et tu laisses lever...tu façonnes ton pain dans un moule ou sur ta plaque du four, tu laisses lever encore et tu fais cuire au four avec un verre d'eau sur la leche-frite
Il faut des farines intégrales T150 pour le blé mais tu peux mélanger avec de la farine de seigle T170 du son d'avoine ,des graines..etc

à la place des biscottes tu trouves au supermarché des Wasas fibres 24% :elles ont un IG 35

Si tu fais tes confitures ,fais-les avec du fructose
(que tu trouves au supermarché) à la place du sucre.

quand je te dis que les copinettes t'aideront!

moi j'ai du mal avec la farine t150
elle est lourde et j'arrive pas a faire lever comme il faut
donc je prend de la t110, dans le moule a cake c'est pas mal aussi

le cake a la farine de pois chiche ca peut aussi servir de pain, mais c'est plus salé

moi je vais chez pi*ard et je prends leur pain -merci Meilan- et il est très bon déjà découpé et ingrédients sains je le congèle tel quel et hop!une tranche ou deux au grille-pain le matin...2euros!

quand je faisais mon pain ,il ne levait pas ,était très compact...

les nouvelles, allez voir aussi le post "recettes testées et approuvées" ,une mine d'idées pour varier les menus et des plats remis en mode MM

Bonne soirée les filles

lever

citron presse eau tiède

matin

café au lait écrémée
1 tranche de pain complet maison
avec agave

midi
salade tomate
cuisse de poulet grillée
haricot vert
1 tranche de pain complet pas résister lol

gouter

2 abricot sec et 2 noix

soir

salade compose(endive ,pomme ,œuf dur, cebete )

1 the draineur

1.5 eau

Merci Joy pour les recettes. J'ai piqué quelques recettes qui ne me paraissent pas mal du tout...
Et aussi pour le pain p*card...comme ça quand on ne trouve pas de pain intégral ça fait une roue de secours! (il n'y en a pas toujours au magasin bio...)

Schupa : Ah mince alors ce sont les médocs...
Tu en as parlé à ton médecin? p-ê pourrait-il te donner certaines "astuces" pour reperdre un peu...?

Sylvie : Comme les autres je trouve ton menu
A rajouter qqch le midi en protéine.

Dites j'ai du monde à manger samedi et je souhaiterais faire un tajine...j'ai trouvé une recette MM avec artichauts et citrons mais je n'aime pas les artichauts...vous auriez une idée de légumes qui iraient bien à la place...?
J'avais pensé haricots verts mais bon j'ai peur que ça parte un peu en bouillie...

Bonne soirée

Sylvie, si ça te gave trop de faire ton pain, fais simplement des chapatis
Et à la place de la confiture, tu fais une compote sans sucre, tu surgèles en portions, et le matin, tu dégèles et tu rajoutes un peu de sirop d'agave. Tu peux aussi simplement mixer un fruit pas trop liquéfiant avec du sirop d'agave ou de la stévia.

bonjour,
merci pour votre accueil c'est sympa de se sentir aidée

Heksje : chapatis c'est quoi?

au petit déj peut-on manger plusieurs orange et pomme et est il si impératif de laisser 1/4 heures entre la prise des fruits et le café, wasa ,
car j'adore les fruits et j'en mange beaucoup :

Sevarwenn

à la place des artichauts, je penserais fenouil ,poivrons...

Sylvie

perso je prends mes fruits juste 5mn avant mon café et ma tartine..ce n'est pas impératif d'attendre si tu n'as pas de problème digestif...

c'est juste recommandé car les fruits ne font que traverser l'estomac..si tu manges autre chose en même temps ,le fruit est bloqué dans l'estomac et il commence à fermenter ...

je crois que je vais me mettre a la salade et aux viandes grillés
je ne sais plus quoi faire....

moi aussi Schupa je vais arrêter les féculents même complets ...

matin: pamplemousse café 1 tranche de pain grillé

midi: blanc de poulet grillé + haricots verts
comté

soir: salade de tomates avec du thon naturel
compote de pommes

deja que j'en mangeais pas beaucoup des féculents , je ne vais garder que lentilles et pois chiche

Coucou

Joy : Merci. Je vais opter pour les poivrons!

Schupa : Je pense qu'il faut garder des féculents quand même, non? il me semblait que c'était important chez MM...
Si tu gardes les légumineuses c'est déjà ça.

Ce matin :
Jus de citron + clémentine
un peu de muesli + lait
1 waza + confiture ss

Midi :
Carottes râpées + huile d'olive + citron
2 tr rôti de porc froid
1 yaourt 0%

Gouter :
1/2 pamplemousse + 2 carrés de chocolat + quelques amandes...

Soir :
Mousse de brocolis + 1 tr de jambon

Bonne journée

il faut qu'il se passe un declic pour que je recommence a perdre...

je ne peux pas reduire ni les quantités, ni le sucre, ni le sel....
je fais du sport, je bouge pas la journée mais le soir quand je rentre je bouge plus d'une heure

au debut la methode a super bien marché, je perdais 2 kilos par mois
et en juin l'an dernier j'ai repris a cause de medoc, la j'ai arreté il y a plus d'un mois...

C'est encore moi! Vous me dites si je vous embête avec toutes mes questions!

je voudrais faire un chili MM (PL) un midi, pourrais-je ajouter un peu de riz basmati en accompagnement?...j'ai un doute car les féculents le midi je crois que ce n'est pas bon...

Schupa : Comme ça fait un mois c'est p-ê le temps que ton corps élimine complètement les médicaments...?

moi je ne mange jamais de riz avec le chili
je trouve que riz + haricot rouge boum trop lourds

mais pas de riz avec la viande grasse....

oui peut etre que mon foie n'a pas encore eliminer les medocs

le riz basmati a un IG trop haut pour je suppose la viande de bœuf haché de ton chili...
Remplace par du quinoa IG35