Sylvie, les chapatis, c'est un genre de crèpe indienne, faites avec uniquement de la farine.
(les filles, j'avais pas déja donné la recette quelque part ?)
Sevarwenn, non tu nous embêtes pas, voyons ! On est là pour s'entraider.
Pour ton chili, s'il est PL, tu peux l'accompagner de quinoa.
Ce n'est pas les féculents en général qui ne sont pas bons le midi, ce sont les féculents à IG > 35 qui ne sont pas compatibles avec les repas PL Par contre, tu peux aussi faire un chili GP, en remplaçant la viande par des PST (protéines de soja texturées), par exemple. Ou encore du tofu haché et grillé. Et là, ça se complète très bien avec du riz

Du riz complet, bien sûr
Hier midi :
Toasts au fromage (oui, je sais, pas de pain avec le fromage, mais mon copain en avait vraiment envie. Depuis que je fais Monti, on en mange beaucoup + rarement qu'avant)
Hier soir PL
Tofu basilic (ce truc est une tuerie ! ) coupé en cubes, avec des tomates. Quelques noix de cajou en dessert.
J'ai aussi grignotté quelques tagliatelles en fin de soirée (je suis la seule à me rabattre sur les pâtes sèches quand j'ai une pulsion grignottage irrésistible ? Et quelqu'un connait l'IG des pâtes sèches ?)
Ce matin, GP
Lait d'orge maison chocolaté : faut vraiment que j'apprenne à doser les flocons d'orge parce que là, c'était BEAUCOUP trop épais.
Une pomme, une mandarine
Modifié (avr. 2013)