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On se dit nos menus entre copines

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carocaline tu verras montiti c'est mieux et tu as moins l'impression d'etre au "régime" car c'est une méthode et on s'alimente très bien, qu'avec des bonnes choses qui sont mieux pour la santé et surtout le moral !
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Allez je me lance !

J'ai commence MM depuis mi-février et depuis le début je vous lit régulièrement.
Au début tout c'est bien passé a par quelques petites erreurs co Surprise ! Surprise ! rrigées en vous lisant j'ai donc perdu 2 kg en 15 jours. Puis, suite à des invitations le même week-end j'ai tout repris et depuis je ne perd plus rien.
Je me demande donc si je vous met mes menus est-ce-que l'une d'entre vous pourrait me dire mes erreurs car je suis sûre que j'en fait.
Voici donc mon menu de ce jour:
Petit déj: 1 grand bol de café au lait + 1 sucrette
2 wassa normal + confiture au fructose

10h30: GROSSE FAIM donc 1 pomme + 4 noix + 1 compote ss

midi: carottes rapées à la vinaigrette (2 assiettes)
escaloppe de dinde grillées + petits pois
fromage

J'espère tenir jusqu'à 17 h pour manger des fruits mais c'est dûr car ne travaillant pas je suis à la maison et les tentations sont grandes Encore j'ai faim

Je pense ce soir faire une grosse sala de avec salade verte + tomates + thon et peut-être des pâtes à la sauce tomate si j'ai trop faim mais souvent par dessus je mets du gruyère et je ne sais pas si c'est bien bon.

Je vous souhaite une bonne journée malgré la pluie et je vous dit à bientôt Surprise !
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Bonjour

Etoiles Magie picpuce Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Salut

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Bonjour,

Donc je me lance , voici mon menu du jour:
Matin:
-2 petites tranches de pain complet maison(T150+un peu de t45)
-margarine végétale
-chicorée café
-lait de soja
(féculent + légumineux= bonne séquence de protéines)

sport

Collation:
-1 tranche de Pain maison + margarine végétale+ chicorée café au lait de soja.

Midi:
-pâtes (pas complètes)
-légumes à la poelle (cuites avec huile, sauce soja, sauce pimentée légèrement sucrée, vinaigre,épice)
-levure de blé maltée (1 csp)
-avocat (1/4)
-protéines de soja texturées.

collation:
1 tranche de pain complete
pomme

soir:
sandwich de légume acheté dans une fourgonnette
la dame faisait des gros yeux car je ne souhaitais ni viande,ni sauce , les légumes étant déjà gouteux, en plus c'était du pain de m..., blanc et tout mou, mais j'avais trop faim.

collation.
-2 biscuits maison aux flocons d'avoines et pommes (remplacement des oeufs)fait avec de la margarine végétales.
- 1 cc de beurre de cacahuète
-chicorée café au lait de soja.

Que me conseillais vous de changer?
je rappelle que je ne consomme pas de produits laitiers.
les oeufs ici ne sont pas numérotés donc impossible de savoir si ce sont des oeufs batteries.
et peu voir pas de produits carnés.

Demain je pense faire du seitan.
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Comme ça à vue d'oeil,

je dirai qu'il faut que ton diner soit plus consistant car là c'est léger. J'ai saisi que tu ne mangeais pas de viande mais il va falloir mettre des protéines.
Un diner comme il se doit t'évitera la collation du soir.
Le soir je te conseille poisson ou viande maigre.

La chicorée, et apparemment tu n'es pas la seule à en prendre, tu peux peux peut être faire fondre du chocolat noir 70% min et te faire une vraie boisson chocolaté.
La chicorée si on regarde le tableau MM a un IG >35
De plus je ne sais pas ce que contient vraiment la chicorée car industriel.

Je laisse les autres filles dire ce qu'elles voient aussi.

Mais j'ai vu que apparament tu n'avais pas de poids à perdre , mais besoin d'énergie et manger sainement.
Pas de grand secret: Tu achètes tes produits le plus brut possible et tu fais toi même tes repas.
Pour l'énergie, tu ajoutes également des amandes et autres fruits secs. Et quand tu sais que tu vas avoir une grosse activité, tu manges plus et surtout un repas complet.
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Hello, Kikou, Bonjour Picpuce,

correct tes repas mais si tu fais le soir pâtes +sauce tomate C'est Okey ! mais PAS de GRUYERE râpé dessus...
Jamais de graisses saturées avec des féculents!

Bienvenue à toi parmi nous ...
N'hésite pas si tu as des questions Bisou Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour Zorobabel,

Bienvenue parmi nous
Kléa s'y connait plus que moi dans les produits soja ...
Pourquoi ne fais-tu pas le soir un plat de légumineuses(lentilles,pois chiches ou haricots secs) avec quelques légumes..chaud ou froid.Je crois que les légumineuses contiennent beaucoup de protéines...

et des oeufs de temps en temps...ou du poisson,crevettes etc..;

Plein d'encouragement Bisou
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Bonsoir joy78.

Merci pour ta réponse.

En fait je suit une vraie dingue de fromages Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et il m'est très dûr de resister à la tentation du gruyère sur les pâtes et même sur le riz. C'est peux-être pour cela que je ne maigris pas je me disais bien aussi que c'était trop beau.

En fait finalement ce soir j'ai mangé ma salade composée avec une assiette moitié ratatouille moitié quinoa/boulgour (je sais que le boulgour n'est pas ce qui a de mieux mais en fait c'est mal indiqué sur la boite et je croyais acheter du quinoa seul c'est en lisant la composition que je m'en suis rendu compte je ferrai plus attention la prochaine fois) Détective et j'ai terminé par un yaourt.

Bonne soirée à toutes et je vous souhaite une bonne nuit.
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Bonjour,
Merci pour vos réponses ,vos encouragement et pour votre accueil .

Quelques petites questions:
"La chicorée si on regarde le tableau MM a un IG >35 "
ça veut dire que c'est trop haut comme ig?

J'ai oublié de préciser que le repas d'hier soir, n'est pas coutûme.
Je travaille sur un manège, et hier j'avais une faim douloureuse, donc j'ai été me prendre un sandwich, sinon j'avais prévu sensiblement le même repas que le midi.

si je fais une boisson chocolatée avec du chocolat dégraissé, c'est bon ?

Pour ce qui est du chocolat, je n'achète que le chocolat patissier de l...t (tablette 200g à 70%), car le chocolat en calédonie est infecte.
En ce moment la tablette n'est plus en rayon nulle part,donc j'attends . Une tablette de 100 g de choc noir à 70%=5 euros environ, et la tablette que j'achète dans les 6 ou 7 euros.
Le chocolat est super cher.

Promis, le sandwich reste et restera une exception.

Bon je vais faire cuire des lentilles là, et ce sera lentilles aux patates douces.
Je sais que les patates douces sont à ig 50 mais leur effet sera moindre avec les lentilles et les légumes c'est ça ?

Pour aujourd'hui :
Matin

pain complet maison
margarine végétale
lait de soja au chocolat dégraissé (ssa)
1/2 pomme cuite

midi

-lentilles
-sardines (je n'en mange pas souvent, mais je me suis dis que ça serait bien ,en revanche je n'ai pas apprécié le goût)
-concombre
levure maltée
en dessert:2 cc de beurre de cacahuète (il est pas trop sucré)

Gouter (car je finis à 22:30-23:00)

pain+pomme

soir

lentilles + riz (je n'ai pas trouvé de riz basmati sur l'ile donc c'est un mélange de riz complet et de riz blanc)
concombre
levure maltée
huile(2CC)
sauce soja

pas de dessert.
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Bonjour,
Voici mes menus du jour :
Matin : poire + café + pain complet + yaourt citron 0 %
Midi : crudités + poulet + flan (courgettes-tomates-champignons) fait maison (variante du flan courgettes et tomate)
Soir : sortie resto (je prendrai certainement du poisson, légumes ?), le dessert va certainement me poser un problème.
Excellente journée.
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... J'ai oublié : je finis mon repas de midi avec un bon café et un carré de chocolat noir 70 %, un délice....
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Ange miam vos repas les filles, ont l'air OK!

pour toi, zorobabel,ça ne doit pas être facile si les produits ne sont pas les mêmes que chez nous.. dingo

A plus Bisou
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bonsoir
je note mon menu
jespere que quelque pourra me dire si c'est bon ou pas

petitdej: 2t pain integral+compote pomme maison sans sucre
1t pain integral + nutella MM

dej: salade d'haricots verts
ratatouille + boulette de viande hachee de cheval
100g FB0%+ framboises (1 dizaine)

gouter 1/2 cake au sons d'avoine et framboises

diner: salade iceberg +2t roti dinde+30g gruyere
1/2 cake sons d'avoine et framboises

+ multes the et tisane +cafe deca
eau à gogo
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100g FB0% c'est quoi ?
et ton cake au son d'avoine y'a la recette ?
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FB 0% c'est fromage blanc maigre

le cake c'est: 5CS de son d'avoine
2 oeufs
1 yaourt 0% ou 2 grosses CS de FB
1 cc levure
1 cs sirop d'agave ou de l'aspartame
100g de framboises

on melange tout et 25 mn four 200°
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voilà mon menu
pour corriger si ya des erreurs

petit dej (6h 30): 1t pain seigle +compote pomme
1t pain seigle +nutella MM

11h 1 wasa fibre +chevre frais +2tomates cerise

midi: salade de tomate
1 cuisse poulet roti (sans la peau)
2 cs flageolet +1 p aubergine
3 abricots secs +1 trentaine de baie de goji

gouter embarrassé (oops) 2 parts de clafouti ( pour 6 part 1 cs farine soja+ 1 cs farine quinoa +2oeufs + 20cl soja cuisine +2 cs fructose +2 pommes +2 poires)

diner: soupe verte ( fanes de radis + choux fleurs +carre frais0%)
sushis ( je les aie fait pour un concours de cuisine light, le riz est remplace par du choux fleur cuit)
150g FB 0% +2 cs son d'avoine

voilà merci de me dire si je fais des betises
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Hello, Kikou, Bonjour carocaline,

A première vue ,je tique sur ta collation de 11h.
Si tu as faim à 11h, c'est que tu ne mange pas assez le matin...Ta tranche de wasa fibre,rajoute-la en complément de ton ptit-dej ...

La collation de 11h,si vraiment tu y tiens,mange quelques fruits frais....A ce moment-là tu peux manger tes baies de goji

le midi:rajoute ton fromage,et si possible pas de dessert...

Bisou
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Idée

chez montiti,on fait 3 repas/jour
-un petit déjeuner de roi
-un déjeuner de prince
-un dîner de mendiant

Une collation au goûter pour permettre d'alléger le dîner... Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)
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ok compris je vais suivre les conseils des pro Rire (lol)

bon la collation de 11h elle est vraiment tres rare mais hier j'avais dejeuné tres tot c'est plutot 8h d'hab donc je tiens jusqua midi sans probleme
mais là apres la marche du matin et le marché j'avais faim et comme je suis du genre à piocher sur ce qui traine qd j'ai faim j'ai prefere faire serieux Rire (lol)

aujourd'hui pique nique ce midi j'ai fais une salade de quinoa et sauté de veau ce soir, pas de gouter car ballade toute la journee, va falloir resister aux glaces...
je mettrai mon menu tous les jours
bonne journee
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Hello, Kikou, Bonjour emmene dans tes poches un peu de noisettes ou amandes,cacahuettes,noix, pour te requinquer cet après-midi ,à la place des glaces et ne pas te jeter sur ton dîner car le veau le soir risque aussi d'être stocké(si tu en manges au dîner,un peu seulement avec beaucoup de légumes....)

En général,il vaut mieux manger de la viande le midi,et le soir préférer le poisson .....Les graisses animales du soir sont stockées parce que le soir après dîner on n'a pas assez d'activité pour tout brûler!

Je te souhaite une bonne journée de plein air Bisou
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menu du jour
bon je vous previens mon menu n'est surement pas encore ideal car ce midi à l'exterieur et ce soir, fallait vider le frigo car demain depart

petit dej: 1t pain integral + compote pomme
1t pain integral + nutella MM
1 wasa fibre

dej Malheureux (triste) flunch) 1 paupiette boeuf
epinard/ HV/ ratatouille/ 1cs haricot blancs
1 pepsi max

gouter: 1 pomme/ 2 carrés choco 75%

diner: mesclun +1 blanc de poulet
1 darne saumon/ tomates cerises +1 wasa
1 part clafouti pomme poire

voilà
je sais deja que j'ai trop de proteine le soir ( surement l' hab de dukan) et un dessert pas obligatoire ce soir aussi
la semaine prochaine j'aurais u n meilleur rythme, finit les vacances
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Bon ce week end (mon week end était dimanche et lundi) j'ai fait des écarts, d'une part parce que dimanche j'ai eu mes règles et que j'avais la nausée, donc j'ai mangé ce que je pouvais (une soupe en brique et des petits gâteaux) et hier, j'ai mangé correctement sauf que le soir j'ai remangé des petits gâteaux.

Bon heureusement que vous êtes là, car ça va me pousser à ne pas tomber dans une phase gâteaux.

Défi pour moi: 1 semaine sans douceur (ni chocolat,bon en ce moment ils en ont toujours pas,ni petits gâteaux etc...), juste mon repas.
Si je me met dans l'esprit que ce sera mon repas et c'est tout, je sais que je peux le faire.

Matin:
-2 tranches de pain maison (uniquement T 150)
-une chicorée café + lait de soja
(pour le reste de la journée plus de chicorée café)

Midi:
orge perlée (1/2 cup)(je viens de voir sur le site montignac que l'orge perlée a un IG de 60, tant pis avec les haricots rouge à 35 et les légumes, ça devrait aller)
haricots rouge(1 cup)
salade (1 cup)

gouter:
1 pomme

soir:
Idem que le midi, j'ai pas non plus le choix car je ne vais pas gaspiller.

demain je fais du seitan, c'est sûr

De toute façon la plupart des graines que je mange ici ont un ig élevé, car le riz basmati est trop cher 5 euros environs le paquet, le quinoa 6 euros environ le paquet,donc là je serais obligé de faire avec et de procéder à des mélanges judicieux,c'est à dire légumes et légumes secs afin de faire baisser tout ça.
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Tendrement coeur carocaline,

matin, midi,goûter ok C'est Okey ! à la place du pepsi, de l'eau ...

Pour ton dîner,les protéines blancs de poulet et poisson,c'est bon! mais tu supprimes le wasa!
Le clafoutis:un peu en trop avec ce que tu as mangé avant.pomme,poire tous seuls à la limite

Gros bisous Tendrement coeur
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Hello, Kikou, Bonjour Zorobabel,

Tout a l'air cher là-bas? il faut certainement manger local...et du poisson,il doit y en avoir...je ne vois pas non plus de fruits dans tes menus et tu en as besoin pour les vitamines...
Qu'est ce que les calédoniens mangent?

A plus Bisou Bisou Bisou
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Coucou,

Les calédoniens mangent les produits de la mer, les bananes à cuire, patate douce, ignames, tarots, cerf(prononcer cerfe) ,
Donc oui il faut manger locale, mais il est évident que la plupart des produits comme les pâtes et le riz sont importés, et que les choix sont limités.
C'est comme la farine complète, il y'a un quota limité, ce qui fait que des fois il n'y en plus nulle part.

Sinon je ne vous parle pas des habitudes alimentaires des calédoniens, mais je peux vous dire qu'il y' a vraiment beaucoup d'obèse ici.

Pour ce qui est des vitamines je ne m'affole pas :
par exemple:

1 cup d'haricot rouge= AJR
Calcium 6 %
Cuivre 19 %
Folate 32 %
fer 17 %
Magnesium 17 %
Manganese 31 %

etc...

1 cup de salade= vitA: 29%
vit C: 22%
vit E: 1%

pain complet: vit b6: 14%
vit E : 11%

150ML lait de soja : vitA: 18%
B12: 31%
B6:7%

1 petite pomme: vit a :1%
B6: 2,5%
C : 10%
E: 1%

Sachant qu'il y'a des jours où je mange plus de légumes que d'autres, mes apports en vitamines sont largement couverts.
C'est vrai qu'aujourd'hui c'était limité en vit c, mais demain ça devrait se rétablir.

Merci pour vos conseils