Mousse aux Fraises Délicieuses
- 500g de fraises odorantes
- 500g de fromage blanc à o%
- Edulcorant au goût
- 4 blancs d'oeufs extra-frais
Voici une recette de mousse aux fraises!
Prévoir un "repos" d'au moins une heure au réfrigérateur.
Pour une dizaine de ramequins:
-500g de fraises odorantes(mara ou gariguette)+qques unes pour la décoration
-500g de fromage blanc à o%
-Edulcorant au goût
-4 blancs d'oeufs extra-frais
Monter les blancs en neige très ferme, réserver au frais.
Bien écraser les fraises, après les avoir équeutées, passées sous l'eau, épongées dans du sopalin.
Saupoudrer d'édulcorant de cuisson, tourner.
Incorporer le fromage blanc et bien mélanger
Sortir les blancs du réfrigérateur, les mélanger intimement à la préparation,
à l'aide d'une spatule en bois.
Remplir les ramequins de mousse, mettre au frais.
Laisser reposer au moins cinq heures au réfrigérateur.
Déposer sur chaque mousse une fraise en lamelles non-détachées, retenues joliment par
la queue!
Bon appétit!
Pour les amoureux de chocolat allergiques aux oeufs.
3 verres de farine
2 verres d' eau
2 verres de sucre
1 verre d' huile,moi j'ai mis du beurre
1/2 c. à café de sel
3 c. à soupe de cacao
1 sachet de levure chimique
Mélanger le tout et mettre dans un moule huilé rectangulaire, 1/2 heure à four moyen th5 .laisser refroidir et demouler
Napper avec du chocolat fondu et de la noix de coco pour decorer
Désolé à l'avance mais je ne savais pas dans quel post mettre ces recettes trouvés pour les gens allergiques aux oeufs.Liroch , voici déjà deux recettes trouvés (en remplacant avec de la farine complete çà n'a pas l'air mal du tout .