On se dit nos menus entre copines

bonjour

smallow : c'est quoi punpernickel ?

matin : the , pain maison confiture fructose.

midi : salade endive, poulet petit pois haricot vert, fromage blanc avec purée d'amande complete

soir: lentille surement

C'est le pain noir Allemand. On en trouve aussi chez nous. J'aime bien moi mais c'est assez particulier. Il a un IG relativement bas (40 il me semble), donc parfait avec la méthode.

coucou les filles!
oui, le "Pumpernickel", c'est du pain de seigle complet allemand, ou aussi, pain noir, comme l'a dit Meilan moi jle mange depuis toute petite, puisque ma famille est allemande, donc ca va très bien dans cette methode
bravo pour ton poids!
mon menu a moi aujourd'hui:
matin: 2CS son d'avoine+1CS son d'epautre + 1 yaourt 0% + 1 pomme + qq myrtilles
midi: tartare de beouf et 1 gambas
soir: aie, aie, aie, ca sent l'écart, car ce soir, c'est fête du perso chez nous
tartare de saumon, ravioli au cepes (que je vais essayer d'ignorer) avec ragout de cerf, medaillons de veau avec légumes et frites maison (j'aime pas les frites, donc c'est pas grave..), et pour finir entremet au chocolat, la ca va coincé je pense....
j'vous tiendrais au courant demain, aujourd'hui pour la balance en tout cas, j'ai perdu 200 gr en 1 semaine...pas énorme, surtout après Dukan, mais bon si je ne les reprend pas c'est l'essentiel
j'vous embrasse les filles, passez une belle soirée!

SWALLOW, bravo pour ta perte de poids , tu dit seulement 200g en une semaine, mais dit toi que c'est justement de cette manière que tu ne reprendras pas ces grammes perdus, et tu es dans la bonne moyenne (200à300g)donc continue comme cela!à+

Bonsoir
$je rentre d'un weekend avec quelques entorses, en espérant que j'ai limité les dégâts Merci Meilan pour la recette du pain

Et bienvenue à swallow

Meilan

je vais chercher les ingrédients pour ton pain et en regardant de + près,j'ai vu le préchauffage et la cuisson qui durent 150mn?c'est peut-être 15mn

A plus

Oui 15 min de préchauffage... cuisson 30min avec couvercle, 30 min sans!

Dsl j'ai copier / coller la recette du forum sans changer... je pense que l'experte en pain s'est trompée elle meme... Enfin moi j'ai fait comme ça et c'était réussi!

Mon pain a meme conquis l'amie de mon père qui veut la recette, de même que le Nutella MM qu'elle a trouvé bien meilleur que le vrai! Je suis très contente d'avoir pu partager quelque chose de la méthode avec quelqu'un qui ne la suit pas! (même si mon père et elle font très attention à ce qu'ils mangent! Mon père pèse même moins que moi c'est la honte je vous dit! lol)

Merci Meilan
A plus

Merci Meilan pour ces infos ! Bonne journée à toutes
J'ai testé le pain pumpernickel ce matin je l'ai pas grillé et franchement j'ai pas aimé ! Je réessayerai demain en le grillant !

par contre j'ai acheté du pain grillé croquant suédois fait avec de la farine complète de seigle sel et levure, je pense que je peux en manger ?

coucou etoile!
comme tu dis, le pumpernickel est un peu spécial, tu peux le faire grillé, mais ca restera toujours spécial...
sinon, j'ai acheter les même cri..ro... sans sucre rajouté et j'ai comparer avec les wasa fibres, c'est la même composition au niveau fibres (24g), alors j'imagine que ca doit être ok pour MM...et merci pour l'accueil
et Meilan, pourrais tu me donner la recette du Nutella pour MM ? j'ai une recette, mais c'est pour Dukan et franchement pas terrible du tout....
et bien sure aussi coucou à toutes les autres! merci pour le soutien Kate, je me dit qu'il faux être patiente...
sinon, malgré le mega écart du menu du perso, pas trop sur la balance...(+200gr), alors menu aujourd'hui:
matin: wasa + fromage blanc 0% + concombre + tomate + pousses germé
midi: riz complet avec écrevisses et truite fumé
soir: lapin + ratatouille + compote pommes-cannelle maison
bon les filles, jvous fais de gros bisoux, j'vai manger maintenant ! @ plus tard

coucou swallow.
a ta place j'inverserais le repas de midi avec celui que tu as prévu pour le soir

bonjour

matin : the pain maison confiture fructose

midi: riz avec fruit de mer compote ss (ca aurait été mieux le soir)

soir : je ne sais pas je vais faire les courses ce soir

faut que je refasse du pain, vais etre a la bourre ce soirrrrr

pas encore eu le temps de faire le bon pain de meilan....

Oui c'est un peu spécial j'ai pas aimé le gout
Pour tes repas, en fait inverser le soir et le midi car il est conseillé de prendre des repas GP le soir. En fait, il faut faire au moins 3 repas GP par semaine

Mais les anciennes mm vont pouvoir nous le confirmer et merci

Pour moi
matin : pain pumpernickel confiture fructose et lait avec chicorée
Midi : coeur de palmier et un peu de thon en salade huile olive vinaigre, gambas poeles et petit pois (pas trop inspirée pour les légumes)yaourt soja nature avec 1cc fructose
soir : je pense quinoa sauce tomate et merlan

Les filles, j'ai trouvé cette recette de laurent mais je l'ai pas encore essayer mais ce ne serait tarder car je suis gourmande

pâte de noisettes bio sans sucre
- chocolat noir 80 %
- Sirop d'agave
- cacao sans sucre
- du lait d'amande sans sucre (j'ai pas trouvé de lait de noisette)

30 sec' au micro ondes sur décongélation (ou au bain marie)
on mélange bien pour avoir une pâte homogène.

Faire une texture un peu liquide avec plus ou moins de lait d'amandes, car ça va figer au frigo.

Voilà bonne fin de journée.

alors moi l'autre jour j'ai melanger
du fromage blanc
de la puree d'amande complete
du fructose, et du cacao pur ss.

ca m'a fait un dessert chocolaté....

mesure au pif .....

oh!les gourmandes

merciii les filles! il ne me reste plus qu'à touver du sirop d'agave...en magasin bio peut etre? et puis en fait je mange les GP le midi, parce que le soir jsui au taff et que apart un microonde y a pas trop de moyen de chauffer, donc pour manger les pates et le riz c'est mieux à la maison...
mais c'est vraiment si important que ca, si on mange le midi ou le soir?

Non, ce n'est pas si important

Au resto ou au snack, les pâtes sont avec du beurre ou des sauces pasMM, donc c'est plus sur et pratique de les faire chez soi...
L'important en revanche est de bien choisir tes graisses au diner (viande blanches,poissons,jambon).Eviter les viandes rouges le soir et le fromage(on ne les brule pas et elles se mettent sur nos hanches )

Voili voilou et bon courage si tu travailles le soir

Bonsoir

Pas de fromage le soir même le fromage de chevre
car j'ai fait ce soir une recette à base quinoa fenouil poisson et fromage de chèvre celui qu'on trouve 4 à 5 rondelles par paquet .
Alors est ce ok en phase 1 ou souci Merci de me répondre

la réponse est tardive mais surtout pas de fromage le soir!

bonjour

bon je vous dirai pas le menu du jour
je vais finir les restes a midi avec ma fille

et ce soir je ne sais pas

demain soir ca sera surement pate
mon homme rentre et apres avoir mangé 10 jours thai je crois que ca doit lui manquer

Merci Kate woman pour l'info

Aie aie, c'est super de pouvoir échanger avec vous

Ce matin pain intégral grillé avec les conseils de meilan je crois, et confiture fructose,lait chicorée
midi et soir resto je vais tenter des protido lipidiques bises

Mon menu du jour :

Matin : cafés, compote ssa, pancakes sarrasin + sirop d'agave.

Snack : pain MM : deux tranches + nutella MM

Midi après gym : carpaccio de boeuf + salade verte, avec un peu d'huile d'olive et du parmesan. Un café et deux carrés chocolat 70%.

Soir : St Jacques accompagnées d'une fondue de poireaux au curry... Excellent!

ahhhhh mais tu es en phase 1 là? miam ca donne envie en tout cas!