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Pain complet aux céréales

Page 63/76 · 1877 réponses · 535077 vues

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j'ai vu que vous faisiez des gateaux avec du chocolat pourtant la methode montignac exclue le chocolat je voudrais commencer le régime mais je suis perdue là
eve123 a écrit :


non, non la méthode n'exclue en rien le chocolat, on y a droit, du 70% de cacao. Je suis vert !
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J'adore tes recettes Gribouille! Je crois que j'ai tout ce qu'il faut pour les petits gâteaux. Je me demande si je vais pas m'en faire cet après midi, avec un peu de choc 70 ou 85% dedans... Très Heureux Parce que je suis gourmande... Razz (Ha ouaip :-p)
Comme je pars qq jours, je suis pas sure de faire les repas MM comme il faut et de pas avoir de petits creux dans la journée, j'aurais moins mauvaise conscience si je sais que mes p'tits gâteaux sont 100% Montiti Très Heureux hi hi
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je vais imprimer vos recettes faire un régime et en plus manger de bonnes choses ce sens que ça va me plaire Heureux
4
j'imprime les recettes je vais me faire un classeur de recettes regime bizzzzzzzzz a toutes je retrouve le moral j je nai pas encore perdu un gramme lol mais il faut commencer Heureux
5
:
kikou:
je suis comme toi eve123
Je suis admirative de toutes ces bonnes recettes des forumeuses,me remets vite à montiti car je n'arrive pas à perdre ces quelques kilos en trop.
Merci encore pour ce site qui est plus encourageant que les bouquins de recettes Bisou Bisou
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j'ai imprimé 5 recettes dessert mais je dois tout recopier je n'arrive pas a faire un copier coller pour les recettes dans le post ça me dit accès interdit Malheureux (triste) es ce normal ou je ne sais pas faire ?
ce qui me pose un problème ce sont les desserts car pas de sucre pas de farine donc je prends les recettes du post
ce qui me pose aussi un autre problème c'est pour les" repas glucide"je ne sais pas trop quoi associer avec , a part du poisson poché vous faites quoi avec pour respercter les regles de montiti car c'est mon premier jour et je ne voudrai pas dejà enfreindre le réglement lol serieusement je voudrai bien faire mais je m'y perd pour faire un menu aujourd'hui j'avais des spaguettis avec du poisson cuit vapeur et c'est tout à midi le dessert sucré je le prendrais entre 16h et 18h des cerises de mon arbre que j'avais conglé cet été et des pommes de chez moi aussi car en fait je fais aussi un peu comme le preconise le docteur lobos on digere mieux le gras le matin le sucré entre 16h et 18h et pour avoir plus de chance je fais un mix des deux tout en gardant les recommandations de montiti pour la composition du menu et l'association des aliments
et je ne mangerai ni pomme de terre ni tout ce qui se situe en ig 50 et plus
ce qui me manque le plus c'est mon chocolat au lait fourré café que je prenais a midi avec le café snifffffff
mais il faut souffrir pour être belle ! il parait donc voilà
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eve vient discuter sur le post des copines car là c'est juste pour les recettes, sinon on risque de les perdres Cligne de l'oeil
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MAYONNAISE AU TOFU SOYEUX
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1 jaune d'oeuf dur, 250 gr de tofu soyeux (magasin bio ou briquette tanoshi au rayon chinois), 1CaC de moutarde,
1CaS huile olive, 1CaS huile colza, qq gouttes de jus d'un citron
sel ,poivre;
Mixer longuement dans un blender le jaune d'oeuf dur avec le tofu soyeux, la moutarde,les huiles,le jus de citron, sel et poivre...Le résultat est bluffant.
On peut ajouter de l'ail pour obtenir un "aïoli"...
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C'est Okey ! et merci Paprikat
je ne connais le tofu que de nom, je n'en ai jamais mangé.j'essaierai la prochaine fois car je n'ai plus le temps d'aller au biocoop ce soir.
Merci beaucoup cool coeur
10 Recette

Pâte brisée WASA aux beurre et eau

Ingrédients Équivalences
  • 200g de WASA fibres en poudre
  • 100g de matières grasses
  • 2 verres d'eau
  • une pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
PATE BRISEE MONTIGNAC
Il suffit de remplacer la farine par de la "farine de WASA fibres" obtenue en passant des WASA fibres au mixer blender!

200g de WASA fibres en poudre (autrement dit un paquet de WASA fibres passées au blender))
100g de matières grasses (j'ai mis du beurre)
2 verres d'eau (plus que pour une pâte brisée habituelle)
une pincée de sel

J'ai tout mélangé au mixer blender puis ai étalé la pâte à la main, directement dans le plat à tarte.

Garnir ensuite comme pour toute quiche et mettre au four 30mn

J'ai fait la version salée et c'était très réussi même si le goût de la pâte est quand même différent d'une pâte brisée classique.
J'essaierai aussi une version sucrée et je pense qu'on doit pouvoir adapter pas mal de gâteaux en remplaçant la farine blanche par de la "farine de WASA"...
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Bonsoir!

Personnellement, j'ai pris une recette de pâte brisée et j'ai juste remplacé la farine blanche par de la farine de pois chiche. Le texture n'est pas forcément la même, le goût non plus mais j'adore le pois chiche donc autorisée la tarte!

Par contre, je ne suis pas sure pour une version sucrée...

Bonnenuit
12 Recette

Pois chiches au chorizo épicé

Ingrédients Équivalences
  • 1 bol de pois chiches trempés la veille et rincés
  • 100 g de purée de tomates
  • douzaine de rondelles de chorizo pimenté
  • sariette
  • herbes de provence
  • gousse d'ail hachée
  • 1 càs dhuile d'olives
  • pincée de sel
  • càs de coriandre fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
Pois chiches au chorizo

Pour 1 personne :
1 bol de pois chiches trempés la veille et rincés
100 g de purée de tomates
1 douzaine de rondelles de chorizo pimenté
sariette
herbes de provence
1 gousse d'ail hachée
1 càs dhuile d'olives
1 pincée de sel
1 càs de coriandre fraiche ciselée

Faire cuire les pois chiches 1/2 heure à la cocotte minute avec 1 càc de sariette. Les égoutter.
Faire revenir le chorizo dans l'huile d'olives, perso j'utilise un wok électrique, ça chauffe moins fort, ajouter la purée de tomates, les herbes de provence, la gousse d'ail, 1 pincée de sel et laisser mijoter encore 1/2 heure.
Avant de servir, saupoudrer de coriandre.
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Hello, j'ai besoin de recettes phase 1 pour utiliser les légumes suivants (panier bio de la semaine):
- navets (crus car cuits pas possible)
- Patisson (IG?)
- Pourpier
- Chou fleur

Est-ce que je pose ma question au bon endroit, ou dois-je aller ailleurs? confus (ennuyé)

Merci!
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Hello, j'ai besoin de recettes phase 1 pour utiliser les légumes suivants (panier bio de la semaine):
- navets (crus car cuits pas possible)
- Patisson (IG?)
- Pourpier
- Chou fleur

Est-ce que je pose ma question au bon endroit, ou dois-je aller ailleurs? confus (ennuyé)

Merci!
gram a écrit :


gram pose ta question sur le post des copines, ici c'est que pour les recettes Cligne de l'oeil
bon week-end!
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Très heureux impatient ! Blancs de poulet au parmesan(4pers)

5 blancs de poulet ou dinde
1cc thym
3cs huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
1 yaourt entier
200g parmesan rapé
sel, poivre, persil haché

Couper la viande en morceaux de 2 à 4 cm de coté,sel,poivre,un peu de thym.
Dans un bol, verser 3cs d'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé et le yaourt.Bien mélanger, ajouter le persil haché,sel, poivre.Incorporer les blancs de poulet et bien mélanger!

Préchauffer le four à 200°

Mettre le parmesan dans une assiette et rouler les morceaux de poulet dedans. Puis les déposer dans un plat à gratin huilé.Attention,les morceaux côte à côte et non pas chevauchés!
S'il reste du parmesan le rajouter dessus

Cuire 15 à 20 mn
Accompagner d'une salade verte

Bon appétit Bisou Bisou
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hummmm ! très sympa, ta recette !
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Heureux Merci Danyla

recette MM pour celles qui n'ont pas le tome3 et ça change! Une pensée à Mamie27 qui n'est plus là pour une nouvelle récap bougie rouge
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Très heureux impatient ! Blancs de poulet au parmesan(4pers)

5 blancs de poulet ou dinde
1cc thym
3cs huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
1 yaourt entier
200g parmesan rapé
sel, poivre, persil haché

Couper la viande en morceaux de 2 à 4 cm de coté,sel,poivre,un peu de thym.
Dans un bol, verser 3cs d'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé et le yaourt.Bien mélanger, ajouter le persil haché,sel, poivre.Incorporer les blancs de poulet et bien mélanger!

Préchauffer le four à 200°

Mettre le parmesan dans une assiette et rouler les morceaux de poulet dedans. Puis les déposer dans un plat à gratin huilé.Attention,les morceaux côte à côte et non pas chevauchés!
S'il reste du parmesan le rajouter dessus

Cuire 15 à 20 mn
Accompagner d'une salade verte

Bon appétit Bisou Bisou
joy78 a écrit :


Merci! Je pense avoir trouvé mon menu de ce soir!
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Joy, j'ai fait ta recette ce soir, accompagné de dés de courgettes poilées et du kinoa. Excellent! Mon mari a beaucoup aimé aussi, merci!

confus (ennuyé)
20 Recette

Clafoutis aux pommes à la poudre d'amande

Ingrédients Équivalences
  • 2 petites pommes
  • 100 grs de poudre d'amande
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à café bien pleine de fructose
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai fait une recette de dessert que j'ai transformé a cause des glucides normalement ça se fait avec de la farine de chataigne mais comme l'indice est trop élevé j'ai mis de la poudre d'amande à la place la prochaine fois j'essayerai avec de la poudre de noisette

clafoutis aus pommes

2 petites pommes moi j'ai mis des reines de rainette car j'ai cet arbre dans mon verger
100 grs de poudre d'amande
2 oeufs
10 cl de lait
1 cuillere a café bien pleine de fructose
tamiser les poudres incorporer le lait et les oeufs mettre les pommes coupées en petits cubes mettre dans un ramequin cuire
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pardon je n'avais pas fini il faut prechauffer le four a 200° themostat 6 je crois
et cuire pendant environ 1/2h il faut surveiller la premiere fois ça depends des fours sitot que la pointe du couteau piquée dans le gateau sort seche il faut sortir le gateau du four sinon ca desecherai c'est un clafouti ça doit rester moelleux voilà j'espere que vous aimerez Bisou
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Plié de rire Plié de rire
ça ne m'étonne pas que tu nous aies trouvé un dessert adaptéMM.J'ai noté la recette et ce sera pour dimanche midi...SUPER Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
Merci
Bisou
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Merci Eve! MMMMHHHHHHHH, je suis sucrée comme toi, ca a l'air délicieux, en plus j'ai tout ce qu'il faut chez moi. A faire!

Continue à nous adapter les recettes, on ne demande que ça!

Bye!
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ben oui joy je suis tellement gourmande que je cherche Très heureux
25 Recette

Nutelloise de choconoisette

Ingrédients Équivalences
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot de cacao 100% type Van Hout'n
  • 2 pots de poudre de noisettes
  • 1 pot de farine de soja
  • 2 œufs
  • 1 pot de fructose
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot de lait écrémé
  • Un peu d'arôme vanille sans sucres
Recette certifiée 100% sans IA
nutelloise de choconoisette:

j'ai tester et approuver, Ingrédients :1 pot de yaourt nature, 1 pot de cacao 100% type Van Hout*n, 2 pots de poudre de noisettes, 1 pot de farine de soja, 2 œufs, 1 pot de fructose, 1 sachet de levure chimique, 1 pot de lait écrémé, un peu d'arôme vanille sans sucres. Préparation :Bien mélanger ensembles les œufs et le fructose.Ensuite ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtention d'une patte bien homogène.Verser dans un moule étroit et haut anti adhésif (on peut le recouvrir de papier sulfurisé).Faire cuire au four 180 ° pendant 30 à 40 mn. Ne pas ouvrir le four pdt la cuisson et démouler une fois refroidi. j'ai fais cuire dans un moule à cake