
Blancs de poulet au parmesan(4pers)
5 blancs de poulet ou dinde
1cc thym
3cs huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
1 yaourt entier
200g parmesan rapé
sel, poivre, persil haché
Couper la viande en morceaux de 2 à 4 cm de coté,sel,poivre,un peu de thym.
Dans un bol, verser 3cs d'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé et le yaourt.Bien mélanger, ajouter le persil haché,sel, poivre.Incorporer les blancs de poulet et bien mélanger!
Préchauffer le four à 200°
Mettre le parmesan dans une assiette et rouler les morceaux de poulet dedans. Puis les déposer dans un plat à gratin huilé.Attention,les morceaux côte à côte et non pas chevauchés!
S'il reste du parmesan le rajouter dessus
Cuire 15 à 20 mn
Accompagner d'une salade verte
Bon appétit
