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Ww recettes testées : desserts au chocolat

Page 2/6 · 145 réponses · 48414 vues

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si j'ai le courage ce we je teste alors et je vous dirais Cligne de l'oeil

edit : raaah j'ai une autre question sur ce gâteau (ma pauve rumba Rire (lol) )
Le cank*a je ne l'ai jamais goûté est-il légèrement sucré ou est-ce sans sucre comme le V*n Ho*ten ?
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si j'ai le courage ce we je teste alors et je vous dirais Cligne de l'oeil

edit : raaah j'ai une autre question sur ce gâteau (ma pauve rumba Rire (lol) )
Le cank*a je ne l'ai jamais goûté est-il légèrement sucré ou est-ce sans sucre comme le V*n Ho*ten ?
aria a écrit :


Hello Aria, je me permets de te répondre, le cank*o de can**rel Flêche (Voir ICI) poudre de cacao instantanée avec édulcorant., et 50% de cacao.
Valeur nutritionnelle/100g Flêche (Voir ICI) 190 kcal
Lipides Flêche (Voir ICI) 7,0g
...j'ai relevé ce qui était écrit sur la boîte Cligne de l'oeil
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Bonjour ton gâteau me fait bien envie mais est ce que je peux mettre du chocolat en poudre Vanh..ten sans sucre a la place du can.ao merci pour ta réponse

Merci pour vos idée de recettes. Je me régales a chaque fois.
Prissou
4 Recette

GÂTEAU CHOCO COMPOTE

Ingrédients Équivalences
  • 100 g de farine
  • 2 cc de levure
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 1 pot de 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 5 CS de cacao cank-o
  • au moins 4 CS d'édulco poudre à cuisson
Recette certifiée 100% sans IA
GÂTEAU CHOCO COMPOTE
- 5 CS de farine = 100 g + 2 cc de levure + 1 pincée de sel = 5
- 3 oeufs, blancs et jaunes séparés = 7,5
- 1 pot de 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté = 1
- 5 CS de cacao cank-o = 2,5
- édulco poudre à cuisson selon goût ( au moins 4 CS )
rumbalarousse a écrit :


dis Rumba, j'ai un stock de pommes à vite éliminer je comptais faire de la compote, tu crois que je peux l'utiliser pour le gâteau si je n'y ajoute que de l'eau et pas de sucre ?
aria a écrit :


...j'ai moi aussi des Golden qui prennent des rides Cligne de l'oeil,(ben en fait comme moi embarrassé (oops) ) combien compteras-tu pour ta compote Aria????
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merci diolly pour les valeurs nutritionnelles, je le remplacerai par mon cacao Poul*in 1848 alors Cligne de l'oeil
Pour les pommes, ben c'est pas compliqué vu que je les fais cuire comme ça avec juste un peu d'eau et une lichette d'edulcorant liquide je vais compter comme celle de la recette Cligne de l'oeil
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Bonjour les filles alors hier j'ai testé votre gâteau choco compotes je ne dirais qu'un mot EXTRA il est super bon un vrai gateau au chocolat très très bon bon il faut dire que j'avais rajouté du chocolat en morceau que j'avais cassé en petit bout alors le chocolat coulais a l'intérieur trop trop bon il a meme fait fureur auprès de mes collègues de boulot qui m'ont réclamé la recette.

Merci pour vos idées vous êtes géniales.
Bisous bon dimanche
Prissou
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ben ici on n'a pas trop aimé, bon c'est mangeable faut pas exagérer mais de là à le trouver "extra bon", là non..... trop plat même si il était bien aéré et pas assez le gout de chocolat, décevant donc.....
Si je réessaye ce sera directement avec du van Ho*ten et je pense que je mettrais plus de compotes ou plus de blancs.....
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Pour info Aria moi j'ai utilisé du chocolat Vanh..ten et j'avais rajouté un peu de chocolat en morceau se qui a rendu le gâteau fondant.

Prissou
9 Recette

Gâteau léger au chocolat sans œufs et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 2 cs de farine
  • 6 cs de maizena
  • 8 cs de lait en poudre ecremé
  • 5 cs de choco poudre non sucré
  • 1 demi sachet de levure
  • 1 c dessert d'arome vanille
  • environ 2 cs d'aspartame liquide cuisson
  • environ 150 ml de lait ecremé
  • 20 g de choco patissier
  • 1 cuillerre à soupe de sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
coucou,
voila, je voulais un gato fort en chocolat ( on peut donc diminuer les proportions de chocolat ), sans oeufs, sans beurre, et le plus leger possible.Et vraiment je le trouve excellent, extremement moelleux.... le seul probléme, bé si, y en a un !! c'est que quand je commence à en manger, dur dur de s'arreter !!! lol !!!

gato leger au choco: ( 16.5 pts au total je pense !)

farine : 2 cs
maizena : 6 cs
lait en poudre ecremé : 8 cs
choco poudre non sucré ( style vanhout...) : 5 cs
1 demi sachet de levure

melanger tout ca,
ajouter:

arome vanille : 1 c dessert
aspartame liquide cuisson: environ 2 cs ( selon les gouts ajuster )
lait ecremé, en mettre petit à petit en melangant jusqu'a obtenir la consistance souhaitée de pate à gato ( plus ou moins 150 ml ).

mettre dans un plat a gato ( 15, 16 cm de fond ), avec papier cuisson, planter dans le gato 20 grme de choco patissier couper en carré, mettre au four prechauffé, 160 ° / 15 MIN.Quand il est cuit mettre par dessus une cuillerre à soupe de sucre glace ( pour le plaisir ).la gato n'est pas tres gros, 4 grosses parts ou 6 petites.voila, je vous mets des photos,j'espere qu'il vous plaira.
bizzz.
valbella.
valbella a écrit :


Valbella

j'ai testé ton gateau aujourd'hui et nous nous sommes bien régalés
merci pour cette bonne recette
par contre je n'avais pas de moule 16 cm donc j'ai pris plus grand mais du coup gateau un peu plat, je retenterais avec moule plus petit
sandy a écrit :
10
bonjour

valbella :
je n'ai pas de lait en poudre ecremé, qu'est ce que je peux mettre d'autre à la place ???
du lait écrémé peut être ???

merci
11 Recette

fondant à la crème de marron et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de crème de marrons vanillée
  • 30 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
  • 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
fondant à la crème de marron et chocolat

pour 8 personnes, 3,5pts par personne

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20-30mn

Ingrédients :

- 500 g de crème de marrons vanillée
- 30 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
- 2 oeufs

Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

Faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau
Lisser le mélange.

Ajouter à la crème de marron en fouettant.
Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule à gâteau en silicone.

Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C): à chacun de calibrer sa cuisson...voir plus

10/10 un pur délice et c'est un vrai fondant!!!Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! OUaha c'est trop bon ! par contre il est très sucré à cause de la crème de marron!!! je rajouterai que la prochaine fois je mettrais le four à 180°C (j'ai augmenté la t°c sinon il cuisait pas!!!)
la prochaine fois je teste avec 2 blanc d'oeuf montés en neige à la place des oeufs entier!!! Cligne de l'oeil
12
Razz (Ha ouaip :-p) salut les filles aujourd'hui j'ai réalisé le gato à l'ananas et j'ai fait la meme betise j'ai tout mixer ensemble et c'est vrai que le mélange et pluto liquide moi en plus j'ai rajouté des mini cube d'ananas anvant le le rouler cela le parfume davantage mais c tres bon et c vrai que 2 point c bien on en a une bonne part .

Allez bisous à toutes la prochaine fois je veux l'essayer avec des péches !
13 Recette

Brownies au chocolat noir et noisettes concassées

Ingrédients Équivalences
  • 150g chocolat noir 50-60%
  • 50g noisettes concassées
  • 100g beurre 41%
  • 75g sucre
  • 2 oeufs
  • 40g farine
Recette certifiée 100% sans IA
BROWNIES

Pour environ 18 brownies

• 150g chocolat noir 50-60% (15 pts)
• 50g noisettes concassées (10 pts)
• 100g beurre 41% (7,5 pts)
• 75g sucre (5 pts) ou édulcorant de cuisson (0 pt)
• 2 oeufs (4 pts)
• 40g farine (4 pts)

Pour le glaçage
• 100g chocolat noir 60-70% (10 pts)
• 1cs huile de tournesol (1 pt)

TOTAL : 56,5
1 brownie (sucre) = 3 pts
1 brownie (édulcorant) = 2,8 pts
1 brownie sans glaçage (sucre) = 2,5 pts

Préchauffer le four th- (180°C).
Couper ou hacher le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Concasser grossièrement les noisettes (en 2-3 morceaux au couteau pour moi). Réserver.
Dans un saladier, mettre le beurre mou en petits morceaux et le travailler à la cuillère en bois pour lui donner uns texture molle et homogène. Ajouter le sucre et travailler le mélange jusqu'à ce qu'il forme une crème. Incorporer les oeufs à l'appareil puis ajouter la farine tamisée. Mélanger à la spatule pour obtenir une masse bien homogène puis incorporer le café soluble en remuant bien pour qu'il se dissolve. Quand la pâte est redevenue lisse, ajouter alors le chocolat fondu en remuant sans arrêt et enfin les noisettes concassées. Verser la pâte dans un moule rectangulaire anti-adhésif. Cuire une vingtaine de minutes.

Laisser tiédir avant de démouler puis lorsque le brownie est bien froid, le poser sur une grille au dessus d'un papier de cuisson. Faire fondre le chocolat et ajouter l'huile quand il est tiède et juste avant le glaçage. Verser le glaçage chocolat sur le brownie en lissant la surface. Laisser prendre au réfrigérateur 15min. Découper le brownie en bandes étroites (barres rectangulaires) en trempant éventuellement le couteau dans de l'eau chaude pour ne pas casser le glaçage.

Note : 10/10 et même beaucoup plus.
Ce sont des brownies super fondant, ils sont extra bons : c'est un véritable délice ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Modifié (juin 2006)

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Mily,

Merci pour cette bonne recette que je vais tester prochainement. Mais juste une petite question Exclamation tu parles de café soluble lors de la préparation mais pas dans les ingrédients.
Peux-tu me donner la quantité Question Et faut-il le diluer dans de l'eau ou l'ajouter tel quel Question

Merci d'avance Rire (lol)
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Mily,

Merci pour cette bonne recette que je vais tester prochainement. Mais juste une petite question Exclamation tu parles de café soluble lors de la préparation mais pas dans les ingrédients.
Peux-tu me donner la quantité Question Et faut-il le diluer dans de l'eau ou l'ajouter tel quel Question

Merci d'avance Rire (lol)
garance9903 a écrit :


Garance,

Il faut 10g de café soluble. En fait, je n'en ai pas mis et j'ai oublié de modifier le texte de la recette embarrassé (oops) Mon homme n'aime pas le café. Du coup, je pense qu'il faut que tu ajoutes le café tel quel dans la pâte et bien mélanger.
Cligne de l'oeil
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Ca marche Exclamation
17 Recette

Poires Belle-Hélène au Chocolat Noir

Ingrédients Équivalences
  • 2 poires avec leurs queues
  • 1/2 l d'eau
  • 25 g d'édulcorant de cuisson en poudre ou 5 CS d'édulcorant de cuisson liquide.
  • Pour 1 pt/personne de glace à la vanille light
  • 20g de chocolat noir (perso je prends du 72%)
  • 2 CS de crème à 15%
Recette certifiée 100% sans IA
POIRES BELLE-HELÈNE

Pour 2 personnes Flêche (Voir ICI) 2 points/personne
- 2 poires avec leurs queues (j'ai pris des poires Guyot de France Cligne de l'oeil )

- 1/2 l d'eau
- 25 g d'édulcorant de cuisson en poudre ou 5 CS d'édulcorant de cuisson liquide.
- Pour 1 pt/personne de glace à la vanille light
- 20g de chocolat noir (perso je prends du 72%)
- 2 CS de crème à 15% * pour 2 personnes

Flêche (Voir ICI) Peler les poires, en les laissant entières et en conservant les queues; enlever le trognon par en-dessous avec un vide-pomme, un peu délicat confus (ennuyé)
Flêche (Voir ICI) mélanger eau + édulcorant, porter à ébullition et y faire pocher les poires, entre 25-30mn, on doit pouvoir les manger à la cuillère.
Lorsqu'elles sont bien tendres (mais pas en purée) Les égoutter et les mettre sur une assiette au frigo. On peut faire cette étape la veille, ce que j'ai fait.

Flêche (Voir ICI) Faire fondre soit au bain-marie soit au micro-ondes, le chocolat cassée avec la crème.
Flêche (Voir ICI) Mettre dans deux coupes la glace à la vanille, y déposer les poires pochées
Flêche (Voir ICI) verser sur les poires (équitablement Cligne de l'oeil ) le chocolat chaud.

- Dégustez. Vous pouvez décorer avec des lamelles d'amandes grillées Idée à comptabiliser. Vous pouvez servir en accompagnement des Pavesini... Idée à comptabiliser Cligne de l'oeil

Verdict c'était OUaha c'est trop bon ! et mon doudou met 12/10...il adore le chocolat Très Heureux et avec 72% c'est fort en chocolat!
Diolly a écrit :
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hummmmmmm,Diollyque de tentations......avec toi
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hummmmmmm,Diollyque de tentations......avec toi
jojoetolive a écrit :


...mais pas trop chères pour du WW Mort de rire ! et de plus c'est une recette traditionnelle française à peine modifier...il fallait juste oser embarrassé (oops)
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hé oui! Cligne de l'oeil
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Ca parait incroyable!!
Roulement de yeux

Je vais faire a à ma soeur qui commence son régine WW!! Elle va pas le croire!!!
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Ca parait incroyable!!
Roulement de yeux

Je vais faire a à ma soeur qui commence son régine WW!! Elle va pas le croire!!!
diva95 a écrit :


Qu'est-ce qui te paraît incroyable Diva???
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Qu'est-ce qui te paraît incroyable Diva???[/quote]

de pouvoir manger des poires belle helene dans le cadre 'un régime!! c'est vrai qu'avec Wet Wet tout est possible!!
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de pouvoir manger des poires belle helene dans le cadre 'un régime!! c'est vrai qu'avec Wet Wet tout est possible!!
diva95 a écrit :


Ah OK! as-tu vu le nombre de points de la recette de "la Pêche Melba" que j'ai postée aujourd'hui?

:[o) Avec WW rien n'est interdit!
MERCI WW!
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sur du coup j'hésite avec les peches melba!!! on alternera !!

merci pour tes recettes sympa qui permettent de varier les plaisirs!!

Très Heureux