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Ww recettes testées : desserts - les gâteaux

Page 6/15 · 350 réponses · 136771 vues

1
Eh, Jovy ! si tu essaies d'en refaire un cake moelleux au chocolat, tu nous le diras hein ? Rire (lol)
bises, allez, je t'ai assez embêtée ! Cligne de l'oeil Bisou
2
Avant d'aller me coucher, je vous donne mon avis sur le fondant coco-carottes : 10/10.

J'ai fait la recette en remplaçant le sucre par de l'édulcorant et j'ai utilisé 30 g de fruits confits (en cubes). J'ai fait cuire dans les moules à muffin et j'en ai eu 7 Flêche (Voir ICI) ça me fait des petits fondants à 1,6 pt la part.
Etonnant ce goût avec des carottes et de la noix de coco ! et à refaire !

D'ailleurs, mon chéri n'aime pas la carotte et il ne sait pas avec quoi je les ai faits et je saurais demain ce qu'il en pense car il est gourmand et je lui ai proposé d'en prendre demain matin au petit déj... Cligne de l'oeil on va voir ce qu'il en dit ????? si demain vous ne me voyez pas sur le post, merci de vous inquiéter ! Rire (lol)

Bises à toutes ! Bisou
3 Recette

Cake all'bran aux fruits secs et pommes

Ingrédients Équivalences
  • 100 g d'all bran fibre
  • 100 g de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 1/4 de litre de lait écrémé
  • édulco poudre de cuisson (selon goût)
  • 4 CS de raisins secs gonflés dans du rhum
  • 8 abricots et 2 figues (fruits secs)
  • 2 petites pommes
  • cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
je ne crois pas avoir vu cette recette sur ce forum !

CAKE A L'ALL'BRAN ET FRUITS SECS
pour 16 points en tout et 8 bonnes tranches pour 1 petit cake
doubler les proportions pour un gâteau plus copieux !

100 g d'all bran fibre +
100 g de farine + 2 cc de levure chimique
1/4 de litre de lait écrémé
édulco poudre de cuisson selon goût
4 CS de raisins secs gonflés dans du rhum
8 abricots et 2 figues, fruits secs, coupés en petits morceaux et mis à macérer avec les raisins
2 petites pommes coupées en petits dés
j'ai mis aussi de la cannelle

faire détremper l'all bran dans le lait, " touiller " puis ajouter tout le reste, mélanger à nouveau, verser la prépa dans un petit moule à cake et faire cuire environ 30 min à four préchauffé th 6

pas mauvais du tout ce cake , je compte le refaire tout bientôt ! Rire (lol)
4
Le cake à l'all bran me tente bien mais quand tu dis petit moule à cake, c'est un moule de combien????
5
Des photos, des photos ont veut des photos ! Merci Roumbalarousse de bien vouloir nous mettre des photos pour qu'on se rende compte de ce que ça donne. souci
Bises à toi ! Bisou
6
Le cake à l'all bran me tente bien mais quand tu dis petit moule à cake, c'est un moule de combien????
sandy91 a écrit :


je ne me souviens plus si c'était le moule

- en silicone , 8 cm par 21 cm pour le fond
ou
- téflon , 8 cm par 17 cm pour le fond

m'enfin , ça donne une idée de la taille ..... Rire (lol)

en voyant la quantité de pâte obtenue , autre manière de choisir le moule adapté pour que le cake ne ressemble pas à une crêpe ! LOL !

c'est vrai que les gâteaux WW sont souvent d'assez petite quantité et que certains ratages de volume , souvent racontés par ici , ne proviennent que du fait d'un moule trop grand !
7 Recette

Clafoutis aux Poires au Rhum

Ingrédients Équivalences
  • 100grs farine
  • 25 grs maizena
  • 2 oeufs
  • 500 ml lait ecreme
  • 3 cc margarine allégée 35%
  • edulco liquide a votre gout
  • 6 poires
  • 2 cs rhum
Recette certifiée 100% sans IA
CLAFARTIS POIRES ET RHUM

6 personnes Flêche (Voir ICI) 2.5 points la part
8 personnes Flêche (Voir ICI) 2 points la part (1.8 exactement)

100grs farine:6
25 grs maizena:0.5
2 oeufs:4
500 ml lait ecreme:2.5
3 cc margarine allégée 35%:1.5
edulco liquide a votre gout (2 cc pour moi qui aime pas quand c'est trop sucré)
6 poires
2 cs rhum

Mélanger tous les ingrédients, sauf que les poires que vous épluchez et coupez en petits morceaux.
Disposer les poires dans le fond d'un plat recouvert de papier cuisson, verser la pâte par dessus.
Cuire à four chaud 180° environ 30 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Photos :

Clafartis poires et rhumVoir l'albumClafartis poires et rhumVoir l'album

Bon pour le titre, j'ai fait un mix entre clafoutis et far, la base c'est le far à l'ysavio mais avec les poires qui sont plus liquides ça fait clafoutis je trouve Rire (lol)
Pour quelques points en plus, je rajouterais des amandes effilées sur le dessus, la prochaine fois.
Faudra que je teste avec d'autres fruits aussi, ananas ou abricots OUaha c'est trop bon !ça doit être bon et bien sur cerises mais ça monte les points.

Bref merci Ysa et tivio pour ce bon gâteau qui s'adapte vachement bien OUaha c'est trop bon ! Mes collègues y ont vu que du feu Cligne de l'oeil
8
Je me disais que ça ressemblait au flan à l'Ysavio ! mais je n'avais pas lu en bas de ton message ! Cligne de l'oeil

Tu m'en gardes une part ? Rire (lol)
Bises et merci Aria ! Bisou
9
Je me disais que ça ressemblait au flan à l'Ysavio ! mais je n'avais pas lu en bas de ton message ! Cligne de l'oeil
lili1812 a écrit :


Moi, je cite toujours mes sources Cligne de l'oeil

Tu m'en gardes une part ? Rire (lol)
lili1812 a écrit :
ça dépend sur quel ton tu le manges lili Cligne de l'oeil
10
Après le claflantis, le clafartis!! Sympa!!
Moi je trouve qu'il ressemble beaucoup à une quiche sans pâte! Hummm ça doit être bien bon...
11
C'est bon Miss Alyss car, je l'ai fait cet après midi !

J'avais des poires à ne savoir qu'en faire alors, je suis venue sur le forum et, là, que vois-je ? Mes désirs avaient été devancés par Aria !
Je me suis empressée de confectionner ledit gâteau qui, somme toute, m'est apparu fort bon !
Merci pour cette recette gente Dame et, à bientôt !
12
comment ça "somme toute" t'avais des doutes ? Rire (lol)
13
merci aria jadore les fars et les flans enfin plustot jadore tous les desserts elle est sur mon cahier ww je viens de la copier et je vais la tester vite très vite biz a plus tard
14
CLAFARTIS POIRES ET RHUM

Bref merci Ysa et tivio pour ce bon gâteau qui s'adapte parfaitement bien OUaha c'est trop bon ! Mes collègues y ont vu que du feu Cligne de l'oeil
aria a écrit :


il y a aussi le FRANGIPOIRE dans la même famille !

.... fort bon lui aussi ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
15 Recette

Gâteau aux Poires Rhum et Crème

Ingrédients Équivalences
  • 100grs farine
  • 25 grs maizena
  • 2 oeufs
  • 500 ml lait ecreme
  • 3 cc margarine allégée 35%
  • edulco liquide a votre gout
  • 6 poires
  • 2 cs rhum
Recette certifiée 100% sans IA
[quote="aria"]CLAFARTIS POIRES ET RHUM

6 personnes Flêche (Voir ICI) 2.5 points la part
8 personnes Flêche (Voir ICI) 2 points la part (1.8 exactement)

100grs farine:6
25 grs maizena:0.5
2 oeufs:4
500 ml lait ecreme:2.5
3 cc margarine allégée 35%:1.5
edulco liquide a votre gout (2 cc pour moi qui aime pas quand c'est trop sucré)
6 poires
2 cs rhum

vous le trouvez dans quel rayon l"edulcorant liquide

Photos :

Clafartis poires et rhumVoir l'album[img]]
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vous le trouvez dans quel rayon l"edulcorant liquide
rosecerise a écrit :


Chez nous juste à côté du "vrai" sucre Cligne de l'oeil
17 Recette

Muffins au pépites de chocolat et aux fruits

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 45g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 15cl de lait écrémé
  • 50g de pépites de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
Muffins au pépites de chocolat

MuffinsVoir l'album
Muffins 2Voir l'album

Pour 12 muffins
2 pts/muffin

Ingrédients :
- 250g de farine
- 45g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 15cl de lait écrémé
- 50g de pépites de chocolat

Flêche (Voir ICI) Préchauffer le four Th.7 (220°C).
Dans un saladier verser la farine, la levure tamisée, le sucre, casser l'oeuf au centre et verser le lait tout en tournant. Il faut obtenir un pâte souple mais non liquide. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger l'ensemble.

Flêche (Voir ICI) Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone. Enfourner pour 20 minutes.

Note : je reviens après le goûter pour vous dire combien ça vaut ! Cligne de l'oeil En tout cas, ça ne peut pas être mauvais car ça sent super bon dans tout l'appart' ! Razz (Ha ouaip :-p)

Cette recette peut être adaptée avec des fruits : myrtilles, groseilles, cerises, abricots etc. Dans ce cas là, compter 1,5 pt/muffin Cligne de l'oeil
18 Recette

Gâteau aux fraises légère et aromatisé à l'amaretto

Ingrédients Équivalences
  • 5 feuille de gélatine
  • 12 biscuits à la cuillère
  • 700 gr fraises
  • 4 petits suisses à 0%
  • 15 grosses cuillères à soupe édulcorant.
  • 60 ml d’amaretto ou kirch
Recette certifiée 100% sans IA
Charlotte aux fraisesVoir l'album

Charlotte aux fraises super light et vraiment très bonne.

pour 6 pers (- de 2 pts ww la part)

5 feuille de gélatine (0)
12 biscuits à la cuillère (6)
700 gr fraises (0)
4 petits suisses à 0% (2)
15 grosses cuillères à soupe édulcorant.
60 ml d’amaretto ou kirch (2)

Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Couper les biscuits en 2 (sauf 3). Lavez les fraises
dans une assiette creuse, mettre l'alcool.
Tapisser le moule à charlotte de 3 demi biscuits trempés dans l' amaretto. Disposer les demis biscuits (trempés dans
l'alcool) sur les bords du moule. Bien serrer les biscuits et les écraser un peu contre le moule car le mélange qu'on
mettra après est assez liquide et les biscuits risquent de remonter et flotter. S'il reste de l'alcool, je le verse sur
les biscuits qui sont dans le moule.
Mixez les petits suisses avec les fraises et l’édulcorant. Prélever 4 CS du mélange et le faire chauffer au micro onde.
Y faire bien fondre la gélatine . Incorporer au mélange à la fraise.

Versez dans le moule à charlotte, fermer et conservez au 12 h au frais.

Peut-être qu'on peut laisser moins longtemps, moi je la fais toujours la veille, comme ça je suis sûre qu'elle est bien prise.

une photo (là y a de la chantilly pour les enfants Je bondis de joie
Caro80 a écrit :
tatabalai a écrit :


Je l'ai faite ce dimanche pour mon anniv' et mon loulou et moi avons été bluffé : c'est léger, frais, fruité et très facile à faire.

J'ai juste un peu modifié la recette car n'avais pas d'alcool, donc j'ai aromatisé les boudoirs au jus des fraises ; et comme je n'avais pas de mixer j'ai tout écrasé à la fourchettes du coup j'ai eu des morceaux de fruits dans le "gateau" et c'est pas mal non plus.

Par contre le nombre de boudoirs m'a paru un peu léger, je pense qu'avec une quinzaine ce serait mieux.

Bref je donne un 10/10 !
19 Recette

Flan sucré aux courgettes

Ingrédients Équivalences
  • 1 grosse courgette ou 4 petites (environ 800 g)
  • 3 oeufs (6 pts)
  • 4 càc d'édulcorant liquide pour cuisson
  • 170 g de farine (8.5 pts)
  • 15 cl de lait écrémé (1 pt)
  • 50 g de beurre allégé à 20 % (2.5 pts)
  • 2 sachets de sucre vanillé (1 pt)
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à toutes ! Hello, Kikou, Bonjour

Par les temps qui courent, vous croulez peut-être comme moi sous les courgettes ?

Une solution pour en venir à bout : faire plaisir aux grands comme aux petits (même s'ils n'aiment pas la courgette !)
Idée Ne pas préciser à quoi c'est et vous verrez que tout partira à vitesse grand "V" ! Rire (lol) TESTE ET APPROUVE ! 10/10 sans hésiter !

FLAN SUCRE A LA COURGETTE

Pour 8 personnes - un peu moins de 2.5 pts/pers. Flêche (Voir ICI) sauf erreur de ma part...

- 1 grosse courgette ou 4 petites (environ 800 g)
- 3 oeufs (6 pts)
- 4 càc d'édulcorant liquide pour cuisson
- 170 g de farine (8.5 pts)
- 15 cl de lait écrémé (1 pt)
- 50 g de beurre allégé à 20 % (2.5 pts)
- 2 sachets de sucre vanillé (1 pt)

Peler la courgette, la vider et la couper grossièrement. La faire cuire dans une cocotte ou au micro-onde (ainsi, il y a moins d'eau) Flêche (Voir ICI) j'ai fait à la cocotte. Mettre à égoutter.

Préchauffer le four à 200°C (env. Th 7)

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients (le beurre sera fondu au micro-onde) et bien mélanger. Ajouter la courgette dans le saladier et mixer le tout.

Verser la préparation dans un moule en silicone (si autre moule, ne pas oublier de beurrer légèrement). Enfourner 50 à 60 mn. Le flan est prêt quand la pointe du couteau ressort à peine sèche.

Vos enfants vont enfin manger de la courgette et en redemander !

Bon appétit ! Cligne de l'oeil

Modifié (juil. 2006)

20
lili sa resemble a quoi? UN CLAFOUTIS UN CAKE

BISE A PLUS TARD
21
Bpbrigitte, Hello, Kikou, Bonjour

Je vais aller faire une photo de ce qu'il en reste pour que tu vois à quoi ça ressemble... patience.... Cligne de l'oeil
22
kikou

ok jattend
bizes
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FLAN SUCRE A LA COURGETTE
lili1812 a écrit :


Ah ben ça c'est original ! Choqué A essayer Heureux
24
Bonsoir les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour
J'avais oublié de mettre la photo de mon flan sucré à la courgette, alors, la voici, mais désolée, c'était déjà bien entamé !

Flan sucre a la courgette

J'en refais un demain et promis, je met une photo du flan en entier... Rire (lol)

Bisous et bonne fin de soirée ! Bisou
25
kikou

moi je suis curieuse javais été voir sur ton album il y était

bon wk biz