1 août 2006

Salut jovy !

Ca fait quand même 3 points de plus qu'annoncé ... faut faire gaffe !

Les lasagnes aux aubergines ont été calculées avec le logiciel Fle**p***ts et bien entendu je rentre mes ingrédients au poids qui sont les suivants :
Plaques de Lasagnes, 180 g

4.5pts
3 tranches Bacon, filet, 40 g

1pt
8 tranches Fromage fondu allégé, 160 g

6pts
Aubergines, tomates, ail, herbes

0pt

Le total des points de la recette est de 11.5points

3pts par personne.

Excuses moi mais je pense faire attention aux points ... donc d'aprés toi il vaut mieux compter plus par sécurité ! Ok à voir ! Merci pour l'info !

2 août 2006

Tiens, je viens de m'apercevoir que la recette de

LASAGNE COURGETTES CHEVRE

griotte35 a écrit :

si la recette ne se trouve pas sur le topic, c'est normal de ne pas la trouver dans la récap de début de post car seules sont répertoriés les recettes de ce post, par contre il est tout à fait possible que je l'ai laisser passer

, si c'est le cas merci de m'indiquer sur quelle page elle se trouve afin que je puisse réparer mon erreur

sandy91 a écrit :

Non, non Sandy ce n'est pas un oubli de ta part, j'ai dû mal m'exprimer. En effet je ne l'ai pas du tout trouvée sur ce topic, c'est pour cela que je trouvais intéressant de la rajouter, qu'en penses-tu ? (Je l'ai mise en lien).

3 Recette août 2006

Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Ingrédients Équivalences

2 courgettes
6 chavroux Ligne et Plaisir (3pts)
20cl de lait écrémé
4 cc maïzena
5cl de lait
sel, poivre et muscade (3pts)
3 plaques de lasagnes (3pts)
une couche de courgettes
une couche de sauce
30g de gruyère râpé allégé(2pts)

Lasagne aux courgettes et au chèvre
Préchauffer le four a 180° (th 6). Faire revenir dans une poêle 2 courgettes émincées sur une feuille de cuisson pendant 15 minutes. Ajouter 6 chavroux Ligne et Plaisir (3pts). Préparer une béchamel allégée : mettre à ébullition 20cl de lait écrémé. Mélanger 4 cc maïzena dans 5cl de lait. Verser ce mélange dans le reste de lait très chaud. Porter à ébullition, assaisonner avec sel, poivre et muscade (3pts). Dans un plat, 3 plaques de lasagnes (3pts), une couche de courgettes, une couche de sauce, 3 plaques de lasagnes(3pts), une couche de courgettes, une couche de sauce et parsemer de 30g de gruyère râpé allégé(2pts). Mettre au four 20mn.
Recette pour 4 personnes (3.5 points wetwet par personne)

Cortaline a écrit :

et voilà qui est fait, une petite recette de plus dans la récap de première page

4 août 2006

merci Sandy !!!

5 sept. 2006

RÖSTI DE NOUILLES
pour 4 personnes

4,5 pts/personne

- 200g de nouilles complètes larges selon la recette

18 mm (je n'en ai pas trouvé de très larges, les miennes avaient 5mm

)
- eau salée bouillante
- 1 jaune d'oeuf frais
- 3 CS de crème à 4%
- un peu de paprika fort
- sel
- 4 CC beurre à 41%

Cuire les nouilles al dente dans l'eau salée bouillante, rincer à l'eau froide, et égoutter.

Bien mélanger le jaune d'oeuf et la crème dans un récipient, assaisonner. Incorporer les nouilles et bien mélanger, pour que les nouilles soient bien imprégnées du mélange.

Faire chauffer 2 CC de beurre à 41% dasn une poêle antiadhésive. Ajouter les nouilles, baisser, dorer environ 5 minutes.

Retourner les rösti sur une assiette, mettre les 2 autres CC de beurre dans la poêle, laisser fondre, et faire glisser délicatement les rösti dans la poêle. Terminer la cuisson de la deuxième face des rösti de nouilles environ 5 minutes. Faire glisser sur l'assiette de service.
C'est copieux (pâtes à satiété) et très bon!

Si vous n'utilisez pas de pâtes complètes c'est 1 point de plus

Servir par exemple avec l'émincé de filet mignon de porc aux raisins

6 sept. 2006

et merci Diolly pour cette recette. On est trés "rösti" à la maison surtout de patates râpées mais j'adore tout ce qui est galette de pâtes. Super

PS : Est ce que les röstis sont des spécialités suisses ?

7 sept. 2006

et merci Diolly pour cette recette. On est trés "rösti" à la maison surtout de patates râpées mais j'adore tout ce qui est galette de pâtes. Super

PS : Est ce que les röstis sont des spécialités suisses ?

Cortaline a écrit :

Oui la rösti originale à base de pommes de terre cuites, puis râpées est une recette typique et traditionnelle du canton de Berne.

8 Recette sept. 2006

Pain de Macaroni au Jambon et Ciboulette

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
20 cl de lait écrémé
150g de dés d'épaule
1 CS de ciboulette
300 g de macaroni

Salut les ww

voici une recette sympa à peu de points

PAIN DE MACARONI AU JAMBONPréchauffer le four à 210° (th.7) dans un saladier battre les 2 oeufs en omelette avec 20 cl de lait écrémé, ajouter 150g de dés d'épaule et 1 CS de ciboulette. Saler, poivrer. Incorporer et mélanger 300 g de macaroni cuit. Verser la préparation dans un moule à cake. Couvrir avec un papier aluminium et enfourner 30 mn. Une fois refroidi, démouler. Pour 4pers. 3.5pts
]ce pain peut se déguster tiède avec un coulis de tomate ou froid avec une sauce laitière aux fines herbes.

note 10/10 recette très rapide à réalisé, on peut utilise d'autre pate
bon appétit à vous

9 sept. 2006

Salut les ww

voici une recette sympa à peu de points

PAIN DE MACARONI AU JAMBON

Titi37 a écrit :

J'ai déjà fait cette recette, c'est pas trop mal, mais je trouve ça quand même assez fade, tu ne trouves pas Titi 37.

Je l'ai dégustée avec de la moutarde, et c'était déjà mieux

10 Recette sept. 2006

Pâtes au jambon fumé, bacon et tomates

Ingrédients Équivalences

100g de jambon fumé
80g de bacon
1 oignon émincé
1 pb de tomates concassées
1cc de piment doux
2 feuilles de laurier
4 brins de thym
4 brins de persil
10 feuilles de basilic frais
2 gousses d'ail non épluchées et 1 branche de céleri coupée en deux
1/2cc de cumin
300g de pâtes complètes
200g d'haricots verts cuits
30g de parmesan râpé

Pâtes au jambon fumé et bacon
Faire revenir dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson 100g de jambon fumé, 80g de bacon et un oignon émincé. Cuire 5mn. Ajouter 1pb de tomates concassées avec le jus et 1cc de piment doux. Saler et poivrer. Préparer un bouquet ficelé avec 2 feuilles de laurier, 4 brins de thym, 4 brins de persil, 10 feuilles de basilic frais, 2 gousses d'ail non épluchées et 1 branche de céleri coupée en deux. Ajouter à la sauce. Incorporer 1/2cc de cumin et cuire la sauce 15mn à feu doux sans couvrir. Retirer le céleri et les fines herbes, ajouter 300g de pâtes complètes chaudes à la sauce et 200g d'haricots verts cuits. Laisser mijoter 3mn. Saupoudrer avec 30g de parmesan râpé. Recette pour 4 personnes (4pts par personnes)

Commentaire : Petite recette sympa pour les amoureux de pâtes. Cette recette peux se gratiner au four 10mn.

11 sept. 2006

Super sympa ta recette, sauf que le basilic frais, je n' en ai jamais...

12 sept. 2006

salut les filles

griotte35 je ne trouve pas car je met pas mal de ciboulette et de poivre c'est peut être la solution pour que cela moins fade.

à bientôt

13 sept. 2006

Cabotine, moi non plus j'en ai jamais des herbes fraiches...

Pourtant je me décarcasse

Merci Cortaline pour cette petite recette! Copiée collée bientôt testée!

14 sept. 2006

Bonjour tout le monde,

J'achete des pates de lasagne fraiche et comme je vis seule, je n'arrive pas a consommer les 200g en etnps et en heure (a moins de manger des lasagnes tous les jours !

) . Je me demandais si je pouvais essayer de congeler soit les feuilles soit les portions de lasagne.

Qu'en pensez vous? Quelqu'un a deja essaye?

merci pour vos conseils.

15 sept. 2006

Bonjour tout le monde,

J'achete des pates de lasagne fraiche et comme je vis seule, je n'arrive pas a consommer les 200g en etnps et en heure (a moins de manger des lasagnes tous les jours !

) . Je me demandais si je pouvais essayer de congeler soit les feuilles soit les portions de lasagne.

Qu'en pensez vous? Quelqu'un a deja essaye?

merci pour vos conseils.

minismile a écrit :

Déjà de retour dans le grand Nord ça a été ce séjour en Suisse???
Tu peux congeler les lasagnes fraîches en les séparant par une feuille étirable. Mais je pense que le mieux c'est de congeler le plat tout prêt, ainsi lorsque tu n'as pas le temps de cuisiner tu n'as plus qu'à sortir du congélo et le mettre au four. Mais n'oublie pas de marquer sur ta barquette le nombre de points que contient le plat

16 sept. 2006

merci Djolly!

J'etais en Suisse pour 4 petits jours et il a fait tres beau!!! C'etait comme d'habitude tres tres agreable de revoir tout le monde. Par chance les repas ont ete dans le style buffet ou salade ou restaurant, alors il n'y a meme pas eu de catastrophe ww

Evidemment je n'ai pas pu resister et j'ai achet du gruyere sale en repartant.,. mais je le mange tout doucement

je vais essayer quelques lasagnes alors!

17 Recette sept. 2006

Gratin de pâtes aux aubergines et emmental

Ingrédients Équivalences

150g de pâtes au blé complet (crues)
300g de poulet
90g d'emmental râpé
2 cc de margarine à 41%
2CS de basilic
sel et poivre
2 aubergines
2 oignons

Bonjour!

GRATIN DE PATES AU AUXBERGINES
Pour 4 personnes, 6.5 points par personne

* 150g de pâtes au blé complet (crues, 9 points)
* 300g de poulet (7.5)
* 90g d'emmental râpé (9)
* 2 cc de margarine à 41%
* 2CS de basilic
* sel et poivre
* 2 aubergines
* 2 oignons

Hacher les oignons et les faire fondre dans une sauteuse avec la margarine
Ajouter le poulet détailler en lanières et 5 minutes plus tard les aubergines. Saler poivrer, rajouter le basilic puis poursuivre la cuisson pendant 20 minutes en remuant de temps à autres.
Faire cuire les pâtes. Egoutter puis mélanger les aubergines cuites avec la viande aux pâtes. Rajouter 40g d'emmental. Transvaser la préparation dans un plat à gratin. Parsemer du fromage restant et faire gratiner au four 10 minutes environ.

Bon appétit!!!

Nb: A l'origine, la recette contenait du parmesan mais j'en avais pas dans le frigo. Le résultat est bon mais peut être un peu sec... si quelqu'un a des idées...

@+!

18 Recette sept. 2006

Gratin de pâtes aux aubergines et poulet

Ingrédients Équivalences

150g de pâtes au blé complet (crues)
300g de poulet
90g d'emmental râpé
2 cc de margarine à 41%
2CS de basilic
sel et poivre
2 aubergines
2 oignons

Bonjour!

GRATIN DE PATES AU AUXBERGINES
Pour 4 personnes, 6.5 points par personne

* 150g de pâtes au blé complet (crues, 9 points)
* 300g de poulet (7.5)
* 90g d'emmental râpé (9)
* 2 cc de margarine à 41%
* 2CS de basilic
* sel et poivre
* 2 aubergines
* 2 oignons

Hacher les oignons et les faire fondre dans une sauteuse avec la margarine
Ajouter le poulet détailler en lanières et 5 minutes plus tard les aubergines. Saler poivrer, rajouter le basilic puis poursuivre la cuisson pendant 20 minutes en remuant de temps à autres.
Faire cuire les pâtes. Egoutter puis mélanger les aubergines cuites avec la viande aux pâtes. Rajouter 40g d'emmental. Transvaser la préparation dans un plat à gratin. Parsemer du fromage restant et faire gratiner au four 10 minutes environ.

Bon appétit!!!

Nb: A l'origine, la recette contenait du parmesan mais j'en avais pas dans le frigo. Le résultat est bon mais peut être un peu sec... si quelqu'un a des idées...

@+!

calorine a écrit :

Remplacer la moitié du fromage râpé par de la cancoillotte?

19 sept. 2006

et/ou mettre des tomates ou du coulis en plus.

20 sept. 2006

bonsoir,,
quelque chose me chiffone au sujet des pates, sur le livret alimentaire il est noté que les pates à sassiété = 4 pts., mais je vois que souvent elles font plus de 4 pts. Donc à sassiété c'est jusqu'à combien de grammes??
merci de vos réponses , car je suis un peu décue, vue que je mange mes pates à sassiété en toute tranquilité pour 4 ps.
merci et bonne soirée

21 sept. 2006

non ces bien sa et si tu prend des complètes ces 3points

22 sept. 2006

merci de ta réponse. donc avec les complètes on gagne un point supplémentaire, tant mieu.
bonne nuit

23 sept. 2006

oui ces sa bonne nuit bizes

24 Recette sept. 2006

PENNE AU THON

Ingrédients Équivalences

50 g de penne (complets)
1 petite boîte de thon au naturel
1.5 p1 tomate
1 cc d’huile d’olive
1 CS d’échalote hachée
1 gousse d’ail
1 cc d’origan

Tu es revenue sur les posts Aria, je suis contente! Je vais vous mettre une petite recette que je ne pense pas avoir vue encore

PENNE AU THON

5,5 pts

INGREDIENTS

50 g de penne ( complets) 3p à satiété
1 petite boîte de thon au naturel 1.5 p1 tomate
1 cc d’huile d’olive 1p ( on peut se contenter d un pschit ou sopaliniser)1 CS d’échalote hachée
1 gousse d’ail
1 cc d’origan ( j' ai mis une demie... en petit flacon)
Faire cuire les pennes dans l’eau bouillante salée pendant 8 mn.
Egoutter.
Ouvrir la boite de thon et égoutter.
Rincer et détailler la tomate en dés (c'est mieux de la peler avant).
Dans une poêle, avec l’huile d’olive, faire revenir l’échalote hachée ajouter les dés de tomates et l’ail écrasé.
Cuire 5 mn tout en remuant.
Hors du feu, ajouter le thon émietté et les pâtes cuites.
Saupoudrer d’origan.

On peut réchauffer 30s au MO

10/10 sans hésiter et pourtant le thon chaud j 'avais des craintes!...

Première recette cuisinée depuis le départ de mon petit dernier!

25 sept. 2006

Diolly, j'ai testé ton rosti de nouilles

Mon zom était presque en train de fondre de plaisir tellement c'était bon...J'ai juste mélangé les nouilles avec des allumettes de volaille...TROP TROP BON
Merci Diolly

Ww recettes testées : pâtes

Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Pain de Macaroni au Jambon et Ciboulette

Pâtes au jambon fumé, bacon et tomates

Gratin de pâtes aux aubergines et emmental

Gratin de pâtes aux aubergines et poulet

PENNE AU THON