Ww recettes testées : pommes de terre

P.D.T A LA CREME DE CIBOULETTE ET JAMBON CRU
800g de pommes de terre
125g de crème fraîche épaisse à 4%
2 cs de ciboulette
1 sachet de mâche
1 boite de tomates cerises
8 tranches de jambon cru
sel,poivre
Coupez les pommes de terre en quatre.Couvrez-les d'eau froide salée,laissez cuire environ 20mn.Egouttez les pommes de terre?enlever la peau et laissez-les tiédir dans un saladier.ajoutez la crème?la ciboulette,sel et poivre.Roulez les tranches de jambon en cornet et mettez-en deux par assiette.Répartissez les pommes de terre dans les cornets et sur les assiettes.parsemez de mâche et de tomates cerises coupées en quatre.servez tiéde.
pour 4 personnes
total=22 points
soit 5.50p+2p P.D.T =7.50points/par personnes
note :10/10

je n'ai pas vu cette recette dans les pages de PDT , alors je l'y ajoute :

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CAMEMBERT
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pour 4 personnes et 4 points par personne
prépa : 15 min et cuisson : 40 min ( voire plus )

800 g de PDT
20 cl de lait écrémé
1/2 camembert allégé ( 120 g )
1 cc de marga pour le plat
1/4 de cc de noix de muscade râpée , sel et poivre

Préchauffer le four th 6 , 180°C
Peler et rincer les PDT
Les couper en minces rondelles ( attention aux doigts , remarque perso ! ... ils disent de faire au robot ! )
Porter le lait à ébullition
Détailler le camembert en tranchettes
Margariner un plat à gratin antiadhésif ( pas besoin pour silicone ! )
Etaler la moitié des PDT , mettre sel , poivre et muscade
Recouvrir de la moitié du camembert
Disposer le reste des PDT puis le reste du camembert
Donner un tour de moulin à poivre
Recouvrir de lait
Enfourner pour 40 min en surveillant la cuisson !

BON APPETIT !

REMARQUE : certaines testeuses avaient trouvé ce gratin trop sec : dû à la qualité des PDT , ou aurait il fallu ajouter du lait ???
A vous de voir !
Dans mon souvenir : absence de ce reproche , que des compliments !!!

Je ne sais plus si je l'ai vue déjà dans les recettes testées, cette recette de gratin de PDT / tomates. J'avoue j'ai pas eu le courage de remonter toutes les pages ....

gratin de pommes de terre et tomates

Pour 2 pers – 3 points par personne

4 pommes de terre moyennes
4 tomates
Herbes de provence
Sel, poivre, ail en poudre
5 cl de bouillon de viande
4 CC de beurre 41%

Cuire les pommes de terre et les laisse refroidir.
Couper les PDT et les tomates en tranches épaisses
Dans un plat allant au four, alterner les tranches de PDT et de tomates, parsemer d’herbes de Provence, sel, poivre et ail en poudre.
Ajouter le bouillon.
Répartir les 4 CC de beurre sur les tomates et PDT.
Passer au four 200° pendant 10 à 15 minutes.

Note perso : j'ai rajouté sur le dessus, quand c'était presque cuit, 2 CS de cancoillotte à l'ail, ca donne un petit plus Mais même sans cela c'est déjà vraiment bon.

Ce midi je l'ai servi avec des tranches de jambon, mais cela accompagne fort bien n'importe quelle viande ou volaille.