Compilation de recettes pour kenwood bm300

Bonjour,
Me voici de retour après une semaine passée dans le Périgord Noir du côté de Sarlat (très belle région à visiter absolument).
j'ai eu le temps de faire un pain aux céréales et une brioche à l'ananas malgré les lessives succéssives. je n'avais pas trop le choix, la petite famille s'habitue trop vite au pain chaud pour le repas et la bioche pour le petit déjeuner.
Mamounette62, je n'ai pas encore fait de pâte à pizza, mais j'irai voir la recette de béaviane comme tu me l'indiques dans le site. Il faudrait que je prennes le temps d'en faire une.
Melyann, ton gâteau basque à l'air appétissant. j'ai imprimé ta recette. Je le ferais lorsque j'aurais un peu de temps.
Kerlulu, merci pour ta recette de pain viennois à la pomme et à la cannelle. Je n'ai encore jamais fais de pain ou brioche à base de pomme.
Voici la photo de la brioche à l'ananas.
A bientôt

Bonjour à toutes, aujourd'hui je souffle un peu, les fêtes de Pâques à préparer dur dur, mais bon c'était très réussi. J'avais fait tes petits pains

aux figues et oignons Doria et tout le monde a adoré. Encore merci et bonne journée.

J'ai faites une pizza pour le repas de midi (c'est une première). N'ayant presque rien dans le frigo et dans les placards, je l'ai faites avec les fonds de tirroir en ce qui concerne la garniture. Elle est donc au Rouy, tomates concassées, champignons, olives....
J'ai utilisé la recette de Béaviane. Tu as raison Mamounette62, elle est excellente. La prochaine fois, je l'étalerai sur une plaque et non dans un grand plat à tarte.

bonsoir tout le monde,

très belle pizza, les meilleurs sont celles où l'on improvise au niveau garniture selon ce que l'on a et selon son goût. C'est ce que j'ai fais l'autre jour et l'on s'est régalé

Bonjour,
Merci nanie77. C'est sur qu'en improvisant, on obtient souvent de bons résultats.
Hier j'ai fais un pain de seigle aux raisins et noix (recette d'Ygalou). J'ai juste rajouter des noix en plus, sinon c'est la même recette. C'était drôlement bon et le mélange noix/raisins était super.
Bye, bye

Tu as raison Doria, elle est très belle ta pizza. Je la fais toujours su ma plaque de four car elle est tellement grande ou alors j'en fais 2, une pizza et une flammenckuche. Comme ça il y en a pour tous les goûts. As-tu déjà essayé aussi les pains hamburgers de Béaviane, ils sont excellents. Bonne journée, j'ai encore 2 pains pour demain qui m'attendent. Bisous.

Bonjour à vous toutes,
Non Mamounette62 je n'ai pas encore essayer les pains hamburger de Béaviane. Mais à l'occasion, je vais les essayer, surtout que j'ai des mangeurs de hamburger à la maison.

Bonsoir,
J'ai essayé une fouace pour demain matin avec le programme 6 et elle est blanche sur le dessus et doré en dessous. C'est la première fois que j'ai une brioche qui cuit comme celà. Quelqu'un aurait une explication ?
J'espère au moins qu'elle est bonne. Je le serais demain matin au petit déjeuner.
Bye, bye

doria bonjour, j'ai rencontre ce problème il y a plus d'un an et c'est pourquoi j'ai rapidement abandonne la cuisson en map
bonne journée

bonjour tout le monde

je viens de faire un flan canadien à la noix de coco et un autre gâteau pour mes invités. Je vais aller mettre un pain au seigle en route. C'est la première fois que j'en fais un j'espère qu'il sera bon.

Bonne journée à toutes

bonjour tout le monde,

mon pain au seigle génial, j'avais pris la recette de josepha mais pas poolish car je n'avais pas assez de temps.

Le prochain je le ferai avec poolish. Je suis tentée par un pannetone pour mettre au congélateur pour mes petits déjeuners.

bonsoir nanie, alors le cousin est venu mais sans farine c'est dommage

bonne soirée

Bonjour,
J'ai essayé hier midi le pain au cumin de josepha du 1 juillet 2005. Il est vraiment très bon et bien gonflé.
Bye

Il est vraiment tès beau ton pain Doria, fais-tu une poolish avant? Moi c'est ce que je fais maintenant et la mie est plus aérée. Encore bravo pour tes pains. Bonne journée à toutes.

Bonjour Mamounette 62,
Pour le pain de Josepha, je n'ai pas fais de poolish. Sinon, en général je préfères aussi le pain sur poolish.
A bientôt

Bonjour aux anciennes du début, et coucou à toutes les nouvelles!

je refais un petit passage parmis vous pour voir où vous en êtes... en fait j'ai reçu 2 MP qui m'ont donc fait revenir sur le forum.
Comment vont mes vieilles copines mapeuses?
J'ai recommencé à lire toutes vos expériences, mais évidemment j'ai quelques pages de retard, enfin, juste 130...
A plus!

bonjour zelie, enfin de retour comme je suis contente de te retrouver

la journée commence bien. J'espère que tu es en pleine forme bonne journée

bonjour zélie, et bien tu nous as abandonnées comme beaucoup d'autres

Très contente de te revoir.
Josepha, nanie et les autres

TatiZaza

zélie, même si la vie est parfois un peu dure, il faut toujours espérer et aller de l'avant et prendre toutes les bonnes choses qui viennent et positiver toujours. Je te souhaite beaucoup de courage pour toi et ton petit.

TatiZaza

zelie je suis consternée d'apprendre que c'est la maladie qui t'a éloigne de nous mais c'est tout a fait normal que tu déprimes. Et je suis de tout coeur avec ton fils et toi. Pour des raisons moins grave je déprime souvent et le forum reste une ouverture sur le monde et parfois une petite aide. Je te fais pleins de bisous ainsi qu'a ton fils.

bonsoir tout le monde,

je suis très contente de revoir les anciennes

Zélie je suis de tout coeur avec toi si tu as besoin tu peux toujours par MP si je peux apporter un peu de soutien à distance

Eh oui Josepha mon petit cousin est venu sans farine. Je vais essayée de voir pour Juillet soit je lui demande et il vient passer la journée soit j'y vais.

Tatizaza je pense que tu fais toujours beaucoup de bonnes et belles choses

il est vraiment beau ton pain doria, cela motive de voir de beau pain

ma boulange du WE ...

un pavé au seigle et un pain de campagne