Compilation de recettes pour xbm 838

Et je peux te dire que ceux qui sont nés au mois de septembre sont super bien !!! Je le sais puisque je suis de ce mois et vous pouvez voir ce que ça donne une super fille gentille, travailleuse et tout et tout (je l'ai déjà dit mon deuxième prénom est modeste)

En tous cas, les filles, faites nous de beaux BB car on n'a besoin de relève pour payer nos retraites

coucou,

ma pâte pour pain au lait a super bien monté mm si j'ai mis en contact la levure avec le sel, heureusement ! mais je ne referais plus, là je pensais à autre chose et voilà la bêtise!

je vois qu'il va y avoir plusieurs bb, moi j'attends BB3 pour le 1er août normalement.

normalement c'est prévu pour novembre mais j'en saurais plus la semaine prochaine et je vous tiens au courant sans problème et mon mari est au anges même plus depuis le temsp qu'il me bassinait pour le faire
merci les filles

cathy c super c une bonne nouvelle

tiens nous au courant

alros moi mon pain cocote est déjà tous englouti j'ai plsu qu'a en refaire un mais plus de farine faut que j'aille fiare courses

coucou les filles et félicitation a cathy
majuju je savais pas que toi aussi tu attendais bb pour septembre !! c'est pour quelle date ?? tu en es ou question examen
bon moi cote map c'est le désert de gobi
cote santé a part l'estomac tout va bien (je touche du bois)
bisoussssssssssss

cathy

toutes mes félicitations pour l'heureux événement!!!!!!!!

steffyd

ça m'ai déjà arrivé de mettre en contact la levure et le sel je n'ai vu aucun changement la pâte a levé tout de même

lona

je n'ai pas de programme sandwich comme toi j'ai des programmes tout à fait courant :
(pain blanc,français,complet,sucré,cake,confiture,pâte,cuisson,
programme rapide....)

juste un petit coucou

Vu que je n'ai plus de MAP je m'ennui un peu et je n'ai pas trop de temps pour faire mes pains à la main.

nane
Non nane je ne sais pas si l'on va commercialiser des sacs à caddy dans les inter*** pourtant je sais que c'est très pratic.

à tous le monde

Félicitations à toutes les futures

maman et papa, la relève est assuré, chouette!!!!!

Pour moi le pain au sarazzin était bon mais la croûte un peu trop cuite il

faudra que je surveille la prochaine fois. Mie bien aérée.





Pour midi l'indétrônable pain aux céréales et si j'ai le temps après-midi

quand mes loulous feront la sieste je ferai des petits pains au lait.

Bonne journée bizzzzz

coucou les filles,
je vais faire un truc sucré mais, je ne sais pas quoi encore!! quelqu'un peut me dire à quoi ressemble la cramique au goût??? merci!!
je vais au marché oriental, et je reviens!!!
sinon, peut-être un pain au lait!!

bonjour à tous

Cathy félicitations pour BB2 y'en a des bb sur ce post!!

Steffyd tu nous avais caché ça, félicitation à toi aussi!

Zhera alors pour les moules ou en es tu?

Antonella la cramique est très bonne au goût, moi je l'a fait de temps en temps au four et c'est encore meilleur

Nuyaouetc tu vas en acheter une autre? ça serait bête d'arrêter non?

Lona moi le petit à une angine c'est galère!! et tes enfants vont mieux?

bon je vous laisse l'éducatrice de mon piou piou va arriver

a+

nane

merci pour le renseignement mais pour les moules je repousse l'achat car ce mois-çi j'ai beaucoup de cadeaux à acheter ma soer et mon neveu vont venir de berlin et encore c'est pas fini de plus je ne sais pas quoi leur offrir ?????????

enfin je trouverai la semaine prochaine un autre cousin va venir et de plus nous avons la décision de partir en turquie en vacances donc des frais en plus c'est pourquoi je vais un peu surveiller de plus près le budget!!!!

à tout à l'heure je vais chercher ma fille de l'école

bonjour !

nane59, merci pour tes félicitations !

ce matin, j'ai testé un petit pain viennois avec levure super active en prog rapide pour voir. je vous dirais ce que ça donne une fois sorti et surtout goûté.

cet après midi, j'ai vais sûrement faire une brioche à la compote.
j'ai un pot ouvert ds le frigo depuis samedi ou dimanche, a votre avis, c'est encore bon. au goût , à l'odeur, y a pas l'air d'avoir de pb...

à tout à l'heure, je vais chercher ma grande à l'école.

pour le pain viennois, ça l'a pas fait, mie pas assez cuite, trop serrée... pas grave

ces super tous ces petits bébé félicitation a vous les mamans biz

coucou les filles

bravo Steffyd toi aussi t'as un gros ventre c super tout c bb.

alors les filles je voulais vs proposer un truc!
" rien de grave ni de mal placé , lol j'entends Lona d'ici hihiihihihihi"

bon donc je suis allé visiter ce post;

🔗 Récapitulatif des liens de recettes au levain liquide kayser

cette histoire de levain liquide me tente beaucoup

voici quelques photos des super réalisations de polange ( avc levain liquide)



la pousse du levain liquide:



le levain liquide de Polange


enfin bref allez visiter son album, il est trop trop beau

recette du levain liquide:

tirée du livre 100%Pain d'Eric Kayser:

" Mélangez au fouet 50g d'eau tiède avec 50g de farine complète [T150]. Laissez fermenter pendant 24 heures sous un torchon à température ambiante (de 20 à 25°C).
Mélangez au fouet 100g d'eau avec 100g de farine type 65 et 20g de sucre. Ajoutez la préparation de la veille et mélangez. Laissez fermenter durant 24 heures sous un torchon (à une température de 20 à 25°C).
Mélangez au fouet 200g de farine type 65 avec 200g d'eau. Ajoutez la préparation de la veille et mélangez. Laissez fermenter durant 12 heures sous un torchon à température ambiante (de 20 à 25°C).
L levain liquide est prêt à être utilisé comme indiqué dans les recettes. Il se garde à l'abri, dans une boite hermétique au réfrigérateur pendant 8 jours. Passé ce délai, il convient de le "rafraîchir" avec un peu d'eau pour reprendre la troisième étape. "

alors qui se lance avc moi hein les filles

bisous

nounou

ps; un grand merci a Polange pour ses photos :bravo:

nounou, merci à toi aussi pour les félicitations. et oui je commence à avoir un gros ventre. j'ai déjà passé la moitié mine de rien....
por le levain liquide, ça remplace la levure c'est ça? mais pour la map t'as des recettes?
moi ça me tente bien

oui ça ma l'air bien, c'est vrai qu'ils ont l'air super beau et très apétissant

si je comprends bien il faut 3 jours pour commencer à faire un pain? moi j'aurai peur que le levain tourne de l'oeil à le faire fermenter? non?

pour l'instant je préfère que les autres testent car moi j'en suis pas encore au pain cocotte!!!

Coucou les filles

Bon, je voudrais rien dire mais vous avez remarqué, les filles, nous avons perdu les garçons Est-ce parce que nous sommes trop bavardes

Steffyd

Un p'tit lion c pas mal non plus, mon mari et ma mère sont lion. Bon, ils rugissent mais il faut savoir rugir plus fort qu'eux (ce que je sais faire ) et l'affaire est dans le sac. Ils sont un peu rochon ossi mais il faut pas les écouter et faire semblant de ne rien entendre (ça aussi, je sais le faire )

Félicitations à toi aussi

Nounou

Pour ta proposition honnête, j'suis pas pour je préfère les malhonnêtes le levain, c très long et on le mange quand le pain De cette manière, comment est le pain N'a-t-il pas trop le goût de levain Quand tu auras fait tes essais et que tu m'auras convaincu que le pain est je me lancerais En attendant, je v quand même voir le post de polange

Sinon, g fais hier soir la pâte pour une brioche mousseline, g pris une recette tupper que j'avais dans mes bouquins et je l'ai adapté à la map avant de m'apercevoir qu'elle ressemblait étrangement à la brioche mousseline de Zabou (on doit avoir le même bouquin ). Après le prog pâte, nuit au frigo, puis ce matin avant de partir bosser, g façonner, mis dans un moule et g placé le moule sur un radiateur pour que la pâte lève. Ce midi, quand je suis rentrée, elle était gonflée Il ne me reste plus qu'à la faire cuire au four.

En map, je v faire un pain céréale. Voilà pour les projets de cette aprem.

Mes enfants ont bien une forte grippe avec un début de trachéite, je ne les entends pas (la maladie a du bon parfois )

A + tard

coucou
steffy j'avais pas vu feliciation a toi aussi pour bb3

bon mon speudo paincocote est une pure merveille j'espère qu'au goût il le sera aussi, je suis contente de mon essai voiçi une photo


sinon cet après midi repose enfin pourle boulot sinonje fiat des cartons je déménage ds 15 jours je viens de réaliser ça ce matin

a plus tard les filles

Bravo missvinie ton pain cocotte est réussi et je suis sur qu'il sera bon.

Les petits pain au lait sont entrain de monter, d'ici 1/4 d'heure je les

enfournés et ils seront pour le 4 heures des enfants, j'aurai le temps de

les prendre en photos.

A+

missvinie bon courage pour les cartons!!!quand tout sera fini tu pourra souffler

Lona si tu es de sptembre tu es vierge

moi zhom est poisson, ma fille lion, mon 1er fils est gémeau (chais même plus comment ça s'écrie) donc sale caractère et le petit dernier est cancer

avec ça y'a de quoi faire!!

bon je reviens + tard

merci les filles

oui nane quand onsera ds notre maison on pourra souffler un bon coup surtout mon chéri car depuis unan il carbure le pauvre avec la construction !!

je vosu tiens au courant pour le goût de mon pain

bonne après midi

Ouais Malgré trois enfants Je suis l'immaculé de conception (je sens que ce message va être supprimé )

donc je parle pain et brioche. Ma brioche est au four pour 30 mn et mon pain aux céréales est dans la map. C la fameuse recette th50, celle que toutes les mappeuses aiment. Mon fils m'a aidé à le faire.

Missvinie

On veut de ta maison et aussi la date de la pendaison de la crémaillière ainsi que ton adresse

Bon déménagement, moi, j'en ai fait deux et ça été la galère surtout que l'on a pas été beaucoup aider (pour ne pas dire pas du tout) par la famille et en plus j'étais enceinte de 7 mois de mon p'tit dernier, alors bonjour les dégâts, mais on y est arrivé et on n'a pas eu de merci à dire J'espère que pour toi, ça se passera autrement

nounou, c'est vrai que ça a l'air génial, mais je n'ai encore fais aucun pain à la main!!!! même le pain cocotte, je n'ose pas me lancer!!
lona, soigne bien tes p'tits!! ça fait mal une trachéite!!!
missvinie, bon courage pour les cartons!!!
j'ai un pain au lait dans la MAP!! à suivre......