Compilation de recettes pour xbm 838

delphine, merciiiiiiii!! je pense essayer demain, car il ne reste plus de pain!!
steffyd, moi aussi, mes brioches avaient le goût de brioche, mais la tête de cake!! je ne sais pas pourquoi!! par contre, le panetonne avait bien une tête de panetonne!!! je ne peux pas t'aider, je suis encore une débutante!!!
lona, je te remercie, t'es géniale!!!!!!

coucou,
merci pour vos réponses, j'essaierai avec 500gr de farine. C'est pour faire des brioches greques que l'ont mange pour la pâque orthodoxe. Ma belle-mère veut se servir de ma machine pour pétrir la pâte. Dans queques semaines on fera les essais et si c'est concluant je mettrai la recette sur la récap car c'est une brioche qui a un goût spécial mais qui est bonne.

merci qd mm antonnella!

ce matin, je teste un pain en programme super rapide pour voir. il a monté mais n'est pas cuit à la fin du programme, je relance une cuisson pour voir...

je vous montrerais ce que ça a donné...

bonjour tout le monde

j'espère que vous avez passé un bon week end, moi ça été, nous avons fêté l'anniversaire de zhom et j'ai fait des petits pains au four, tout le monde c'est régalé et du coup tout est parti!!
par contre j'ai fait la brioche de ch'nord de Lona mais elle est déjà dure , pourtant elle était belle, je la mettrais sur l'album.

Nuyaouetctoi qui travaille dans un inter, tu sais pas s'ils vont commercialisé les sacs pour caddie? j'ai vu ça ce matin en allant chez matc* et c'est vrai que c'est pratique ce truc.

Lona ta maman se fait opérer de quoi?

coucou les filles!!!
alors ce matin, ménache pour moi!!! dernier jour de congé, demain, je retrouve mes loulous!!
j'ai voulu faire le pain cocotte, mais je me suis aperçu que je n'avais pas de farine T55!! donc, du coup je ne sais pas quoi faire!!! j'avais vraiment envie de le tester, tant pis!!!

mon pain est fini, je l'ai sorti du moule, ma foie il était beau. je pars faire une course, en me disant que je le prendrais en photo en revenant, et ben non car mon zom n'a mm pas attendu qu'il soit froid pour le commencer...
donc vous ne le verrez pas.
en tout cas, il est super moelleux.

coucou

alors moi j'ai un pain cocotte en préparation je ne fait plsu que ça maintenant tellemnt il est bon bon faudrait qd mm que j'essaie d'autre recette

antonella, j'ai uassi une ultra plus de tup.. et je n'avais jamais peznser faire le pain dedans mais pkoi pas c une cocote, moi je les fait ds une friteuse avec le couverlce en verre et il fuat qd mm un dimaetre assez grand moi mon ultra plus est petite donc ça irai pas

tiens nosu au courant pour ton pain, c dommage que tu est pas de t55 ! court en acheter vite

bonje file faire a mnger et pares c après midi pienture ds la maiosn fuat qu'on se dépêche on emenage le 30.03

Bonjour les gens

Je viens de finir mon ménage. Décidément tout le monde astique le lundi

C vrai Antonella, je suis géniale mais faut pas trop le dire car il va y avoir des jalouses (Nounou, Nane...) Mon deuxième prénom est modeste

Sinon, je vous mets les photos de mon gilet fini (enfin) hier :





Les détails du point, pour les expertes, (mailles ajourées et torsades)


C un gilet lacé (je trouve ça original) qui se commençait par la manche droite, puis le dos et le premier devant droit, après le milieu du dos, après cela on remontais des mailles pour le devant gauche et on reprenais les mailles du dos, pour finir ensuite par la manche gauche. Chais pas si vous avez tout suivi mais ne vous affolez pas, je ne vous ferais pas d'interrogation écrite

Et comme Nounou a été sage et nous a fait une superbe récap, je lui avais promis (ça remonte quand même à avant Noël) de mettre des photos de ma poupée (celle que g depuis mon enfance) habillée par mes soins et grâce à mes doigts de fée (n'est-ce pas )





Et pour finir, et ça c pour tout le monde, une photo de ma popiette :


Elle est super belle avec sa couette

G aussi mis sur mon album des photos de ma superbe cuisine (année 70) aménagée par mes soins l'année dernière, juste pour vous faire voir que l'on peut très bien faire de belles choses avec des vieux meubles et du goût.

A + J'attends vos commentaires avec impatience

lona

tu as très bien aménage ta cusisine dis moi, une vraie chef!! avec ta map qui trône bien en avant bravo lona

et ton gilet est super beau aussi, felciitation tu est une vraie fée avec tes dix doigts

Et voilà une page de plus d'ouverte

lona pas mal ta cuisine après tout on fait ce que l'on peut et ton gilet est super et ta poupée toute mignonne
alors mon repas c'est bien passée et mon patron a offert à mon homme un voyage en tunisie je suis hyper contente c'est le cadeau pour les 10ans de boulot et de présence je suis préssée d'y aller
allez je vous laisse je dois aller bosser

Après toutes ces félicitations que tu m'as adressées, tu mérites bien d'ouvrir une nouvelle page

à toi

Attention, les autres, elle est en train de prendre du poil de la bête

merci lona, oui c vrai que je suis un peu plus présente ces tmesp çi

merci lona, bon mon pain cocote est en prepartion je file bosse ds la maison

a se soir

coucou les filles,

antonella, je suis super contente que tu te te lances ds le pain cocotte. tu vas voir comme il est bon et beau ce pain

missvinie, je pense que tu peux aussi les faire cuire sur ta plaque de four tes ptits pains, mais j'ai pas testé, faut voir, rajoute juste un peu d'eau ds un coin du four, si non ils vont être super dur.
ou alors tu les fait cuire en plusieur fois ds la cocotte.

bonjour @ tout le monde, je manque de temps aujourd'hui.

bye bye

bisous

nounou

ps; Lona,il est super ton gilet bravo, il est très beau 10/10

Coucou

Il n'y a pas beaucoup de monde aujourd'hui

Cathy

Super ces vacances en Tunisie et c aussi super d'avoir un patron comme ça. Pourquoi, je ne tombe jamais sur les bons C tout moi ça Pour les 25 ans de boîte de mon zhom, il a eu le droit..... de revenir travailler le lundi suivant et avec le sourire en plus Dis, ton mari va t'emmener en tunisie ou alors il va profiter de son cadeau tout seul

Aujourd'hui, je n'ai rien fait dans la map car il reste de la brioche de Flore. Bin oui, mes louvetaux étaient de sortis hier donc ils n'ont pas goûté à la maison mais ils vont se rattraper ce soir en revenant de l'école.

Merci Nounou pour la note et oui, je suis très fière de mon gilet et je v l'étrenner demain pour aller bosser

Nane

Ma maman va se faire opérer de sa hanche car elle a une arthrose inflammatoire qui lui descend même dans les genoux. Bref, c pas la joie surtout qu'elle est plus toute jeune (76 ans) et que dans la famille, on n'aime pas trop les opérations car mon père est décédée sur une table d'opération. Tu vois un peu l'angoisse rien qu'à entendre ce mot. C prévu pour le 29 mars et elle doit être hospitalisée pour 3 à 4 semaines car elle fait la rééducation directement là-bas. Vu qu'elle vit seule et que pour aller dormir, elle a un étage à monter, le chirurgien a préféré qu'elle fasse sa rééduc sur place et nous les filles (mes soeurs et moi) on préfère aussi.

Sinon, g un autre projet tricot, faire une pull sans manche avec bas fantaisie pour l'été en coton noir (il m'en reste 6 pelotes d'un autre pull que g fais l'été dernier en crochet)

Comme il est bientôt 4 h, je v me faire une tartine de brioche avec de la confiture citrouille-abricots secs

lona, très beau ton gilet ! quelle patience qd mm ! ta poupée est toute mimi aussi ! ainsi que ta chienne avec sa couette !

ben moi je n'ai rien fait de plus ds ma MAP aujourd'hui, et demain je ne ferais rien non plus puisque je suis de sortie scolaire avec ma grande. et pour une fois que ça m'arrangeait que zom soit au chômage comme ça il pouvait garder le petit, ben non il a été appelé, du coup, je vais devoir emmener le petit et j'aurais en plus 4 ou 5 momes à surveiller.... je crois que je vais être naze demain soir....

Salut a tous,

LONA Ne te fait pas trop de souci pour ta maman, je suis sure que cela va bien se passer et qu'elle s'en remettra vite. Et puis on est là si tu veux en parler, les Toinettes XBM838 sont toujours là pour soutenir les cops..

Pour moi je me traîne une grosse fatigue aujourd'hui, je crois que ce soir je ne vais pas faire long feux.
Je vais voir sur la récap pour faire une brioche pour demain matin.

A+++

lona , viv a raisn surotut reste zen tout se passera bien por ta maman

dite j'ai un petit pb avec mon pain cocote je m'explique, j'ai fait l'autolyse, je redémarre le programme pâte un fois fini je me dit mince j'ia aps mis sel et levure donc rebelotte c reparti pour un tour avec le sel et la levure il à monter tosu l'après midi ds la map car j'étais partir faire mes travaux ds ma maison à mon retour j'ai voulu le sortir pour le mettre au frigo et comme une nouille j'ai appuyer sur démarrer donc le pétrissage a recommencer et il a tous ratatiner, je l'ai couvert mis au frigo mais il a pas l'air de monté dois- je le fiare cuire qd mm demain, mm si'l a pas monter fs le frigo ?

merci de votre aide

nounou merci pour ta réponse j'essayerai de le faire cuire sur la grille avec de l'eau ds le four promis le jour ou je me lance je met des photos

Merci Vivi et Missvinie pour votre soutien. C vrai que quand on a passé un mauvais moment du à un décès suite à une opération, on a du mal à rester zen. De plus, je sais très bien ce qu'est être opérée car g été opérée 4 fois en 3 ans de mes oreilles (tympanoplastie en 2001, 2002 (les mêmes années que mon père) et 2003) Donc les salles d'opérations et la salle de réveil, je connais trop peu pour moi. La dernière fois (en 2003) ils n'ont pas trouvé mieux de me mettre dans la salle de réveil à côté d'un vieux monsieur qui avait dû mal à respirer et à se réveiller, ce qui m'a fait tout de suite penser à mon père total ils m'ont remonté dans ma chambre dans les dix minutes qui ont suivies car je ne pouvais pas m'arrêter de pleurer. J'espère que pour ma mère ça va aller. En plus depuis le décès de mon père, elle s'est fragilisée, elle a beaucoup maigrit. Enfin bref, on n'aimerait que l'opération soit passée... ça me fait du bien de vous en parler. Merci à toutes

A demain, je v regarder la 6 et laisse l'ordi à ma fille

lona, faut être positif, y a pas de raison qu'un drame se passe. on est là de toute façon (je sais que ça fait pas longtemps que je suis là) mais vient vider ton sac dès que tu en as besoin.

missvinie, je n'ai jamais fait de pain cocotte donc peut pas t'aider, mais j'aurais tendance à penser que s'il n'a pas monté et si tu le mets à cuire ça va être hyper hyper tassé et pas top...

page 213 pour moi !

bonjour les filles

6h20

courage Lona pour ta maman, faut être positive.

missvinie , lorsque le prog pâte est fini, il faut de toute façon dégazer la pâte, donc c pas grave si tu l'as fait avc la machine.
après une nuit au frigo, ma pâte monte jusqu'au 3/4 de la cuve.
avc un long dodo ds le four à 40° elle monte super bien.
si tu trouves que ta pâte à du mal a monter ds le four, laisse la plus longtemps, c pas grave.
pour ne pas utiliser trop d'électricité avc le four en marche, tu le chauffes a 50°puis tu le coupes et le ralume de temps en temps, pour avoir toujours une ptite chaleur.

bisous

nounou

merci de tes conseils nounou, ce maitn mon pain etiat monté mais très légèrement, je l'ai repetris et mis ds la cocote ds un four tiède on verra à11h30 qd je rentrerais du boulot

lona tu sais que tu peut venir en paler qd tu vuet si ça te fiat du bien, et je comprend tout à fait ton angoisse.

bonne journée je file au boulot

lona moi aussi je suis de tout coeur avec toi il ni a pas de raison que sa se passe mal mais je comprend que tu t inquiette si tuas besoin d en parler je suis moi aussi a ton écoute amitié brigitte