Compilation recettes clatronic 2785

Hello

couroucoucou : pour les céréales je les mets au 1er bip à 1.08 je crois
mais par ex. pour le Kougelhopf, je mets les raisins plus tard sinon ils sont complètement réduits en purée
Pour ton pain : peut être ne mets tu pas assez d'eau ça dépend aussi de ta quantité de farine complète.
La quantité d'eau sera plus élevée avec une farine complète qu'avec une farine blanche.

contente que tu ailles bien Yanour
mes enfants sont en pleine forme merci

et oui il fait enfin beau on y croyait plus ça fait un bien fou

oups mauvaise manip, je n'ai pas pu vous dire :

@ bientôt, bonne journée

Merci, en effet depuis que j'attends le bip pour les céréales et que je surveille le pâton pour ajouter un peu d'eau ça va beaucoup mieux!

Vous habitez dans quelle région parce qu'ici en Normandie le soleil s'est caché

Bonne journée!

Les recettes, les recettes, on veut les recettes

Pour ma part, j'vais être un peu au repos ces prochains temps j'ai été en allemagne faire le plein de farines toutes prêtes

couroucoucou : je suis d'Alsace au pied des vosges
et toi teitei ??

Au fait: j'ai acheté de la SAF!!! hi hi hi.

Eh les filles moi aussi je vais en allemagne faire le plein de farines. Un magasin appelé Kauf...d à Offenburg !!
Au pied des Vosges c'est où Fanfanny ?? Côté Munster ou Saales ??
bonne fin d'après-midi.

coucou

Originaire du Bonhomme et toi Marymad ? Offenbourg ? tu passes par le tunnel de ste marie ?

Teitei : Soultz, Rouffach (non trop loin) euhhhhhhh ensisheim ???

Bon revenons à nos moutons
ton pain aux tournesol tu le fais avec quelle farine ????

Et puis tu nous as même pas donné ta recette de pain aux graines de sésame

Alors couroucoucou : que penses-tu de la SAF ???

kikou

regardez mon pain de ce matin, l'est-il pas magnifique ?


SVP : Est ce que vous pouvez aller voir ici
et me dire si ça vous convient, si j'en ai oublié, si j'ai fait des erreurs, ect...

Merci

Pour le pain blanc : c fait
mais il manque encore ton pain à la bière et le ton dernier aux graines de tournesol

Et si j'en mettais trop de la SAF (j'en mets plus que 1 cc ) merci pour l'info couroucoucou

BOn week end à tout le monde
(ils ont annoncé de la neige pour dimanche )

Fanfanny, quand je vais en allemagne je passe par le col St Marie car le tunnel est fermé jusqu'en 2007.
En ce moment je ne fais plus trop de pain, trop bousculée.
Alors bon pain à vous, continuez à mettre vos recettes, c'est bien pratique.
Bon week-end les filles

Je veux bien mais... ce n'est pas moi qui fais ces pains alors gare aux dégâts!

Dimanche tu sors les raquettes alors?

Ici grand soleil sur la plage, vent frisquet.

bonsoir les filles
alors fanfanny, ton pain est pas mal?
ça fais 3jours j fais le pain au lait avec cuisson four , c'était pas top,
je voulais savoir est ce que c normale que les pains au lait deviennent dure le lendemain?
si non que je dois faire?
pour la cuisson vous utilisez la chaleur tournante?
bonne soirée

Bonjour
Ma mère vient d'acheter une MAP Clatronic BA 2785 et je lui cherhchais quelques conseils et recettes .
En lisant vos post j'ai l'impression que vous ne faites pas souvent cuire vos pains dans la machine, pourquoi ? y a t il d'autres MAP plus adaptés a la cuisson que celle ci ?
En tout cas merci , vos post vont bien aider ma petit maman
bye

Moi je fais cuire tous mes pains dans la map et ils sont délicieux (bien qu'au four ce soit encore plus délicieux parait-il).

merci couroucoucou pour ta réponse

kikou

marymad : ben oui qu'le tunnel est fermé chuis vraiment à coté de la plaque.........

et non couroucoucou finalement on a pas sorti les raquettes juste les polaires
tu veux pas nous ramener un p'tit bout de ta plage ici ?

coucou Yanour, ça faisait longtemps : pour les pain au lait je ne cuis pas chaleur tournante pas très longtemps non plus, est ce que tu les as badigonné de lait tiède ?

Marge : si j'cuis les pains au four c pour ne pas avoir autant de mie, une croûte plus croustillante et une forme qui ressemble à un pain

Teitei : figure toi que hier j'ai aussi fait un pain graines de tournesol de chez lid* : bon mais j'peux te dire que le tien est plus bo qu'le mien, il a quasi pas monté
J'ai pas trouvé ton pain à la bière ???

@+

Coucou,

Alors fanfanny tu as essayé de mettre moins de SAF?

Je suis en train de faire une pizza avec 200g de farine complète et 150g de farine blanche (et 200ml d'eau etc).

A bientôt!

Bonjour tt le monde
j'ai un petit astuce pour la réussite d'une brioche, j'ai fait une brioche avec poudre d'ammande et j fais un pétrissage jusqu'a la fin et après j'ai éteint la map et je l'ai rallume pour faire un deuxième tour de pétrissage, et après j'ai laisse la machine finir son cycle avec la levée et la cuisson.
la mie de la brioche était très très bonne.
essayez et dites moi ce que ça a donné.
@+