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Les mapeuses "home bread" moulinex (suite1)

Page 32/65 · 1623 réponses · 76742 vues · Fermé

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qui pourrait m'aider pour mettre mes photos lorsque je vous écrit afin que vous voyez mes chefs d'oeuvre

suis vraiment nulle n'y arrive pas

merci à vous toutes

bonne soirée
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Mes macarons sont affreux. Une vraie catastrophe, ils ne sont pas brillants et sont tout plat !!! Pourtant j'ai scrupuleusement suivi vos conseils. Suis pas douée moi avec les préparations à base de blancs d'oeufs. Une chose de positive, ils sont bons...

Macarons au chocolat

Par contre, j'ai réussi mes brédélés

Bredeles

Ouf, je n'aurai pas que des horreurs à présenter dimanche Cligne de l'oeil
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Coucou les filles! Hello, Kikou, Bonjour

Je profite de l'absence de mon homme un 2ème soir d'affilée pour squatter l'ordi! Rire (lol)

Cdtcilou effectivement j'ai tout le matériel pour le bébé. Je m'interrogeais juste sur la garde-robe, vu que mon aîné est de novembre. Mais avec le froid qu'il fait, finalement les pyjamas d'hiver iront très bien! Température On verra plus tard dans l'été s'il faut investir dans des vêtements moins chauds. D'un autre côté, numéro deux s'annonce moins costaud que le premier, donc si les tailles sont en décalage d'une saison ça ira impec C'est Okey !
Je suis bien contente de voir que tout se passe bien pour ton père. Le mien non plus n'est pas bavard, des fois on se dit que tant qu'ils ralent c'est que ça va! Très Heureux

Astro et Doudou411 aujourd'hui j'ai essayé de me calmer et de concentrer mes efforts sur la préparation du linge. Heureusement avec ce vent ça sèche très vite. J'avoue que j'aimerais assez accoucher mardi prochain, le 6 juin: c'est la date d'anniversaire de ma maman qui aurait 55 ans ce jour-là (mais elle est décédée il y a 10 ans). Doudou merci pour ton smiley spécial cigogne, trop top!

Brige de rien pour les conseils, c'est en mettant en commun nos expériences qu'on s'en sort. J'avoue que je ne fais pas travailler ma map ces jours-ci, j'ai autre chose en tête! Ooolala (C'est quoi ce bin's !)

Amatxo je te comprends, y'en a marre de ce temps. Chez nous il fait froid mais pas de pluie aujourd'hui. Par contre, il a reneigé sur les montagnes cette semain, et pas très haut (à peine 1200m!). Enfin pour celles qui ne connaissent pas, Grenoble est une ville TRES plate et de BASSE altitude. Moi je suis en banlieue et j'habite à 300m d'altitude. Donc contrairement à ce que pensent les parisiens on ne vit pas en Moon Boots toute l'année (on les reconnait car ils font les courses en combi et bottes dans les supermarchés de la vallée!). Je bondis de joie

Brodeuse bravo pour ta broiche! Tu as toujours de belles idées de décor et de présentation. Roulement de yeux

Harmonya ton pain me laisse perplexe...Que peut-il bien se passer pour que ta pale tourne encore pendant la cuisson? J'avoue ne pas être assez experte! embarrassé (oops)

Ragga girl BIENVENUE chez les mapeuses! Ne te fais pas de souci, il y a plein de pros qui vont te prendre en main et te guider dans tes essais! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Nath80 bravo pour les brédélés! Il me semble que ce sont des gâteaux de Noël, non? Mais avec ce temps, on adapte les recettes!

Chinthoi et Moona voici le détail des recettes:

GALETTE JURASSIENNE
Mélanger 4 jaunes d'oeufs, 150g de beurre fondu, 150g de farine, 150g de gruyère râpé, du sel et du poivre. Ajouter les 4 blancs en neige pas trop ferme et cuire à 180° jusqu'à ce que ce soit doré (le beurre mousse, moi j'égoutte la galette quand elle sort du four!).

MADELEINES AU CHORIZO
2 oeufs (d'abord les jaunes puis les blancs légèrement battus)
80 gr de farine + 1/2 sachet de levure chimique
5 càs d'huile
75 g de gruyère rapé
chorizo au jugé (environ 1/2)
sel poivre
J'ai cuit environ 12 minutes à 240°.

BOUCHONS
- au thon:
1 petite bte de thon au naturel (90/100g)
20g de beurre
1 c à s rase de concentré de tomate
15 g d'échalote finement coupée
50g de crème fraîche
2 oeufs
ciboulette ou persil haché
poivre.

- au boudin noir:
90g de boudin noir
20g de beurre
1 c à s rase de moutarde
20g d'oignons finement coupés
50g de crème fraîche
2 oeufs
1 pointe de Cayenne pour le piquant

- aux herbes
1 petit bouquet d'herbes hachées très finement au choix (j'ai mis du persil séché et ça avait déjà beaucoup de goût )
20g de beurre
1 c à s rase de moutarde
25g de gruyère râpé
50g de crème fraîche
2 oeufs
sel et poivre

verser dans des moules en silicone et cuire à 180° ( th 6) 15mn. Attendre 7 à 8 minutes avant de démouler.

CAKES
Je rajoute à la préparation "de base" des cakes salés:
- surimi-ail semoule-persil
- tomates séchées - olives noires - feta - huile d'olive
- courgettes et blancs de poulet en dés revenus à la poêle - gruyère râpé

Voilà, le reste n'a pas de secrets pour des expertes comme vous!

Bonne soirée à toutes et plein de bises.
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Oufi, tu as raison, les brédélés sont des gâteaux de Noël, mais j'ai une amie allemande qui vient ce week-end. Elle m'a déjà fait goûter les siens à Noël, alors je veux lui faire goûter les miens. Je ne l'ai pas vu à Noël alors ...
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Coucou les filles cool coeur

Tout d'abord, bienvenue à Ragga-girl. Tu verras, ici, tu seras comme une brioche en pâte Smiles. Tous les conseils sont précieux et les filles de vraies fées... pour tout Smiles

Merci Harmonya. Je pense que tout ira bien maintenant. De là à le voir sur un VTT...Smiles, je veux bien me faire teindre en blonde (pas de malentendu, je n'ai rien contre les blondes, c'est juste que je suis brune brune et que ce ne serait pas joli joli) ; mais si déjà il arrête de fumer comme un sapeur et réduit nettement sa consommation de whisky, ça devrait le faire. Pour ta machine, je suis bien trop débutante pour pouvoir t'aider mais si tu as besoin d'un exorciste, j'en connais un bien Smiles

Merci Moona. Ton cake est très beau, il faudra que j'essaie d'en faire dans ma MAP. Tes gifs et tes images sont magnifiques, ils illuminent notre post.

Merci Marlow, mais déjà qu'on ne le tenait pas très bien avant, où va-t'on le retrouver maintenant Smiles. Pour l'année prochaine, pas de problème, il y a un super gîte dans mon village, non seulement pas cher, mais dont la propriétaire est fine cuisinière (très très fine) et prête à partager ses recettes, en plus d'être adorable et super drôle. Dis-moi quand, je m'occupe de tout. mais il faut savoir que si tu viens passer des vacances dans mon village, tu ne pourras plus t'en passer (oh l'autre comment elle se la pète Smiles).
Pour les photos, tu les mets d'abord dans ton album et quand tu tapes ton message, tu cliques sur "voir les albums" à gauche. En bas, juste avant "photos publiques récentes", tu as "ma galerie", tu cliques et tu trouves tes photos. Tu repères celle que tu veux et tu cliques sur "récupérer le lien" sous la photo, un texte apparait, tu le sélectionnes, clic droit, "copier". Tu reviens à ton texte, "coller" et voilà !!
Brioche 2a
Et revoilà "superbrioche" Smiles.
Gros bisous à toi Smiles

Nathje ne peux pas t'aider pour les macarons, je n'en ai jamais fait, mais je voulais juste te dire que je suis de tout coeur avec toi et te souhaite bon courage pour ton prochain essai. Tes brédélés sont très beaux et donnent super envie. bisous Smiles

Doudou, comment s'est passée ta soirée ?

de gros bisous à vous toutes et une très bonne soirée Bonjour Bisous
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Marlow: c'est quoi un pain ciabatta?
Biz
roudoudou2211 a écrit :


C'est un pain italien, dans lequel on met de l'huile d'olive.
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Oufi, merci. Ah ça pour râler !!! Je vois que l'échéance approche et je pense à toi très fort. mon deuxième accouchement a été super : rapide, intense (en douleurs surtout) et...magnifique, comme le premier. Bon courage à toi pour ces derniers jours d'attente et je te souhaite de tout coeur de pouvoir accoucher mardi, comme tu l'espères.
Gros Bisous Smiles
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Merci les filles!Demain je m'y met promis! Cligne de l'oeil
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coucou les filles!

Oufi merci pour les recettes et bon courage pour ces derniers jours!

cdtcilou, je suis contente que l'opération se soit bien passée.
je confirme lorsque l'on a le virus des hautes alpes on ne peut plus s'en passer moi cela fait 36 ans que j'y passe mes vacances et notre fils aîné est comme nous et sa compagne suit de bon coeur ainsi que le petiot qui habiter dans un château fort!!!

Norwyn cet après midi j'ai vu un reportage sur les perles de tahiti,j'ai beaucoup pensé à toi et à tes colliers! il parait qu'il y a plusieurs qualité et que l'on peut en trouver de pas trop chère mais de moins bonne qualité comme disait mon fils des perles qui ont oublie de tourner!!!!!
les couleurs sont magnifiques.

Brodeuse ta brioche est magnifique.
bonne nuit à toutes bienvenue aux nouvelles!
bon week end
Bonweekend
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Un petit bonsoir les filles,

Cdtcilou je suis ravie d'apprendre que tu as eu des nouvelles de ton papa et qu'il t'a parlé au moins 5 mn tant mieux Cligne de l'oeil si tout c'est bien passé.

Oufi je te souhaite bon courage pour ton accouchement j'espère pour toi que tu pourras voir le bout du nez de ton ptit bout dès mardi, sâches que pour un deuxième c'est bcp plus rapide qu'un premier moi j'avais mis 13 heures pour mon 1er et 8 heures pour la 2ème donc ç plus rapide et encore la mienne faisais des siennes pour sortir Melle Rire (lol) et merci également pour les recettes Cligne de l'oeil

bienvenue à toi ragga-girl89 Cligne de l'oeil

Nath quand je vois tes maracons ils me font penser à 100% aux miens que j'ai fais hier Rire (lol) je vais réessayé lorsque j'aurai rempli mes placards.
Très jolis tes brédélés sinon félicitation Bravo !

Moona Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! ton cake à l'air très appétissant hummmm tu m'en laisse une part? Rire (lol)

J'ai pas pu faire mon pain de mie j'avais plus assez de farine je suis à la dèche là je vais refaire mon ravitaillement demain et je vais prévoir plein de chose sympa chouette Très Heureux

Je vous souhaite une bonne nuit et à plus Cligne de l'oeil
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Passage rapide (car tardif ...)
Nath80 a écrit
Mes macarons sont affreux. Une vraie catastrophe, ils ne sont pas brillants et sont tout plat !!! Pourtant j'ai scrupuleusement suivi vos conseils. Suis pas douée moi avec les préparations à base de blancs d'oeufs. Une chose de positive, ils sont bons...

Alors, soyons analytique (euh, on essaie ...)
Le manque de brillant peut venir du fait de la poudre amande n'est pas suffisament moulue. As-tu mis du sucre semoule au début de la montée des blancs d'oeuf ?
Le fait qu'il sont plats peut venir soit les blancs ne sont pa sassez montés soit au moment où il faut ajouter la poudre amande et du sucre glace, tu as peut être trop mélangé ou tu n'a pas soulevé la masse de blanc en raclant le fond du récipient ?
As tu sorti les blancs à température d'ambiante ? Et quelques gouttes de jus de citron ? Je sais qu'une fois j'ai un peu tardé à dresser, le mélange était un peu tombé.
C'est pas évident de voir d'où ça vient. As-tu pesé les blancs ?
Tu sais il m'arrive une ou deux fois d'avoir des macarons plats comme ça, j'avais réessayé et puis ça allait mieux. Qu'en dis tu ?

Moona tu as raison pour mon emploi du temps ce week-end Entraînement physique de boxe je viens d efinir les gâteaux il n'y a pas longtemps Rire (lol) je suis moins satisfaite cette fois avec le déco. Je vous mettrai les photos plus tard. Pour le gâteau choco, j'ai bien doublé les proportions d eta recette d'origine.

Très belle ta brioche Brodeuse contente te te retrouver. Tu dois être très occupée. Courage Bisou

Bises à toute le monde, promis je rattraperai à vous crire ...Dimanche Cligne de l'oeil
D'ici là passez un excellent week-end Cligne de l'oeil
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Iorana les filles

Désolée, de n'être pas venue hier... mais j'avais des sacs en pandanus à finir avant de rendre le moule à l'association... Bon, j'en ai fait 2 au lieu des trois, mais je demanderai à mon père de me faire un moule en bois...

Comme promis voilà la photo de la brioche WW tout map (donc pas de levée de 4 heures...)

Brioche allegee

Et voilà des photos du collier que je suis entrain de faire...

Collier de trocaColler de troca det

C'est de la nacre de troca, un coquillage rose/violet... Mardi après-midi, j'ai fait un collier pour une copine... Faudrait que je le prenne en photo en souvenir...

Autrement, voilà la photo du kougelhopf version salé... Sa couleur est due à un rajout de farine de seigle...

Kougelhopf sale version seigleKougelhopf sale version seigle2

A part ça, la soirée d'uno du mercredi soir fut très bien... Et j'ai réussi à convaincre la copine bretonne que le kougelhopf peut-être bon... Alléluia !!!

A plus...
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...

Harmonya, je ne sais pas quoi te dire... confus (ennuyé) La map aurait alors effectivement un grave problème... Il te reste plus que la cuisson au four... Bravo pour tes smileys !!! Bravo ! Quel temps s'affiche sur ton écran LCD ??? Peut-être qu'il y a un problème de connexion entre les touches... Je crois avoir déjà lu ça quelque part... Roulement de yeux

Grougrou
, vous êtes alors de sacrés gourmands chez vous !!!! Rire (lol) Nous, on est plus sage (comme Mooina), on ne mange qu'au petit dèj et qu'une tranche (même pour une brioche). Parfois je fais de petits sandwichs le soir. Bravo pour tes derniers pains, ta map ne chôme pas !!! Cligne de l'oeil

Moona, c'est vrai cela prend du temps de répondre à toutes... Très Heureux Mais l'essentiel, c'est mes messages apportent quelque chose. Cligne de l'oeil Voilà la récompense !!! Voilà tu as vu mon collier qui est en cours de réalisation ? La suite mardi... Sur la tige (qui est encore trop longue), il y aura un perle... Moi, je modère, car d'ici un mois, le congélo devrait être vide et nettoyé... Bravo pour ton cake !!! Miam, miam... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Cdtciloiu, je suis contente de savoir que tout s'est bien passé pour ton papa... Surprise ! C'est toujours très inquiétant.. Je le sais d'autant plus que je suis assez loin de ma famille... confus (ennuyé) Donc c'est ce que je crains le plus... Ca c'est cool, comme mode de vie... Cool Enfin, je vais pas me plaindre car depuis que je vis à Tahiti, je travaille moins qu'à 1/4 temps, donc c'est assez cool... C'est chouette pour la réussite de ta brioche... Tu vas être connue dans la crèche !!! Rire (lol) Cela me rappelle Fraise... Elle apportait aussi des viennoiseries pour l'école de ses enfants. Cligne de l'oeil Ton pains complet... C'était la même recette les 2 fois ??? Et la brioche aux raisins ???

Flov38, pas de quoi pour les conseils... Je ne regarde pas le temps que je passe à écrire mes messages... Cligne de l'oeil Mais cela se compte plus en heures qu'en minutes. Rire (lol) Car je relis chacun de vos messages et j'écris en même temps mon message... C'est la saison des pains multicéréales en ce moment ??? Rire (lol) Bravo pour le tien, dommage, il n'y a pas de photo... Des photos, des photos ont veut des photos !

Nisous83, bon WE à Paris... Cool

Emilie49, ah, tes macarons ressemblent aux miens !!!! Cligne de l'oeil Mais tu dis que le goût y était, alors c'est l'essentiel. Bon, tes ingrédients étaient tous à tmepérature ambiante ??? Quoi qu'il arrive, ton pâton doit faire une belle boule sans coller à la cuve, sans s'effriter... Normalement, c'est pas la levure, car celle-ci a bonne réputation... Je ne crois pas que celle qui utilise la briochin mettent 2 sachets de levure... Cela me semble un peu trop... confus (ennuyé) Comment faites-vous les autres ??? Question Moi, j'ai de la SAF instant et je mets que l'équivalent d'une 1,5 cuill à afé de levure sèche pour 500g de farine...

Marlow, bravo pour ton 1er pain avec la R&B. Bravo ! Est-ce que mes conseils t'ont un peu aidé concernant la R&B ??? Et en plus, il est parti comme un flèche !!!! Que demander de plus ??? Pour le th, tu verras par toi-même, l'essentiel c'est que cela marche... Cligne de l'oeil Pour le concessionnaire, il faut qu'il s'achète des lunettes !!!! Rire (lol) Quelle taille à ton tatouage ??? Sais-tu qu'ici le tatouage fait partie de la culture polynésienne ??? Bon, ici, c'est pas vraiment des elfes et plutôt monochrome... Pour tatouer, avant la technique moderne, il s'agissait d'une pointe trempée dans de l'encre noire (je ne sais pas pour la matière de l'encre dans ces temps-là...) que l'on posait sur la peau.. Et pour "entrer" l'encre dans la peau, on utilisait un marteau... Bref, comme pour un tailleur de pierre... C'était très long et pas vraiment sans douleurs... confus (ennuyé)

Astro, oui je ne te le fais pas dire pour la température en métropole... Choqué confus (ennuyé) D'ailleurs, je ne préfère même pas y penser !!!! Il parait que le climat de Tahiti est l'idéal pour soulager l'arthrite... Et ta brioche WW ???

Nath80, ah, quel succès !!! Pour tes pains !! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Oufi, yes, il paraît que cela arrive à plus d'une de vouloir pousser les meubles... Ah, on n'est pas les seules à penser de ce charmant anesthésiste... Twisted Evil Aldi, c'est un magasin hard discount. Peut-être que dans tes environs, il y a un magasin d'une autre enseigne mais du même type qui aurait peut-être des farines toutes prêtes... Yes, moi aussi j'adore le glaçage style pâte d'amandes !!! C'est Okey ! Et je me régale quand on me le donne...

Doudou, merci pour ton smiley version vahiné !!! Rire (lol) Sympa pour la photo de drôles de mappeuses... Merci pour ton témoignage d'affection à notre égard... Tendrement coeur C'est Okey ! Une peu douceur dans ce monde de brutes !!! Et super marrante la photo suivante !!! Elle est TERRIBLE !!! Rire (lol) Bravo pour ton pain au maïs... Bravo ! Peut-être n'avais-tu pas vu mon message, j'avais précisé sur quoi cuire le pain... Mais comme mes messages sont longs, difficile de trouver toutes les infos. Cligne de l'oeil Et puis, Chinthoi est là pour avoir répondu à ta question... Alors c'est l'essentiel... Très Heureux Le prix d'une cocotte, je ne sais pas... confus (ennuyé) Par contre, cela rend la mie plus aérée et plus moelleuse, enfin c'est ce que j'ai cru comprendre...

Brige, nous on est que 2 pour le même ordi alors 4 !!!! Je n'ose imaginer... dingo Alors, ta 2ème recette de riz au lait, tu l'as fait en map ??? Avec du caraml au beurre salé, cela me tenterait bien, mais version gâteau de semoule alors... Cligne de l'oeil

Chinthoi, ok, je note que je ne dois pas raccourcir mes messages !!! Rire (lol) Courage pour ton super WE !!!! Entraînement physique de boxe Que de choses !!! Choqué Rire (lol)

Amatxo, yes, ça va... Un peu la tête dans les préparatifs et un peur que tout ne rentre pas dans la caisse avion et dans les valises... confus (ennuyé) Oui, oui, des nouvelles recettes !!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Je suis d'accord avec toi Cligne de l'oeil , l'adaptation du climat, ça va être dur, dur mais je suis contente de rentrer... Très Heureux

Brodeuse, sympa la brioche WW adaptée !!! Bravo ! Elle est superbe !!! Ah, tu nous feras de longs messages comme ton habitude quand tu pourras... Cligne de l'oeil On saura être patiente... Tendrement coeur

Ragga-girl, alors qu'as-tu fait de bons ??? Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Ca marche ???

Je poste...
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...

Nath80, bienvenue au club des macarons plats... Rire (lol) Mais avec les conseils de Chinthoi, ils vont être beaux la prochaine fois !!! Cligne de l'oeil Bravo pour tes bredele.. Très Heureux . Aurais-tu fait de bonnets de moines (ou nonnes , je ne sais plus...).

Oufi, merci pour les recettes... Razz (Ha ouaip :-p) Je les garde au chaud dans mes dossiers... Cligne de l'oeil

Astro, ah, alors tu as eu un peu de culture polynésienne ??? Cool Effectivement, il y a plusieurs qualités... Cela dépend de la forme (ronde, semi-ronde, semi-baroque (poire, ovales...), baroque, cerclées). La plus rechercée : ronde, c'est une sphère parfaite à l'oeil nu. La qualité joue aussi : catégoria a : très beua lustre avec moins de 10% d'imperfections, catégorie b : lustre beau ou moyen avec moins d'1/3 d'imperfections... Et on tiend compte aussi de la couleur (verte, bleue, dorée, argetnée, violettes... Les plus recherchées : aubergine, arc-en-ciel ou "vertes ailes de mouche"... Voilà, et bien sûr, plus elles sont grosses, plus les perles sont chères... Rire (lol) Pour mes bijoux fantaisies, j'en choisi avec des défauts qui seront cachés lors de la réalisation du bijou... Cligne de l'oeil

Allez, bonne journée à vous toutes...
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norwyn : mon écran au programme 3 il affiche 3h50 mais l'habitude est une mauvaise chose, chaque fois que je branche ma map les pales font déjà 1 tour avant même que je touche les boutons, et cela depuis l'achat c'est pour ça que je parle d'habitude.
oufi, je pense à toi très fort, pour moi mes 2 accouchement ce sont super bien passé le 1er sans peridurale (je l'avait demandé trop tard) et le 2eme avec, repose toi bien d'ici mardi, bisous.
je tiens à remercier tous ceux qui m'on soutenue dans ma bataille contre la machine, elle a gagné, je m'incline, je continueras à utilisé le four, et je tiens à dire que nous avons mangé mon chef d'oeuvre et qu'il était très bon Smiles
j'ai une question, en me promenant dans le forum, j'ai vue que l'on pouvait faire la pâte à pâte dans la map, quelqu'un aurait il déjà essayé.
bisous
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coucou les filles me voila rentrée a la maison et je vais me mettre tout de suite a me faire un pain malgré une semaine super de piscine vélo etc ma machine et vous m avez un peu manque et la ce matin je m y remet je vous fais pleins de bisous et a plus sur le site pour plus de détail et petite photos de mon séjour

mamoune Très Heureux cool coeur Tendrement coeur Fiesta
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Alors, soyons analytique (euh, on essaie ...)
Le manque de brillant peut venir du fait de la poudre amande n'est pas suffisament moulue. As-tu mis du sucre semoule au début de la montée des blancs d'oeuf ?
Le fait qu'il sont plats peut venir soit les blancs ne sont pa sassez montés soit au moment où il faut ajouter la poudre amande et du sucre glace, tu as peut être trop mélangé ou tu n'a pas soulevé la masse de blanc en raclant le fond du récipient ?
As tu sorti les blancs à température d'ambiante ? Et quelques gouttes de jus de citron ? Je sais qu'une fois j'ai un peu tardé à dresser, le mélange était un peu tombé.
C'est pas évident de voir d'où ça vient. As-tu pesé les blancs ?
Tu sais il m'arrive une ou deux fois d'avoir des macarons plats comme ça, j'avais réessayé et puis ça allait mieux. Qu'en dis tu ?
chinthoi a écrit :


J'ai fait tout ce que tu écris ci dessus. Je ne comprends pas. Ils ont bien monté dans le four et sont retombés dès leur sortie.
Peut-être qu'effectivement cela provient de la poudre d'amandes. J'utilise des amandes entières que je mouds moi même. Pourtant, j'ai laissé tourner le robot 5 minutes (au grand dam de mon époux qui était abasourdi par le bruit Cligne de l'oeil ) Mais je lui ai dit "c'est pour la bonne cause, des macarons au chocolat..." Heureusement que le soir, il n'a pas compris que j'avais fait du bruit pour ces horreurs Exclamation Exclamation Exclamation

Norwyn, se sont bien des bonnets de moines. Heureusement que j'ai réussi mes brédélés Cligne de l'oeil
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AU SECOUUUURS Choqué confus (ennuyé)

En plein pétrissage ma machine a fait un gros CLAC ....
et ne pétrit plus.
Le reste a l'air de fonctionner,
Malheureux (triste) Malheureux (triste) Malheureux (triste)

ça vous est déjà arrivé ???
Pffff j'ai pas la garantie Mad (Fou)
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Pour le moment, ma machine ne m'a pas fait de bruit bizarre,
au début, je n'arrivais pas à programmer car j'effleurais les touches au lieu de bien appuyer, maintenant ça marche. j'espère pour toi que ce n'est pas grave.

bisous à toutes les mapeuses. Ftaine
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coucou les filles,

Mamoune ravie de te revoir parmis nous, Cligne de l'oeil racontes nous vite ton séjour et si tu peux accompagné de photo ça serait sympa Très Heureux .

Sary pour le clac de ta machine est ce que tu avais mis tous les ingrédients à bonne température et pas de beurre ou autre ingrédients directement dans la cuve sans les faire fondre avant? ou bien est ce ta pâte qui est trop dure à pétrir je ne sais pas je sais que ça m'est arrivé une fois ç parce que je n'avais pas fais fondre mes ingrédients et aussi parce que ma pâte était trop épaisse alors le pétrin ne tournait plus et c'est ce qui a fait ce clac. Tiens nous au courant Cligne de l'oeil

Norwyn très chouette ton collier Razz (Ha ouaip :-p) , ta brioche et ton kougelhopf ont l'air très appétissant j'en ferais bien un moi mais vu que je rate la majeure partie de mes recettes j'hésite Rire (lol) Pour mes macarons j'essaierai d'en refaire en mixant plus le mélange amendes et sucre glace par contre j'ai une question est ce que la pâte doit être lisse pour la mettre dans la poche à douille? ça ressemble plus à une pâte à gâteau ou à pain?
Pour la brioche et autre pain de mie je pense que c'est la levure je n'ai pas encore essayé d'en refaire mais sur les sachets de briochin c'est indiqué un sachet pour 250 g de farine donc je pense que ça faisait trop juste pour 500g de farine, je vous redirais ça les filles.

Merci chinthoi pour ses indications sur les macarons j'en saurais un peu plus lorsque j'en referais Cligne de l'oeil Pour le gâteau choco de Moona j'avais aussi doublé les proportions lorsque j'ai reçu du monde j'ai tout mis avec le même programme et la même cuisson et il était super réussi voir même plus moelleux que sans doubler les doses.

Voilà je vais aller maintenant faire le ravitaillement de mes placards pour faire de nouvelles recettes bon après midi et à plus tard Cligne de l'oeil
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Salut les filles Hello, Kikou, Bonjour ,

Je viens vous faire un petit coucou avant de me remettre au repassage. Aujourd'hui pas trop la pêche Pleure ou vraiment très malheureux .... mais ma map a tout de même tourné. J'ai fait des petits pains briochés aux pépites de chocolat. Je posterai la photo plus tard. Et puis, j'ai préparé un poolish et je vais faire un pain. Lequel ?
Hier soir, j'ai fait un pain blanc avec un peu de farine complète. La forme est rigolote. A+ pour les photos et d'autres commentaires.
Bisou et Bisou .
Brodeuse.
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Norwyn, c'est vraiment super que tu prennes le temps d'écrire à tout le monde.
Pour les photos j'aimerais bien mais je ne sais pas trop comment faire... Bon je vais pas faire ma bécassine, je vais me lancer quand j'aurais sorti du four mes petits pains briochés au chocolat... je ne sais pas ce que ça va donner ! Déjà que j'ai du refaire ma pâte hier soir parce que j'avais mis de la levure qu'il faut d'abord laisser reposer dans du liquide... et moi je croyais que c'était comme ma levure habituelle ! Alors quand j'ai vu à la fin du programme qu'on voyait encore les grains... enfin bref !

Oufi, je te souhaite de bien profiter des derniers jours de ta grossesse, j'espère que ton accouchement se passera bien. pour répondre à ta question, mes filles ont 7 ans, 4 ans et 20 mois

Pain complet de ce matin en programme rapide : très bon, bien monté mais un peu plus compact que en programme normal.

Pour la suite de mes petits pains briochés, je vous en dirais plus la prochaine fois, et j'essaie de penser aux photos.
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donc voici mon pain

Mon ptit pain

je crois que j'ai réussi
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merci cdtcilou

pas plus bête qu'une aute Heureux

norwyn

mon tatouage fait 8cm de haut sur 5cm de large

à plus

mon tatouage fait 8cm de haut sur 5cm de large

à plus
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Help, j'arrive po a changer de programme!comment faire??