Les mapeuses "home bread" moulinex (suite1)

alors a l'unanimité (d'après ce que j'ai pu lire....)

l'oscar des homebreadeuses de la supermaman est décerné à....
(cliquez sur la photo pour avoir le résultat)

brige ton pain a l'air très bon!!! c'est quoi la recette de la brioche ton papa???

ftaine contente que ça marche... bon jardinage!!

bisous à toutes!

Coucou les copines,

Tout d'abord un grand BRAVO à Chinthoi , voilà un anniversaire dont ta jolie puce devrait se souvenir longtemps . Quel travail de titan, je comprends que tu sois super fatiguée. Et ce gâteau, vraiment magnifique . Tu es une vraie fée

Merci Harmonya pour tes compliments sur la cousine de "superbrioche". Elle était très bonne (enfin d'après mes parents et Théo). Ton pain provençal était très beau, j'espère qu'il a été mangé à sa juste valeur

Marlow, de gros bisous à toi et, vas-y pour ta machine, il n'y a pas de raison qu'ils prennent la chose aussi à la légère

Bravo Ragga-girl pour ta brioche, j'espère qu'elle était bonne. T'as pas des photos

Sary, j'aurais été ravie de t'aider pour ta garantie, mais je ne sais pas si je peux : ma MAP est neuve mais c'est le ticket de caisse du magasin qui fait office de garantie. Dis-moi si ça peut t'être utile quand même et je me ferai un plaisir de te la faire parvenir (si tant est que mon mari l'ait conservée, ce qui n'est pas gagné non plus).

Nath, ton repas Tandoori m'avait l'air des plus appétissant. J'ai noté tes recettes. Merci.

Coucou Doudou belle, dis-moi, cette journée parc d'attractions m'avait l'air des plus enjouées. Quel pied ça a dû être . Quand j'habitais Paris avec mon Amour, on allait à Disneyland, c'était top aussi, on adorait ça. Là, on attend que les enfants aient grandi un peu pour les emmener.
Bref, t'as vu la cousine de "superbrioche"? Même pas eu besoin des 11g de levure accidentels : j'ai mis entre 7 et 8 g, l'équivalent d'un paquet normal et elle a quand même fini dans le hublot . Par contre j'ai remarqué que dans la recette de Brodeuse originale (brioche régal dans la récap), il n'y avait que les jaunes d'oeufs alors que j'ai mis les blancs aussi. Du coup, ça fait moins de lait. Je ne sais pas si ça a joué...En tout cas, les gourmands de la maison ont trouvé ça bon. Merci pour le tuyau Al*i, il y en a un pas trop loin de chez moi, j'irai voir.
En attendant, j'ai prévu un pain à l'épeautre et j'ai gardé des fraises du jardin de ma maman pour tenter une brioche vanille/fraises, je vous tiens au courant.

Brige, tes pains et brioche sont un régal pour les yeux, et le pain aux tomates séchées, ça doit être drôlement bon. En plus, ça a le mérite d'être original. Bravo

Bon je vous laisse, je reviens ce soir. Gros bisous à toutes

Voici ce que j'ai trouvé comme astuce pour éviter les dégâts des courtilières. J'espère que cela t'aidera. Je me lance dans le jardinage et j'ai horreur lorsque des "bêtes" mangent mes plants..

"Se débarrasser des courtilières

Les courtilières appelées "taupes-grillons" font beaucoup de dégâts au potager en coupant les racines.

Enterrez quelques boîtes de conserve remplies d'essence de térébenthine, les courtilières sont attirées par l'odeur, vérifiez régulièrement vos boîtes et supprimez les insectes".


cdtcilou tu peux faire le poulet tandoori au four, c'est également très bon

cdtcilou ce week end je tente superbrioche!!!!!!!! elle est trop belle

je mets juste les oeufs entiers en fait et je prends la recette de la brioche régal de wonderbrodeuse?

tu sais, toi tu es la petite de la brioche!!!!

et moi je suis la petite de ................RIEN DU TOUT

dis moi ce que ça donne ta recette vanille car J'AAADDDDDDDDOOOOOOOORRRRRRRRRREEEEEEEE ces parfums!!!

je te fais un car je ne sais pas si je pourrais revenir ce soir....

salut les filles

cdttilou
les farines al*i sont super je vais mettrre la photo de mon ciabatta que j'ai avec la farine al*i



et le gâteau au chocolat de moona



voilàa à plus les filles

Ma jolie Doudou,

Bien sûr que tu es une : toi tu es la des sourires, du baume au coeur, de la bonne humeur et... des pains au maïs. Tu es l' du bonheur de ce forum.

Pour super brioche, tu prends effectivement la recette de la brioche régal de Brodeuse, mais tu mets les oeufs entiers. C'est exactement ça.

Je vais lancer la brioche vanille fraises, je te tiens au courant.

Plein de bisous pour toi

merci doudou 411

à plus
à tout à l'heure

Marlow, trop beaux ton ciabatta et ton gâteau. Et merci pour les farines, j'irai demain matin.

Bisous à toi.

Oh oui cdtcilou je pense que si tu retrouves ton ticket, tu pourras m'aider. Il suffit que je la fasse réparer ds un SAV agréé par moulinex, peu importe le lieu d'achat. J'apppelle moulinex demain pôur en avoir le coeur net !!
Si tu peux faire ça pour moi, je me prosterne à tes pieds.
Merci à toutes pour vos pensées positives et déculpabilisantes.
Tiens moi au courant cdtcilou.

Sary qui a acheté plein de farines dans une minoterie et qui veut sa MAP !!

Bonjour à tous,

Je suis nouvelle, mais j'ai ma MAP depuis plus d'un an.

La mère d'une amie arrive à faire lever ses pains presque jusqu'en haut de la machine, moi pas.
Pourquoi? Auriez- vous des suggestions?
J'ai déjà envoyé un mail au site Moulinex. Ils m'ont répondu; j'ai suivi leurs recommandations, mais rien à faire. Mes pains ne montent qu'aux 2/3 de la machine.
Merci d'avance.

Bonsoir les filles

On n'a besoin de vous là bas :

🔗 Problème de levée du pain

Merci d'aller voir et de répondre

A +

ça y est, le pain est mangé, à 4 heures il est passé à la guillotine. plus rien.
donc, demain, gâteau au chocolat, mais proportions doublées, j'en veux un bout pour moi. Na.

Bisous. ftaine

Coucou les filles

Je suis très très touchée par tous vos compliments...
Un oscar avec une telle mention supermama ... c'est vraiment émouvant pour moi. Je ne sais que dire ?! c'est vrai que j'adore faire plaisir aux enfants et amis. Un peu de fatigue ce n'est rien contre toute cette joie qui se dégage de l'ambiance...
Grands merci à vous toutes Je n'ai jamais eu autant de compliments. Mes amis me le disaient déjà souvent, mais là ...
Doudou je crois que je vais imprimer ton smileys d'oscar : je me suis marrée cet après-midi devant mon poste alors que j'étais toute tendue avec tout ce qu'il ya avait à faire au boutlot !
Merci à toi. Tu as beaucoup égayé le post avec tes icônes, ton humour et une note de fraîcheur rarissime. C'est sympa d'avoir pris le temps à nous concocter tout ça.
ça a l'air superbe ton passage au parc d'attraction. ça me fait déjà peur rien qu'en regardant les photos.

nath voilà la recette du porc croustillant du post recettes exotiques
🔗 recettes exotiques


Norwyn c'est superbe ton collier je ne savais pas qu'il y a autant de types de perles différents...ça donne envie !!! Merci pour ton compliment !
A l'occasion si tu fais des confitures de mangues, pourras-tu STP nous mettre l ar7, j'aimerais bien essayer, j'ai des amis qui adoreraient ça.

Moona très touchée par cton petit mot... ,je t'aurai bien mis une tranche à côté ... j'ai oublié de prendre la photo...J'avais pris l'ensemble les plateaux et les chevaux dans ma super boutique à Paris, ma fille me disait qu'elle adorait les chevaux... et voilà ! je n'étais pas très contente de le déco car je trouvais qu'il manque qq chose... mais bon
Une des amies qui était là m'avait dit qu'elle me commanderait un gâteau pour l'anni de ses 15 ans de mariage, hehehe, rien que l'idée de pouvoir m'éclater en "jouant" avec la déco, ça me faisait déjà plaisir !!!
Ton doigt est il complètement fini ? J'ai pensé à toi tout à l'heure en faisant une grigne avec ma lame...
mamoune ravie de te retrouver en pleine forme après ton week-end avec la famille de Lyly.
nath80 à l'occasion essaie les macarons (eh oui encore !) avec une poudre déjà moulue pour voir ? En tout cas j'suis de tout coeur avec toi quand tu as besoin. J'ai noté aussi ton lien des recette. Merci à toi
Bon je vais devoir aller voir comment est le pain qui est en cours de cuisson...

Marlow très beaux tes pains je serai bien tentée avec a farine Ald. mais il n'y en a pas à côté de chez moi

Oufi bon courage pour la dernière ligne droite...tout va bien se passer
doudou je ne sais pas si tu as eu des réponses sur la cocotte ? Pour les pains, je trouve que les cocottes en fonte sont superbes car ça contient une telle chaleur. Elles sont assez cher en général. Je te conseille de bien guetter les promos des grandes surfaces dans ta région... ça vaut le coup. Depuis que je fais cuire mes pains en cocotte, je mesure le degré d'amour contenu dans ce mot "cocotte"...tout ça réponds bien à ta question, ma chère cocotte doudou ?

BONNE NUIT A TOUTES

Bonsoir à toutes
pousse de bambou
As-tu déjà essayé les recettes du récap?
Voici le lien:
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
Quelquefois , pains et brioches lèvent mieux selon la température ambiante et l'humidité de l'air. D'autres facteurs interviennent dans la levée (le type de levure , la t° des ingrédients, le contact sel-levure à proscrire, le respect des proportions, le type de farine...)
Quelle recette fais-tu?

Sary
Moi qui ai l'ancienne version, tu te doutes que je n'ai plus de garantie
Je te souhaite de trouver quelqu'un pour te dépanner

Oufi
L'échéance approche!
Tu me fais rire avec les mots de ton loulou , c'est vrai qu 'il y a des mots pas faciles à prononcer mais il sait bien ce qu'il veut et ce qui est bon
pour ton gâteau choco !
Tant pis pour le boss , il ne sait pas ce qu'il a raté , avec des bonnes fraises hummmmm!

Combien de temps l'as-tu fait cuire?

Doudou
La clownette des homebreadeuses!
D'accord aussi pour donner le trophée à chintoiqui a réalisé une sacrée performance pour sa puce.

Super ta journée au parc dans l'eau et au soleil!
ça défoule, on ne pense plus à rien!
Il a l'air drôlement bien comme parc , dommage un peu loin pour moi
J'ai déjà fait la brioche avec 2 oeufs entiers et un jaune et ça ressemble à un très bon et beau champignon
Pour les cocottes (et non les poules) , tu les prends en fonte ou en pyrex au moment des promos ou alors je sais que certaines font la cuisson dans un moule à tajine.

Marlow

Tu es en train de faire concurrence au boulanger , dis-moi!
Tu as fait les grignes ou elles sont naturelles?

cdtcilou
Merci d'avoir fait l'expérience avec 3 oeufs entiers ,je n'aurais pas osé de peur que ça déborde dans la MAP
Elles ont l'air bien légères tes brioches!
Sympas aussi tes gifs
Comment va ton papa?

Nath
Merci pour les tuyaux
Tes biscuits sont très reussis!

Mamoune
Contente de te revoir en pleine forme!
A peine rentrée et la MAP reprend du service!
Quel pain as-tu fait?

Harmonya,
Tu as trouvé la parade et je pense que tu ne le regretteras pas
pour ton oeuvre!

Brige
J'ai pris note de ta recette car nous aimons le riz au lait.
Ou est la farine pour ta brioche

Ftaine
On voit que le soleil est revenu ,tout comme toi, je suis retournée au jardin .Je ne connais pas les bébettes que tu cites.

Ragga girl
il ne manque que les photos!

Norwyn
De plus en plus beaux tes colliers!

Emilie
Qu'as-tu fait de nouveau?

Brodeuse
un grand
pour ta recette de pain aux flocons d'avoine car je me suis bien régalée.
Il va falloir que je congèle car mon mari est parti au pays du caribou pour 10 jours alors ça fait un peu trop étant donné que le fils ne prend pas le temps de prendre de petit déj!

J'ai fait aussi des petits pains briochés légers , fourrés au choco, qu'il pourra emmener.


Chintoi
On s'est croisées!
Tu mérites amplement ton oscar!
Ta fille a été très gâtée grâce à ton savoir-faire.
Ton gâteau est parfait pour moi qui ne sais pas en faire autant!
J'ai retiré mes fils hier et hormis une sensation bizarre , tout va bien. J'ai façonné des petits pains cet AM. J'ai tressé le pain ,ainsi je n'ai pas fait de grignes! C'est gentil à toi de t'inquiéter de ma petite santé

Pour celles qui sont intéressées par le sucré , j'ai mis la recette du cake aux fruits dans le récap .Je vous le recommande car il est

coucou les filles,

Me revoilou d'un week-end plutôt chargé car nous avons bcp à faire entre les sorties et les différentes invitations que nous avons eu ouh là dur dur de s'y retrouver, surtout que mon homme ne travaillait pas hier et nous avons pu profiter du superbe temps enfin l'été arrive.

Chinthoi j'arrive après la guerre comme on dit mais félicitation pour l'anniversaire de ta puce tu as fais des choses admirables ouahhhhhhh.

Allez oufi encore du courage c'est pour bientôt je te souhaite un bel accouchement et un très beau bout de choux

Moona pour répondre à ta question j'ai refais un cake de la recette à brodeuse le 1er cake je l'ai très bien réussi j'en suis ravie voici ma photo



Je suis contente d'apprendre que ton doigt va mieux et que tu as enlevé les fils, par contre j'ai fais la recette de la brioche régal et encore ratée franchement j'y comprends rien et j'en ai ras le bol de perdre tous ses ingrédients. Déjà j'avais mis tous les ingrédients, à température, j'ai mis du beurre fondu un sachet de levure briochin, le problème c'est le pétrissage pour moi car j'ai pas eu l'impression qu'elle a bien pétri, le paton était très épais et s'effritait je comprend rien, le pire c'est que ça n'a pas levé d'un poil la pâte a cuit telle qu'elle est restée, résultat pas terrible et pas bon en plus, car très compacte j'ai tout jetté, je pense qu'il n'y avait pas assez de liquide ou bien c'est ma machine qui pétri pas assez j'en sais rien mais il doit bien y avoir un truc pour que je ne réussisse pas les brioches, ou bien ç ma balance qui n'indique pas les bonnes proportions, je ne sais plus quoi faire

Là je voulais refaire mes macarons mais je suis trop dégoûtée je vais plutôt congeler les blancs.

Quelqu'un sait il ce que je peux faire, peut-être que ma MAP n'a pas le même th que vous? comment devine t'on le th?

bienvenue à pousse de bambou

Bonne journée les filles et gros bisous

moona

ellessont naturelles les grignes

bisous à plus

coucou Moona,

Merci pour ta réponse, et pour te répondre mes pains sont toujours très réussis, le premier que j'ai fais était le pain blanc et je te mets la photo il était bien réussi et très bon,



j'ai pas de problème de ce côté là, les gâteaux, les cakes qu'ils soient sucrés ou salés pareil la seule recette que je ne réussi pas ce sont les brioches, effectivement comme tu le demandes j'ai bien mis les 215 ml (oeufs + lait) et j'ai suivi à la lettre la recette et le paton était vraiment sec comme oui s'il manquait de liquide et ça me fait ça à chaque fois, c'est pour cela que je me demandais si le th de ma MAP ne serait pas différent de la votre. Je ne sais plus quoi faire

Le temps du programme 1 pour ma MAP pour la recette indiquée avec le poids à 500g et un dorage à 1 ici dure 2h50 exactement. J'ai bien pensé oui à pétrir uniquement la pâte et faire cuire la brioche dans mon four si ça continue j'essaierai.

En tout cas merci bcp et bon après midi.

Gros bisous à toi et merci d'essayer de trouver une solution

coucou les fifilles!!!

Emilie 49, c'est etonnant que la brioche ne monte pas! il faut effectivement attendre les expertes car moi je seche!!!
tu peux peut-être essayer la brioche regal façon cdtcilou, la sienne est obese (voir les photos + haut)!!! a la place de mettre juste les jaunes, il faut mettre les oeufs entiers! on l'a surnommée superbrioche
Moona a raison il faut attendre "Norwyn les bons tuyaux"



moi contrairemement à toi, c'est mes cakes qui ne montent pas... justement celui que toit tu reussis... mais le jours ou je les ai fait il faisait extremement chaud et je me demande si ça na pas joué car j'ai tout verifié et je sais pas ce que ça pourrait être d'autre...

moona tes pains sont splendides!!!! toi aussi tu fais concurrence au boulanger!!!! contente de voir que ton petit doigt va mieux!!!!

brige y a pas de farines dans la recette de ta brioche????

Chintoi merci pour tes reponses pour la cocotte!!! norwyn m'avait déja donné qques tuyaux! contente que l'oscar t'es plu! bisous de la cocotte

marlow merci pour les farines al*i

cdtcilou alors t'as été chez al*i???? t'avais prévu 2 caddies???? la dernière fois que j'y suis allée j'ai failli emmener le magasin complet.... notamment pour les conserves de fruits, les confitures, les farines etc.. tellement les prix sont attractifs!!

MAMOUNE OU ES TU????? toi qui venait si souvent!!!

allez, un gros bisous à toutes!!! je ne sais pas si je pourrais revenir ce soir acr je dois aller voir la fille d'une de mes collègues jouer une pièce de théâtre!

BISOUS BISOUS

doudou merci pour tes conseils bah écoutes je verrais oui à ce moment là je mettrais les oeufs entier pour voir car je pense oui comme je l'ai dis qu'il manquait du liquide.

Pour le cake c'est vrai que je comprends pas non plus ce qui a pu se passer, je les réussi très bien et pourtant je fais rien de plus je suis (du verbe suivre ) la recette indiquée comme quoi tu vois il en faut peu des fois pour rater quelque chose. Essaies peut-être de changer le moment où tu le fais pour ne pas qu'il fasse trop chaud, tu prends de la levure chimique, je sais que ç ce que je prends moi et ça fonctionne, ta pâte est comment épaisse ou liquide comme une pâte à gâteau?

Je ne sais pas quoi te dire non plus si tu as respecté la recette je comprends pas non plus, je ne connais pas très bien les MAP en détail car je débute aussi. Ah que de misère avec ces MAP

Gros bisous doudou et tiens moi au courant pour ton cake

norwyn help ma grande si tu trouves mon problème je suis preneuse