Mamiebourg, Salut,
Hier, j'ai refait un pain aux figues pour accompagner du foie gras. En effet, il n'y a pas eu de bip pour rajouter les figues; alors, j'ai refait un pétrissage programme 12 (donc 2 en tout) puis j'ai sorti le pâton, l'ai pétri à la main , l'ai plié plusieurs fois et mis à lever dans un moule à cake. Ensuite, cuisson au four pendant une heure avec coups de buée et un plat rempli d'eau. C'était impeccable. Je crois que je recommencerai selon cette méthode même si c'est un peu long .
Bisous,
Hier, j'ai refait un pain aux figues pour accompagner du foie gras. En effet, il n'y a pas eu de bip pour rajouter les figues; alors, j'ai refait un pétrissage programme 12 (donc 2 en tout) puis j'ai sorti le pâton, l'ai pétri à la main , l'ai plié plusieurs fois et mis à lever dans un moule à cake. Ensuite, cuisson au four pendant une heure avec coups de buée et un plat rempli d'eau. C'était impeccable. Je crois que je recommencerai selon cette méthode même si c'est un peu long .
Bisous,