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Les mapeuses "home bread" moulinex (suite1)

Page 50/65 · 1623 réponses · 76742 vues · Fermé

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Mamiebourg, Salut,
Hier, j'ai refait un pain aux figues pour accompagner du foie gras. En effet, il n'y a pas eu de bip pour rajouter les figues; alors, j'ai refait un pétrissage programme 12 (donc 2 en tout) puis j'ai sorti le pâton, l'ai pétri à la main , l'ai plié plusieurs fois et mis à lever dans un moule à cake. Ensuite, cuisson au four pendant une heure avec coups de buée et un plat rempli d'eau. C'était impeccable. Je crois que je recommencerai selon cette méthode même si c'est un peu long .
Bisous, Tendrement coeur
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Merci Nisou je crois que je ferai comme ça pour mes brioches et mes pains aux noix, c'est une bonne idée, normalement le programme 12 est un programme pizza donc pour une pâte à pizza on rajoute rien, ils n'ont pas pensé nos amis ingénieurs que nous faisons aussi notre pain et nos brioches comme ça.

bonne journée.
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Salut les mapeuses, je suis désolée d'avoir été si peu présente ces derniers temps, mais ça ya est la saison a démarré et je commence à être bien occupée. Même pas le termps de faire tourner la MAP embarrassé (oops) . Je pense à vous bien fort et vous fait de gros bisous.

Marlow bon courage. Doudou jolie, j'espère que tout va bien. Plein de bisous.
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J'ai fais cette nuit un pain de campagne très réussi et j'ai refais un pain d'épice car plus personne peut s'en passer merci brodeuse pour cette super recette
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Coucou à toutes!!

je vous rejoint sur ce post car j'ai depuis peu la map moulinex!!

Je voudrais savoir quelle recette vous utilisez pour un pain blanc car le mien je le trouve un peu sec par rapport à mon autre map!!!!!????

Merci pour votre aide!!! Cligne de l'oeil
6 Recette

Pain Blanc au Levain Moulinex

Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine T55
  • 300 ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de levure sèche
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • un peu d'huile
  • 1 cuillère à café de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Salut Steffy,

Bienvenue parmi nous. Tu verras, tu te plairas ici.

Pour les recettes, il faut savoir que la map Moulinex a un TH de 60.
Par exemple, recette du pain blanc :
- 500g de farine T55
- 300 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- un peu d'huile
- 1 cuillère à café de sel
Prog 1 ou 2.

Quand le pain est sec, il faut ajouter un peu d'huile ou de lécithine de soja. C'est naturel et la lécithine a l'avantage d'aider à la conservation du pain.

Bonne boulange.
Grougrou
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Salut à toutes!

N'ai pas eu le temps de faire tourner la MAP vendredi comme prévu.
Le live de CauetIVI a fini un peu tard (11h30; RDV à l'entrée de la radion à 06h30). Ca valait le coup, on s'est bien éclaté.
Et on avait un RDV l'après-midi.

Petite Femme: merci pour ta recette. Je l'essaierai prochainement. Pour l'instant il fait un peu trop chaud (je suis cassée en rentrant du boulot).

Merci encore à vous toutes pour vos conseils et recettes.

Bonne soirée à toutes.
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cdtcilou

pas trop le temps en ce moment entre la map mon boulot et mes recettes que j'expérimente le soir alors manque un peu de temps

ma doudou alors que deviens tu ???

moi pour l'instant fais mon ptit boulot tranquille pas de douleur alors continue comme ça mon cadre c'est bien aperçu le malaise on en a discuté et me soutients

allez les filles on se sert les coudes

bisous tous pleins
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Coucou tout le monde!

Merci de vos messages de félicitations, vous êtes toutes trop sympas! Bienvenue aussi aux nouvelles!

J'étais absente depuis une petite semaine car mon bébé était hospitalisé (et moi aussi car je l'allaite), il avait de la fièvre et comme il est tout jeune le médecin ne voulait prendre aucun risque. Finalement c'était un virus sans gravité et nous sommes sortis hier, ouf! Quel bonheur de se retrouver enfin à la maison tous les 4!

Maintenant il commence à avoir mal au ventre, il pleure beaucoup et dort peu depuis 2-3 jours, mais à l'hôpital ils n'ont rien voulu me donner. Or j'ai un très mauvais souvenir des colliques de mon grand, ça avait duré presque 2 mois à ne pas dormir. Je n'ose pas tenter les remèdes que j'ai essayés pour le grand car le grand avait 1 mois quand ça a commencé et là le petit n'a pas encore 2 semaines, je crois que je vais appeler le médecin tout à l'heure après ses visites à domicile pour avoir son avis.

J'espère que tout ça va se tasser pour que je puisse reprendre mes papotages avec vous toutes et mes essais en map, maintenant que je peux me "lâcher" un peu, le diabète s'étant arrêté avec l'accouchement. En plus, j'ai déjà perdu 14kg alors que je n'en avais pris que 6 pendant la grossesse (la nourriture de l'hôpital, rien de tel comme régime...).

Je comprends d'après vos messages qu'il y a eu des nouvelles de Norwyn mais je n'ai pas trouvé son message, qu'en est-il?

Bises et j'espère à très bientôt.
Grosses bises
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Oufi bon courage pour les nuits Heureux Heureux , tu as deux garçons c'est bien mais tu sais j'en ai eu 3, si tu veux un troisième je te souhaite une fille.

Car avec 3 garçons on a des belles filles et c'est pas toujours facile, quand on est belle maman et que l'on ne veut pas s'imposer.

Sois heureuse avec tes enfants, un enfant c'est merveilleux, c'est le plus beau cadeau que la vie peut donner,
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Aujourd'hui j'ai servi un pain multicereales excelent avec croûte très dur Razz (Ha ouaip :-p) et en dessert un clafoutie au cerise fais dans ma map une recette prise ici par brodeuse excelentissime Bravo ! je crois que ma famille va finir par en acheter une pour le moment je n'ai raté aucune recette. demain je me lance dans un pain blanc dans lequel je vais ajouté des graines de sésame je vous en dirais des nouvelles Exclamation
12 Recette

Pain blanc au levain et au sucre, Moulinex

Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine T55
  • 300 ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de levure sèche
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • un peu d'huile
  • 1 cuillère à café de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Salut Steffy,

Bienvenue parmi nous. Tu verras, tu te plairas ici.

Pour les recettes, il faut savoir que la map Moulinex a un TH de 60.
Par exemple, recette du pain blanc :
- 500g de farine T55
- 300 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- un peu d'huile
- 1 cuillère à café de sel
Prog 1 ou 2.

Quand le pain est sec, il faut ajouter un peu d'huile ou de lécithine de soja. C'est naturel et la lécithine a l'avantage d'aider à la conservation du pain.

Bonne boulange.
Grougrou
Grougrou a écrit :


merci grougrou!!

C'est exactement les doses que je fait!!! Je trouve que la croute est dure!!! Je vais m'adapter, mais c'est vrai que j'étais habituée à mon autre map qui fonctionne pratiquement tous les jours!!!!!

Quelle est la recette de ce fameux clafouti???? Rire (lol)
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Voici la recette du clafoutie au cerises (celle de brodeuse) excelente par contre j'ai roulé mes cerises congelées dans la farine et elles ne sont pas tombés au fond Très Heureux

[size=18]🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
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Oups!! le lien ne marche pas!!!! Rire (lol)
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Dites voir!! je me pose une tite question Choqué C'est quoi la nouvelle version de la moulinex??? Choqué Choqué
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pour le lien il suffis de faire un copier coller (ctrl v - ctrl p) Cligne de l'oeil
17
Merci!!!!!! Cligne de l'oeil
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bonsoir oufi

pour ton ptit loup fait lui un massage sur son tit bidon dans le sens des aiguilles d'une montre demain me renseigne auprès de mes puéricultrices mais je sais qu'il y a de l'homéopathie qui marche super bien mais sur les loupiots de 2 semaines te tiens au courant

bonjour à vous toutes pas trop le temps entre le boulot la cuisine pain tartines au pains de sésame grillées avec toutce qu'il faut dessus plus douleurs de mon épaule à gérer

mais reste forte suis toujours aussi clown à mon boulot car grand coup de pied à mes soucis dés que j'arrivée au travail

bonne soirée à vous toutes
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salut les filles un petit breack de la tv cause foot pleins de gros bisous a toute et tous et allez les bleus

Très Heureux J'ai la Banane ! Bravo ! J'ai la Banane ! Je bondis de joie
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bravoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
les bleussssssssss
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Salut Steffy,

Ton pain, tu le fais cuire en map ou au four ?
En effet, en map, la croûte est plus épaisse et plus dure. Moi, je le fais cuire au four et c'est impeccable.

Pour ce qui est des versions de la Homebread, je sais qu'il en existe 2 et je dois avoir la 2ème. Heureusement car d'après ce que j'en sais, la 1ère avait des défauts. Sauf erreur, la 2ème version est celle qui compte 12 programme.

Bonne journée.
Grougrou
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IA ORANA,

MESSAGE DE LA PART DE NORWYN



Norwyn m'a chargée de vous transmettre un petit message :


Elle vous embrasse toutes, son ordi est parti en caisse avion, donc elle sera un petit peu absente mais sera ravie de vous retrouver dès qu'elle aura franchi le sol métropolitain Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)


Quant à moi je te remercie beaucoup pour les conseils en couture et surtout grâce à toi ma home bread est dans la cuisine pour le plus grand bonheur de mes trois hommes. Je serais bien triste de te dire "nana" samedi soir à l'aéroport et tes petits plats autant que toi vont bien nous manquer Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux

Bon retour chez toi Norwyn, à bientôt Bisou Hello, Kikou, Bonjour
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oui c'est ca la home bread 2 compte 12 programmes mais aussi elle n a pas de temps de chauffe au départ des programmes elle démarre tout de suite sauf au progamme confiture
moi je trouve qu elle est super je n'ai encore rien rate
alors gros bisous a toutes et bon après midi Très Heureux cool coeur Fiesta Rose
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Bonjour Très Heureux j'ai testé cette nuit un pain au sésame pas mauvais du tout Razz (Ha ouaip :-p) et la le pain chocococo est en train de terminer de cuire je vous en dirais des nouvelles. Exclamation
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ok merci!! Je dois avoir la version 2 alors!!

Par contre je viens de faire une brioche, et bien j'suis hypre déçue!!!! La mie on dirait un gâteau et non pas une brioche!!!! pourtant dans ma figuine elle était géniale!!!! Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux
Si vous avez une recette à me proposer j'suis preneuse je galère un peu avec la moulinex!!!! confus (ennuyé)