Les mapeuses "home bread" moulinex (suite2)

à mon humble avis, tu n'as pas respecté le TH de 60, donc trop de liquides. diminue la quantité d'eau, descend à 360 gr.

essaie.

Petite question.. j viesn d avoir une map et j regarde les recettes mais quand vous mettez un programme par ex programme 7 et ben c'ets le même pour toutes les machines moulinex?
parce qu'il me semble qu elles n ont pas toutes le même nombre de programmes donc y a des programmes 7 par exemple qui doivent correspondre à différents types de préparation suivant les machines non?

sylphe : tu mets trop d'eau à mon avis pour un th 60 on compte 500g de farine et 300 d'eau donc fait le calcul pour 600 de farine tu mets bien trop de liquide !

Bonjour,

Pour mlle B, j'ai mis trois bananes bien mur, écrasé et environ 350g de sucre pour confiture et hop dans la MAP programme confiture j'ai ouvert le capot 10 mn avant le bip final. mis la confiture dans un pot que j'ai retourné jusqu'a refroidissement.
Conclusion: SUPER ! a refaire sans aucun doute

Elysou

Bonjour, je suis nouvelle !
Je voudrais avoir la recette pour map de la brioche au pépite de chocolat.
Merci pour vos réponse.

bah faut faire une recherche sur le forum

tiens fouille un peu là

ICI

sinon tu as des récaps de recette, regarde un peu tu trouveras !

pas de soucis poupée automate 1 sachet de levure c'est 8 Grammes, je les acheté chez Lea*** pr***e.

Bon cuisine !

Elysou

Merci

en plus d'une marque à l'autre ça ne fait pas le même poids donc je suis obligée de demander chaque fois le poids

par contre au lieu des pépites je mets des barres de choco coupé en ptits tronçons, je trouve ce chocolat bien meilleur !

bonjour, merci à toutes celles qui m'ont répondu, je vais fouiller pour ma recette. Encore une question on parle beaucoup du TH. Je cherche dans mon livret , sur la map et je ne vois rien (ou se cahe t-il et à quoi ça sert) Merci de votre aide

Bonjour,

Le th est le taux d'humidité et c'est très important de le suivre si on veut réussi ses pains. En général, il est de 60 %, ce qui veut dire que pour 500g de farine, il faut 300 ml d'eau (500 x 60 % = 300).

Si tu suis ce th, tu as toutes les chances de réussir tes pains.
Pour connaître le th de ta map, il suffit de faire le rapport farine/eau avec une recette qui marche bien.

Bonne journée.
Lynn

Tu ne trouveras pas le TH sur le bouquin, mais pour la Home bread le TH est 60. C'est le taux d'humidité de ta map. Cela sert à bien doser la quantité de liquide par raport à la quantité de farine.

Les map moulinex sont toutes à th60...

Bonjour tout le monde...
il m'est arrivée une grande catastrophe hier En nettoyant ma cuve (Moulinex home bread XXL) comme à l'accoutumé, voilà-t-y pas que les pitons sur lesquels on fiche les pales se sont désolidarisés de la cuve, et sont tombés par en dessous. Par moyen de les remettre, ils ne tiennent plus... et ma map est devenue inutilisable! rien trouvé dans la notice à ce sujet, et rien trouvé sur internet non plus...
Cela serait il déjà arrivé à quelqu'un, et si oui, comment on fait pour "réparer"?
merci de toute aide, je suis bien malheureuse, en plus elle n'a qu'un an et demi...
Hélène

Bonjour, je suis navrée, elle n'est pas vieille, mais visiblement, les joints ont lâché ... ? La cuve coûte 30,67 sans les pâles, et à moins que tu n'essaies de faire passer en sav auprès du magasin ... s'il est sympa et pro, à mon avis, ça peut marcher, car ce phénomène est plutôt rare et peut passer en cause non due à l'utilisation. Tiens-nous au courant.

Pas mieux qu'alexandra ! tiens nous au courant !

alors je dirais un retour sav direct

par contre, peut être pas à ton magasin d'achat car ce magasin ne la garantit que 1an. mais il me semble que la garantie constructeur est de 2ans en tout donc il te reste 1/2 année.

va déjà voir ton magasin. ils sauront peut être te rediriger vers le sav moulinex compétent de ta région. sinon n'hésite pas à envoyer un mail à moulinex directement via leur site (ou à téléphoner mais num surtaxé)

eux sauront bien te dire quels sav est proche de toi

Merci beaucoup pour vos réponses rapides...
Pour ce qui est du sav magasin (D...y), je n'y crois pas trop, c'est bien précisé un an sur la facture, et en plus j'ai déménagé depuis...
J'ai envoyé un mail sur le site de Moulinex, pour l'instant pas de réponse...
Alexandra, où as-tu vu le prix de la cuve sans les pales? même sur le site de Moulinex, ils n'ont pas de pièce détachée pour leurs MAP, ou alors je suis bien bigleuse...
Par contre, je n'avais pas pensé à la garantie constructeur, voilà qui me requinque un peu... je vais essayer de jouer la dessus... c'est vrai que cela me ferait mal de repayer déjà le tiers du prix de la machine pour le changement de la cuve!
Promis, je vous tiens au courant, et merci infiniment de votre aide!
Hélène

re!

si ton magasin d'achat est da*ty alors va dans le plus proche de chez toi, chez eux, ça fonctionne en national donc la garantie s'effectuerait dans n'importe quel magasin. donc je suppose que n'importe quel magasin peut t'orienter vers un sav constructeur

si vraiment aucune nouvelle (perso ils m'ont toujours répondu), essaye le téléphone, ça sera toujours un peu moins cher qu'une cuve neuve

Bonjour les filles,

Je viens d'avoir la homebread OW2000 et je suis tombée sur votre forum en cherchant et je le trouve super je viens vs demander de laide pr celle ci

j'ai fais comme dise ds le manuel et g essayé le pain français et a brioche qui a ds le manuel pr me faire la main mais c pas terrible c cru a linterieur on dirait la farine reste sur les bords, ca gonfle pas et le mélangeur reste ds le pain et la brioche qd je le sors.
j'ai mis de ma farine premier prix et la levure de boulanger en sachet francine je met ds lordre quil dise les ingrédients.
Pouvez vous tt bien m'expliquer ce qui cloche
Merci

déjà ne prends pas les recettes du bouquin, elles ne sont pas terribles du tout. Prends celles du forum, elles sont beaucoup mieux.
Par contre il y a un quand même un problème : ta brioche devrait être cuite. Peux tu nous préciser exactement comment tu as procédé pour que l'on puisse mieux t'aider ?

Merci, demain jen essaierais une dici.
Bin j'ai mis ds lautre quil me dise pr la brioche les 2 oeufs etc.. et Prog 6 pr 500G et le dorage Moyen ca a mis presque 4h et qd je lai sorti les 4 coins y avait la farine cru grrrrrrrrrr

Je peux ouvrir le hublot pr la mélanger pdt que ca fonctionne?

ouui au début du pétrissage, tu peux enlever la farine des coins avec une spatule en silicone pour ne pas rayer ta cuve.