MAP AFK BM3: Recettes et questions

bonjour,
Alors marylou ta brioche d'hier, qu'est ce que ça a donné?
Mily, toujours pas de nouvelles pour la compil de recettes?
Côté pain, rien de nouveau, mais je pense tester une nouvelle brioche demain.Je vous tien au courant.

coucou,
Pas grand monde ces temps ci sur le post!!
Vos maps chôment ou quoi?
Pour moi, j'ai finalement pas eu le temps de faire la brioche, et demain ça semble compromis aussi donc ce sera sûrement pour vendredi.
Voilà a+ les filles

coucou BABA, j'étais pas loin

ma brioche était plutôt très bien,par contre cette nuit j'avais programme un tuttigrain et devines quoi,j'ai remis du sel
donc bon mais sale

j'ai pas eu bcp de temps pr venir mais là j'avais le gendre,il repart demain matin
et moi un WE a rallonge

bonne soirée et a demain

un p'tit coucou a mily

BABA,si toutefois ta nouvelle brioche est bonne,penses aux copines

CIAO

coucou les filles,
Alors je tente la nouvelle recette la elle est dans mon frigo pour la nuit je la cuit demain matin donc je vous tien au courant
a demain

alors BABA,quelle nouvelle ?

je viens de mettre en route un pain blanc;demain pique-nique

sinon,cette nuit j'avais programme une brioche ,qui finalement n'était pas super gonfle,je me demande si pour la brioche il serais pas mieux que j'utilise de la briomachin plutôt que la saf car le pain que j'avais programme la veille(sans ajout de gluten) était super beau
donc la prochaine expérience sera pr la brioche
j'ai mis les photos sur mon album public

voilà pr ce soir

bonne soirée et bonne nuit

Bonjour a tous et joyeuses pâques,
Pas beaucoup de temps en se moment pour venir sur le post
Bon alors la brioche a refaire avec quelques modifs!!!! ce n'était pas parfait, mais ça peux l'être je pense donc je vais refaire avec quelques changements, et si c'est top je vous mets la recette avec des photos.
Voilà bonne journée a tous.

Coucou les mapeuses,

J'ai juste une question, c'est pour programmer en différé la map daewoo 3201 (ou xbm53. Comment fait-on, car dans la notice rien n'est noté à ce sujet.
J'ai pourtant regardé dans les autres post des forums... et j'imagine que ça doit pas être compliqué, mais là je suis inculte.
Merci de me donner un cours rapide sur la programmation. J'aimerai tester.

@+

BONJOUR A TOUS,
Pas beaucoup de temps pour venir sur le post avec les beaux jours, on est plus dehors que dedans alors...
Bienvenue cecyle, pour répondre a ta question, pour programmer, tu choisis ton programme, ta cuisson, puis tu apuis sur ton bouton programme différé,(sur l'afkbm3 c'est celui qui est en bas a gauche)tu as un temps de programmation qui s'affiche, tu n'as plus qu'a baisser ou augmenter le minuteur selon l'heure a laquelle tu veux ton pain et tu apuis sur le bouton start, et voilà.
Exemple:
_si tu programmes ton pain a 22h30 et que tu le veux pour le landemain a 7h30 tu programmes ton minuteur 9h00.
Voilà c'est pas facile a expliquer j'espère que j'ai été claire!!
A+

PS:Je vois que je ne suis pas la seule a avoir peu de temps pour le post!!! Mily, Marylou et les autres ou êtes vous?

t'inquiète pas BABA,je suis pas très loin,c'est vrai qu'en ce moment on est bcp dehors,samedi on a nettoyé la terrasse couverte et des samedi soir on y a mange
il faut dire que le matin quand on l'a nettoyé,il pleuvait,donc on a renonce a faire le salon de jardin,l'apes midi on est allé faire les courses et quand on est rentre il faisait beau et on crève d'envie de boire un pot a l'extérieur et hop le courage ns a repris pr finr
que ca soit mon pain ou la brioche,c'est pas génial en ce moment est ce du au temps orageux ou a l'arrêt de la chaudière,ca lève pas fort surtout la brioche,il fait pourtant 20° a la maison

je pense que MILY est en vacance

voilà les nouvelles et toi tout va bien?

BONNE VACANCES MILY,reposes toi bien

bonjour moi aussi je possède un afk bme3 j aurai souhaiter savoir laquelle vous aviez car en rechechant des recette j'ai vu qu'il y en avais deux la plus petite qui est en inox celle que je possède et la plus grosse qui est blanche car j'ai vu que les deux ne fait pas les pains du même poids la mienne fais des 900g et 1100g et la blanche des plus gros ?

bonjour ccemat02,
Ce n'est pas du tout la meme map que nous (j'ai une amie qui a la même que toi) nous c'est l'afk bm-3 et toi l'afk bme3 elles n'ont pas le même th le tien est plus elevé.Nos recettes, ne sont donc pas adaptées a ta map.
Mon amie met 280g a 300g de liquides pour 500g de farine.
Bonjour a Marylou, Mily, et les autres.Nous sommes un peu absente du post depuis les beaux jours , mais c'est tellement agréable d'être dehors par ce beau temps que nous avons depuis le debut du mois d'avril......
a+

bonjour BABA et les autres,

je continue a faire mon pain et ma brioche,j'ai eu bcp de problème de levée certainement du a la levure
je me suis rendue cmpte que si j'utilise la levure SAF en sachet ,ma brioche est super levée,par contre si j'utilise la levure SAF en boite de 500g,ou des sachets de briomachin ou franchine,ma brioche est nettement moins belle
donc samedi prochain je retourne au moulin pour racheter la farine je ferais aussi le plein de levure

BABA,nous aussi on travaille bcp au jardin en ce moment,je dois mettre des plants de tomates,mais j'attends un peu car il y a bcp d'orage par ici en ce moment et surtout de la grêle,l'autre jour on revenait de privas ,la route était blanche de grêle,il y avait juste le passage des roues qui n'était pas blanc ,c'était impressionnant

je file,je prends une douche et je vais voter

BYE,BYE,a bientôt

merci pour le renseignement mais du coup je suis carrément perdu je ne sais plus ou trouver des ecettes

j'ai une afk bme3 donc pas lameme mais j'ai tenté le cake parisien j'ai juste rajouter un peu d eau mais il été super bon et moelleux
merci pour toutes ces recettes

Coucou tout le monde,
Je refait une apparition sur le post que j'avais un peu délaissé
rien de très nouveau ces derniers temps, je reste sur les acquis!!
J'ai juste essayé la farine aux céréales de chez carrefour qui est super bonne, pas cher et le pain est super gonflé donc j'ai adopté.
Marylou as-tu essayé la farine pain au lait des griminades? nous nous l'adorons! les enfants le mange super bien au petit dej avec du nutel moi non évidement kilos oblige
comment vas-tu mily, plus de nouvelles!

coucou BABA,

je suis en train de tester une nouvelle brioche,elle est pas encore au point,peut-être demain,enfin des qu'elle sera une réussite je la posterai

MILY doit être très occupée,le mariage passe on aura des nouvelles et j'espère des photos

je suis retournée chercher de la farine,ce coup-ci j'ai pris de la 7 graines 7 céréales,quand aux autres je ne me rappelle plus de leurs noms,je te noterai ca la prochaine fois

bonne continuation et a très bientôt

bye,bye

bonsoir vivire
en effet il faut que tu fasses la grosse boule d'abord et ensuite une petite boule que tu enfonces dans la grosse
voilà
bonnes brioches
drinette83

hello marylou,
J'ai eu un problème de map la semaine dernière la pale gauche ne tournait plus donc je l'ai ramené au magasin avec la garantie et il me l'ont changé! cool alors je n'ai plus l'afk bm-3 mais la ai tek xbm 1238 ce qui est exactement le même modèle sauf que la map est jaune et les programmes en français, au lieu d'en allemand donc voilà j'ai fait un pain aux céréales ce matin et il était super donc c bien la même map avec le même th.
Je suis contente qu'ils me l'ai changé car j'avais peur de me retrouver sans map le temps d'une réparation .
A+

coucou BABA,

c'est super qu'il t'en ait refile une autre,moi qui ai acheté la mienne par correspondance ,je ne suis pas sure qu'en cas de problème il me l'échange si facilement,sans compter qu'il me faudrait payer les frais de port

cette semaine j'ai fais un pain 7 graines/7 céréales,il était délicieux,j'en ai refais un autre le lendemain et je te raconte pas le désastre,il n'y avait qu'une seule variation par rapport a celui de la veille c'était la levure
la levure par 500g,je m'en plaignais déjà par rapport a ma brioche,ben pour le pain j'ai le même problème
utilises-tu cette levure?
là je vais en refaire un autre,je te dirais ce que ca donne,

j'ai aussi acheté de la farine pour brioche graminades,là non plus c'est pas un régal
je vais refaire ma recette a moi avec de la levure SAF en sachet,là pareil des que j'aurais fait,je te dirais ce que ca donne avec photo a l'appui

merci de donner de tes nouvelles,ca fait toujours plaisir

a bientôt

merci pour l'explication, je vais en faire demain après midi et je mettrai une photo si j'ai le temps

bonne soirée

vivire

LA SAF EST UNE LEVURE EN GRAIN MOI, je l'ai trouve à lecl;;; dans une petite boite bleue bordure blanche mais pas au rayon levure ni farine
plutôt vers les produits exotiques