MAP Bifinett kh 2232

j'en ai commandé une car il n'y en avait plus dans le magasin mais ce qui m'intéresse c'est les deux cuves et sur un autre forum, une mapeuse a regardé son bon de commande et a trouvé: les 2 petites cuves: 10 € + les deux pétrins: 10 € + les frais de port 12€50 donc en tout 32€50 en plus du prix de la map. pourriez-vous regarder sur votre bon de commande et me confirmer ces montants car cela me semble beaucoup plus cher que les 17€ sans frais de port annoncé par les mapeuses de l'ancienne bifinett. merci d'avance

moi sur mon bon de commande il y a ceci
2 petites cuves + 2 fouets = 10 €
4 petits fouets = 10 €
1 grande cuve + 2 grands fouets = 10 €
4 grands fouets = 10 €
auquel il faut rajouter les frais de port = 12,50 €

merci

Salut à vous toutes,

9a y est je l'ai enfin cette MAP!!! j'étais 5 minutes au magasin avant son ouverture et on était déjà une quinzaine pour elle bien sûr!!!!! on en voyait partout dans les caddies, un vrai

J'ai fait un chinois aux pépites de chocolat : avec mes 5 lascars et mon mari, il a fallut que je bataille pour qu'il en reste une toute petite part pour chacun demain matin

Comme je trouvais que la pâte n'avait pas bien gonflé, j'ai fait ensuite un pain complet en faisant diluer le sachet de levure sèche (les petites billes!!) dans l'eau tiède et là super bien montée et mie aérée un régal : là il n'y a eu que moi et mon mari qui l'ont "goûté", enfin je devrais dire "dévoré" , il n'en reste que la moitié pour demain matin et je les entends déjà me dire : "encore"!!!!

Puis ce soir à 23h, j'ai voulu programmer un pain blanc express pour le matin : peine perdue!!!! quelle nouille : j'ai essayé plusieurs fois de mettre en route la minuterie avant de me rendre compte qu'on ne pouvait pas l'utiliser avec le programme 7 : le hic est que cela a fait marché plusieurs fois la machine : condamnée à la mettre en route et à me coucher tard ce soir, plutôt tôt ce matin : c'est pourquoi je suis là!!! heureusement que cela ne dure qu'1h20!!! résultat : j'ai tout faux!!! je n'ai pas dilué la levure et j'ai enlevé les pétrins après la fermentation : pas cuit du tout!!! j'ai voulu rajouter un peu de cuisson : appareil trop chaud!!! j'ai attendu, vous ai écrit : résultat : un truc rabougri, pas cuit et qui va être demain dur comme de la pierre!!! mais ça va c'est le métier qui rentre!!

en nous serrant les coudes toutes, on va bien y arriver!!!!

Question : la levure est-elle vraiment efficace sans la diluer préalablement dans l'eau tiède, comme ils l'indiquent sur le paquet : je fais ça qd je fais le pain avec mon kitchenaid!!!!
Quand dois-je enlever les pétrins!!!!

Allez bonne boulange et à demain!!

CAROLE moi j'ai enlever les pétrins à la dernière phase de fermentation.
et la levure que j'ai utilisé traînée dans mon placard c'est de la VAHI** super rapide (temps de levage réduit) et elle a bien gonflée sans la faire diluer avant.
j'ai vu sur le site que l'on pouvait faire des cakes jambon olives avec et je tente aujourd'hui (car demain gros apéro de prévu)
bonne journée

d'après mes expériences et mes ratages, il faut mieux diluer la levure en billes mais c'est pas nécessaire pour celle en poudre

a toutes & tous les mapeuses,

La brioche était bien doré autour, et sur le dessus très clair,
sauf dans un coin.
Elle doit chauffer + dans un coin

Très bonne quand même.

A + après la prochaine cuisson

petite mère
effectivement même avec les lunettes je me suis plantée
tu as raison c était bien 35o ml d eau,je l ai vue ce matin quand j'ai voulu refaire du pain.
par contre sachant tes difficultés avec 350 ml j'ai recommencé ma bêtise exprès,pour l instant ça cuit !!!
je vais essayer la brioche cet après midi,je te dirai ce soir les résultats du pain et de la brioche

Pour ma part, j'ai fait du pain blanc hier et il s'est un peu affaissé à la cuisson. Trop d'eau???
J'ai recommencé aujourd'hui en augmentant légèrement la farine et il est super beau et moins friable.
Je viens de lancer une brioche!!!

bonjour vous êtes courageuse! moi je n'ose pas me lancer il y a tellement de recettes différentes que je ne comprends plus rien!

Marias, il faut dompter la bÊte

Pourquoi avoir peur, même si ce n'est pas parfait,
ce sera mangeable, il faut faire une recette toute
simple.
Tu n'a pas pris la farine toute prête
Parce que là, pas plus simple. Il faut de suivre les indiations
du paquet. Eau et farine c'est tout
J'ai fais celui aux céréales - Prog. 1 - j'ai mis, Doré.

Hop - Hop ma belle, au boulot,
et on veux connaître le résultat

A bientôt j'espère

J'ai acheté une hier (deux,une pour faire un cadeau à ma soeur) et j'ai essayé la mienne...catastrophe! J'ai bien fait chauffer la première fois,tout et au moment de pétrir la machine fait un boucan d'enfer! Un des pétrins soit il touche la cuve soit le moteur en dessus coince...Je vais la changer mais plus d'autre (bien sur,on est vendredi,vous pensez qu'elles sont bien parties...).J'ai été remboursée et j'ai pris celle de ma soeur pour moi.Je fais un pain complet,elle est en préchauffage,donc pas encore vu comment elle va marcher,je croise les doigts!

la levure de boulanger je l'ai jamais diluée et pas de problème y a pas besoin pour la map

Moi j'ai acheté hier la bifi 2232 j'en suis ravie, cette map est vraiment géniale !!!! Seul petit problème : la croûte est très dure (j'ai déjà fait 1 pain et une brioche à chaque fois c'est la même chose) mais pas de doute le goût y est !!!!
Peut être que l'appareil chauffe trop? Si quelqu'un a une solution ....MERCI !

bonjour à toutes les bifineuses

hier mon pain était super beau, aujourd'hui àprès 1 h 30 de fermentation etc , je trouve qu' il n'est pas très haut.

Que dois je faire svp, car là je pense qu' il ne montera plus et il sera immangeable.

Bonjour aline-kakune,

Pour le pain, qu'est-ce que tu a mis Clair - moyen - doré

Pour la brioche on ne peut pas choisir, la mienne était très
foncé autour, et très clair sur le dessus, sauf dans un coin

A +

Avec 500g de preparation Li.l, il ne faut mettre que 270ml d'eau sinon le th n'est pas respecté.

Rien d'étonnant à ce que le pain s'affaisse si vous mettez 350ml au lieu des 270ml comme l'impose le th de la machine

Daneil

bonjour! j'ai acheté ma MAP hier chez L..L ( à 10h yen avait plus!), et j'ai acheté la farine qui allait avec: pain normal, hyper réussi (prog 2) mais trop salé. Je viens de lire qu'on peut diluer avcec de la farinne 55 , mais fautil pas rajouter de la levure alors?
Et puis comment on fait pour ajouter des smileys au message? Il est tristounet comme ça!!

salut à toutes
j'ai donc fait mon deuxième pain en mettant 300 ml d eau au lieu de 350 comme dis sur la recette
résultat pain parfait
alors que faire!!est ce que le liquide entre en jeu pour la légèreté de la pâte ?
c'est vrai que le pain est un peu compact ,il tient au ventre!
demain la brioche

Bonsoir,

Je pense que l'on vas faire qq experriences, encore qq temps
Le pain aux céréales, était monté jusqu'en haut du moule.
Il n'est pas retombé j'ai pourtant mis 350ml d'eau.
De toute façon ont met + ou - de liquide suivant la farine.
J'en aie refait 1 cette aprem., un campagne, mais pas
la prépa. de l*dl, le mélange que j'acheté au moulin pour
faire au robot. J'ai mis env.325ml, il n'est monté qu a
la moitier du bol.
Je le trouve très pale, j'avais mis "moyen"
Il n'est pas encore démoulé, suspense, suspense

et bonne fin de semaine

je me répète peut-être mais...
avec un th de 54, pour 500g d farine il ne faut mettre que 270ml d'eau.

Daniel

bonjour! puis je me joindre à vous? j'ai une MAP Boman et depuis hier j'ai acheté une Bifinet pour en avoir une "de secours" et bien entendu, je n'ai pas pu résister je l ai testée.
Je suis étonnée parceque j'ai mis moins d'eau qu indiqué sur les paquets Lid. et le pain est superbe!

Savez vous quel Th a cette MAP? Avez vous une recap de recette?

bonne soirée
Merci
Loty

Je mets 100 g de farine T55 pour 400 g de farine toute prête, sans rajouter de levure. Le pain n'est pas moins gonflé.

Pour les smileys , il suffit de cliquer là, juste dans la fenêtre de gauche, sur celui choisi et il s'insère à l'endroit ou est le curseur

bonjour les mappeuses bifine**

je vous rejoint pour vous dir que moi aussi je les acheter, même 2 une pour moi et une pour ma maman.

mais pas encor testée, mais a vous entendre je ne risque pas d'étre déçu.

bizzzzzzzzzz A+