Pain hamburger aux sésames

je ne vais pas être très originale, mais un grand MERCI pour cette recette, j'ai fais des hamburgers hier soir, et tout le monde s'est régalé ! les pains ont été finis ce matin au petit déj, c'est un régal !!
merci mamanhelene

je badigeonne avec du blanc d'oeuf dilué avec un petit peu d'eau , comme ca les graines de sésame tiennent bien collées .

Merci, merveilleux, ils étaient très bons. Je recommande vivement.

Bonjour gariguette, je réponds un peu tardivement, désolée...
La farine T45 s'utilise plus pour les viennoiseries, les gâteaux, mais sans souci tu peux l'utiliser pour les hamburguer puisqu'on met du lait, donc ça fait un peu plus viennoiserie comme le dit si bien Polange
La farine T55 plus pour les pains, mais on peut l'utiliser pour la pâtisserie quand on n'a plus de la T45 qui est une farine qui contient le plus de gluten, donc ça monte plus vite

Voilà, bonne journée à toi

merci bcp pour ta réponse qui a le mérite d'être claire
c'est génial j'ai tout compris

bonne journée, et bon pain

Mais de rien, quand on peut s'aider................

A +++++

Je vais utiliser de la T45 , j'espère que celà marchera aussi bien.
Où est ce que je peux trouvé de la T55? j'en trouve pas dans les supermarchés.
En tout cas merci beaucoups Mamanhelene pour ta recette de pains! car j'ai horreur des pains à hamburgers dans le commerce, je les trouve vraiment trop lourd et en plus ils ont pas de goût.

Je profite des vacances pour refaire de bons pains hamburger maison

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Merci beaucoup Mamanhélène pour cette délicieuse recette. J'ai fait ta recette avec ma nouvelle MAP Cuisinart et ça fonctionne très bien. J'ai fait cuire à 200 C pendant 15 minutes, mais je me demande si j'aurais dû les laisser plus longtemps. Ils étaient bien cuits, mais un peu pâles, pas aussi bien dorés que les tiens. Crois-tu que je devrais les laisser au four plus longtemps ? J'ai peu de les brûler si je fais ça car à l'intérieur, ils étaient parfaits ?



Encore un gros merci et bravo pour cette recette

coucou ,je viens de faire les hambourgers de mamanhelene ,je vous dis à tout a l'heure pour le résultat.En tout cas ça a l'air bien bon

merci mamanhelene , opération réussie, ils sont tout gros , tout rond et tout moelleux, il me tarde ce soir.Ma petite fille dîne avec nous

J'ai fait des hamburgers hier et ils étaient super !
Par contre, j'ai fait des boules que j'ai ensuite aplati pour que ce ne soit pas trop levé et que tout rentre dans la bouche une fois garnis !

Je vous poste une photo plus tard quand elle aura été acceptée

Edit : voici ma photo

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Depuis le temps que je cherche une recette à pain à hamburger.

Maintentant je ferais tout moi même sans acheter les pains

toute ma famille adore ce pain ,c'est vraiment une belle réussite.Je le fait au moins 2 fois par semaine, s'il en reste ,je congelé
merci encore et bonne soirée

Bonjour

Je dois avouer que je suis une petite nouvelle de quelques semaines et depuis je j'utilise ma map (la Pana 255) je n'ai eu que des succès, elle est vraiment fomidable et vos recettes me comblent. Alors merci à vous et bravo

Demain, je vais me lancer dans la confection des FAMEUX pains à hamburger de Maman Hélène (que de succès !) et bien évidemment, comme toute débutante qui se respecte, une petite question, peut-être bête mais bon....

Quand vous dites, programme pâte, lequel est-ce pour ma map : pizza 45min, basic 2h20 ou basic rapid 1h55 ?

Merci encore pour tous vos conseils

A bientôt

bonjour mouette,avec ma MAP figuine je fais le programme" pâte " qui dure 1h30
bonne journée

Merci beaucoup pour cette recette, je l'ai découverte il y a environ 2 ans, et tout le monde adore!

encore une bonne recette de mamanhélène
très bon ces petits gros pains

Maman hélène ta recette est géniale! !
Mon mari a adoré! !
Par moi, j'avais quand même mis 2oeufs, pour qu'ils soient très moelleux et fait que 2/3 de la recette, pour 6 pains hamburger et résultat impeccable! ! !

Bonjour,

J'ai essayé la recette hier et tout le monde a aimé!

Merci mamanhélène!

Essayer c'est l'adopter... ma petite famille s'est régalée. Ces pains étaient délicieux. Nous avons donc trouvé notre recette définitive pour les pains à hamburger.
Merci beaucoup.

Je viens de les faire j'ai eu 8 pains mais gros comme même. Je vais faire des sandwichs pour mes enfants pour ce soir.

Finalement je m'en suis pas trop mal sorti !
Preuve que mon fiston s'en est avalé 2 et que mon homme a aimé !
Voici la photo :

j'ai fait la recette ce soir on mange tard chez nous et j'ai pas pu attendre pour goûter
j'ai goûter avec du st moret trop bon
on verra le verdict de zhom