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Map kenwood bm210 th recettes et compagnie

Page 16/23 · 552 réponses · 61318 vues

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mary Poppins je suis en train d'essayer ton cake au chocolat. j'ai lu qu'il avit été un peu trop compact donc j'i mis un peu plus de lait et 1 sachet et demi de levure. Je te dirai si ça a marché.

Et demain je vais essayer la brioche aux petits suisses vu que celle que j'ai faite le we dernier n'était aps terrible. Est-ce que quelqu'un sait alors si c'est du au fait que j'ai programmé la MAP ?

A plus tard
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je ne peux pas trop te répondre car je n'ai jamais programme de brioche, j'ai toujours peur que le lait ne tourne alors je les fait en journée.
mais celle aux petits suisse c'est je crois celle qui ne rate ps, moi je l'ai fait une fois et elle était énorme

tu me diras pour le cake, merci
j'essaierai une autre recette plus fondant mai faut que j'acheté du choc d'abord Cligne de l'oeil
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Le cake a une bonne forme mais il n'est pas monté très haut. Il est pour demain soir donc je te dirai demain ou samedi comment il était et je dois faire ma brioche demain

Je te tiens au courant
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ouah vergeoise,
je viens de regarder ton album photo, c'est impressionant Surpris
tu n'avais pas dit que tu savais faire la brioche filante, moi qui est cherche a en faire une .... Cligne de l'oeil
t'es vraiment une pro,
quelle est ta recette prreferee et que tu aimes le plus faire parmis ces brioches ?
mary poppins a écrit :


bonjour les filles,

confus (ennuyé) je suis désolée, mais j'ai quelques soucis ces derniers temps pour être informée des réponses, si bien que je n'avais pas vu vos messages !!! Evil or Very Mad

pour ce qui est des brioches, je n'en ai pas vraiment de préféré, elles sont toutes différentes et elles ont chacune quelque chose qui fait que je les aimes ! (le pire c'est que j'ai encore pleins de recettes à tester !!!! c'est la balance qui va finir par ne plus être d'accord ! Rire (lol) Rire (lol) ) ce matin par exemple, ma fille de 8 ans a un peu boudé parce qu'il n'y avait plus de brioche à la pâte d'amande rose !! c'est vrai qu'elle est très bonne et bien fourrée !! par contre il y avait du craquelin qui ne la tentait pas vraiment et finalement elle en pris 2 morceaux parce qu'elle a trouvé ça très bon, mais ce n'est pas fourré et ça fait comme une croûte de pain sur le dessus ! donc tu vois, c'est très difficile de choisir !! Rire (lol) Rire (lol)

Cathsteph
Est-ce que quelqu'un sait alors si c'est du au fait que j'ai programmé la MAP ?


je ne pense pas que se soit dû au fait de programmer, moi quand je programme je n'ai pas de soucis ! en fait, pour en être sûr il faudrait que tu refasse cette même brioche sans la programmer, ainsi tu verrais s'il y a une différence ! pour la brioche aux petits suisses je ne sais pas quelle recette tu prends, mais je sais qu'avec la mienne je n'ai jamais eu de soucis !

je vous souhaite à toutes un très bon week-ends, à bientôt ! Cligne de l'oeil
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J'ai pris la recette qui étati en début des pages alors je ne sais pas si c'était la tienne. Elle est bonne mais la mie était foncé presqu'orange. Mais le pb c'est que je n'était pas là à la fin de la cuisson donc la MAP l'a gardé au chaud et elle a du réchauffer.

Mary pour le cake je n'avais pas de cacao donc j'ai mis du chocolat en poudre et moins de sucre mais il était fade donc je vais rééssayer avec du cacao

Je vais rééssayer la brioche aussi mais une plus pettite car je suis la seulle à en manger avec mon fils de 3 ans donc elle sèche vite.
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J'ai retrouvé ta recette vergeoise et évidemment ce n'est pas celle-là que j'ai fait donc dès que j'en fait une autre j'essaie la tienne
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bonjour Cathsteph,

comme vous n'êtes pas nombreux à manger de la brioche chez toi, je te conseille de diviser les proportions par 2, car ça donne une grande brioche ! Cligne de l'oeil
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bonsoir

j'ai eu une map le 12 sept dernier et c'est avec bonheur que je parcours votre post afin de trouver des recettes sympas, j'en ai testé qqnes, celle que j'adore c'est celle du pain aux oignons et aux lardons.
ce pain, tranché, puis toasté je le sers en apéritif, avec du pâté, du chèvre...
en avez-vous d'autres, j'ai repéré déjà celui aux olives.
bonne soirée et merci encore !
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Bonsoir gaellic29,

Je profite de ton post pour te souhaiter la Bienvenu, sur ce forum.
Si tu veux une image pour te représenter, tu cliques
Si tu as des questions n’hésites surtout pas…

Abientot

katou
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Merci !
J'ai mis mon avatar c'est ma petite Juliette, qui n'a encore qu'une dent, mais qui est prête à dévorer mon pain !
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Je viens vous donner des nouvelles de ma brioche. J'ai fait la tienne vergeaoise et effectivement elle est super par contre j'ai mis trop de fleur d'oranger donc le goût est un peu fort mais avec de la confiture dessus ça passe. C'est vrai que c'est la meilleur que j'ai faite au niveau aspect et goût. La mie ressemble vraiement à une brioche et non à un pain au goût de brioche comme les autres que j'ai faite.

J'ai testé un gâteau au chocolat qui était sur un autre post de machine à pain mais il n'a aps levé. Il était bon mais petit. Je n'ai pas la receete sous la main mais je vous la donnerai la prochaine fois si quelqu'un veut essayer

Bonne journée
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bonjour Cathsteph,

je suis contente que cette recette te plaise et qu'elle ait fonctionné !! pour la fleur d'oranger, moi je n'en ai plus, mes enfants et mon homme n'aiment pas trop !! donc je remplace par de la vanille ou une petite goutte de rhum ( sans rien dire à mon fils, car il n'aime pas non plus le rhum !! Rire (lol) )
bonne journée et bonne boulange ! Cligne de l'oeil
pense à nous mettre ta recette de gâteau qui n'a pas monté, comme ça on pourra la tester !! Cligne de l'oeil
à bientôt !
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Petite question, l'une d'entre vous a-t-elle essayé le mode "confiture" ?
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bonsoir gaellic29,

pour ma part, non, je n'ai jamais essayé le mode confiture, je fais mes confitures dans une bassine en cuivre ! question d'habitude sûrement !! Cligne de l'oeil
15 Recette

Gateau au Chocolat Intense aux Dés de Jambon

Ingrédients Équivalences
  • 150g de chocolat
  • 90 g de beurre à température ambiante
  • 3 oeufs
  • 60g de farine
  • 1 cc levure
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette du gateau au chocolat, il est super bon car fort en chocolat mais aussi super petit.

150g de chocolat
90 g de beurre à température ambiante
3 oeufs
60g de farine
1 cc levure

La première fois j'ai fait sur le programme gateau et donc comme il était petit j'ai mis 1 sachet de levure et non 1 cc et j'ai mis le programme pain sucré mais il n'était pas plus haut

Recette du cake

500g farine
1 1/2 levure
5 oeufs battus
3 cs huile
5 cs lait
1 cc sel

Je comptais le mangeais un soir avec une salade mais en fait ca m'a donné plus un pain avec du jambon (j'avais rajouté des dés) qu'on servirait à l'apéritif.

Si vous avez une solution ou une autre recette de gateau et un erecette de cake salé, je suis preneuse

A bientôt
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bonsoir Cathsteph,

merci pour tes recettes ! Cligne de l'oeil
par contre, je ne peux pas t'aider pour les gâteaux et les cakes en map, je n'en fais jamais, je les fais toujours à la main !! désolées ! confus (ennuyé)
bonne soirée !
17 Recette

Pain aux fromages et olives

Ingrédients Équivalences
  • 20g d'huile
  • eau pour atteindre 300 ml
  • 2 cc de sel
  • 500 g de farine blanche
  • 2cc de levure
  • 1,5 cc de sucre
  • gruyere rape
  • lardons
  • olives vertes
Recette certifiée 100% sans IA
Hello tout le monde,
contente de vous ecrire !
en ce moment je ne fais plus beaucoup de pain excepte les pains de cereales 'lin, sesame, tournesol) car j'ai envie de baguettes, et comme je ne sais pas les faire (pas encore essaye) ....

j'ai fait un pain sympa la semaine derniere :
20g d(huile
eau pour atteindre 300 ml
2 cc de sel
500 g de farine blanche
2cc de levure
1,5 cc de sucre

au bip j'ai ajouté :
- du gruyere rape
- des lardons
- des olives vertes
en quantite je peux pas trop vous dire car j'ai mis au pif (mais j'ai ete très genereuse)
on l'a mange au plus tard le lendemain, il etait très bon

si quelqu'un a une recette très simple de baguette je suis preneuse.
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coucou mary poppins,

ça me fait plaisir de te lire !! merci pour cette recette !! T'es Génial !

pour les baguettes, moi pour les premières j'avais fait celles de polange, elles sont faciles à faire et super bonnes !! je te cherche le lien et je te le mets !

bon voilà :

🔗 Les baguettes c'est chouette
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super merci vergeoise, je te dirai quand je ferai un essai
20
bonsoir

Tout d'abord une question urgente: j'ai perdu le mode d'emploi de ma map, comment lancer la cuisson différée ?

@+
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bonsoir gaellic29,

j'espère qu'il n'est pas trop tard ! confus (ennuyé) le mode d'emploi est dans mon album !

Page3
si ce n'est pas la page que tu recherches, vas en page 8 de mon album !
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Merci vergeoise, quelle fille prévoyante !
Grace à toi, et à renchama je vais pouvoir lancer un pain multi céréales dès ce soir ! enfin dès que ma brioche aux petits suisses (recette donnée au début de ce post, je la trouve EXCELLENTE !)sera terminée.
Bonne soirée et merci encore.
Biz
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bonsoir gaellic29,

de rien ! Cligne de l'oeil
en fait ce n'est pas que je sois prévoyante, c'est qu'une autre forumeuse avait comme toi égaré la notice ! donc je la lui avait mise et je l'ai laissé pour le cas ou !!

moi aussi je la trouve excéllente la brioche aux petits suisses !! Rire (lol)

bonne boulange,
bonne soirée !
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bonsoir,

désole ça fait longtemps que je n'était pas venu mais je suis en plein dans les cartons car déménage dans 1 mois et demi.

Coté pain j'ai fait une brioche avecc la farine francine elle a super bien gonflé mais elle était un peu fade mais je n'avais pas mis de fleur d'oranger ou alors je dois mettre plus de sucre. Par contre j'ai testé un pain aux noix il était super bon. En ce moment on teste un pain au lardons. Mon mari l'a fait l'autre fois mais il était complètement foiré il y avait plien de farine dans le fond ais il n'avait pas mis l'eau en premier donc je pense que ça vient de ça.

A bient^to
25 Recette

Gateau au yaourt, chocolat noir et praline

Ingrédients Équivalences
  • 1 yaourt
  • 2 oeufs battus
  • 80g de sucre
  • 2 sachets vanillés
  • 70g de beurre en petits morceaux
  • 150g de farine t45
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • 125g de chocolat noir fondu
  • une poignée de praline
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir

aujourd'hui j'ai fait un gateau au yaourt, chocolat noir et praline
Je cros avoir eu cette recette sur le forum franchine, mais je n'en suis pas certaine, si c'est celle d'une autre forumeuse, merci !

1 yaourt
2 oeufs battus*
80g de sucre dont 2 sachets vanillés
70g de beurre en petits morceaux
150g de farine t45
1 pincée de sel
1 sachet de levure

prog gateau

tt mettre, puis rajouter 125g de chocolat noir fondu

au bip une poignée de praline

il sent bon, mais il est petit, il n'est pas monté ! la prochaine fois je mettrai plus de levure !

Pr le goût, je vous dirai demain, j'ai du monde pr le gouter !

Bonne soirée Je vais au lit...
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