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Map quigg

Page 1/3 · 68 réponses · 3100 vues

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je me pose une question.
Est ce que la map quigg vendue chez A..i, est vraiment bien?
J'ai peur de regretter mon achat.
Donnez moi votre avis.
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je me pose une question.
Est ce que la map quigg vendue chez A..i, est vraiment bien?
J'ai peur de regretter mon achat.
Donnez moi votre avis.
flogodo a écrit :

Gymnastique bonjour j'en ai une que j'ai achetée en début d'année elle est super Piscine
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Merci,
Je pense que demain j'irai à al.i dès l'ouverture.
As tu des recettes qui marchent bien?
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salut,

moi aussi j'ai une map de cette marque là et acheter au même endroit et je ne la regrette pas du tout au contraire.
j'ai déjà essayer la recette de pain de mie qui est très bonne et qui se trouve dans le bouquin qui étais fourni avec, mais a part ca moi j'utilise principalement ma map pour faire les pâtes a beignets ou a chinois (toutes les pâtes avec de la levure boulangère ).
5
Bonjour Flogodo, tu ne regretteras surtout pas ton achat. Moi, je l'ai depuis le mois de janvier, et jamais je ne suis retournée à la boulangerie. Par contre, va à ton magasin dès l'ouverture, parce que ça part "comme des petits pains".
Sylvie
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Merci,
Je pense que demain j'irai à al.i dès l'ouverture.
As tu des recettes qui marchent bien?
flogodo a écrit :


uoi, j'ai des recettes mais là je n'ai pas le temps. dès que je peux je te les passe sans faute a+
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j'ai également cette map, depuis 1 an et je ne regrette rien.
Pour les recettes, il y a sur ce forum des machines à pain un post qui s'appelle "mappeuses Quigg unissons nous" et une récap des recettes pour map Quigg.
Tu y trouveras tout ce qu'il faut pour faire des pains et des brioches Très heureux
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merci pour vos réponses.
J'ai hâte d'être demain (pire qu'une gamine) en espérant que j'arriverai à en avoir une.
Aujourd'hui j'ai fait des baguettes en faisant une poolish au départ, elles étaient extra. D'ailleurs il n'y en a déjà plus. Bonjour le régime!!!!!
9 Recette

Brioche aux 3 œufs et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 1 s sucre vanillé
  • lait
  • 100 g de beurre ramolli
  • 500 g farine blanche quelconque
  • 1 s de levure déshydratée
  • 1 càc rase de sel
  • 5càs de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Gymnastique ça y est je suis tranquille donc je te donnes une recette de brioche que je fais dans la map qigg
3 oeufs
1 s sucre vanillé
lait
100 g de beurre ramolli mais pas fondu coupé en petits morceaux
500 g farine blanche quelconque
1 s de levure déshydratée
1 càc rase de sel
5càs de sucre

je mets 3 oeufs battus dans un verre mesureur, je rallonge jusqu'à 240 ml avec du lait, je verse dans la cuve , j'ajoute le sel, le sucre le sucre vanillé puis je verse la farine, je mets dessus la levure.
je mets sur programme 6, à 750g(même si la quantité est supérieure à 750g c'est pour éviter qu'elle soit trop cuite) croute pale
ces termes vont te paraitre abstraits, tu comprendras mieux après avoir bien lu le fonctionnement de l'appareil.

J'y fait aussi mes pâtes à pizzza, c'est très commode
500g de farine blanche
300 ml eau
1 càs huile d'olive
1càc1/2 sel
1 s de levure déshydratée
programme pate
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coucou c'est encore moi j'ai oublié, dans la recette de la brioche de te dire qu'il fallait ajouter le beurre ramolli à la sonnerie de la machine, tu verras ça sonne quand elle a déjà mélangé les premiers ingrédients; quelquefois à ce moment là j'ajoute des rains secs, environ une tasse à thé. Embarrassé (oups!) toutes mes excuses pour cet oubli embarrassé (oops)
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Merci,
Je pense que demain j'irai à al.i dès l'ouverture.
As tu des recettes qui marchent bien?
flogodo a écrit :


Sa y est je l'ai acheter moi la QUIGG!! sa ouvrait à 9h00 j'étais pile à l heure!!!
maintenant j attend mon ptit mari et on va s y mettre à deux!
et vous avez vue la farine!!!! le prix je veux dire!!!! 1kg=0,75euros, c'est vraiment pas chère!!! je suis très contente!
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La chaaance Angéla !!
j'ai envoyé ma mère et elle l'a pas eu malgré le fait qu'elle soit venue à l'ouverture !!
je suis super en colère ! il y a avait que 8 map dispo (ald* beauvais, on est quand même plus de 60000 habitants !!) et les ptits vieux en achetaient plusieurs ! ma mère a vu un papy avec 3 map dans le caddy et un autre avec 2 ! donc forcément sur les 8 il en restait plus que 3 et elle a même pas pu approcher des cartons restants !!
c'est INADMISSIBLE de prévoir si peu et que les gens en achètent tant sans se préoccuper des autres !! çà me fait penser à Auch.n un jour de promo quand les gens se battent pour les articles !!

je suis DÉÇUE !!

en tout cas angéla éclate toi bien avec ta map !!!!!!

bisous !

Julie
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Merci,
Je pense que demain j'irai à al.i dès l'ouverture.
As tu des recettes qui marchent bien?
flogodo a écrit :


Tu as le récapitulatif des recettes de la Map Quigg ; Mais il y a aussi la Map Funix , dont tu peux prendre les recettes en adaptant le programme (pain français = pain blanc, etc..)
Mais, surtout, les règles de bases:
Flêche (Voir ICI) Ordre des ingrédients: liquide, puis solides, puis levure et beurre (non fondu)
Flêche (Voir ICI) Ne jamais mettre la levure en contact avec le sel (mettre le sel en dessous de la farine ou dans un coin de la cuve)
Flêche (Voir ICI) Respecter le Th: taux d'humidité, celui de la quigg est de 60%. Donc, pour 500g de farine il faut mettre 300g de liquide.
Flêche (Voir ICI) Et surtout, ne pas hésiter à poser des questions!! On te répondra de bon coeur, crois moi! Très Heureux
14
Rhôôô, je viens de voir ton dernier message....c bête.....pour une prochaine fois alors???
15
merci lili pour les recettes. Il faut que j'essaye ça.
J'étais aussi à 9H devant al.i , j'ai eu ma machine sans problème.
Je ne l'ai pas encore débalée je voulais déjà vous répondre.
Maintenant j'y vais
16
La chaaance Angéla !!
j'ai envoyé ma mère et elle l'a pas eu malgré le fait qu'elle soit venue à l'ouverture !!
je suis super en colère ! il y a avait que 8 map dispo (ald* beauvais, on est quand même plus de 60000 habitants !!) et les ptits vieux en achetaient plusieurs ! ma mère a vu un papy avec 3 map dans le caddy et un autre avec 2 ! donc forcément sur les 8 il en restait plus que 3 et elle a même pas pu approcher des cartons restants !!
c'est INADMISSIBLE de prévoir si peu et que les gens en achètent tant sans se préoccuper des autres !! çà me fait penser à Auch.n un jour de promo quand les gens se battent pour les articles !!

je suis DÉÇUE !!

en tout cas angéla éclate toi bien avec ta map !!!!!!

bisous !

Julie
julie60 a écrit :


effectivement c'est vraiment trop bête!!!! mais dis moi tu n as pas un autre Ald* dans ta ville?
tu en peux pas aller ailleurs?
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J'ai commandé le livre de recettes de rebecca Pugnale.

Celui avec les 300 recettes pour machine à pain. Ce doit être son dernier livre, celui qui regroupe les meilleurs recettes des livres précédents. J'espère ne pas être déçue. D'après quelques mappeuses il a l'air génial alors je leur fais confiance.
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Angéla : hélas non !!! il n'y a qu'un aldi à beauvais ! et comme je bosse toute la journée je peux pas aller voir dans les aldi des communes environnantes ! j'ai demandé d'aller voir pour moi ce soir dans un aldi qui est sur sa route quand il rentre mais j'ai peu d'espoir....
je suis vraiment déçue !!!

Julie
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je suis désoler pour toi julie! j'éspere que ce soir tu auras la surprise qu'il en soi rester une!!!
gros bisous et tiens moi au courant ok
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ok Cligne de l'oeil !!! bonne aprèm' boulang' !!!

a +

Julie
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salut

je viens de m inscrire sur ce site, je viens d acheter la quigg comme vousune petite question...le beurre c'est considère comme liquide ou solide dans l histoire du th ?
merciiiii
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Bonjour ! Très Heureux

Ca y est moi aussi j'y suis allée dès 9 h chez a...i et JE L'AI !!!! Youpi ! Donc je vais passer ma soirée à lire vos recettes (merci les filles...) et je vais m'y mettre ce weekend ! Je bondis de joie
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réussite pour mon premier pain dans ma nouvelle map

croustillant a l extérieur, moelleux a l intérieur, génial...effectivment th de 60 !!
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Jolibrise, le beurre ne compte pas dans les liquides (ni dans les solides) car en général il faut le mettre juste ramolli à température ambiante et pas fondu.
Si tu le mets fondu, ta pâte est trop collante et la mie ne sera pas assez aérée Heureux
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réussite pour mon premier pain dans ma nouvelle map

croustillant a l extérieur, moelleux a l intérieur, génial...effectivment th de 60 !!
jolibrise a écrit :


Un peu de Magie BRAVO Tendrement coeur J ESPÈRE RÉUSSIR COMME TOI DES DEMAIN Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !