Pana sd 253 - retrouvons-nous !

je ne pense pas que la SAF soit en cause étant donné la faible quantité utilisée d'autant plus que ta fille avait sans doute l'habitude de manger pain et brioche du commerce donc tu t'en serais rendue compte avant....ça vient peut-être de la farine, qu'y a-t-il dedans ?
Ce n'est qu'une opinion, je ne suis pas allergologue

Elle n'aurait pas mangé un peu trop de fraises plutôt ?

Elle n'aime pas les fruits!!
J'ai mis en cause la lessive changée la semaine dernière. Toute son armoire va y passer...gloups!
On verra bien, mais la cortisone a bien fait son boulot!!
Merci.

Coucou,
Voilà, j'ai du mal à saisir qd je dois utiliser le programme basic ou whole weat. Est-ce seulement une question de type de farine ou bien celà dépend également de la recette?
De plus, j'ai acheté de la levure fran.... pain de campagne et complète, et je ne trouve pas le T. A quoi correspondent-elles?
Pfiou, que je me sens nulle avec mes questions...

Alors ce pain aux olives ? Bon ? Très Bon ? EXCELLENT ???

Les olives tu les a mises dans le distributeur ?

Coucou

Oui il était pas mauvais un peu trop salé à mon goût donc oublier le sel avec les olives noires . Oui les olives étaient dans le distributeur. et j'ai trouvé la pâte un peu élastique peut être ce dû au programme dont on ne peut pas changer la couleur de la croûte!!
mais à refaire

bises

Je ne prends Whole Weat que pour les pains avec majoritairement de la farine complète (T élevé : > 100).

Pour les farines fran...je n'en n'utilise jamais mais d'après leur appelation "campagne" correspondant à peu près à du T65 je prendrais Basic et "complète" correspondant à du T110 à T150 : Whole Weat.

Pour le côté élastique je pencherais plutôt vers la farine utilisée (épeautre) que sur la cuisson.

haaaa dommage alors !!

Hello à toutes,

Ca y est!!! J'ai reçu ma Pana fin de semaine, et ce weekend j'ai fait un pain blanc, pour commencer basique et voir le résultat. Et quel résultat!!!

Super le pain, belle croûte, bien monté. Ne s'est pas écroulé à la cuisson. Et TRÈS bon!! Superbe mie, régulière. Fini l'énorme trou dans le bas à cause du bras pétrisseur. La MAP est très facile d'utilisation.

Rien à voir avec l'AFK!! Quel plaisir de pouvoir enfin m'en débarrasser. Jamais j'aurais dû l'acheter celle-là.

Maintenant j'ai hâte d'essayer une des (nombreuses) recettes de la compil que lysa m'a envoyée. D'ailleurs j'en profite pour tirer mon chapeau à toi lysa, quel boulot cette liste!!

J'ai racheté de la farine d'épeautre bio ... j'adore le pain d'épeautre!!

A très bientôt ... je reviendrai pour un autre cri de joie d'avoir acheté une Pana et d'avoir jeté mon AFK !!

Au fait, j'ai remarqué que ma PANA était une spéciale pour le marché belge. Les recettes utilisent une farine qui se vend en Belgique et en Hollande uniquement. Y'a d'autres mappeuses du forum dans ce cas. Elle est bonne cette farine Aveve?


Carimy

La gamme des farines A**VE et zoezie est très bonne. Je les trouve dans les magasins Co*ée à Wat**loo. Mais j'utilise comme base les farines du Col*uyt, Sou*ry ou Ma*c Pa*ot en sac de 5 kG.

Merci Mellow pour l'info.

Y'a un Co*ée à Bouge (Namur). J'ira y jeter un coup d'oeil samedi.

A+


Carimy

J'y pense, regarde bien les paquets de farines à pain A**v*e, la marque propose des farines pour préparations manuelles et des farines pour machine à pains. Ne te trompe pas.

Bonjour !

Super ce forum
J'ai commandé ma MAP sur Kalissimo.com parce qu'elle était moins cher qu'à Da*rty et surtout plus rapide d'expédission. Mais l'ai pas encore reçu... J'ai hâte ! Alors je me prépare...

Lysa, je t'ai envoyé un MP. Si tu as fait une compli des recettes, ça m'intéresse grandement !

Merci beaucoup !

Helene, je n'ai pas reçu ton MP !!!

Coucou Lysa !
Je viens de t'en renvoyer un !

Merci

Salut

J'ai enfin pu faire un pain d'épeautre ... et il était très bon Superbe mie. Croûte croustillante. Le démoulage est vraiment très facile. Je ne regrette pas mon achat.

Le voilà en photo ...

C'est la 1ère fois que je mets une photo, j'espère que ça donne bien.

Il est pas beau mon pain!!!

J'ai aussi fait un essai avec le distributeur de raisin. J'ai fait un pain aux tomates séchées pour accompagner un barbecue. Il était très bon. Et le distributeur a très bien fonctionné.

Je suis étonnée de voir comme la mie des pains avec une PANA est belle, moelleuse, bien aérée.

Le prochain, je vais essayer avec du levain fermentescible bio et de la farine bise.

A+

Carimy

Le voilà, le voilà !!! Ben voilà rien du tout Elle est où ma photo????

Bon je réessaye. J'espère que ça va marcher cette fois.



Carimy

Aaaahhh voilà ma photo.

Je comprends maintenant comment ça marche. En fait on ne sait pas poster une photo directement de son PC au site, il faut d'abord la placer dans une galerie. Et ensuite récupérer le lien. D'accooooooord!!

Je n'ai vu ça expliquer nulle part.

Enfin je sais maintenant.

Alors .... il est pas beau mon pain???!!!


Carimy

Très beau Carimy

Tu peux nous donner ta recette ?
Merci

Je me demande s'il ne manquerait pas un peu de liquide ?
Tu pourrais essayer avec 260 g d'eau et comparer.

Merci pour ta recette de pain à l'épeautre.

Bonjour à tous,

C'est très instructif comme forum. Je suis nouvelle mappeuse Pana et nouvelle forumeuse !. Tout a bien réussi, sauf mon premier pain aux 5 céréales qui n'a pas trop de volume

Je serai très intéressée à recevoir la compilation de Lysa. (je t'envoie un e-mail de ce pas. Merci )