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Récap pana sd 254 - sd 255 - sd 256 - sd 257

Page 35/40 · 986 réponses · 164730 vues

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exact caro! ici cela fait bien un an qu'on les vend.... d'habitude c'est plutôt l'inverse....on trouve plus rapidement en france que par ici.... Cligne de l'oeil
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Tu penses que je peux commander en Belgique et où ?
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je ne vois pas où commander sur le net en fait... ici je pense qu'on ne la trouve que dans les vrais magasins ou bien alors sur le site de pana belge.... mais je ne suis pas certaine qu'ils expédient en france.... confus (ennuyé)
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Merci, je vais patienter, ils vont bien finir par la commercialiser en France
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moi c'est la 2500, elle n'a pas le distributeur comme je n'en ai pas sur l'ancienne j'ai pas jugé utile de la prendre,
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Pour information, J'ai acquis la SD 2501 sur amazon.co.uk pour 156 euros.
Il faut juste penser a prendre un adaptateur secteur anglais / français (4 euros) et il est facile de trouver la notice en français.

Sd 2501
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Bonjour à tous,

J'ai besoin de votre aide.
Nouvellement chargé de la réalisation du pain depuis l'acquisition d'une map pana SD-ZB2502BXE (dois-je donc dire SD 2502?) j'ai trouvé grâce à ce super topic une bonne recette pour le pain normal (blanc).

J'ai réalisé , à ma grande surpise , des baguettes briochée ( selon la recette "Baguettes viennoises de mamanhélène" de [OTTOKI] . Au passage mille merciii C'est Okey ! ).

Ma chère et tendre souhaite maintenant que je fasse des petites baguettes normale" (pas briochée).

J'avoue , est-ce par méconnaissance du vocabulaire, ne pas avoir trouvé cela dans l'extraordinaire récapitulatif cool coeur de la première page de ce topic .

Je n'ai que de la simple farine normale , eau , sel et de la levure en poudre ... Est-ce possible ? Car j'ai bien trouvé une recette mais avec plusieurs type de farine ou au levain Keyser.

Un tout grand merci à toute information de recette simple (je suis un humble novice) et veuillez m’excuser si jamais je n'avaiss pas remarqué une recette déjà inscrite sur la première page .

ps: n'hésitez pas à me faire remarquer si , ayant une pana 2502 je n'étais pas dans le bon topic.

Je vous souhaite à toutes (et à tous) , une excellente journée.

Modifié (janv. 2012)

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bonjour aztechxx, tu es au bon endroit va voir dans les premières pages, tu trouveras toutes les recettes des panas, la tienne comme la mienne j'ai la 2500 on n'en trouve pour ainsi dire pas en france, j'ai eu la mienne en belgique, mais j'ai aussi la SD254 et les recettes vont très biensur les nouvelles
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bonjour aztechxx, tu es au bon endroit va voir dans les premières pages, tu trouveras toutes les recettes des panas, la tienne comme la mienne j'ai la 2500 on n'en trouve pour ainsi dire pas en france, j'ai eu la mienne en belgique, mais j'ai aussi la SD254 et les recettes vont très biensur les nouvelles
zette11 a écrit :


Bonjour Zeette1,

Un tout grand merci pour ta réponse.

Peut être est-ce dû au fait d'être débutant dans le domaine et donc à une certaine ignorance du language usuriel mais comme je l’expliquais dans mon post, je ne vois pas dans la page d’accueil à ce qui correspond à une recette de baguette simple faite à la MAP( avec de la simple levure et un seul type de farine).

Je vous tends déjà le fouet pour que vous puissiez m'en faire pâtir dès que vous m'aurez indiqué la recette à choisir. Cligne de l'oeil
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bien sur tu peux prendre une seule farine, par exemple la t55, mais la baguette est meilleure si tu fais un mélange, avec de la 6 céréales ou de la campagne
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Hello,

Comme je disais sur un autre post, j' aimerais acquérir une Map Panasonic, mais je ne connais ni leurs avantages, ni leurs défauts du moins s'il y en a ! Je bondis de joie

Et quelle est le tout dernier modèle fabriqué ?

Est ce qu' il y a des différences entre les modèles, la mie des pains est elle moins aérée, la croûte est elle moins brune ou moins croustillante, d' un modèle à un autre, bref, j' ai vraiment du mal à choisir, car vu les avis sur le net, ces map restent les meilleures, apparemment !
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moi je ne lui trouve pas de défauts, la mienne c'est la SD 2500 elle n'a pas le distributeur de pépites de chocolats ou fruits secs, tu en a une en inox mais je ne sais plus le numéro c'est 2501 ou 2502, et bien sur une avec le distributeur, le pain ou la brioche est supérieur par rapport a celle que j'avais avant
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j'ai oublié la 2501 et la 2502 ont le distributeur de levure en plus
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Moi j'ai toujours le SD253 depuis 8 ans, mon fil a la SD255 et pour rien au monde nous ne changerions de marque ; avec je n'ai jamais rien raté, le pain ou les brioches se démoulent très facilement, je ne lui vois aucun défaut. Bien sur cette marque est plus chère que les autres mais elle le vaut bien. C'est Okey !
Si je devais acheter une autre Pana je prendrai celle en inox elle est magnifique mais je trouve très utile le distributeur de graines ou raisins, on a pas à surveiller la cuisson d'ailleurs très souvent je fais tout le nuit, c'est bien agréable d'avoir une brioche toute chaude la matin au petit déjeuner. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Mille mercis pour vos réponses rapides, je me pose d' autres questions :

Auriez vous des photos de vos pains et brioches préparées avec ces map ?

Oui, j' aimerais juger, si la mie est filante, ou si elle est bien aérée.

Cette machine est elle si peu bruyante que vous puissiez préparer du pain la nuit ?

Quel est le taux d' humidité pour ces map ?

Tu parles d' une map en inox, pourquoi la préfères tu, a t elle un autre avantage ?

Par contre, j' ai vu une vidéo de cette map, les boutons sont en anglais, non ?

Est il facile alors de s' en servir, ou bien y a t il une notice en français ?

On peut acheter cette marque en France ?

Belle soirée. Hello, Kikou, Bonjour
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Bonjour,

j'ai une pana SD 255 et je recherche une recette de brioche.
Oui j'en ai vu plusieurs en première page, mais je ne sais pas laquelle choisir, alors, selon vos expériences personnelles, vous me conseillez laquelle?

Merci d'avance.
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Oupss, une autre question:

Pour le pain de seigle, j'ai du mal à le faire lever!

Je me retrouve avec un pavé lourd! confus (ennuyé)
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moi j'ai la SD 255 et la dernière SD 2500

le TH est de 64 a 65 environ mais même si on en met un peu moins ou plus

elle accepte bien le chose

pour celle en inox c'est une question d'esthétique a mon avis

la 255 n'avait pas de distributeur donc j'ai repris la même

au niveau du bruit c'est un peu pour moi car j'ai les chambres en étage

effectivement c'est en anglais mais très simple d'utilisation et sur les

nouvelles ils mettent une partie auto collante a mettre nous même en

français

je n'ai pas de photo mais je peux dire que j'avais une bon marché avant

de chez quigg et j'ai testé des que je l'ai eu en faisant, pain et brioche

dans les deux il n'y a pas photo on dirait que la recette n'est pas la même

tant c'est meilleur dans la pana
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pour le pain de seigle c'est un peu normal c'est une farine lourde, mais je

ne peux pas répondre je n'en fais pas, pour les brioches elles toutes

bonnes c'est une question de goût, il faut tout simplement tester
20 Recette

Pain de Seigle aux Céréales et Brioche Légère

Ingrédients Équivalences
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 350 gr de farine
  • 3 oeufs entiers
  • 230 gr de lait ou de crème
  • 100 gr de beurre demi-sel
Recette certifiée 100% sans IA
Pour le pain de seigle c'est normal car il faut toujours mettre moitié farine blanche T55 ou T65 et moitié farine de seigle, ajouter un petit plus de levure et un peu plus d'eau; en principe 70 %.
Si tu prend une farine complète ou une farine de campagne c'est idem
Pour la brioche ma recette est simple et je la réussis toujours attention de na pas trop mettre de farine car elle grimpe énormément et elle est super légère.
Tu mets dans la cuve :
- 50 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de levure boulangère
- 350 gr de farine
- 3 oeufs entiers avec du lait ou de la crème que tu pèses pour avoir 230 gr en tout, tu verses dans ta cuve par-dessus la farine.
- 100 gr de beurre demi-sel bien ferme.
- tu mets à basic bake - M et Light (durée 4 h.)
Et tu démoules dès la fin de la cuisson, un régal !
Tu m'en diras des nouvelles. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
21 Recette

Pain de Seigle et Brioche aux Fines Saveurs

Ingrédients Équivalences
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 350 gr de farine
  • 3 oeufs entiers
  • 230 gr de lait ou de crème
  • 100 gr de beurre demi-sel
Recette certifiée 100% sans IA
Pour le pain de seigle c'est normal car il faut toujours mettre moitié farine blanche T55 ou T65 et moitié farine de seigle, ajouter un petit plus de levure et un peu plus d'eau; en principe 70 %.
Si tu prend une farine complète ou une farine de campagne c'est idem
Pour la brioche ma recette est simple et je la réussis toujours attention de na pas trop mettre de farine car elle grimpe énormément et elle est super légère.
Tu mets dans la cuve :
- 50 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de levure boulangère
- 350 gr de farine
- 3 oeufs entiers avec du lait ou de la crème que tu pèses pour avoir 230 gr en tout, tu verses dans ta cuve par-dessus la farine.
- 100 gr de beurre demi-sel bien ferme.
- tu mets à basic bake - M et Light (durée 4 h.)
Et tu démoules dès la fin de la cuisson, un régal !
Tu m'en diras des nouvelles. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Caro 45 a écrit :


Merci pour les conseils Bisou

un sachet de levure pour 350g de farine?
ça me semble beaucoup, d'habitude je met 1cc de levure pour 500g de farine.

c'est juste pour vérifier, tu ne t'es pas trompée en écrivant?
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Moi je n'ai que le gros paquet de levure instant et je mets une cuil. à thé ; alors tu as raison c'est peut-être un demi-paquet de levure boulangère... confus (ennuyé)
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la 255 n'avait pas de distributeur donc j'ai repris la même
zette11 a écrit :


Moi j'ai la pana sd255 et elle a le distributeur!
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pardon je me suis trompée c'est la 254
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J'ai une koenig qui devient vieille mais tient toujours Heureux et la pana sd255 qui fait un pain très bon!

j'adore le pain pistolet, recette du livret!

Là je vais essayer une brioche C'est bon