Iorana les cop's !!!!!Voilà, je continue mes séances de rattrapages (mais ce sont des séances agréables !!!).
Mimi, bravo pour ton 1er pain cocotte !!!

Je n'ai pas encore essayé mais toutes les mappeuses qui ont essayé, en sont convaincues !!! Et maintenant qu'as-tu prévu de bons ???
Amatxo, merci pour les compliments concernant le chinois à la crème d'amandes...

Tiens-moi au courant quand tu l'essaieras... C'est qui est cool, c'est qu'avec la map on peut faire nos petites spécialités alsaciennes !!!! J'avais déjà testé un streusel, le kougelhopf, les manneles, le stollen !!!! Bref que de bonnes choses !!!!

Pour le pain blanc, moi, je fais le pain blanc italien de Baast ou alors celui qui est dans le récap (je crois que c'est l'une des 1ères recettes à la site des liens...). Ouaip, cela fait chaud au coeur quand on voit tout ce monde qui te souhaite un joyeux anniversaire !!!!!

Ah, alors tu as été bien gâtée !!! Super l'idée du resto thaî... Il est de quel coin ce resto ???? Pour la St Valentin, je vais dans un resto japonais et on va nous servir du saké (j'espère qu'il y aura aussi les dessins dans le fond du verre

, mais paraît que noramelement ce sont que les hommes qui en profitent...). Je vous tiendrais au courant...
Moona, eh bien mon chinois a beaucoup d'intéréssées !!! Merci !!!

Alors tu as vu mon pain automne ??? (crème de marron...) Je crois qu'il va falloir que je tarde pas trop pour le mettre sur le récap car il y en a plus d'une qui serait intéréssée !!! Sinon, j'ai encore quelques pains et autrs au congélo alors il faut que je me calme...
Brunette-brune,
Bienvenue sur ce post !!! J'espère que tu t'y plairas !!!

Pour le levure, cela dépend du type de levure... Il y a des super active et des classiques... Moi, j'utilise de la SAF instant et j'en suis très contente, c'est économique et pas besoin de la réactiver.

La vahiné a une mauvaise réputation (enfin, chez moi ça marchait bien mais parce que j'ai un climat idéale pour la levure : humide et chaud...). Donc je ne suis pas trop la référence

, car chez moi, cela marche tellement bien que je met 1 cuill à café de levure pour 500g alors que chez vous c'est plutôt 1,5 cuill à café de levure pour 500g de farine... Alors tu as changé de levure maintenant ??? Paraît que la vahiné a des grains trop gros pour une utilisation en map.. Et effectivement, la SAF a de plus petits grains... Je suis contente que tu aies réussi ta 1ère brioche !!!! Bravo !!!!
Baast, alors ça y est, tu as un clavier super ergonomique ????

Et plus besoin de taper sur les touches !!!!

Wouah !!!! 40kg de perdu !!!! Super, voilà une volonté de fer !!!!

Oui, je sais le chinois c'est pas trop régime...

Je surveille la ligne des copines, mais elles, elles ne sont pas toutes seules à en manger chez elles

(mon mari préfère le salé en général...). Donc, c'est moins grave chez elles que chez moi !!!!

Je compatis pour le nerf écrasé : PAS DROLE DU TOUT !!!! Cool le resto gratis à midi... Et c'est bientôt les vacances pour toi !!!

Quel est ton programme ??? Grass mat' ???? Comme tes chats sous la couette ???? Merci pour ta recette de pain aux figues et au raz el hanout... Je la met dans mes petits papiers...
Chinthoi, merci pour tes photos, elles sentent la bonne ambiance, la convivialité...

Petit question, c'est quoi une fondue au saté ??? Moi, je connais que la fondue sino-vietnamienne... Bravo pour les prunus qui fleurissent le jour du nouvel an !!!

Demain, je vais flashouillé la journée culturelle au temple Kanti... Tu pourras y ajouter des commentaires et j'ai hâte de voir tes photos du défilé

(si tu es en meilleure forme...). Bon rétablissement.
Astro, ben voilà, on savait bien que tu était notre mappeuse voyageuse !!!!

Alors que dire du Japon ??? Je suis contente de savoir que peu à peu cela va mieux !!!!

Profite bien de ton séjour à Paris !!! Pas de chance pour le soleil, car ici même moi je n'en ai pas beaucoup en ce moment...

Je me trouve même un peu blanche (enfin quand même plus bronzée qu'en métro

peut-être sauf qu'en j'étais petite et tout le temps dehors dans la campagne....). Alors à chaque fois je me dis faut que je retourne à la plage, mais quand on voit le temps qu'il fait...
Voilà quelques photos possibles quand il pleut bien... Les pluies sont violentes et chaudes, mais heureusement quand il s'arrête de pleuvoir, le sol absorde rapîdement ce surplus d'eau : la végétation en a besoin... Alors en voyant les photos, tu a reconnu les lieux... Eh, bien non, pas de nouvelles de Loty, mais après la recette des mauricettes du récap, elle a mis un petit mot...
Pat25, ah, quand on petit bout de chou vous réclame une mousse au chocolat, je comprend qu'il est difficile de refuser de la faire !!!!

Te voilà aussi acros ????

C'est une vrai folie la mapperie...

Mais qu'est-ce que c'est amusant !!!
Himfanewen, alors là !!! Tu dois avoir un super four maintenant !!! Je veux bien l'échanger contre ma gazinière cuit crame les meringues avec puissance mini !!!

Je rève aussi d'un super four !!!

Enfin, c'est le rêve de toute cuisinière !!!!
Bon, j'ai encore des pages à rattraper, mais chez moi on a qu'un ordi... Et mon mari a aussi son ce forum

(à part que c'est un jeu...) et un plus on a eu un nouveau jeu pour notre cadeau de noel... Alors dur dur, un peu plus et on compte les heures de chacun devant l'ordi...

Mais peut-être que j'aurai un ordi à notre retour en métro dixit mon mari puisqu'il parait que je squatte tout le temps son ordi !!!! Ca va être marrant, comme Brodeuse et son copain, tous les 2 dans le bureau et chacun son ordi...
A plus peut-être... J'attends que les photos chargent dans mon album pour vous montrer la pluie à Tahiti...