Recettes pour map home bread moulinex

Hello Fraise ,

Merci pour ton gentil message. En effet, je vais mieux avec les nouveaux antibiotiques et la cortisone demain matin, je vais faire mes radios (poumons et sinus). Je vois que tu vas mieux aussi, c'est peut-être le retour du printemps qui aide .
Ce soir, j'ai fait un pain aux céréales. Nous allons le goûter demain matin au petit déj'. Donc, nos impressions, la prochaine fois .
Je vous souhaite à toutes les 3 une bonne nuit et à bientôt

Brodeuse.

Hello les filles ,

Voici le pain aux céréales un régal . Mon compagnon a trouvé que c'était le meilleur pain que j'avais fait. Tout est déjà mangé et un nouveau est en train de cuire .
Samedi, nous allons en Allemagne avec des copains. Mon amie est également une mapeuse mais sa machine est de marque allemande. Je suis toute contente car elle a trouvé un super magasin. Je suis toute impatiente d'y aller et je vous raconterai ce que je vais trouver.
Il est vrai que les allemands sont en avance par rapport à nous pour tout ce qui est BIO.
Je vous souhaite à toutes les 3 un bon WE de Pâques et n'oubliez pas d'aller chercher les oeufs dans le jardin . C'est une tradition chez nous et chez vous

Brodeuse.

Salut! à toutes les 3,

J'espère que vos soucis de santé vont mieux!!!
C'est le printemps et ici les alergies commencent. Pour vous plus au nord, un peu plus de répit!!

Je n'ai pas encore essayé de faire mes bretzels, mais
hier soir, j'ai essayé la recette de pâtes fraîches.

Je n'ai mis que la moitier ( recette de la brochure) et oui nous ne sommes que deux à table

Voiçi le résultat: Une belle pâte ferme à étaler. mais je ne l'ai encore pas faite assez fine. Les pâtes étaient un peu épaisses.

Je les aient coupées en lanières:
J'ai aussi essayé en pâtes carrés mais le résultat gluant.

Et cuisson 5 minutes


Ces pâtes étaient un peu épaisses mais très bonnes, il faut juste trouver le bon moment pour arrêter la cuisson.

Voilà, ce soir si je me motive un peu je fais le bretzels

Bisous à toutes , izaa, brodeuse et à demain

Ne mangez pas tout le chocolat, gardez moi quelques morceaux d'oeufs!!


MOI, JE vous offre une poule faite avec les jeunes où je travail!!

Bonsoir à toutes,

Moi c'est les vacances ce soir !!!

Pirate 32 ta recette de pâte fraîches 'est bien avec la MAP MOULINEX????

Moi j'ai essayé et ca à carrément loupé (ca faisait du sable) donc tu as divisé les proportions par 2.

Il va faloir que j'essaye.

Bonne pâques à toutes

bisous

YZAA

Salut à toutes les trois

Pirate tes pâtes on l'air super bonnes. Je voulais en faire mais je n'ai encore pas osé me lancer donc vu ton résultat je crois que je vais en faire sous peu.

Bon week-end à toutes les trois
plein de Fraise

Bonjour à toutes,

Et oui, c'est exact je suis en vacances je n'ai pas trop le temps de cuisiner car je m'occupe plus de l'extérieur de ma maison : peinture ponçage...

Et le soir je tricote.

Ce week end j'ai fais la brioche au yaourth (la recette est de brodeuse je crois) super bonne, moelleuse, légère!!

Voila quelques nouvelles j'espère que vous vous portez bien.

A bientôt

YZAA

Bonsoir à toutes et ,

Je viens de lire tous vos messages . J'ai moi aussi plein de choses à vous raconter. Mais il est un peu tard. J'ai repris le travail ce matin mais pas encore en grande forme alors je vais me reposer.
et grosses .
Brodeuse.

qui aurait une recette de pain de mie ?

salut! olivier

pour le pain de mie, vas voir la page 1 de ce forum, c'est une recette de brodeuse.

salut olivier et bienvenue !!! oui oui va voir la recette de brodeuse je l'ai fais pour mon premier essai avec ma map et j'ai été ravie ! mon mari aussi d'ailleurs jette un oeil a cette photo :
et j'ai fais aujourd'hui la brioche aux pépites de chocolat !!! trop belle ! 1000 merci a brodeuse notre pro des recettes !!! que ferions nous sans elle ]

Bonsoir à tous et toutes ,

Tout d'abord, un petit mot aux "nouveaux" .
Olivier, j'espère que tu as trouvé la recette de pain de mie et qu'elle te conviendra. Raconte-nous tes expériences .
Un grand merci à Grispoil pour ses compliments. Je suis toute mais c'est super sympa! je vais continuer à tester de nouvelles recettes et à les partager avec vous. Cela me fait très plaisir et vous êtes toutes .
Comme je vous le disais, j'ai repris mon travail. Alors, moins temps pour la machine à pain . Les fêtes de Pâques se sont bien passées et j'ai été gâtée ( pas des oeufs mais de magnifiques fleurs que je vais partager avec vous ) . C'est mon petit cadeau .

Comme prévu, je suis allée en Allemagne samedi. J'ai fait plein d'emplettes ds ce grand magasin. Je vous rassure que pour la bouffe . J'ai trouvé différentes farines à pain avec toutes sortes de graines à l'intérieur. Et ds ces farines, la levure est déjà incorporée. J'ai également acheté 3 paquets de graines ( un mélange de plusieurs types de graines, des graines de pavot et des graines de lin). Je vais faire un petit mélange pour mettre dans mes prochains pains. Nous aimons beaucoup lorsqu'il y a des céréales ds le pain.
Pour la pâtisserie, j'ai trouvé des petits sujets en chocolat blanc et noir pour décorer les gâteaux ( petites feuilles, coeur, ...) et des petites bouteilles de vanille, rhum et amande pour parfumer les brioches.
Quant aux prix , ils sont intéressants aussi nous sommes restées assez longtemps ds ce magasin et les mecs trouvaient un peu le temps long mais c'était pour la bonne cause .....
Pirate pour ta recette de pâtes. Je les ai trouvées appétissantes. Mais tu sais, je pense que pour qu'elles soient fines, il faudrait avoir une machine pour les découper. Je n'en ai pas mais je connais le principe.
J'ai été étonnée par tes pains bretzels. Je pense que ce n'est pas la même chose que ceux que l'on trouve en Alsace. Mais, ils sont appétisants. Quel goût ont-ils? sont-ils salés? peux-tu nous donner ta recette?
J'ai testé ta brioche pâtissier.
quelle surprise , elle montait, montait et s'est écrasée contre le hublot. Et toi? as-tu eu la même surprise? mais c'est un régal. Je vous la conseille. C'est pour cette raison que le dessus est tout blanc. Elle ressemble à un champignon
Yzaa , je te souhaite bon bricolage et bon tricot et surtout profite-bien de tes vacances .
Fraise , je suis comme toi. J'ai fait un pain complet ce soir. On pourra échanger nos recettes .
Voilà, je crois que je vous ai tout dit. J'ai été toute contente de partager ce moment avec vous.
Je vous fais de grosses et à bientôt les copines
Brodeuse.

Hello Fraise ,

Un rapide coucou avant d'aller manger. Je pense que tu trouveras plus facilement ces pralines dans un magasin spécialisé de vente pour les pâtissiers. Je sais que nous avons un en ville à Metz. Les produits doivent être plus chers qu'en grande surface mais tu as plus de choix. Tiens-moi au courant.
Bonne recherche et à bientôt.
.
Brodeuse.

Encore moi ,

J'ai oublié de vous dire que je teste ce soir une brioche aux amandes. Je vous raconterai .
Bonne soirée à et .
Brodeuse.

salut! tout le monde

Fraise comment était ta brioche? est ce qu'elle resemble au champignon? Donne moi des nouvelles!!
Pour savoir si 5 oeufs c'est encore trop
Sino il va faloir passer à 4 oeufs et recelculer les dosages, car je pense qu'il faut trouver le bon mélange entre la levure et la farine, ni trop, ni trop peu!!

brodeuse Bon soir, Comment va ta brioche aux amandes? Ta brioche champignon était très belle!!!
Avait tu mis 5 ou 4 poissons à l'intérieur? .

A toutes Aujourd'hui j'ai acheté dans un magasin bio des sortes de granules pour faire de la pâte à croissant , il sufit de rajouter de l'eau et le tout dans la MAP. Après on roule et on met au four, ça a l'air super, j'essaie ce soir, réponse dans quelques heures.

Bonne soirée à toutes
pirate

Salut! fraise Je suis désolée que ta brioche n'ai pas marché. Moi j'en ai fait une cette nuit avec 4 oeufs et elle est moins monté que celle que j'avait fait de Jour, je pense que la température de l'air joue une rôle important. sino c'est peut être la levure, j'ai utilisé la levure ANCEL de boulangerie et elle était bien monté. hier c'était avec de la briochin.
Bon , donne nous des nouvelles sur la brioche pépite de brodeuse
A bientôt!!

ps: La pâte à croissant c'était une petite blague :Je suis désolée que ta brioche n'ai pas marché. Moi j'en ai fait une cette nuit avec 4 oeufs et elle est moins monté que celle que j'avait fait de Jour, je pense que la température de l'air joue une rôle important. sino c'est peut être la levure, j'ai utilisé la levure ANCEL de boulangerie et elle était bien monté. hier c'était avec de la briochin.
Bon , donne nous des nouvelles sur la brioche pépite de brodeuse
A bientôt!!

ps: La pâte à croissant c'était une petite blague

pirate