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Recettes pour map home bread moulinex

Page 42/133 · 3300 réponses · 222624 vues · Fermé

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Amienoise
Yes, je vais bien amienoise, merci à toi... Très Heureux J'ai le même problème pour ma gazinière !!! Je mets au minimum et je fais cramer les meringues et cuire la pâte à pizza. Malheureux (triste) Alors, pour ce genre de recettes, je laisse la porte ouverte !!! Très Heureux Tu te débrouilles bien pour donner des cours puisqu'elle réussit déjà des pains... Bravo ! Moi aussi à ma 1ère tentatvie d'invention, c'était pas terrible... Malheureux (triste) Et puis c'est pareille pour tout le monde, peu à peu tu y arriveras... Alors courage !!!! Entraînement physique de boxe Bonne nuit à toi... Je vais au lit... Reposes-toi bien cette semaine, car c'est vrai que lorsque l'on travaille le samedi, c'est dur !!! Entraînement physique de boxe Surtout quand tu entends à la radio ou à la télé, le vendredi soir : bon WE, bon repos, tu te dis ouais, il y en a qui travaille encore... Difficile, Dur Dur
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bonsoir Norwyn..... oui j'ai craqué, j'ai mis en route du riz au lait! encore 10 minutes et je le mets en ramequins et dodo!
ceci dit, mon petit homme a demandé un pain d'épices pour le goûter demain à la sortie d'école (il a invité sa copine et la maman de la copine) et pour mercredi, il voudrait un cake au surimi courgettes et si possible (avec maman c'est tj possible!!) des petits pains aux raisins pour mercredi! me voila bien occupée, mais j aime et comme ce sont des gourmands avec son père, je peux pâtisser sans être obligée de tout goûter, c'est un plus!!

Bonne soirée
Loty
3 Recette

Pain italien aux olives

Ingrédients Équivalences
  • 220 ml d'eau
  • 2 CS d'huile (d'olive de préférene)
  • 1 cc de sel
  • 2cc de sucre
  • 400g de farine
  • 1 sachet de levure désydratée
Recette certifiée 100% sans IA
... Tendrement coeur
Baast, c'est vrai qu'il y a de quoi être surpris... Surpris Toi, tu fais une brioche ??? Trop grande tentation ???? Cligne de l'oeil Merci encore pour ta recette de pain ... C'est vrai que cela donne une drôle de couleur le matcha !!! Roulement de yeux Dans une de mes recettes laissées en métro j'ai une recette de cake au thé et des sablés aussi. Par contre je ne sais plus si c'est du matcha ou pas. Je ne les avaient pas encore essayées.... Contente pour toi que tu aies retrouvé ton carnet !!! Très Heureux As-tu encore de nouvelles recettes à sortir de ton châpeau ??? Cligne de l'oeil

Jojoanita, Un peu de Magie Etoiles Magie Bienvenue sur ce post !!! Etoiles Magie Je suis contente de te rencontrer. Très Heureux Ah, encore une nouvelle mappeuse !!! Cool C'est Okey ! C'est vrai qu'il y a beaucoup de choix !!! dingo Pour le pain aux olives, bonne idée OUaha c'est trop bon ! (enfin, il y a tellement de bonnes recettes...). Tiens-nous au courant pour ton pain... Pour ta recette de panini, j'ai cherché Roulement de yeux dans mon dossier (recettes adaptées et à adapter) et je n'ai pas trouver de panini. confus (ennuyé) Tu pourrais peut-être essayer le pain italien de Baast/Rebecca. Il a un petit goût d'Italie...
"Pain Italien
source : machine a pain 100 recettes de Rébecca Pugnale

220 ml d'eau
2 CS d'huile (d'olive de préférene)
1 cc de sel
2cc de sucre
400g de farine
1 sachet de levure désydratée

programme 6
dorage 2
poids 500 g

C'est un pain qui se conserve très bien grâce à l'huile mais qui n'est pas gras pour autant. Un de mes pains préféré "

Plumette, alors on joue au facteur ??? Cligne de l'oeil N'hésite pas à nous transmettre les questions de ta belle-soeur pour qu'elle puisse bien profiter de sa map !!! Très Heureux J'espère que tu as de quoi imprimer car il y en a des pages ... Cligne de l'oeil

Belouette, ah, te revoilà !!! Très Heureux Moi, je me repère beaucoup avec les avatars (je pense que beaucoup font comme moi, et j'ai été surprise de te voir sous cette "apparence"...). Très joli ton avatar... Bravo ! J'aime beaucoup. On dirait qu'il est tiré d'un livre pour enfant... Courage... Entraînement physique de boxe On pense à toi... Reposes-toi bien en attendant !!! Et c'est vrai, il faut éviter que le sel ne touche la levure.

Flo-flo, contente de te revoir... Très Heureux Comment vas-tu pas trop fatigué avec les révisions ??? Quand auras-tu tes exams pour que l'on pense à toi ??? C'est bien dommage que tu sois la seule à aimer la cannelle. Malheureux (triste) Mais si tu divise bien ta recette, tu pourrais en faire rien que pour toi !!!! Cligne de l'oeil

Petitpirate, tu mets combien de levure pour ta brioche ??? Mais elle a plu pour ta famille, c'est l'essentiel !!! Très Heureux Si tu diminues un peu ta levure de sorte que la brioche ne dépasse pas trop la cuve, le haut de la brioche devrait être plus cuit... Vivement la photo de la brioche champignon !!! Cligne de l'oeil Pour répondre à ta question concernant la cannelle... Tu peux la trouver dans un supermarché rayon épices. Pas besoin d'aller dans une très grnade surface, car c'est un épice répandu. Tu le trouve même dans une épicerie asiatique...

Dimanche dernier, j'ai fait un pain à la campagne déjà présent dans le récap... C'est un pain qui est plus typé que celui de Baast (il a plus de farine de seigle et de complète). Pour ceux qui aiment le pain prononcé en goût, avis aux amateurs...
Pain de campagneVoir l'album

Et puis, en me promenent sur un autre post, Lamaï a posté une recette de Panettone. Je l'ai adapté pour notre map. Je me connais pas trop en panettone mais je le trouve super bon !!!! J'en anvais mangé en Italie et j'ai le souvenir de ce goût... Je vais mettre la recette sur le récap... Brodeuse54, que cela ne t'empêche pas d'adapter ta recette, pour qu'on puisse comparer et ainsi garder la meilleure recette. Au fait, comme toi, je pense que lorsque l'on mets que les jaunes, la mie est plus moelleuse et plus aérée. Il n'y a que les jaunes pour ce panettone ;C'est déjà un bon début !!!
Panettone1Voir l'album
Panettone2Voir l'album

Loty, que de travail en perspective !!! Très Heureux Mais comme tu es contente de retrouver ta map, cela t'enchante !!! Cligne de l'oeil Tu pourrais nous filer ta recette de cake surimi courgettes ??? Chez moi, comme on est que deux, j'en fais profiter aux amis et aux collègues de mon mari (pour la plus grande joie de tous !!!!). D'ailleurs, cette seamine, je pense refaire le panettone pour le boulot de mon homme. Ils me trouveront bien un petit créneau !!! C'est un peu compliqué, car il y a aussi 2 autres personnes d'un autre service. Eh, oui, la nouvelle a circulé. "Maître renard par l'odeur alléché ...."

Bonne nuit à tous Je vais au lit... et Bisou. A plus pour les plus courageuses !!!!!
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J'ai la Banane !

Merci les filles ! Zêtes géniales !

Je vais imprimer quelques recettes pour ma belle soeur, afin qu'elle les teste et me dise si çà l'intéresse d'en avoir plus ! Cligne de l'oeil

(Par contre je vais juste aller voir la récap, parce que vous êtes de vraies piplettes ! :J'ai la Banane !

Merci les filles ! Zêtes géniales !

Je vais imprimer quelques recettes pour ma belle soeur, afin qu'elle les teste et me dise si çà l'intéresse d'en avoir plus ! Cligne de l'oeil

(Par contre je vais juste aller voir la récap, parce que vous êtes de vraies piplettes ! Nananère et je pourrai pas suivre ! Rire (lol) Cligne de l'oeil )
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Boujour tout le monde!

Ce qui devait arriver arriva, j'ai repris le boulot Pleure ou vraiment très malheureux

Alors ma MAP va moins tourner (je crain toujours de la faire fonctionner en mon absence!)

Fraise V : quel talent! Il est magnifique ce bullé.
Tous, autour de moi adore le cannelle alors ta recette va faire des heureux. Comme dit Norwin, c'est vrai que la région annécienne est bien représentée. Je crois que je ne pourrais pas habiter ailleurs. Déjà quand je part en vacances, au bout de 15 jours il est tamps que je rentre parce que j'ai le mal du pays! Cà peut paraître bête! confus (ennuyé)

Astro, les mirabelles séchées se trouvent aussi toutes prêtes en sachet. Je les trouve en magasin bio avec les pruneaux et autres fruits séchés. Peut être as-tu un magasin bio vers chez toi?

Norwin, le gomasio c'est bien le sésame concassé et le sel. La pâte de sésame c'est le tahin (ou aussi tahini). Et d'ailleurs je pense qu'on doit pouvoir en mettre dans les pains ou brioche, en plus y'en a aussi à la noisette, à l'amande... à tester! OUaha c'est trop bon !
La pain au pavot et gomasio n'était pas hyper levé mais quand même bien aéré (petites bulles) mais avec une farine plus blanche le résultat doit être plus levé.

Bienvenue aux nouvelles! Etoiles Magie Fiesta

Bonne journée et bonnes Etoiles Magie "mapperies" Etoiles Magie
0poupine0
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je viens de tester une rectte..hmmmm mon homme se lèche les babines!

riz au lait aux pommes et abricots secs!!

Dans la MAP proG confiture:

3/4 de litre de lait
4 c.à soupe de riz rond
5 abricots secs en petits morceaux
1 grosse pomme râpée (gros trous)
1 sachet sucre vanillé
2 c à soupe de sucre
1 c à café de jus de citron (bouteille ) (1 zeste devrait être encore meilleur

tout dans la MAP et hop au frais après
miam miam
loty
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Merci loty1 pour ta recette, mais tu ne dis pas combien de temps dans la MAP.
Je n'ai jamais fais de confitures, peut être que ça se règle tout seul ?
A+
8
Difficile, Dur Dur
bonsoir à toutes,

NORWYN Je ne sais pas encore où nous irons ce sont les astronomes qui vont décidés!!moi je ne suis que trésorière de l'association!!
et oui je suis gourmande Evil or Very Mad si bien que je vais commencer le régime ww car j'ai vu qu'il y avait de l'aide sur le forum!!gare aux pains!!!!

PoupineMerci pour le tuyau pour les mirabelles.je n'ai pas de magasin bio vers chez moi mais j'habite lyon j'en trouverai bien un.

Brodeuse encore félicitations pour tes recettes.
Aujourd'hui j'ai voulu faire la brioche de régime elle n'a pas levée!!
quelle type de farine utlises tu?
J'ai mis de la farine type 45 et je n'ai pas trouvé de briochin j'ai mis de la levure AN.el.c'est dommage car elle sentait très bon!
on verra demain matin au petit déjeuner!
loty tu me fais envie avec ton riz au lait !!
bonne soirée à toutes
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Salut à toutes Hello, Kikou, Bonjour

Je suis super contente que la recette de mon bullé vous plaise autant c'est cool. Merci à toutes de vos compliments.

OpoupineO je ne trouve pas ça bête qu'Annecy te manque au bout de 15 jours de vacances. Moi ça fait plus de 20 ans que j'ai quitté la Haute-Savoie et cette région me manque toujours autant. Pleure ou vraiment très malheureux Cligne de l'oeil
Bon courage pour ta reprise.

Norwyn ton panettone à l'air super bon. Je ne suis pas aller dans le recap, l'as-tu mis? Car je vais bientôt le tester tellement il me donne envie.

Je suis entrain de faire une brioche recette de Brodeuse, je vous en dit plus demain.

Bonne soirée à tout le monde
Bisou Bisou
Fraise Fraise
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j'ai donc une MAP home bread moulinex, et la 1ère fois que j'ai fait un pain, la mie était très serrée, on aurait cru du pain de mie, j'aurais besoin de vos conseils, mon mari n'a pas aimé du tout, c'est les poules qui en ont profité, elles n'ont pas dit non.
j'espère que je vais pouvoir me transformer en mini boulangère.

Merci à vous toutes. Ftaine
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Iorana les fanas de map... Tendrement coeur

Plumette, oui, on tatche beaucoup... Très Heureux Mais c'est une vraie passion !!! dingo C'est pour ça qu'il y a un récap... Une chouette idée...

Poupine, pourquoi tu as peur de la faire fonctionner en ton absence ??? Malheureux (triste) Si tu as déjà fait plusieurs une même recette, tu sais quelle hauteur elle a (elle ne débordera pas...), le pâton a la consistence voulue... Programmer la nuit, t'inquiètes aussi ??? Non, non, ce n'est pas bête le mal du pays !!! Très Heureux La haute-Savoie est très caractéristique, diffcile de trouver pareille ailleurs... Roulement de yeux La "mer" et la montagne, c'est chouette !!! C'est Okey ! Les verts parturages en hauteur (faut avoir du souffle parfois !!!). Les fromages, tellement bon que j'en mangeais au petit dèj !!! C'est bon Et puis le lait !!! Chez vous, les vaches broutent l'herbe du pré. Le reproche que l'on peut faire en Alsace, c'est qu'elles ne quittent que très rarement l'étable... Et le goût du lait est ainsi bien différent !!! ... Merci pour ta précision concernant le tahin et le gomasio... Faudra voir Roulement de yeux pour ce type de pâte, car cela risque d'alourdir le pâton, comme la pâte d'amande... Je suis à plat !

Loty1, meci pour ta recette Très Heureux , peut-être que je vais en faire finalement un de ces jours. Je n'aime pas trop le riz au lait, mais cela donne envie quand même... Très Heureux Faut croire que l'on est dans la saison du riz au lait !!! Cligne de l'oeil

Monique45, bien que je t'ai déjà lu dans le récap, je n'ai pas encore eu le plaisir de discuter avec toi... Pour le riz au lait, je sais juste qu'il faut mettre le prog 8. Moi j'essaierai ce prog, et je surveillerai Roulement de yeux jusqu'à ce qu'il ait la consistance souhaitée (cremeuse et tendre...). Voilà, c'est tout ce que je peux te dire... confus (ennuyé)

Astro, d'où le surnom d'astro... Merlin (Enchanteur) Cela doit être bien intéressant de faire partie d'une telle association... Très Heureux Vous voyagez souvent ??? Es-tu déjà allée dans l'hémisphère sud pour admirer les étoiles ??? En tout cas, comme les îles n'ont pas beaucoup de grandes villes, vous n'aurez pas trop de pollution lumineuse !!!! Cligne de l'oeil Cela va être difficile d'allier WW et map... confus (ennuyé) Mais certaines mappeuses font des brioches allégées en sucre et en matière grasse, ce sera un petit compromis. Par contre, on peut aussi y cuire les flans (spécialités de WW : des tartes sucrées et salées sans farine...). Alors tu pourras finalement quand même l'utiliser !!! Très Heureux J'ai déjà fait la brioche régime... Saches que lorsque tu fais une brioche ou un avec 320 g de farine, ce ne sera pas très haut. Pour les autres brioches allégés c'est Stéph59 qui en a fait quelques unes... Les voici :
LES ALLEGES

BRIOCHE DE STEPH59

165ml de lait
100g de beurre allégé fondu
1 oeuf entier
2 jaunes d'oeuf battu en omelette
250g de farine Francine spécial gâteaux
100g de Maïzéna
1cc de sel
4 cs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure Francine spécial pain
Au bip (mais je ne sais pas si c'est important d'attendre le bip) : 2 cs de sirop d'érable
prog 1 dorage 1 poids 750

BRIOCHE A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER DE STEPH59

100 ml de lait
100 ml d'eau
2 c à s d'eau de fleur d'oranger
1 c à c de sel
2 oeufs battus
70 gr de sucre (j'ai mis de l'asparthame spécial cuisson)
75 gr de beurre fondu
400 gr de farine Francine spécial gâteau
1 sachet de levure Francine spécial pains
programme : 1 poids : 500 dorage : 1
Le goût de l'eau de fleur d'oranger est assez prononcé avec 2 c à s donc pour simplement donner 1 petit arrière goût, je pense qu'une seule c à s est suffisant.

BRIOCHE AU YAOURT (ANANAS) ALLEGEE DE STEPH59

1 yaourt 0% à l'ananas
2 oeufs battus en omelette
200 gr d'asparthame spécial cuisson
1 cs de jus de citron
1 cc de sel
300 gr de farine T45
1 sachet de levure
P1 - 750 gr - D1

BRIOCHE AU SIROP DE PECHE DE STEPH59

3 jaunes d'oeufs + eau + lait => 210 ml
5 cs de sirop de pèche
75 gr d'asparthame spécial cuisson
1 cc de sel
350 gr de farine T45
1 sachet de levure
P1 D1 500gr
Super moelleuse, mie aérée
Malgré les 5 cs de sirop, la brioche n'a qu'un léger arrière goût de pèche donc à voir avec une quantité + importante

Je ne les ai par encore testées. En Polynésie, les yaourts et le fromage blanc sont chers Recette à budget supérieur , donc je n'en achète pas... confus (ennuyé)
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...

Fraise, pour le bullé, il faut dire que la photo nous fait lécher les babines !!! C'est bon Je suis contente que le panettone t'intéresse... Très Heureux C'est un honneur !!! Cligne de l'oeil Oui, il est dans le récap... Je suis curieuse Roulement de yeux de savoir quelle brioche tu as faite. comme il y en a tellement !!!!

Ftaine, Un peu de Magie Etoiles Magie Bienvenue sur ce post !!!! Etoiles Magie Fiesta Je suis contente de te rencontrer !!! Très Heureux Très Heureux Nous allons tout faire pour que tu deviennes spécialisée en pains et autres viennoiseries !!!! Entraînement physique de boxe Faudrait pas que ce soient que les poules qui en profitent !!!! Cligne de l'oeil Qu'as-tu fait comme pain ??? Un du livret fourni par le fabricant ou alors une recette du post ??? Si c'est une du livret Malheureux (triste) , tu peux tout de suite laisser tomber !!! Après il y a quelques trucs à savoir... TOUS les ingrédients à température ambiante Température pour faire lever la levure. Les pains à base de farine autre que farine blanche font une mie un peu plus serrée... Sache aussi que le pain aura toujours une mie un peu plus compacte que le pain du boulanger. Si tu nous dit quelle recette tu as faite, on pourra t'aider... Il paraît (moi j'habite dans endroit chaud et humide), qu'il ne faut pas mettre la map près d'une porte, ni à côté d'une fenêtre... Courage, tous ont eu des petits réglages à faire avant de réussir. Cligne de l'oeil

Baast, j'ai besoin de tes lumières !!!! Je suis à plat ! Comment as-tu fait pour le lien ??? Alors quoi de neuf chez toi ????

J'ai eu une illumination... Idée Idée Votre pâton pour la brioche..., il a la même consistence que pour votre pain ??? Roulement de yeux Pour l'instant pour obtenir un pain comme le vôtre, j'applique le th de 56. Mais je ne l'ai jamais vraiment fait pour la brioche puisque j'en été toujours contente... Sauf pour le panettone où j'ai mis plus de farine que pour le th 60... Affaire à suivre... Détective

Tendrement coeur Un petit coucou à tous ceux et celles qui sont absents momentanément (pour cause de peu de temps Temps/durée pour la map !!!!) Tendrement coeur

Bisou et bonne Je vais au lit... à tous les dingo de map ... souci
13 Recette

Pain aux pommes de terre et à l'ail

Ingrédients Équivalences
  • 240 ml d'eau
  • 1 c à c de sel
  • 2 cà c de sucre
  • 2 c à c d'ail en poudre ou 1 gousse d'ail fraîche coupée en petits morceaux
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 400 g de farine T55 (ou 300g de T55 et 100g de farine d'épeautre)
  • 3 c à s de flocons de pomme de terre
  • 1 c à c de levure déshydratée
  • 20g de gruyère rapé
Recette certifiée 100% sans IA
Salut les filles Hello, Kikou, Bonjour ,

Enfin je trouve un petit moment pour venir vous voir Tendrement coeur et vous raconter l'histoire de Pain a la pomme de terre et a l ailVoir l'albumPain a la pomme de terre et a l ail coupeVoir l'albummon pain à la pomme de terre et à l'ail
Flêche (Voir ICI) 240 ml d'eau
Flêche (Voir ICI) 1 c à c de sel
Flêche (Voir ICI) 2 cà c de sucre
Flêche (Voir ICI) 2 c à c d'ail en poudre ou 1 gousse d'ail fraïche coupée en petits morceaux (c'est ce que j'ai mis)
Flêche (Voir ICI) 1 c à s d'huile d'olive
Flêche (Voir ICI) 400 g de farine T55 (ou 300g de T55 et 100g de farine d'épeautre, c'est ce que j'ai mis)
Flêche (Voir ICI) 3 c à s de flocons de pomme de terre
Flêche (Voir ICI) 1 c à c de levure déshydratée
Au bip, ajouter 20g de gruyère rapé
Programme : 1 dorage : 2 poids : 750
Ce pain est excellent avec une salade ou bien à l'apéritif.

Ce soir, j'ai enfin pu tester la brioche à la violette. Je vous en avais déjà parlé et particulièrement à PtiteCaro, je crois Question

A part ça, j'ai beaucoup de mal à répondre à tous vos messages depuis ma reprise du travail. J'en suis désolée embarrassé (oops) .
Je vous fais de grosses bises à toutes Bisou .
Brodeuse.

Modifié (sept. 2005)

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Coucou, je reviens.

J'ai lu les pages précédentes et je réponds à PtiteCaro. En effet, je te confirme que je mets bien le même sucre à confiture que toi et que pour la confiture de melon-vanille et rhum , je mets tout à macérer une nuit sauf le rhum qu'il faut rajouter au dernier moment lorsque la confiture est cuite.

J'ai trouvé très rigolote la recette des mauricettes. Je ne connaissais pas et merci à vous toutes pour les conseils qui accompagnaient la recette de Himfanawen.

Je souhaite Etoiles Magie la bienvenue Etoiles Magieà Astro. Que je t'envie d'être en retraite Exclamation
Ma brioche à la violette embaume ds la maison OUaha c'est trop bon ! . C'est normal que ton pain à la farine complète n'ait pas beaucoup levé. Il vaut mieux la mélanger avec de la T55. Tu obtiendras de meilleurs réultats. Merci à Norwyn de t'avoi transmis ma recette. Je viens de voir ton pain complet. Bravo ! , il est super beau.
A propos des mirabelles séchées, je les avais achetées toutes prêtes. Je sais que l'on peut les faire sécher tout doucement ds le four pendant au moins 12h. Pour les brioches, j'utilise de la T45. Je n'utilise jamais de levure AN... Elle n'est pas terrible (à mon goût). Je prends Francine pour le pain et Briochin pour la brioche et les résultats sont bons.

Un petit coucou à Amiénoise qui est comme moi, prise par le boulot! on était plus tranquille à peindre les volets n'est-ce-pas Question Rire (lol)

Courage à Petitepirate pour sa première rentrée. C'est une profession qui m'aurait aussi beaucoup plu. L'informatique, c'est pas mal aussi Rire (lol)

Loty, j'ai eu la même idée que toi. J'ai 2 maps. Ou plutôt, c'est mon copain qui a eu cette merveilleuse idée. Il m'a fait la surprise et lors d'une promo chez Al.., il a sauté sur l'occasion. Je suis contente pour toi que tu aies récupré ta map Fiesta

Baast, bravo pour ton idée de lien ds le récap. Je suis flattée Rire (lol) que tu aies choisi ma recette de brioche. Toi qui n'en fait jamais! quel honneur Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

Bienvenue à Jojoanita. J'ai posté ma nouvelle recette de pain. Elle peut peut-être t'intéresser. Il y a de l'ail dedans.

Alors Obi-wan est peut-être arrivé? comment vas-tu Belouette?

Fraise quel succès avec ton bullé !

Norwyn, j'ai eu un WE chargé. Samedi soir, j'ai invité mon copain au restau (voir photo ds album) pour son anniversaire. Super! Magnifique ! nouveau restau qui vient d'ouvrir en ville.
Et puis le dimanche, nous étions invités chez ma fille au Luxembourg pour fêter les anniversaires. En effet, celui de son mari est aussi fin août. Alors, ns faisons un tir groupé Rire (lol) . J'ai vu mon petit-fils Maël qui aura 2 ans en octobre le 6. Alors, tu vois plein d'occupations et il faut trouver le temps de faire lessive, courses, ..... Tu comprends pourquoi j'ai du mal à être aussi présente sur le forum que pendant les vacances.
Bravo pour ton panetonne. J'essaierai le mien. Je te dirai le résultat.

Ma petite Fraise, quelle brioche as-tu faite?

Ma brioche est cuite. Je vais la démouler.
Je vous souhaite une bonne nuit Je vais au lit... et espère revenir vite vous voir.
Grosses bises Bisou .
Brodeuse.
15
Tendrement coeur Coucou Brodeuse54 Tendrement coeur

Ah, je t'attendais... Temps/durée Mais je comprends que c'est dure d'allier travail, famille, ménage et forum de fanas de map... Entraînement physique de boxe Heureusement qu'il y a les vacances pour rattraper le temps !!! Cligne de l'oeil Très Heureux

Bravo pour ton pain à l'ail... Bravo ! Il doit être bien bon, surtout si on aime l'ail, le fromage... C'est bon Ce sera l'occasion d'acheter des flocons de pommes de terre (car je préfère une vrai purée de pommes de terre...). Merci donc pour ta recette, je vais m'empresser de la mettre dans mon dossier pains !!! J'ai hâte de voir une photo de ta brioche à la violette !!! Roulement de yeux Dès que tu auras le temps bien sûr... Très Heureux Pas de quoi pour avoir transmis ta recette, ce serait trop dommage de ne pas en profiter, de cette bonne recette OUaha c'est trop bon ! . Maintenant que j'ai des graines de lin j'en fais souvent... Waouh !!!! Chicos le resto !!!! Roulement de yeux Belle table, belles assiettes, Tchin! A ta santé ! bref une Etoiles Magie jolie déco de table... Etoiles Magie Est-ce que ton copain a eu son Gâteau au chocolat avec les bougies ??? Comment était le menu ??? C'était un WE bien plein !!! Pas trop sur les rotules après ce WE ? Je suis à plat ! Mais quelle joie de revoir son petit-fils Maël (c'est un joli prénom d'ailleurs...), n'est-ce pas ??? Cligne de l'oeil Merci pour tes compliments pour mon panettone... Je bondis de joie En attendant le tiens, je le referais probablement pour une prochaine brioche pour les collègues de mon mari...

Bonne nuit à toi Je vais au lit... et à bientôt ...
16
Bonjour à toutes,

Un petit coucou rapide, c'est vrai que plus ça va moins j'ai de temps pour venir sur l'ordi, on est loin des vacances Cligne de l'oeil

Je viens lire "rapidement" vos messages.

Vous m'épatez de jours en jours. Bravo !

Moi je suis complètement débordée. Je suis à plat !

Big bisous et cuisinez-bien.
17 Recette

Pains maison aux levures et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 150 ml d'eau
  • 150 ml de lait
  • 500 g de farine
  • 1 cac de sel
  • 1.5 cac de levure sèche
  • 20g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Un petit coucou rapide. C'est un peu dur cette semaine, il faut reprendre le rythme avec le retour à l'école des enfants, et en plus je suis seule au bureau donc mes horaires sont plus sérrés et je n'ai pas trop de temps pour moi......
He non.... Obi-Wan est toujours au chaud dans le ventre de sa maman Belouette... On est tous en stand-by !
La recette des mauricettes je l'avais trouvé sur ce forum :

- 150 ml d'eau
- 150 ml de lait
- 500 g de farine
- 1 cac de sel
- 1.5 cac de levure sèche
- 20g de beurre

Dans la (MAP)machine à pains sur fonction pâte.

A la fin du cycle de levée, prendre des bouts de pâte et former les petits pains. Les plonger dans de l'eau bouillante salée pour fixer la forme. Quand ils remontent à la surface, bien les egouter sur du sopalin et les disposer sur la plaque du four ou tu as étalé du papier sulfurisé, et faire des entailles avec une lame de rasoir.
Cuire dans le four th 200°c pd 20 minutes.

Je vais réessayer bientôt.

Bisous à toutes et a bientot,
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bon question bête ... avez vous une recette de "vraie" brioche à me conseiller?... jusqu a présent j'ai fait que des brioches allégées bonnes au demeurant mis là j'ai affaire à des gourmands, gourmets qui ne lésinent pas sur le beurre et le goût...

Merci merci
Loty
19 Recette

Brioche aux Fruits de Vanille

Ingrédients Équivalences
  • 100ml de lait tiède
  • 2 c. à café d'extrait de vanille
  • 2 oeufs battus
  • 100g de beurre ramolli coupés en dés
  • 220g de farine
  • 50g de sucre
  • 1c.à café de sel
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Hello à toutes Hello, Kikou, Bonjour

Alors hier soir j'ai fait une brioche que tu as apellé Brodeuse "la super recette de la super brioche.".
On s'est régalé et ce matin elle est déjà finie. Mon fils m'en a réclamé une autre pour cette aprèm.
je vous met la recette car il me semble qu'elle n'est pas dans le Récap.

La super recette de la super brioche

Flêche (Voir ICI) 100ml de lait tiède
Flêche (Voir ICI) 2 c. à café d'extrait de vanille
Flêche (Voir ICI) 2 oeufs battus
Flêche (Voir ICI) 100g de beurre ramolli coupès en dès
Flêche (Voir ICI) 220g de farine
Flêche (Voir ICI) 50g de sucre
Flêche (Voir ICI) 1c.à café de sel
Flêche (Voir ICI) 200g de farine
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de levure La super briocheVoir l'albumLa super brioche 2Voir l'album

prog:1 dorage:1 poids:500g

Bon courage à Himfanawen et Amienoise car je vois que la reprise est dur.

loty1 essaye la super recette de la super brioche de Bodeuse elle est excellente.

Bonne journée à toutes et bonne nuit à toi Norwyn.
Bisou Bisou
Fraise Fraise
20
Coucou Fraise,

Transmission de pensée Exclamation Ma brioche à la violette que j'ai faite hier soir était la recette de la super brioche Rire (lol) Rire (lol) .
Je viendrai vous raconter plus tard.
Bisous.
Brodeuse.
21
merci merci!!
je vais tenter la super recette de la super brioche!!
Bises
Loty
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Salut tout le monde

J'ai fait mon 1 er pain au olives lundi soir s'était bon mais légèrement sec.
Puis hier pour l'anniversaire Gâteau au chocolat de mon mari j'ai refait la même recette il était super bon il n'en reste même pas une miette.
Tous nos inviter on voulu que je leur montre ma nouvelle machine.

Merci pour votre recette je vais voir ce que je vais faire aujourd'hui.
Je vous raconterais.

A bientôt Jojoanita
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Coucou les mapeuses!

Ouahouuuuuu, vous débordez d'imaginationnn Exclamation Exclamation
Je rêve de pouvoir créer un jour de telles recettes!!! En attendant, je vous pique les vôtres Rire (lol) Rire (lol)

Bon, j'ai une tite question . Avec votre riz au lait, ça fait trois jours que je rêve de riz au lait Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux mais je n'ai pas de riz rond, je peux le remplacer par du riz normal??????

Pitié ! Pitié ! dîtes-moi oui Cligne de l'oeil

Titpirate
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surtout pas de riz normal!!! ca fait tourner et c'est pas bien cuit!
loty
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Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux