Recettes pour map home bread moulinex

Loty,

En relisant la page précédente, je viens de me rendre compte qu'en fait, c'était ma recette que tu ne réussissais plus .
Désolée de te l'avoir redonnée au-dessus
J'en ai d'autres mais je ne les ai pas testées. Alors .
Dis-moi ce que tu décides de faire .
Brodeuse.

je sais pas ce qui se passe... j'ai toujours fait ta recette, c'était parfait! puis là je refais avec ma machine neuve (c'est la même un échange standard) et quand je mets le beurre j'ai un pain "gras" dégoulinant de miel avec un aspect d'éponge... quand je mets pas de beurre du tout , c'est mieux mais c'est toujours une éponge....
la seule chose que j'ai changé en fait c'est pas la même marque de farine (avec poudre incorporée) et pas le même miel, penses tu que ca peut être ça? avant ton pain resssemblait à un beau cake bien homogène à pâte serrée mais moelleuse et pas collant du tout...

je suis désolée de t ennuyer avec tout ça mais j'ai mon petit qui me dit"c'est quand que tu me le fais le bon pain d'épices Maman..."
Merci
Loty

Si tu en as une autre je suis aussi preneuse....

Bonsoir les filles,

j'ai pas réussi à faire une belle brioche comme vous.

Je l'ai préparé hier soir pour qu'elle soit fraîche ce matin, alors je me pose une question : dans la recette c'est précisé lait tiède, or j'ai mis le lait tiède, mais ça c'est mis en route des heures plus tard, est-ce que ça viendrait de là. Le goût est bon, mais c'est un peu tassé, quand je compare la hauteur de vos brioches, la mienne est rikiki.

Je ne m'avoue pas vaincue, je la referai dans la journée la prochaine fois, avec du lait tiède et cuisson immédiate.

En attendant je vous la mets en photo. Ce week-end je vais faire le pain de maïs.
Bonne soirée à toutes.

bonsoir Amienoise... j'ai tenté le pain de maïs hier... il était à mouitié cuit... je l ai coupé en morceau pour les chevaux d'une amie! mais je ne désepère pas!!
là j'ai mis en route le pain à l'ail de Brodeuse, ca sent diablement bon!

Bonne nuit
Loty

Coucou ! Voilà , mes gâches sont terminées je vous mets les photos si j'y arrive .... Et oui on a enfin un appareil numérique Elles sortent du four à l'instant et ca sent terriblement bon , mon chéri en salive FRAISE , merci pour ton message et ta pensée pour moi !
Bonne soirée à toutes.

elles sont superbes ces gâches!
Bonne nuit
Loty

Merci mais je ne les voient pas !!!!!!!! Elles sont dans mon album perso mais pas sur mon message !!!!!!
Comment on fait !

salut!

Belouette pour ton image il suffit de cliquer dessus tu vas voir un lien en dessous dans un cadre tu le copie colle dans ton message

Bah j'suis allée les voir dans ton profil directemetn !! sont bien belles!!! il y en a pour un régiment non??

Bonsoir a toutes !!!

Je viens de finir ma pizza vraiment super.
Merci BELOUETTE pour m'avoir répondu si vite et bon courage pour la fin de ta grossesse.
Merci a FRAISE V pour nous avoir fait partager sa recette.

A refaire et demain qu'est que je vais faire ?!!!
Bonne nuit a toutes.

Jojoanita

je viens de sortie de la MAP le pain à l ail et à la pomme de terre! je ne dirais qu'une seule chose: MAGNIFIQUE!!
Trop chaud pour le goûter et pas vraiment le moment mais demain il va être dévoré!

Bonne nuit
Loty

Bravo Loty, c'est mieux que le pain d'épice !
Bises. Bonne nuit.
Brodeuse.

désolée Brodeuse, mais j'ai pas encore de numérique! mais promis, je fais des photos dès que celui qu on a commandé arrive (ca me donnera un raison d'en refaire hi hi hi)

Bon faut qe je trouve une solution à mon pb de pain d'épices... parceque demain, j en connais un qui va me dire "mouuai.. pas mal ton truc à l ail... mais et mon pain d'épices??? où il est mon pain d'épices?? c'est sûr que pour inviter les copines à goûter...le pain à l ail ca le fait pas vraiement!!!!

Bonne nuit
Loty

Loty, une petite pensée pour ton gamin

Pour ton pain d'épice, je remarque d'après ce que tu as écrit que la farine utilisée était une farine avec poudre incorporée. Je n'en ai jamais utilisé. Je préfère la T45 et puis je mets ma levure (chimique). Pas de la levure déshydratée comme pour le pain ou la brioche.
Si tu veux aller jusqu'au bout de tes tests, il faudrait que tu suives exactement ma recette. Je ne pense pas que le miel ait une incidence. Quant au beurre, je mets ds toutes mes recettes postées du beurre 41 St-Hubert. C'est celui que nous avons l'habitude de manger car il se tartine facilement .
Une autre question : avant quand tu réussissais ma recette, tu utilisais une farine normale? je veux dire "pas avec poudre incorporée"?
Je ne pense pas que le problème vienne de ta nouvelle MAP puisque tu viens de nous dire que ton pain à l'ail était réussi. Sinon, tu râterais tout.
A bientôt pour la suite du feuilleton "Pain d'épice de Loty"
Dommage que la Dordogne soit loin, sinon je ferais un pain d'épice pour ton petit .
Cette fois-ci, bonne nuit pour de bon et bises.
Brodeuse.

j avais pas vu que tu étais de Metz... on a été voisine longtemps, j'ai habité plus de 20 ans près de Nancy!
Tu as raison, je ne prenais pas de farine avec levure incorporée.. donc tests demain avec la farine "franc.." normale et de la levure!

Pire que les feux de l'amour!!! le 12458745874 ième épisode du pain d'épices de loty ...c'est pour bientôt!!

Bises
Bonne nuit
Loty

Bonne chance ex-voisine pour ton nouveau pain d'épice

Je viens de sortir une brioche salée aux lardons et tomates séchées. Je l'apporte demain matin à mon travail. Un ancien collègue passe nous dire bonjour vers 11h. Il rafollait toujours de mes recettes. Alors, je lui fais la surprise . Il manquera juste l'apéro mais ce n'est pas autorisé ds ma boite.
Cette fois-ci, je pars au lit car comme d'hab, les matins sont .
Brodeuse.

JOJOANITA ,pourquoi pas un cake aux lardons , fromage , olives avec une bonne salade ? La recette est dans le recap j'ai vu .... C'est une idée non ?
BAAST , merci ! Effectivement 4 grosses gâches c'est énorme , mais le matin avec un peu de beurre salée ( j'adore !) et de la confiture pour le petit dèj ' comme ce matin , et bien , elles vont pas faire long feu .... Elles sont trop trop bonne
Biz à toutes ! Et j'essaye de mettre mes photos sur le message , faut bien que j'y arrive
CA Y EST !!!!! J'AI ENFIN MIS MES PHOTOS !!!!!!

Merci FRAISE !!! Il faut aussi que je teste la recette de FLOFLO pour voir la différence !!! A l'occas je l'essayerais ...

Coucou !

Félicitations à ma soeurette BELOUETTE ! Elles sont super tes gâches ! Moi aussi j'en veuxxxxxxxxxxxxxx ! Il a bien de la chance mon beauf !
Je vois que tu viens plus souvent sur le forum.... si tu sors de ta létargie c'est que bébé ne va pas tarder !! Youpi !!!!

Bisous a toutes je pense bien à vous mais je passe en vitesse lire vos messages car je suis un peu busy en ce moment.

A bientôt,

Coucou ma soeur ! Si tu dis vrai alors tant mieux ...... parce que j'en ai marre !!!!!!!!! Je suis pressée de voir sa petite bouille !!!!!

Je viens de lire toutes vos recettes et ça m'as l'air plutôt sympa. Ce système d'échange et de test de recette me plaît beaucoup
J'ai bien sur la même machine que vous. Dans le livret j'ai fait plusieurs des recettes: pains blanc, pain de campagne avec que de la farine spécial pain de campagne et brioche avec farine type 55 tous très bon.Pâte a pizza bien épaisse mais il est vrai un peu collante, pâte pour faire des pâtes très moyen. Par contre j'ai essaye le panettone et je ne l'ai pas trouvé génial tout est retombe au milieu donc je n'ai pas recommencé. Je vais essayer vos recette a la noix de coco,au yaourt...

Bonjour!

mariegollotte Je te souhaite la bienvenue ici


C'est vrai que le système d'échange de recette est génial. On est jamais en panne de recette on s'entraide quand on a des doutes ...bref ça fait avancer le schmilblick.

Bonne journée et bon pains !!

C encore moi ! Je viens de tester une recette de petits pains salés ! Ils sont très croustillants et très bon ( il n'en reste déjà plus qu'un ) on c'est fait des petits sandwichs avec à midi car j'avais pas envie de cuisiner !
Voilà les photos
Biz à toutes

Salut à toutes, et bienvenue a MARIEGOLLOTTE.

Merci pour ton BELOUETTE je vais essayer pour ce soir, on a des amis qui viennent prendre l'apero ça peut être sympas.

Par contre tes petits pains salés ils ont vraiment l'air appetisant peux tu me donner ta recette.
Le pain blanc qui est dans le recap sur quel prog je dois le mettre

Je te remercie d'avance et ne t'inquiète pas ton petit bout de chou finira par montrer son nez.

Bon courage.

Jojoanita