Recettes pour map home bread moulinex

Et hop !

Le voila tout chaud sorti de la map !


Un pain aux pistaches

J'ai utilisé des pistaches natures (des non salées) j'en ait mixée grossièrement une partie et j(ai gardé une partie entière. Ensuite je les ait fait griller légèrement pour qu'elles développent plus de saveur. J'avait fait une version avec les pistachesnon grillées c'était bof . Alors que là c'est

Je vous met la recette tout a l'heure dans la récap

Ca y est : verdict : drôlement bonne ta brioche, c'est toi qui l'a faite ? Chapeau.

Donc je retourne ces compliments à la personne qui a mis la recette sur le post. et ça me réconcilie avec la MAP.

bisous à vous toutes. Ftaine

bonsoir à toutes!
aujourd'hui j'avais mes invites j'ai fait mes pains surprises ils ont fait sensation




ensuite j'ai fait un pain aux olives mais plutôt que de le service en tranche , j'ai fait une sorte de pain surprise en découpant l'intérieur du pain comme pour le pain surprise sauf que au lieu de faire des toasts, j'ai fait des petits cubes, ça a beaucoup plu
Enfin j'ai voulu faire un test d'un gâteau au chocolat, mais il ressemblait plus à un pain qu'à un gâteau mouelleux et fondant au choco

comme vous pouvez voir d'extérieur il a une bonne tête, mais à l'intérieur c'est trop sec. en fait je mettais inspiré d'un gâteau au fromage blanc en remplaçant le fromage blanc par du choco au bain marie et un peu plus de lait. il était mangeable mais pas super comme je voulais.
c'est pas grave je vais continuer mes recherches pour trouver la recette magique du gâteau au choco
vous aussi j'ai l'impression que ça a bossé dur
A+
d'inviter du monde ça épuise
alors

Iorana les filles !!!! (et les mecs alors ??? Vous êtes où ???)

Brodeuse54, bonne ballade à toi en moto, j'espère qu'il fera plus beau que chez moi , il a plu ce matin et maintenant c'est tout gris !!!! Ici le temps change rapidement, mais en général, il fait beau le matin (ciel tout bleu, soleil... ) et puis souvent, plus on se rapproche de 12h00, plus le ciel se couvre... Hier, il faisait assez beau, on a eu un petit coup de chaud, car il faisait 31°C vers midi alors que c'est derniers jours la température était de 28/29°C. C'est vrai que la différence de degrés n'est pas importante, mais le corps le sent tout de suite... En fait, on se rapproche de l'été, chez nous, c'est la saison des pluies (et oui, c'est l'inverse ici... ); chaud et plus humide. Super ton pain de méteil !!!! Merci pour la recette , elle sera noté dans mon dossier, je la garde à mon retour car j'ai laissé ma cocotte en métro... Tu sais pour le déménagement, la caisse qui doit partir là où tu vas, est limitée en cubage, normalement on avait droit qu'à 6,5m3, mais on a pu prendre 9m3, c'est déjà pas mal... Et devines ce qui a pris le plus de place ???? Mes accessoires de cuisine et mon matériel de loisirs (calligraphie, aquarelle, couture, craies grasses, peinture sur tisssus, pochoirs...) bref, la caverne d'Alibaba... Très jolies tes herbes... J'aimais bien en cueillir quand je me promenais dans la campagne. C'est très aérien et pas besoin d'une girouette pour connaître la force du vent !!!

Amienoise, il doit faire bien plus frais si vous rallumez la cheminée... Au fait j'ai constaté une chose, quand ta brioche est trop près du hublot, avec la cuisson, elle fait un peu fondre le hublot en plastique... Cela m'est arrivé avec le panettone , mais pas de quoi s'inquiéter, je n'ai que 2 petits trous de 2/3 mm d'épaisseur. Mais il faut en tenir compte !!! Tu as raison de demander confirmation, ce serait trop bête de louper le pain parce qu'on a manqué un détail important... Oui c'est terrible d'avoir le temps de cuisiner et d'en avoir envie... c'est là qu'on rêve d'une famille nombreuse (pleins de bouches sucrées !!!! ) Moi aussi j'ai regardé ton album !!!! Tu n'as pas chômé ce WE !!!! Superbes tes brioches (les boulangers n'auront qu'à bien se tenir...), ton cake aux poires a l'air succulent, tu m'envois un morceau ??? Si c'est caké ce cake que tu n'as pas assez cuit, d'apparence on ne voit rien... Le gâteau aux amandes et beurre m'intrigue... Pourrais-tu me filer ta recette ??? Tes petits pains ronds, tu les avais mis dasn un moule ??? Ceux-là aussi sont très mignons, j'en ai l'eau à la bouche, sont-ils sucrés ou salées ?

Baast, euh, chez moi, il fait bien gris , mais il fait plus chaud que chez vous... C'est pas un rêve, mais un véritable cauchemar !!! Moi, il m'est arrivé de me réveiller en sursaut parce que j'étais persuadée de devoir me lever pour aller travailler, je me suis levée et puis finalement j'avais compris que c'est le WE. Quel sursaut d'énergie quand tu penses être en retard pour ton boulot !!!! Mais depuis que je suis ici, mon rythme de travail étant complètement différent, je n'ai plus fait ce genre de rêve... Miam, miam, encore des muffin's anglais ... Avec la dose de farine que j'ai mis, la pâte est un peu plus lourde et dense, mais les muffin's lèvent quand même. En fait je les fais assez épais quand je les mets en forme (comme pour les blancs...) c'est sans doute pour ça que tu as trouvé qu'ils étaient plus haut (quand tu as vu mes premiers muffin's...) que les tiens. Je mets de la semoule sur le plan de travail (comme si c'était de la farine...), je façonne les muffin's, je rajoute tout de suite la semoule sur les muffin's et après je les laisse lever. Ainsi, après la levée, plus besoin de les toûcher et direct dans la poêle... La prochaine fois, je mettrais plus de farine complète et on verra pour le goût et la consistance... Ce qu'il faut savoir c'est que la mie était plus serrée (mais c'est pareil pour les pains complets...), cela change des muffin's anglais blancs... Ici, on ne paye pas d'impôts, alors le gouvernement impose des taxes plus importantes sur certains produits, entre autres... les alcools (aussi bien les importés que les locaux), c'est pour ça qu'ils sont plus chers... Mais cela n'empêche pas d'acheter une petite bouteille par-ci par-là de punch... que l'on savoure particulièrement...



Il y a toutes sortes d'alcool, coco vanille (mon préféré, c'est un peu comme la pina colada... dans un milshake banane : un délice digne d'un barman...) mais j'aime aussi beaucoup coco café... Pour les plus courageux, le punch royal (50°), c'est un mélange, vanille, coco, banane...). La 2ème photo, c'est la distellerie où l'on achète les bouteilles... Bref, avec ces photos, je vous envoie un peu d'exostisme... Pour ton pain citron gingembre... Quel citron as-tu utilisé ??? (la lime ou le citron jaune ???) Car ici on associe beaucoup le citron vert avec le gingembre (pour les marinades, la vinaigrette...) Bravo pour ton pain aux pistaches , il m'a l'air bien bon... Moi aussi j'ai constaté que lorsque l'on fait grillé les fruits secs et les graines (graines de sésames, noisettes, noix...), il y a plus de goût... C'est pourquoi, dans beaucoup de recettes on grille les mandes éffillées, les noix de pécans, les noisettes...

Loty, ça y est j'ai fais les mauricettes !!!! Ah !!! Me voilà réconciliée avec ces viennoiseries... Milles mercis !!!! Bon, faut que je travaille un peu plus la pâte avant de les façonner, car chez moi, mes mauricettes flottent encore un peu tout de suite dans l'eau (c'est ce que je comprenais pas la 1ère fois... ). Du coup, j'ai compris ce qui fait que la mie est plus dense... J'étais trop préssée de les goûter alors elles ne sont pas très grillées. Mais quel délice... Mon mari les mangera au petit dèj, avec le beurre demi-sel (il ne mange que ce beurre au petit dèj, c'est son côté maternel de bretagne...)
Voilà la photo :


"Bizarre, vous avez dit bizarre ???" Je n'ai pas d'autres explications que celles données par Baast... Mais je suis contente que la 2ème soit réussie , c'est toujours une déception quand ça rate...

ftaine, ah, voilà une bonne nouvelle !!!! Maintenant tu pourras faire chauffer ta map !!!! Qu'as-tu prévu pour la suite ???

Mariegollotte, bravo pour ton pain surprise !!!! Ravie que tu aies réussi !!! Sympa l'idée du pain aux olives en petits cubes... Je vais garder l'idée, merci !!! J'ai réfléchi pour ton gâteau moelleux et fondant au chocolat... De mémoire, les recettes que je fais où le gâteau est fondant, moelleux et très chocolat, il y a quelques caratéristiques qui font la différence : peu de farine, les blancs sont souvent montés, et parfois cuisson au bain-marie... Mais que cela ne t'empêches pas de continuer dans tes recherches...

Hier, après les mauricettes, j'ai fais un pain barbecue... Je ne l'ai pas encore goûté (après les mauricettes...), quand j'aurai décongelé une tranche je vous tiendrai au courant. Si la recette est bonne je la mettrai sur le forum... En tout cas, il sentait très bon (et en plus j'ai oublié la photo du pain... ). J'ai un peu d'oignons qui sont restés dans le fond de la cuve, la prochaine fois, je vais y remédier... avant de poster la recette. En fait je pense que j'aurais dû les fariner ou bien les égouttés...
Je vais mettre la confiture d'ananas dans le récap, je sais que c'est pas un fruit que vous trouvez dans votre jardin... Mais, on ne sait jamais, si un jour vous voulez essayer, il ne faut pas beaucoup d'ananas pour la confiture (1voire peut-être 2 ananas...)
Bonne soirée à vous et , nana

oui, oui, il faut les laisser bien griller les mauricettes!!
Loty

Salut à toutes

Tout d'abord merci beaucoup Loty pour tes conseils , c'est ce que j'ai fait et ça va un peu mieux mais ce n'est pas encore ça. C'est vraiment pénible de sentir son coup tout bloqué, ça m'énerve mais je ne peux qu'attendre que cela passe.
Rassure-toi moi aussi l'autre jour j'ai fait une super brioche et elle était toute dure dedans et n'as pas beaucoup gonflé alors que celle que j'avais faite 2 jours avant était superbe et très bonne.

Merci beaucoup aussi à toi Brodeuse pour mon torticolis, je passiente en espérant que ça ne dure pas trop longtemps car c'est hyper pénible.
Ton pain de méteil est vraiment superbe, je vais sûrement essayer. Par contre une petite question: je n'ai pas de cocotte en fonte, mais j'en ai une en terre avec couvercle, crois-tu que ça puisse le faire?
Tes bouteilles de vin de cerises sont hyper belles, félicite R...r pour son travail ça fait super beau avec la cire et ses étiquettes sont extra aussi.
Tes herbes de pamba sont vraiment trop belles, j'adore ses plantes, quand j'était petite mes grands-parents en avait d'énormes dans leur jardin.
Mes amis de ce week mon apporté plein de tomates (et aussi melons, concombres, aubergines et poivrons) de leur jardin donc je pense que je vais essayer ta confiture de tomates. Je vais faire une surprise à mes hommes et quand elle sera faite je leur demanderais de goûter sans leur dire ce que c'est . Mais vu qu'il sont gourmand je suis sur qu'ils vont aimer.
Je vois aussi que tu as fait une nouvelle brioche au chocolat il va falloir que j'essaye aussi, car elle donne envie.

Baast ton pain aux pistaches est vraiment superbe, je vais en faire un ce week-end, en plus j'ai des pistaches et je ne savais pas trop quoi en faire donc ça tombe hyper bien.
Comme tu peux le lire plus haut mon torticolis va un peu mieux mais c'est pénible, j'espère que je ne vais pas en avoir pour 15 jours comme toi, pfffff!

Il faut que j'aille chercher mes garçons à l'école à tout à l'heure

Bisous à toutes

fraise

désormais je fais tous mes cakes sucrés à la MAP aussi, faut dire que mon fils aime inviter pour le goûter!!
donc en route, nous avons ce matin: cake au citron et aux graines de pavot!
ca sent rudement bon! au début je nosais pas trop parceque la texture de la pâte est différente de ce qui est fait "à la main", mais le cake est plus régulier plus gros et mes hommes préfèrent quand "ca fait pas de miettes"

Bisous
Loty

une question : peut-on faire la pâte à brioche sur le programme pâte levée pour y incorporer ensuite des dés de fruits frais (pommes) ?

merci en attendant, sûrement demain, ce soir réunion de l'association.

Ftaine.

hello à toutes me revoilà!!

Mes garçons ont mangés et ils sont de nouveau à l'école donc me revoilà parmi vous.

Baast ton pain aux pépites de chocolat et grand Marnier à l'air super bon, il va falloir que je l'essaye, le seul problème c'est que je ne pourrais pas mettre de grand Marnier car je suis allergique à l'alcool. Sent-on vraiment le grand Marnier ou est-ce léger?
J'oubliais , pour le bullé tu l'as mis à la bonne place car la pâte est une pâte briochée. Ton idée de lien dans le récap c'est super pratique merci.

Amiènoise tes baguettes sont vraiment belles, je n'en ai encore jamais fait mais il va falloir que je me lance.

Mariegollotte ton pain surprise est très sympa. Qu'as-tu mis sur tes toasts? Tes invités ont du beaucoup apprécier.

Norwyn des photos comme la photo de la distillerie ou des îles on en veut plus c'est trop beau. En plus ta photo me rappelle quand je suis allée à Cuba nous étions aller dans un bar à rhum un peu comme ça. Que de bons souvenirs.
Pour le chinois aux pralines je met comme dans le chinois aux pépites de chocolat, de la crème pâtissière que j'étale sur toutes la pâte puis je met les pralines coupées en deux et je fais un rouleau, que je coupe en tronçons. As-tu déjà fait un chinois? C'est mon gâteau préféré, j'en raffole.

Voilà je vous laisse car je vais repasser
Bonne aprèm à toutes et bonne soirée.
Fraise

Salut salut !

Comment allez vous?

Fraise : Merci pour tes compliments

non c'est très léger le grand Marnier tu peux aisément l'enlever ou peut être mettre de la fleur d'oranger à la place
Pour les pistaches moi aussi j'en avais dont je n'avais pas l'utilité et mes pains sont de très bons vides placars (c'est le principe de Lavoisier : rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme.)
je touche du bois pour que ton torticolis disparaisse vite.

ftaine : alors là! je sais pas du tout et je veux pas te dire de bêtises
en tout cas félicitations pour ta brioche.

loty1 si ça fait pas de miette c'est bien ça fait ça en moins a nettoyer!!! (mon chéri est une machine a miettes )

Norwyn : ah oui le boulot nous joue parfois des mauvais tours...les examens aussi un jour je me suis réveillée en sursaut parce que j'étais en retard pour mon bac...mais je me suis vite rendue compte qu'on était en plein mois de juillet et que je l'avait déjà passé et réussit

J'ai refais les muffins mais plus de piles dans mon numérique ...en plus ils étaient mieux mais pas encore parfais .

pour mon pain au citron j'avais pris du citron jaune mais peut être qu'effectivement ça serai plus doux avec de la lime.

mariegollotte ohhh les beaux pains suprise !! Mais au fait vous enlevez la pale ou pas pour les faires?

Bon courage pour le gâteau au chocolat je suis sure que tu vas trouver.

Bonsoir à toutes,

Tu as raison Norwyn, le temps s'est drôlement rafraîchi par chez nous. Ce matin 6°, par contre cet après-midi, nous avons eu un temps suberbe.

Tu m'as fait peur avec tes trous dans le hublot du coup, je suis allée vérifier, c'est bon il est intact, mais c'est bon à savoir.

Je les ai mes bouches sucrées .... au bureau. Ils se sont encore régalés aujourd'hui. Moi aussi.

C'est vrai qu'à voir le cake est beau, mais à l'intérieur la pâte n'était pas entièrement cuite, ça faisait un peu genre pâte à crêpes si tu vois ce que je veux dire, ça n'empêche pas mon homme de le manger, il en est à la moitié !!!

Pour la recette du gâteau aux amandes et au beurre, je te la copierai, je ne pense pas l'avoir mise sur le forum.

Pour les petite pains ils sont salés je l'ai avais mis dans des moules aluminium pour leur donner une forme bien ronde, la prochaine fois je mettrais un peu plus de pâte pour faire l'effet champignon.

J'ai des meringues à la noix de coco au four. J'en connais qui vont encore se régaler demain.

Merci Fraise, je peux te donner ma recette des baguettes si tu veux. C'est assez long, mais elles sont fameuses et se conservent très bien.

Généralement, je fais un gros pain pendant mon week-end j'attends qu'il refroidisse complètement et je le congèle en tranche. Comme ça, si j'ai oublié de mettre un pain en route dans la map, je ne suis jamais prise au dépourvu. Il est excellent même décongelé et se garde environ 3 à 4 jours même après décongélation.

Brodeuse, je "tâte" mes pommes et mes poires pour pouvoir enfin faire mes confitures.

Bonne soirée à toutes.

Bonsoir !
Et bien ce soir, j'ai fait une petite compote de pêches de vignes dans ma map. Succulement ! Servie tiède avec 2 boules de glace. Hum !!!
Sinon je me suis remise à faire des recherches sur les MAP et leur TH. Je le mets à jour. Cà peut toujours servir pour les nouvelles MAPEUSES.
Bonne soirée !

les filles! les mecs ont disparu .......

Je viens vous faire coucou plus tôt que les autres soirs. Mais je suis un peu beaucoup fatiguée Nos amis charentais sont venus hier soir et la nuit fut encore plus courte que d'habitude . Et c'est peu dire
Ils ont beaucoup apprécié mon pain de méteil en cocotte et pour le petit déj' ce matin, je n'ai pas pu résister à leur faire la "super brioche". J'étais déjà partie au travail mais j'ai eu les commentaires par mon copain : "un régal".
Ce soir, grand repos pour la map et pour moi .
Notre balade moto a été super. Il faisait un temps magnifique, grand soleil. Peut-être un peu frais mais avec les doublures ds les vestes de moto et les pantalons de cuir, ns n'avons pas eu du tout froid.

Baast, voilà en direct la technique de la cire sur les goulots de bouteilles. Mon copain a trouvé cette cire au supermarché. Cela se présente sous la forme d'un bloc que tu fais fondre ds une casserole. Puis, tu trempes le goulot de la bouteille et tu tournes pour en mettre tout autour. Voilà ça se solidifie immédiatement à l'air. La cire existe en rouge et en jaune.
C'est vrai que mes herbes de la pampa sont belles. C'est pour cela que je voulais le partager avec vous. Elles se balancent au gré du vent juste devant ma fenêtre de cuisine. Elles sont assez hautes : plus de 2m.
Profite bien de tes vacances surtout si apès, tes horaires changent
Je vois que tu poursuis tes nouvelles recettes de pains. Good idea Merci pour la recette et le récap.

Norwyn,
J'ai terminé la présentation de mes confitures de tomates rouges à la vanille. Bravo à toi aussi pour ta confiture à l'ananas et pour les belles étiquettes. Elle doit être succulente avec les fruits frais du pays.
Ce serait super pour toi si la personne qui t'apprend le cartonnage veut bien encore te donner plein de conseils pour réaliser d'autres choses. Je suis sûre que tes petites nièces apprécieraient beaucoup ces petits présents .
Ma pastaciutta a été appréciée. En fait, rien d'exceptionnel : ce sont des pâtes fraîches avec une bonne sauce tomate. Je n'ai pas eu le temps de faire les pâtes. J'ai fait avec celles du commerce. Quant à la sauce, elle a mijoté avec plein de bonnes choses : tomates du jardin pelées, viande hachée de boeuf, dés de jambon, porto, romarin, oignon, aïl, ......
Et pour le dessert, mon copain a mis aussi la main à la pâte et a refait sa traditionnelle tarte aux pommes du jardin.
A propos de la farce des tortellinis, je suis désolée mais je n'en connais pas. Au cas où, je pense à toi .
Il va falloir que je teste les muffins. Tu me donnes envie à chaque fois que tu en fais.
Merci pour ton petit clin d'oeil exotique avec ces photos! toi, c'est la distillerie et moi les herbes de la pampa

Amiénoise, ce sera pour autre fois la tresse à la crème d'amandes. Il y a tellement de recettes à faire que parfois, on est indécise car on voudrait tout faire . Tu es comme moi, tu voudrais faire beaucoup de choses
Je te transmets un petit truc que j'ai lu : pour faire mûrir plus rapidement avocats, poires et autres fruits, rien de tel que de les mettre en contact avec des pommes. Tu pourras faire plus vite ta confiture.

Je suis contente que mon pain de méteil vous ait plu. Merci pour vos compliments . Je recommencerai cette technique car je trouve le pain excellent.

àFtaineet Marigollotte pour leurs boulanges. Bonne idée pour les pains surprise. Je suis contente que tu aies eu du succès .
A propos de la pomme ds les brioches, je ne sais pas trop pourquoi pas?

Comment va notre petite Fraise? et ce cou? es-tu allée chez le docteur
A propos de la cuisson du pain de méteil, je pense qu'une cocotte en terre ou même en verre pourrait faire l'affaire. Essaie de tester. Je ne pense pas que ce puisse être une cata
Je vois qu'avec mes herbes de la pampa, j'ai réveillé des souvenirs d'enfance . Raconte-moi la réaction de tes mecs avec la confiture de tomates

Loty, c'est bien pratique la map pour les gâteaux. Tu pourrais aussi essayer le quatre-quart. Il parait que c'est un régal.

Tortues, ta compote devait être bonne avec les pêches de vigne . Ces petites pêches sont bien parfumées.

Gros bisous à Pirate.

Bonne nuit! la mienne va certainement être bonne car .
Bises à toutes.
Brodeuse.

Iorana à tous les fanas de map !!!

Loty, promis la procahine fois, je les ferai dorer plus longtemps !!! Cake au citron et graines de pavots... cela doit être superr bon !!! Pour l'instant je n'ai fait que 2 cakes... Mais dis-moi quelles sont les différences avec un cake fait tradionnellement ???

Fraise, courage, on est de tout coeur avec toi... Cela qu'on voit que le cou est très souvent solicité !!! (euh on va dire tout le temps !!!) "Cuba ... le bar à rhum que de bons souvenirs" Pour Cuba ou le bar à rhum ??? Promis, je vous enverrai plus souvent des photos !!! Surtout que vous vous rapprochez de l'hiver, ce sera un brin de soleil pour vous !!! J'ai contaté que tu faisais souvent des chinois. Maintenant que je manipule bien le four pour faire la 2ème levée, je vais en faire !!!! Et merci pour l'explication concernant la crème aux pralines...

Baast, elle est bien bonne ton histoire du bac au mois de juillet !!! Il nous arrive de ces trucs parfois, c'est hallucinant !!! Pas de chance pour les piles !!! Tu n'as pas de chargeur et 2 jeux de piles ??? C'est bien pratique... Enfin, ce n'est pas grave, comme ça tu pourra en refaire et comme tu ne les trouvais pas parfaits cela tombe bien !!!! Tiens, je n'y avais pas pensé pour l'histoire des pâles et le pain surpise... Si on le laisse, il y en a qui croirait qu'une petite souris est venue chiper un morceau !!!

Amienoise, brrrr !!!! C'est l'hiver !!!!! Je n'ose imaginer les degrés !!!! Eh, moi qui aie froid à Tahiti quand il fait 26°C !!!! Désolée de t'avoir fait peur, mais je préférais te prévenir !!! Je vois tout à fait l'intérieur de ton cake, cela m'ait souvent aussi arrivé... Et c'est rageant de louper si près du but !!! Enfin, si ton homme le mange... tout va bien !!!! Merci de copier ta recette de gâteau aux amandes et au beurre, c'est très gentille de ta part. Ah, des meringues à la noix de coco !!! J'ai aussi une variante, de Polynésie, avec la noix de coco fraîche... on dirait du bounty, mais pas besoin de graisse...

A plus tard pour les autres messages, je vais me faire à manger et après cours de cartonnage !!!

Tu sais Brodeuse, le quatre quart a éja été testé et approuvé!! il est même décliné de façon régulière!! c'est vrai que la pâte est différente qu a la main, plus serrée plus régulière, ca fait une texture comme les gâteaux achetas dans le commercre (genre papy bross..) mis à part ça.. c'est excellent comm résultat et si simple quand mon zoulou invite les copines à tour de bras!! (il a 9 ans... qu est ce que ca va être plus tard...)

Bisous
Loty

...

Et voilà ma journée est finie...

Tortues2005, ah c'est vrai j'oubliais presque qu'on pouvait faire des compotes !!! Ta compote doit être super bonne et en plus avec une boule (non, gourmande que tu es... ) 2 boules de glaces... Selon les fruits tu pourrais même rajouter une tranche de gâteau pain d'épices fait à la map...

Brodeuse54, tu as passé une bonne nuit après le dimanche chargé ??? Vous êtes allés de quel côté en moto ? Que de belles confitures vous avez , maintenant cela fait une véritable collection !!! Tu prévois d'autres confitures ??? Merci pour tes compliments concernant ma confiture. Et c'est vrai, avec les fruits d'ici, elles sont bien bonnnes ces confitures... Une brioche à la noix de coco avec de la confiture de bananes... Ca y est j'ai fini ma boîte à couture... Je ferais des photos demain (soit mardi soir pour vous...), le temps que la boite sèche... Maintenant je vais commencé une boîte octogonale... Je pense que cela fera partie du cadeau de chacune des 2 petites filles de ma soeur pour leur anniversaire... L'idéal est que je les ai finies avant que mes parents ne repartent comme ça ils les ramènent en même temps... Demain, je compte acheter le tissus nécessaire... "Rien d'exceptionnel " écris-tu, mais vu les ingrédients cela a dû être bien bon !!! Et en plus un dessert de ton copain... De vrais coqs en pâte vos amis !!!! Ce n'est pas grave si tu n'en connais pas, mais je te remercie de penser à moi au cas où... Va t'on entrer dans une phase muffin's anglais ??? Pas de quoi pour la photo, vous me faites profiter de vos paysages, de vos jardins alors à moi de vous faire rêver... Actuellement, tout comme Amienoise, je "tâte" les mangues pour en faire une confiture... Au fait tu as déjà fait un stöllen avec ta map ??? Cela pourrait aussi être une idée pour tes paniers, enfin, je suis sûre que tu ne manqueras pas d'idées... Penses-tu mettre autre chose dans ton panier ???

Bonne journée à vous tous (aux présents comme aux absents : Romzi, Stéph59, Gronaze, Papatissier, Pirate, Ptitecaro, Belouette, Himfanawen, Flo-Flo, ..., Peqquie...)

Merci à toi Norwyn et toi brodeuse 54 de vos encouragements et de vos compliments.
A moi de vous en faire à tous, car vous êtes vraiment tous précieux pour le forum. Vous êtes toujours là quand on a besoin de vous, et çà s'est super important. Merci encore

J'arrête car je crois que je vais versé quelques larmes (de bonheur) !

Bonne journée

PS : Je vais m'essayer à faire de la confiture de tomates vertes...

Salut tout le monde!!!

Personne ne s'est reposé ce WE a ce que je vois
Je viens de mètre les photo de ma 1 ère brioche, dans mon album, rien que de la regarder ça me donne envie, merci encore Brodeuse pour ta super recette.
La prochaine brioche se sera pour samedi matin, peut être avec des pépites de chocolat.
Mon pain blanc était bon, j'ai pu faire une petite soirée plateau fromage.

Dimanche midi on a mangé une pizza. Un régal

J'essai de faire ces après-midi des pains au chocolat , je vous donnerai des news.

A bientôt

Hier et aujourd'hui, pas beaucoup de temps, j'avais les "triplées" à la maison, 2 petites que je garde et une de mes petites filles, elles sont du mois de mars 2003, ça remuait je ne vous dis que çà.
Demain, on va aller voir les pommes si elles sont bonnes à cueillir à moins qu'on ne les ait cueillies avant nous. on remet à plus les essais MAP, à moins que........

bonne nuit ,FTAINE

Salut les copines ,

Ce soir, je n'en reviens pas comme j'ai été raisonnable . J'ai rangé mes papiers et j'ai fait mes comptes (eh! oui de temps en temps, il le faut ) avant de venir sur le forum. Sinon, c'est foutu, je ne quitte plus le PC .
En rentrant ce soir, je me suis lancée ds une nouvelle brioche. Ftaine avait émis l'idée de faire une brioche avec des fruits. Comme j'ai plein de pommes au jardin et qu'elles commencent déjà à tomber, j'ai adapté une recette de brioche avec des petits dés de pommes que j'ai ajoutés au bip et j'ai bien parfumé ma brioche avec de la cannelle. Quelle bonne odeur ds la maison . Il faut dire que j'adore le parfum de la cannelle. Test : demain matin au petit déj'. Au premier abord, elle se présente bien. On va voir si les dés de pommes ne sont pas tombés au fond. Je les ai farinés comme on fait avec les raisins secs avant de les mettre au bip. Eh! oui, il faut encore attendre demain pour les photos et le résultat :[o)

Loty, ton petit garçon a déjà bon goût entre tous les gâteaux que tu lui cuisines et les copines qu'ils ramènent pour les manger . Il a beaucoup de chance d'être gâté comme ça. Quand il sera grand, il aura plein de bons souvenirs de la cuisine et de la pâtisserie de sa maman.
Avec un peu de retard, je te souhaite un joyeux anniversaire .

Hello Norwyn . En effet, la nuit dernière fut bénéfique. J'en avais bien besoin la journée de lundi fut particulièrement difficile. Les paupières étaient bien lourdes . Il est vrai que ce n'est pas l'idéal de recevoir le dimanche soir mais nos amis ne pouvaient pas venir avant. Alors .....
Nous ne sommes pas allés loin pour notre balade moto. Nous ne sommes partis que l'après-midi et je ne voulais pas rentrer trop tard à cause de notre visite. Comme tu l'as dit, je les ai gâtés. Quand je reçois, c'est toujours comme ça.
Nous sommes allés ds les environs de Thionville (50km de Metz) par toutes les petites routes de campagne. Ca me plaît de traverser tous ces petits villages. Il y a toujours de belles choses à découvrir, de belles maisons bien décorées. Et puis à moto, on voit bien tout autour de nous.
J'ai encore des projets de confitures car au jardin, les tomates ne vont plus mûrir. Alors : confitures de tomates vertes après les rouges, les vertes .... hi! hi! hi! Ce soir, j'ai trouvé aussi de la gelée de raisins muscats. Je vais voir si j'en fais
Je suis impatiente de voir ta boite de couture. Je suis sûre qu'elle doit être belle . Tu as la chance d'avoir des tissus magnifiques là-bas et super colorés. En ramèneras-tu en Alsace?
J'ai regardé si je trouvais des recettes de farce. Rien de concret pour le moment. J'ai trouvé une recette de ravioles mais pas farcis à la viande mais avec différentes sortes de fromages. Ce n'est pas vraiment ce que tu veux.
J'avais pensé aussi au stollen et au streusel avec la map. L'idée doit faire son petit bonhomme de chemin .
Merci Tortuespour tous ces compliments . Raconte-moi ta confiture de tomates vertes car je voudrais aussi en faire.
Jojoanita pour ta brioche. Elle est bien réussie. Toi aussi, tu ne te reposes pas car tu as fait plein de recettes avec ta map .
Amiènoise, rien que de lire ta recette du gâteau aux amandes, j'ai l'eau à la bouche.
Je suis comme toi de récupérer quand on vieillit ! j'en ai eu la preuve ce WE .
Ftaine , ta maison devait être animée avec ces enfants . Alors, as-tu trouvé tes pommes ou bien étaient-elles-déjà cueillies
Bonne nuit à toutes et bonne journée à Norwyn.
.
Brodeuse.

Iorana

Tortues2005, c'est normal que l'on s'entre-aide, on est tous mordus de map !!!! C'est l'enthousiasme qui nous emporte !!! Tiens nous au courant pour ta confiture de tomates vertes... Rejoindrais-tu les fanas de confiture ???

Jojoanita, bravo pour ta brioche !!! Elle est a croquer ! Pain, brioche, pizza... Ca y est tu as mis la main à la pâte ? Montre-nous de photos de tes petits pains au chocolat !

Amienoise, merci pour la recette. Oui, attention aux kilos, mais ce n'est pas pour rien que le gâteau s'appelle aux amandes et au beurre... Alors comment sont tes meringues à la poudre d'amande ? Oh, la la, tu serais aux anges ici, que de noix de coco !!!! Ah, c'est vrai que je te reconnais plus maintenant !!! De nouveau en forme ...

ftaine, ouf , la maison est encore entière ??? Qu'as-tu prévu avec les pommes ? J'espère qu'il t'en restera encore...

Brodeuse54, bravo pour rester raisnonnable, chez moi chez le linge qui s'empile !!! Vivement que tu nous montres ta brioche aux pommes !!! Et à la cannelle !!! Miam, miam ... Encore des confitures !!! Mais qui va manger tout ces pots (en dehors de ceux qui seront dans les paniers...) ?
Comme promis, voilà les photos :
Aujourd'hui, j'ai choisi mon tissu pour les boites octogonales... Je pense que je vais en ramener en métro pour continuer le cartonnage et pour autre chose pour quoi pas .. Peut-être pour faire une nappe... Je compte aussi ramené des paréos, pour l'instant je n'y pense pas vraiment mais ce sera autre chose avant mon retour en métro... En fait pour les farce de raviolis, je suis ouverte à tout (fromage, légume, saumon, viande...). "Tout est bon dasn le cochon !!!" Un de ces jours, je compte faire un streusel (maintenant que je réussi les mauricettes...) et plus tard le stollen, j'ai déjà récolté quelques recettes pour le stollen.

Ce soir, pizza !!!!! Je me réjouis d'avance... Bonne nuit à vous tous !!! Nana Je remettrai les photos, si elles ne sont pas passées...

Re ...

Ben, 2ème essai pour les photos...
A plus... ,

Norwyn, un rapide coucou depuis mon travail. Je n'ai qu'un mot à dire pour ta boite de couture : BRAVO . Elle est magnifique. Elle me plaît beaucoup.
Bonne soirée et bonne nuit.
Brodeuse.

Merci Brodeuse!! je n'ai jamais eu autant de voeux d'anniversaire que cette année et je l avoue, ça fait très plaisir!!

Mon petit homme aime non seulement bien manger mais il aime cuisiner aussi, il m aide souvent et il n'est pas du genre "jambon purée"... faut que ça ait du goût!! il est très typé et aime les épices!
hier il a voulu un pain italien et j'ai fait la taille XXL! Ce n'est pas mon préféré, mais lui il adore!

Ca m interpelle ta brioche pomme cannelle, tu nous diras ce que tu en penses? les dés de pomme, tu les as fait macérer dans le sucre/citron/cannelle avant ou tu les as mis nature?

Bonjour à toutes, je ne sais pas tous vos noms, mais ca va venir!!

Bises
Loty