Recettes pour map home bread moulinex

bonjour les mapeuses,je viens vous lire souvent et prendre vos recettes,mais je ne poste pas souvent,là j'ai une question urgente à vous poser,ma mère m'a demandé de lui faire un pain complet pour aller avec le plateau de fruits de mer et mon mari m'a ramené de la semi complète t 80,quelle recette dois je prendre?bises à toutes,christel

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Un petit bonjour vite fait pendant que j'ai l'ordi et un peu de temps!
Bienvenue Suzychris
Je laisse les pros te répondre au sujet de la farine!
Désolée, il me faut encore pas mal d'expériences dans ce domaine!Pour le moment, je copie beaucoup!
Brodeuse, tes pains et brioches sont magnifiques!
Tu as vraiment beaucoup d'imagination!
Que nous réserves-tu pour les fêtes? Profite bien de tes congés!
A quel moment, fais-tu les grignes car la seule fois ou j'ai voulu en faire, le pain est retombé. J'ai laissé à nouveau lever pour avoir un pain correct.Maintenant, je n'en fais plus de peur de compromettre la levée.
Amatxo, en ce qui me concerne, j'utilise le programme 9 pour mes pains, il dure 3H30 et je ne suis pas déçue.Le programme pâte est bien le 8 et je l'utilise souvent pour mes pizzas et pâte à pains.
Fraise, bravo pour tes décos et passe un très bon Noel!
Voici quelques photos de mes décos:

La cime du sapin est un père-noel animé:

Voici une crèche car j'en ai deux:
Le petit Jésus n'est pas encore né!


Une broderie faite au point compté avec mes petites mains:


Un boule de noel faite en 3D et serviettage:


Voici la nappe en broderie classique faite par mes soins:



La déco extérieure le soir:



Mon petit village de Noel:

Et quelques autres encore qui sont dans mon album!

Au cas ou je n'aurais pas la possibilité de poster, je vous souhaite à toutes un très bon Noel. J'espère que vous serez bien gatées et que toi, Amienoise, tu nous donneras de bonnes nouvelles de ton frère.
Plein de gros bisous et à bientôt
Moona

Bonsoir à toutes,

Voilà je viens vous faire un petit coucou, je suis en congés demain soir et j'espère bien profiter cette semaine de vacances pour faire de nouvelles recettes entre autre car j'ai aussi dans l'idée de faire du rangement.

Félicitations pour toutes vos décorations de Noël, c'est magnifique, vous êtes décoratrices dans l'âme.

Mon frère est rentré en clinique cet après-midi, il était temps, ses jambes le font souffrir. Demain, il sera enfin soulagé.

Je vous fais de gros bisous et à bientôt.

je vous souhaite de passer un joyeux Noël, bisous à toutes. Ftaine

Iorana les filles...

Petitpirate, ravie de te revoir !!! Et super, tu es en vacances !!! Alors ta map chauffe ???

Ftaine, tiens c'est la saison du réveil de map !!! Je veux bien croire qu'avec de l'extrait de café, cela doit être bon...

Pallas athéné, comme quoi tout change selon le type de programme !!! Je suis contente de savoir que tu as trouvé un programme pour bien réussir ton pain !!! Et les photos des bredele ???

Brodeuse, que de bonnes et belles choses !!!! Alors les herbes de la pampa, c'est toute l'année ??? Et petite question, c'est quoi fine de bacon fumé ??? Ils l'ont dévoré le cake ??? Super jolie ta brioche tressée !!! C'est vraiment pas de chance, quand tu va à Paris, il y a des problèmes de trains. C'est déjà arrivé une des fois dernières... Rentrée à 22h , je comprends que ce fut harrassant !!!! Vivement le TGV, il est pour 2006 non ??? Bon, on gagne une heure je crois... Dommage que tu ne peux pas profiter de Paris pendant ton stage... Faudrait demander une pause tourisme !!! Et achats de cadeaux de noël... Après tout, il existe la prime de noël... Cela doit être une grosse période de préparatifs en ce moment pour toi... Je n'ose imaginer à quelle heure tu te couches... Cool noël au Luxembourg, mais attention à la route !!! Et la neige, il y en encore ???? Lundi et mardi, j'ai fait les bredele, j'ai commencé avec une copine lundi et puis je les ai fini mardi... Ouf, je ferais pas ça chaque année avec plus de 30°C !!! Je te raconte pas l'état du beurre et je comprends pourquoi on fait les bredele à noël et pas en été. D'ailleurs, on a eu quelque petits soucis pour faire certaines pâtes. Tu sais, le beurre en mousse avec le sucre... Pas vraiment une mousse chez nous.. . Ici, il faudrait presque mettre la pâte à reposer pendant bien quelques heures pour qu'on puisse faire les formes...
Voilà le résultat, on s'est partagé les bredelé, comme nous on est que 2, j'en ai pris moins... Et aujourd'hui, c'est les collègues de mon mari qui vont en profiter comme ça nous, on en mangera moins...



Et bien que de messages de ta part , ça se voit que tu es en vacances !!!! J'espère que tu ne fais pas trop de choses (enfin, je me demande pourquoi j'écris ça , puisque de toute façon on a toujours envie de faire pleins de chose... ). Des photos, des photos de la maison pour oiseaux... Merci pour ta recette du pain à la semoule et à la farine de châtaigne, mais je ne vois pas la farine de châtaigne... Tu nous fais une farce du 1er avril !!! Tu es en avance !!!

Astro, ah, comment vas-tu ??? Contente de te revoir !!! Ca y est l'adsl est réparé ??? Ben oui, tu sais très bien qu'on est bavarde... Alors bilan de la cure ??? Allez courage, faut quand même fêter !!! Eh !!! On peut pas manger d'aussi bonnes choses pendant l'année , alors faut en profiter avant de faire une cure diététique !!! Pour l'association, c'est parce que c'est la fin de l'année et que tu fais le bilan ??? Et c'est comme ça chaque fin de mois ???

Amatxo, bon si ce n'est que la levure chimique , pas trop difficle de se casser la tête pour comprendre ce qui ne va pas... Yes, pas de petits mangeurs en Alsace... Quels pains comptes-tu faire ? Petite question indiscrète... tu es de quel coin en Alsace ??? Tiens, tu es la 1ère qui dit qu'elle est déçue par la farine fr...ine. En général, je n'ai entendu que des éloges... Tu as trouvé quelle recette pour les petits pains salés ??? Sinon, il y a aussi la recette des moricettes... Si tu es intéréssée n'hésite pas... C'est Loty qui l'a filé... Les ingrédients comme a écrit Brodeuse c'est au bip, mais moi maintenant, je les mets avant de lancer le programme... J'en avais assez de me lever à 4h15 du mat' , pour faire un pain aux graines de sésames... Et ça marche, alors, plus besoin de se casser la tête. Pour les pépites, c'est vrai, pas évident parce qu'elles ont tendance à fondre (même congelées chez moi...). Cela doit dépendre de la taille de pépites, peut-être qu'au four cela fond moins, je ne sais pas...

Moona, et toi que nous prépares-tu de bons pour noël ??? Bravo pour tes petits pains au levain et tes briochettes !!! Un délice pour les yeux, je n'ose imaginer au goût !!! Sympa tes décos... Alors toi aussi du fais du point compté comme Brodeuse ??? Tu as le soucis du détail, le petit Jésus qui n'est pas encore dans la crèche.... Mais les Rois Mages alors ???? Ils sont en avance... C'est une bôite à musique que tu as mis sur ta nappe brodée ??? Les maisons aussi sont très jolies. Encore bravo pour toutes tes décos.. . Et je trouve toujours que les guirlandes électriques sur les fenêtres font un effet boeuf !!! Tu as plusieurs crèches ???

Nath80, tant pis pour la photo , ce sera pour la prochaine fois !!! Et chouette la journée à Paris !!! En parlant du forum, parait que le site a été cité dans une émission sur France5 , en parlant de cuisine, bien sûr, il disait que c'était un site incontournable !!! C'est vrai, on trouve pleins de choses et des forumeuses très sympas !!! Et la broche à la fleur d'oranger ??? Pour la vitrine illuminée, on a peut-être plus les yeux des enfants émerveillés...

Fraise, bravo pour ta déco !!!! Voilà de quoi me mettre dans le bain... Merci pour l'info concernant les vitrines, c'est un petit souvenir d'enfance...

Poupine, boulot côté boulot ou côté map !!!!! A bientôt... que prévois-tu pour noël ????

Suzychris, moi, j'utiliserai la recette du pain complet. Il faudra peut-être mettre moins d'eau... Prévois la quantité d'eau comme un pain complet, mais ne mets directement dans la cuve que la quantité pour un pain blanc... Tu surveilles le pâton, et s'il est trop friable, rajoutes une cuillère à soupe d'eau pour voir... Bases toi sur 1 des recettes du récap... Voilà le lien...
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

Amienoise, ah te revoilà !!! Ouh là là !!! Tu vas mettre la maison sans dessus dessous !!! J'imagine que tu a un sacré programme. Profites quand même pour te reposer !!! C'est vrai on pourrait monter une boutique avec toutes ces décos... Ah, vivement que ton frère sorte de l'hôpital !!!! Vous allez pouvoir être ensemble pour les fêtes, ça c'est vraiment cool !!!

Bisous à vous toutes !!!! Et bonne nuit !!!

OUF!!! Enfin en WE !! désolée de vous abandonner aussi lâchement ces temps ci beaucoup de boulot a l'approche de noël

J'avait écri un message l'autre jour et avant d'avoir pu nregistré tout est partit en fumée et sest effacé Du coup pas le courage de retaper .

Je suis crevée et je vais pas tarder a aller dormir mais je repasse vous voir deman .

J'ai des heures de sommeil a rattraper

merci à toutes pour vos réponses,je vais essayer ce matin,je vous dirai ce que ça donne.pour les decos de noël,je n'ai pas de photos à vous montrer,mais je suis en train de broder un coeur de noël,dont je vous montrerai la photo

Bonsoir,

j'ai des nouvelles, mon frère est rentré au bloc opératoire à 8h30 ce matin, et vient de sortir de la salle de réa, il a eu du mal à se réveiller, il est fatigué mais tout c'est bien passé.

Bonne soirée à toutes.

J'espère que ça va depuis hier.

J'ai rattrapé mon sommeil. Mais j'ai encore une semaine et demie de folie avec noel et le nouvel an car je bonnse pour ces deux dates Mais bon pour positiver je me dis que je suis payée plus

Mon chéri est parti pour Noel dans sa famille du coup me voila seule pour la semaine avec mes chats, qui eux ne fêtent pas noel. Atant bosser ça passeras plus vite

J'ai pas eu le temps de faire grand chose en pain juste un pain avec des abricots secs . Le goût est bien sympa je viendrai vous mettre la recette .

Sinon j'ai acheté le micro onde grill. J'ai pas eu trop le temps de tester avec ma semain chargée. J'ai fait un gratin de potimarron et un de courgettes . et le fromage était bien gratiné pas comme mon vieux micro onde qui faisait juste fondre le fromage .

Bravos pour vos décos de noel! je vois que la créativité est au rendez vous !

amienoiseJe suis contente que les nouvelles soient positives ! Après une opération le réveil est souvent pénible et peu agréable il faut qu'il se repose bien . Heureusement il va être bien entouré pour les fêtes !



Brodeuse54Ma compatriote de messages perdus !
tu fais le taxi je vois ! Je vois que tu as fait de très belles choses avec ta cocotte!
Et vu que c'est les vacances tu vas pouvoir en faire d'autre !


NorwynOui un peu de sommeil m'a fait du bien! pour les Galeries lafayettes on ta déjà répondu. C'est selui qui se trouve boulevar haussmann. Je les ait pas vues mais j'ai vu celles du site internet je pense que c'est les mêmes si tu veux jeter un oeil !
Bravo pour les bredelé !


suzychris J'espère que ton pain sera réussi !

Bonnes vacances pour celles qui en ont !
et joyeux noel a celles que je ne reverrai pas avant

Bonjour à toutes,
Voilà, je suis en congés mais je vais aller dormir auparavant car je viens de terminer mes nuits de 10 h!
Amienoise, contente d'avoir des nouvelles . J'espère que ton frère ne sera pas trop fatigué pour les fêtes et que tu passeras de bons congés!
Norwyn, tu nous fais saliver avec tes bredeles! Bravo , ils sont très réussis et j'ai déjà piqué ta recette!
Merci pour tes compliments. C'est vrai que j'aime bien broder mais en ce moment, j'ai abandonné pour le serviettage entre autres!
Le petit Jésus va bientôt arriver! Il a fallu que je mette les rois mages pour garnir !Chaque année,ils sont en avance!
Dans l'autre crèche, qui est ma tout première, les personnages sont collés, alors , tout le monde est là!
C'est bien une boite à musique que tu as vu, je posterai une photo plus tard!
Pour Noël, je mets les pieds sous la table de ma soeur . Par contre, le réveillon du nouvel an se fait chez nous et je n'ai pas encore bien réfléchi au menu
Brodeuse , je réserve ton pain cadeau pour la nouvelle année et j'espère le réussir comme toi!
Merci pour tes conseils qui me sont bien utiles!
Ta guirlande sur la cheminée est bien jolie! Ce sont des papillons?
Je vais bientôt me remettre au point compté. J'ai d'ailleurs un ouvrage à terminer!
Je vois que tu vas passer encore beaucoup de temps dans ta cuisine !
Baast, je compatis car habituellement je travaille au moins à une fête et cette année, c'est mon tour à bénéficier des 2 fêtes et c'est tant mieux!
Tu travailles donc à Noel et le jour de l'an?
Comme tu le notes, autant travailler si ton chéri est absent!Tu auras, je suppose des récups après pour pouvoir profiter enfin de ton nouveau joujou et nous donner de bonnes recettes!
Bon courage pour toi, Baast et pour les autres, passez un très bon Noel!
Je vais aller me reposer, il est temps!
Bisous à toutes.

Moona

bonjour à toutes!
alors des nouvelles de mon pain,j'ai pris la recette de pain complet et j'ai mis200 g de farine blanche et 300g de farine semi complète,il est très bon,mais un peu sec je trouve,demain j'augmenterai les proportions de farine grise,je crois qu'avec les crevettes et les huîtres,ça va être tip top!
hier j'ai fait de la pizza elle était sèche alors que d'habitude elle était excellente.
BONNE FÊTES A VOUS TOUTES!

Bonjour,

Ca m'étonnait aussi qu'on le laisse ressortir dès le lendemain de l'opération.... Donc, ce matin, il vient d'apprendre qu'il devait repasser un dopler et autres examens, c'est à dire qu'il ne sort pas aujourd'hui, pourvu qu'il ne le garde pas pour Noël !

Il a mal mais ça je pense que c'est normal, les chairs et viscères ont été maltraitées. Il va leur falloir du temps pour se remettre.

Bonne journée à vous toutes et à plus tard.

Salut les filles,

Mon copain a travaillé cette nuit. Alors, je le laisse se reposer et je ne fais pas de bruit. J'en profite pour venir vous faire un petit coucou . J'ai fini de faire le taxi. La voiture était prête ce matin.
Hier, journée pâtisserie et repassage . Enfin! maintenant, je suis contente, je suis à jour .........

Donc hier, j'ai fait des petits gâteaux de Noël. Tout d'abord, des croissants à la cannelle et puis des "springerle". J'ai un rouleaux à motifs pour les réaliser. Mon copain m'en avait offert un lorsque nous avions fait une ballade moto en Alsace cet été. Norwyn doit certainement s'en souvenir . Je n'ai pas de photo à vous montrer tout se suite car mon copain avait pris le numérique. Mais je vais me rattraper aujourd'hui et si vous voulez, je vous montrerai mon rouleau. C'est super pratique. Je me suis amusée. J'avais l'impression de jouer à la dînette comme quand j'étais petite
Que c'est bien d'être à la maison et de s'organiser comme on veut .

Tout d'abord, un grand merci pour ta réactivité Norwyn. C'est sympa car je pourrai les faire aujourd'hui. Je dois finir mes petits paniers. Je dois en emmener 3 chez ma fille pour Noël (un pour elle, un pour ses beaux-parents et un autre pour sa grand-mère paternelle). J'avais envoyé un colis gourmand à ma façon en Allemagne à mes enfants. Il est bien arrivé. Ils sont enchantés et avec le contenu, ils pourront se faire un petit réveillon sympa. J'ai même pensé à Juri, mon petit-fils . J'avais acheté des petits plats tous prêts pour bébé . J'ai dit en plaisantant "il goûtera la cuisine française "
Hier, j'étais toute contente car ns avons reçu par courrier une super carte de Noël de leur part avec plein de photos de Juri. J'essaierai de la photographier pour vous montrer.

Baast, dommage que tu habites si loin, tu serais venue chez nous à Noël entre tes moments de boulot. Le réveillon, ns sommes à la maison et le jour de Noël chez ma fille. Pas de chance de travailler pour les 2 fêtes . En général, on a au moins une fête. Mon copain, à la SNCF, c'est comme ça. Tes minettes te tiendront tout de même un peu compagnie .....
Super le nouvel achat du micro-onde gril. Tu pourras faire des pains en cocotte?

Moona, je te souhaite de bien te reposer car après des nuits de 10h, ce doit être bien difficile . Tu vas certainement apprécier ces congés.
J'ai beaucoup aimé regarder ta déco de Noël. Figure-toi que j'ai craqué pour une boite à musique en allant faire mes courses ces jours-ci . Photo un peu plus tard aussi. Oui, en effet ma guirlande sur la cheminée est bien faite avec des papillons. J'ai réussi à les démonter de l'ancienne qui avait cramé et je les ai remontés sur la nouvelle. J'étais contente que ça marche .
Moi aussi, je te souhaite un joyeux Noël. C'est bien de mettre les pieds sous la table .

Suzychris, si tu veux améliorer la texture de ton pain pour qu'il soit plus moelleux, tu peux rajoûter 2 c à s de lait en poudre au liquide. Si tu n'en as pas, tu peux mettre du lait mais n'oublie pas de déduire la quantité de lait de la quantité d'eau. Sinon, tu auras trop de liquide et le TH ne sera plus respecté. Autre solution : tu peux ajoûter 2 c à s de gluten. Tu trouveras ce produit en magasin bio. Il améliore justement le pain réalisé avec des farines lourdes (complète, seigle, ...)

Amiénoise, avec ce genre d'opération, je ne pense pas qu'il pouvait sortir le lendemain je pense qu'ils veulent contrôler si tout va bien avec ces examens complémentaires. Je souhaite de tout coeur qu'il soit parmi vous à Noël .

Voilà toutes mes petites nouvelles. Je vais rejoindre mon antre : "la cuisine".
Ah! j'ai oublié de vous dire, je vais chercher mes nouvelles lunettes aujourd'hui. Je suis contente car la nouvelle monture me plaît beaucoup .

Bises à toutes et bonne journée.
Françoise.

Je vous souhaite un JOYEUX NOËL à toutes.
Bonne journée.


Fraise

Je vous souhaite à toutes et tous un JOYEUX NOËL.

J'adresse une pensée toute particulière à celles et à ceux qui sont seuls.

Joyeux Noël à l'équipe du forum.



De grosses bises.

Brodeuse

Grosses bises à tous et à toutes et courage pour celles et ceux qui travaillent

Moona

Je vous fais de gros bisous et vous souhaite un bon réveillon dans la joie et la bonne humeur.

bonjour a vous toutes

je voulais vous souhaitez un

JOYEUX NOËL

beaucoup d'amour, de joie et de bonheur pour ce jour qui se veut doux et joyeux

je n'arrive pas encore à envoyer de jolis dessins comme vous le faites toutes mais je vais potasser ça la semaine prochaine qui sera plus calme



gros bisous

JOYEUX NOËL A TOUTES!

JOYEUX NOËL !!!!

Un gros bisou à vous toutes!

Iorana

Chez vous Noël est déjà bien entamé , mais chez moi, je commence mon 25 décembre....

Petite carte de Noël, 100% de Tahiti... J'en vous filerai bien un peu de chaleur, histoire d'avoir moins que les 33°C du 24 décembre....



Bonne soirée à vous toutes...

Bonjour à tous et toutes,

Nouveau sur ce forum, je viens d'avoir ma MAP, une HomeBread de Moulinex, je parcours les pages de ce forum au fur et mesure (155 c'est long) alors j'aimerai avoir vos meilleurs conseils et recettes à réaliser avec cette MAP.

Mon premier essai avec une recette de pain blanc est correct, un peu trop salé à mon goût.

Merci