1 mai 2006

Merci Christy ! Figures toi que j'ai eu un mal de chien à trouver des plats "jetables". Je les ai trouvé dans une solderie, et ils sont en carton. (dorés assez rigides)
Quelles recettes veux tu ?

Bises
Isa

2 mai 2006

Merci Christy ! Figures toi que j'ai eu un mal de chien à trouver des plats "jetables". Je les ai trouvé dans une solderie, et ils sont en carton. (dorés assez rigides)
Quelles recettes veux tu ?

Bises
Isa

mamanIsa a écrit :

merci Mamanisa!!!

Et bien je siasqu'on est sur un site de recettes et j'espère ne pas être trop gourmande !!!mais si tu pouvais me donner TOUTES les recettes!!!

Bien sûr si cela ne te dérange pas!!!

Gros

et encore tous mes compliments!!!
Christy

3 mai 2006

Merci Christy ! Figures toi que j'ai eu un mal de chien à trouver des plats "jetables". Je les ai trouvé dans une solderie, et ils sont en carton. (dorés assez rigides)
Quelles recettes veux tu ?

Bises
Isa

mamanIsa a écrit :

merci Mamanisa!!!

Et bien je siasqu'on est sur un site de recettes et j'espère ne pas être trop gourmande !!!mais si tu pouvais me donner TOUTES les recettes!!!

Bien sûr si cela ne te dérange pas!!!

Gros

et encore tous mes compliments!!!
Christy

christy28 a écrit :

Enfin je voulais dire toutes les recettes que tu as mis en photos précédement!!!

4 Recette mai 2006

Pains croustillants

Ingrédients Équivalences

La même chose. Mettre sur chaque une rondelle de chèvre, un petit bout de tomate séchée, de l'origan

Gougères :
220 ml d'eau dans lequel tu fais fondre 75 g de beurre en morceaux, et une pincée de sel. Dès le 1er bouillon, versez 150g de farine et touillez en dehors du feu pour obtenir une grosse boule. Rajoutez 4 oeufs un par un, et enfin, du comté rapé (ou autre). Ensuite, formez des petites boules sur du papier cuisson et cuire à 180° pendant 25 mn.

Mini pizzas :
A l'aide d'un verre, découpez des ronds dans une pâte feuilletée. Mettre sur chaque, de la sauce tomate cuisinée, des petits morceaux de jambon, du gruyère, une olive noire

Feuilletés chèvre :
La même chose. Mettre sur chaque une rondelle de chèvre, un petit bout de tomate séchée, de l'origan

Mini vols au vent :
J'ai acheté les mini vols au vent à Carre..... Puis je les garnis avec de la préparation pour bouchées à la reine, et d'autres de crème fraiche/roquefort et mis une noix dessus

Fougasses :
J'en ai fait 2 au reblochon/jambon de pays/crème fraiche, 2 aux lardons, tomates séchées, et gruyère, et 2 à la sauce tomate, olives noires, gruyère, et jambon. Par contre, je t'envoie l'adresse internet par message privé pour la recette. (en photos !)

Bises
Isa
l

5 mai 2006

Message pour chticéline. J'ai eu moi ausi le pétrin qui ne tournait plus, alors mon mari a démonté le dessous et c'était la courroie qui était bloquée, alors i la remise et depuis tout va bien.
Voilà, j'espère que tu trouveras la panne.
Kaleu

6 mai 2006

kaleu mon mari me dit que le problème ne se situe pas au même endroit que toi pour ma map.pour moi c'est le pétrin lui même qui est bloqué. bonsoir kaleu et toutes les autres ,
voilà c'est fini
apéritif accompagné decake au jambon merci encore pour la recette,
j'ai fait un mix de deux idées que vous m'avez donné j'ai pris une pâte feuilleté (acheté dans le commerce) j'ai étalé unmelange de saumon au naturel,de crème fraîche et de ciboulette puis j'ai replié la pâte feuilletésur elle même et hop au four .puis j'ai découpé des morceaux de différentes taille.c'était délicieux.
en entrée j'avais fait des pastels à l'africaine et comme il me restait de la farce .alors pour ne pas gâcher j'ai refais des petits pastels avec de la pâte feuilleté que j'ai passé au four .et c'est super bon.
en entrée pastels à l'africaine avec sa sauce à la tomate au piment doux (normalement ca se fait avec du piment oiseau mais je n'en ai pas trouvé)

ensuite barbecue avec taboulé maison,salade piemontaise et salade de tomate
fromage
et dessert gâteau aux zestes de citrons confits et fondant au chocolat
une journée et demi de préparation
pour une demi journée de repas .
ca c'est tout moi .mais tout le monde est rentré chez soi content et repu.
bonsoir à toutes je vais manger avec mes enfants et mon mari
chticéline

7 Recette mai 2006

Pains et délices

Ingrédients Équivalences

La même chose. Mettre sur chaque, une rondelle de chèvre, un petit bout de tomate séchée, de l'origan

Gougères :
220 ml d'eau dans lequel tu fais fondre 75 g de beurre en morceaux, et une pincée de sel. Dès le 1er bouillon, versez 150g de farine et touillez en dehors du feu pour obtenir une grosse boule. Rajoutez 4 oeufs un par un, et enfin, du comté rapé (ou autre). Ensuite, formez des petites boules sur du papier cuisson et cuire à 180° pendant 25 mn.

Mini pizzas :
A l'aide d'un verre, découpez des ronds dans une pâte feuilletée. Mettre sur chaque, de la sauce tomate cuisinée, des petits morceaux de jambon, du gruyère, une olive noire

Feuilletés chèvre :
La même chose. Mettre sur chaque une rondelle de chèvre, un petit bout de tomate séchée, de l'origan

Mini vols au vent :
J'ai acheté les mini vols au vent à Carre..... Puis je les garnis avec de la préparation pour bouchées à la reine, et d'autres de crème fraiche/roquefort et mis une noix dessus

Fougasses :
J'en ai fait 2 au reblochon/jambon de pays/crème fraiche, 2 aux lardons, tomates séchées, et gruyère, et 2 à la sauce tomate, olives noires, gruyère, et jambon. Par contre, je t'envoie l'adresse internet par message privé pour la recette. (en photos !)

Bises
Isa
l

mamanIsa a écrit :

Merci Beaucoup Mamanisa!!! c'est enregistré

Bisous

Christy

8 mai 2006

merci aussi à mamanisa et à chticéline pour les idées, je fais un grand barbecue pour mon anniversaire et toutes les idées sont les bienvenues. chticéline peux-tu nous donner tes recettes de pastels, merci

9 Recette mai 2006

Pâtes africaines aux tomates et piments

Ingrédients Équivalences

250 gr de steack haché
50 grammes de mie de pain
3 cuil à soupe de lait
1 oignon 1 carotte
2 gousse d'ail
2cuil à soupe d'huile d'arachide
1 oeuf
1 piment oiseau séché
sel poivre
800 grammes de tomate
1 oignon
3 cuil à soupe d'huile d'arachide
1 petit piment oiseau frais

bonsoir rany,
pour les pastels à l'africaine il te faut de la pate brisée
pour la farce pour 4 personnes
250 gr de steack haché
50 grammes de mie de pain
3 cuil à soupe de lait
1 oignon 1 carotte
2 gousse d'ail
2cuil à soupe d'huile d'arachide
1 oeuf
1 piment oiseau séché
sel poivre
faire bouillir le laitet le verser sur la mie de painet ecraser à la fourchette
peler et emincer l'oignon pelez et presser l'ail peler et raper la carotte
dans une casserole faire chauffer l'huile et mettez y l'oignon l'ail et la carotte pendant 10 min
ajoutez ensuite le steack haché et faire revenir 5 min
battre l'oeuf en omelette retirer la casserole du feu et ajouter l'oeuf et la mie de pain saler poivrer et ajoutter du piment emietté garder au frais
pour la sauce
il faut 800 grammes de tomate
1 oignon
2 gousse d'ail
3 cuil à soupe d'huile d'arachide
1 petit piment oiseau frais
sel poivre
peler epepinerles tomates decouper la chair en petit des
peler et hacher l'oignon et les gousses d'ail
faire fondre l'oignon et l'ail dans l'huile
au bout de 10 min saler poivrer ajouter les tomates et le piment laisser reduire à feu vif environ 20 min.mixer la sauceet garder au frais
faire des petits chaussons avec la pate brisée et fourrer avec la farce .
plongez les pastels 5 à 7 min puis deposer sur une grille pour les egoutter deguster les tres chaud avec la sauce .
voilà bonne degustation
chticéline

10 mai 2006

merci merci, cela à l'air superbon

11 mai 2006

bonjour à toutes ,
je reviens du magazin il n'y a pas de service après vente pour ma machine ,je ne peux donc pas racheter de cuve.ce problème étant réglé.il faut que je choisisse entre l'achat d'une nouvelle machine à pain et dans ce cas quelle machine faut il que je racheté ou l'achat d'un robot petrisseur.
donnez moi votre avis .qu'en pensez vous

avantage et inconvénient
chticeline

12 mai 2006

Formidable Mamaisa
a ce que je vois tu ne chômes pas
Bravo

13 mai 2006

Chticeline

fais comme moi j'ai eu le même problème que toi et j'ai racheté une petite map chez Conf.. mais tu as des premiers prix un peu partout et si ce n'est que pour pétrir ça suffit, largement
bonne chance

14 mai 2006

Merci ma belle !!

Isa

15 mai 2006

Tu vas bien??
moi je suis pas trop présente because mon asso mais je continue le pain et les yaourts et le fromage blanc
à plus

16 mai 2006

bonsoir rosoceanne
j'avais déjà une premier prix.
mais vu qu'elle n'a duré qu'un an .je suis un peu déçu .je vais peut être reprendre une map avec une grande cuve pur pouvoir faire des portions plus importante.
bonsoir et merci
chticéline

17 mai 2006

salut les filles ,
est ce que' je vous dit ce qui m'arrive

bon aller je vous le dit .

tout à l'heure on parlait avec mon mari de ma fameuse map dont le pétrin ne tournait plus et je ne sais pourquoi je suis allé prendre la cuve et en la manipulant ,j'essayait de faaire tourner le pétrin et miracle il s'est mis à tourner ,au début difficilement puis tout est redevenu normal.ma map est ressucité .

c'est génial .
mais je vais rester prudente et je crois que des que l'occasion se présentera je vais en racheter une avec une grande cuve.
chticéline

18 mai 2006

alors chticéline, cette map

une sacrée farceuse

j'espère qu'elle va encore t'accompagner un petit coup

19 mai 2006

bonjour verodu62,
moi aussi j'espère qu'elle ne me refera plus ce coup là .en ce moment je suis en train de préparer des croissants pour le petit dej de demain à l'hôpital ouu je travaille ,mes collègues vont adorer enfin j'espère .
a +
chticéline

20 mai 2006

[/img]

zehra, plier la pâte c'est sortir la pâte sur ta table farinée, la fariner un peu si nécessaire (utilise une petite passoire à thé) et l'applatir avec les mains afin pouvoir la plier en deux, puis encore en deux, etc... Ensuite tu refais une boule et tu creuses le dessous comme si tu voulais emprisonner de l'air dedans. Cela permet d'obtenir une mie très aérée et légère.

Capucine71 a écrit :

coucou capucine c'est moi yayay
juste une petite question?
Puis je faire ta recette de miche Bio tout en MAP
car mon Homme voudrait que je fasse tt en MAP
il me l'a achetée pour cela
AH Les Hommes
si à la fin du prog pâte je la sort
je la triture comme tu le dis mais au lieu de la mettre en cocotte je la remet ds la cuve de ma MAP
et la fais cuire prog 12

voici la miche que j'ai faite en suivant ta recette miche Bio mais qu'avec la T55 et je voudrai retrouver la même chose mais tt en MAP
Miche facon capucine6

Qu'en penses tu?

Merci A+
yayay

21 mai 2006

Celine
tu as de la chance croise les doights,,,lol

22 mai 2006

j'ai fait mes croissants sans problème pour la forme ce n'est pas encore ca mais j'espère m'améliorer.
chticeline

23 mai 2006

coucou capucine c'est moi yayay
juste une petite question?
Puis je faire ta recette de miche Bio tout en MAP
car mon Homme voudrait que je fasse tt en MAP
il me l'a achetée pour cela
AH Les Hommes
si à la fin du prog pâte je la sort
je la triture comme tu le dis mais au lieu de la mettre en cocotte je la remet ds la cuve de ma MAP
et la fais cuire prog 12
voici la miche que j'ai faite en suivant ta recette miche Bio mais qu'avec la T55 et je voudrai retrouver la même chose mais tt en MAP
Miche facon capucine6

Qu'en penses tu?
Merci A+
yayay

yayay a écrit :

Tu peux la faire entièrement dans ta MAP.
Pas besoin de sortir la pâte pour la triturer. Tu choisis le programme pain blanc (3H00, cuisson incluse) et tu laisses faire jusqu'au bout.
Et pour tous les autres pains, c'est pareil même chose.

Voilà !

Bisou et bon week-end

24 mai 2006

mais c'estmieux au four !!

25 mai 2006

Oui, je suis d'accord, c'est mieux au four.
Mais parfois lorsqu'on a pas assez de temps, ça aide de pouvoir tout faire en MAP !

En ce qui me concerne, ça m'arrive mais très rarement. Car comme Roseoceanne, je préfère la cuisson au four.

P.S. : mon site Web est indisponible provisoirement car mon hébergeur change de serveur.
Mais ça ne devrait pas être trop long. Je vous tiendrai au courant !

Bon Week-end à toutes

capucine

Pain Farl aux Céréales et au Citron

Pains croustillants

Pains et délices

Pâtes africaines aux tomates et piments