Pain Farl aux Céréales et au Citron

bonsoir,moi pour l'apéro je fais des rillettes de saumon ou de thon vite faites,1 boite de thon au naturel ou de saumon,mélangée à de la crème fraîche,sel,poivre,ciboulette ou persil,ou autre herbe aromatiques,je sers bien frais sur des toasts de pain de campagne(maison biensur!!!)et le tour est joué!!!Autre idée,1 disque de pâte feuilletée sur lequel on étale un peu de crème fraîche et du saumon fumé,on recouvre avec un autre disque de pâte et on passe au four,après on coupe avec un emporte-pièce.Je vous souhaite une bonne soirée.

bonsoir marie27,
que de bonnes idées ,je crois que je vais essayer.ca a l'air délicieux.
merci merci
chtriceline

je fais des minis bouchées au thon :
tu achète sdes minis bouchées souvent on les trouve par 12 tu les remplis avec
1boite de thon nature
1oeuf cuit dur
du sel du poivre , de la ciboulette, des échalottes hachées,
tu lies le tout avec une mayonnaise ( pour moi allégée)
le tout au frais dans le frigo prêt à servir!

très facile succès garantie

bonsoir verodu62,
c'est aussi une bonne idée.
je crois que si je fait tout ces amuses bouches on ne mangera plus rien après.mais bon il en faut pour tout les goûts .
mon mari me dit qu'on reconnaît celles qui apprécie l'apéritif mais je lui ai répondu que l'on reconnaît juste les gourmandes.
encore merci à toutes pour ces réponses.
chticéline

salut

moi pour l'apero je fais un cake au jambon et des petits fours maison sinon des mini croissants feuillettes fourres a la crème et au jambon

voila
bonne soirée

bonjouir cathycat3
peux tu me donner ta recette de cake au jambon .s'il te plaît je n'en ai jamais fait.merci d'avance
chticeline

Bonjour les filles

pas trop présente en ce momment,, mais je continue

sympa vos idées pour les apéros avec les beaux jours,,
bonne journée

J'ai fêté mon départ à la retraite il y a peu et j'avais fait un grand buffet avec des tapas (200 personnes, on m'a aidé bien sûr) et on avait mis des bâtonnets de légumes crus avec des sauces au fromage blanc + herbes + épices divers; je n'en suis pas revenue comme ça partait, il fallait en refaire sans arrêt : carottes, courgettes, céleris en bâtonnets; choux fleurs.

Un truc sympa aussi : couper des tomates (épépinées) en tout petits morceaux et y rajouter un peu d'ail, du persil, des pétales de parmesan et des pétales de jambons (très fines), de l'huile d'olive et l'étaler sur des tranches de pain de campagne grillées et coupées en morceaux + ou - grands.

Moi aussi dimanche je suis invitée pour l'anniversaire de ma petite-fille et je suis très intéressée par le pain lardons oignons crème fraîche, si tu le trouves chticéline surtout donne nous la recette.
J'ai un peu de temps, je vais essayer de chercher.

A+

bonjour les filles
aller voir la vous trouverrez peut être votre bonheur
🔗 MAP Funix: Recettes (TH60)
je ne sais pas si le lien que je vous est mis va marcher je suis un peut novice pour se genre de chose voila
a bientôt bardoche62

Bardoche, le lien a très bien marché.
Il n'y a que l'embarras du choix sur ce post. Merci beaucoup.

Là aussi il y a une recette sympa :
🔗 Palmiers au lardons

bonsoir grenadine
oui tu as raison cette recette est très sympathique
je te remercie et je suis contente car je ne suis pas si bête que ca pour avoir réussi a mettre le lien
bonne soirée a bientôt
bardoche 62

bonsoir cathycat3
merci beaucoup c'est super sympa de m'avoir donné cette recette .je vais la faire pour dimanche et je te donne des nouvelles.
grosses bises et merci encore
chticéline

Coucou !

J'ai essayé la recette du pain Farl (la 1ère) et mon pain est très bon. Peut-être pas tout à fait assez cuit mais miam
Mon homme a pris des photos (il s'y est pris à l'avance, au cas où), j'en mettrai demain pour vous montrer

ok chticeline

dis nous ce qu'on penser tes convives

a bientôt

ok réponse dimanche soir si je ne suis pas trop fatiguée ,après une journée de repas famillial . souvent je mets les petits plats dans les grands et j'en fait beaucoup trop et surtout trop compliqué

mais bon quand on aime on compte pas ;
chticéline

Bonjour tout le monde,

L'idée du pain aux lardons est très bonne.
je crois bien que je ne l'ai pas encore essayé.

Bon week-end

Bisous

capucine

bonsoir les filles
je pleure ma cuve ,elle m'a laissé tombé ce soir après un an et trois jours de bons et loyaux services.le pétrin ne tourne plus .il est complètement bloqué .
est ce que ca vous ai déjà arrivé
enfin me voila bien je reçois demain et je viens de préparer deux poolish pour faire des baguettes pour le repas d'anniversaire de mon mari .
je vais être obligé de demander à ma voisine de me prêter sa machine à pain.
bonne soirée quand même.
chticeline

Bonjour Chticéline,

N'es-tu pas une gentille maman qui fait de très bonne choses pour sa grande famille, le pain quotidien, le goûter de ses petits anges

Pour la fête ds mères ce serait un très beau cadeau n'est-ce pas

Bonne journée Chticéline et sèches tes larmes, 1 semaine à attendre

J'ai vu ton album et je suis sûre que le papa se rendra vite compte de l'utilité de cet appareil et soumettra aux enfants

A bientôt Néréa

bonjour nérea ,
c'est gentil ce que tu me dis là .je ne sais pas si je suis une gentille maman.mais toujours est il que ce problème arrive au mauvais moment.
je reçois ce midi .ce matin je me suis levée plus tôt et j'aiterminé ma poolish au robot ménager tout simple et je ne sais pas si le résultat va être bon.on verra enfin je vais me remettre au travail je n'ai pas fini.
gros bisous néréa et merci pour tes encouragements
chticéline

chticéline, ma map est au sav depuis 4 semaines, je fais mon pain et mes brioches à la main, c'est jouable sans problème et il y a d'autres mapeuses sur le post levain liquide qui le font aussi, je te mets comment je fais pour que cela soit plus facile à manipuler:
1-dans un saladier : liquides + levain ou levure: mélanger à la cuillère

2- ajouter la farine, sel et autres solides
mélanger grossièrement avec une cuillère
Attente 1 h à température ambiante couvert de film étirable ou d'un bonnet de douche.

3- pétrir le pain à la main (gentiment) 15 à 20 min en faisant des pliages en farinant légèrement le plan de travail si nécessaire et ajouter le beurre si c'est une brioche seulement à cette étape.

4- tu fais la technique de ton choix pour la pousse (moi je mets au frigo au moins 3 h si j'ai le temps).

en fait tu fais le pétrissage en deux fois (au lieu d'une) ce qui permet à ta farine d'absorber l'eau sans que tu ne t'en colles plein les doigts en pétrissant à la main et tu verras, cela fait des superbulles dans le pâton.

Coucou les filles !

Un petit aperçu de ce que j'ai fait hier pour une fête organisée par des amis !
Bisous
Isa

Toutes les photos n'apparaissent pas ! le reste est dans mon album...

Bisous
Isa

Je n'ai qu'un mot MAGNIFIQUE!!!

Sinon petite question où as-tu eu tes plats?? Ces des plats durs, ferrailles ou pas??

Alors vu tes prouesses pourrais-tu nous donner les recettes ????car