moi je teste le pain couronne
a plus tard
pour le verdict
a plus tard
pour le verdict
Pain Farl aux Céréales et au Citron
Page 58/61 · 1502 réponses · 171243 vues · Fermé
:Ainsi qu'une délicieuse tarte aux groseilles
Capucine71 a écrit :
j'ai des tas de groseilles et ne sais plus quoi en faire alors ta recette de tarte m'intéresse. peux -tu me l'envoyer par mp ou sur le post. merci
bonjour roseoceanne ,
oui nous avons de la chance d'avoir un al ** chez nous .j'ai acheté cette map au cas ou la mienne rendrai l'âme .et en plus avec celle la je vais pouvoir pétrir deux pains en même temps .c'est avantageux quant on a une grande famille.
j'ai fait ton gâteau façon papai b.mais comme c'était la première fois que je me servais de ma map .je me suis servit du prog pain sucré etle gâteau n'etaiçt pas cuit à la fin du prog .j'ai donc mis en rooute le progr cuisson courte mais je me suis vite aperçu que ce prog pétrissait d'abord .j'ai changé pour le prog cuisson uniquement.mais j'ai un peu abîmé le gâteau.résultat le gâteau est bon mais il tombe en miette.
chticéline
oui nous avons de la chance d'avoir un al ** chez nous .j'ai acheté cette map au cas ou la mienne rendrai l'âme .et en plus avec celle la je vais pouvoir pétrir deux pains en même temps .c'est avantageux quant on a une grande famille.
j'ai fait ton gâteau façon papai b.mais comme c'était la première fois que je me servais de ma map .je me suis servit du prog pain sucré etle gâteau n'etaiçt pas cuit à la fin du prog .j'ai donc mis en rooute le progr cuisson courte mais je me suis vite aperçu que ce prog pétrissait d'abord .j'ai changé pour le prog cuisson uniquement.mais j'ai un peu abîmé le gâteau.résultat le gâteau est bon mais il tombe en miette.
chticéline
4
Recette
Tarte aux Groseilles Croustillante au Beurre et Confiture de Fruits Rouges
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 25 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1/4 de verre d'eau
Coucou Rany,
Recette de la tarte aux groseilles
Pâte brisée :
250 g de farine
25 g de sucre
125 g de beurre (moi je met moitié beurre, moitié margarine) et c'est aussi bon !
1/4 de verre d'eau environ
Faire une pâte à tarte que l'on place sur un papier cuisson dans le moule et faire des trous avec une fourchette.
Etaler de la confiture de groseilles (ou autre fruits rouges) au fond et recouvrir de groseilles fraîches.
Mettre au four pendant environ 35 min à 200° th6/7.
Confiture de groseilles ou de cassis
- Laver les groseilles ou les cassis et les passer à la moulinette pour n'avoir que la pulpe et le jus (on peut aussi les garder entières si on ne craint pas les pépins et la peau).
- Mettre dans une bassine de cuisson 700 g de sucre cristallisé pour 1 kg de fruits + 1 verre d'eau. (pas besoin de pectine (gelifiant) car la groseille comme le cassis en contiennent énormément). On peut ajouter le jus d'un citron, ce qui affine le goût.
- Faire cuire 15 à 20 min à partir du bouillonnement, en remuant de temps en temps.
- verser dans des pots. Boucher immédiatement et tourner les pots à l'envers jusqu'à complet refroidissement. (ceci pour faire le vide d'air)
La confiture se conserve + d'un an.
Bise
Bonne journée
Capucine
Recette de la tarte aux groseilles
Pâte brisée :
250 g de farine
25 g de sucre
125 g de beurre (moi je met moitié beurre, moitié margarine) et c'est aussi bon !
1/4 de verre d'eau environ
Faire une pâte à tarte que l'on place sur un papier cuisson dans le moule et faire des trous avec une fourchette.
Etaler de la confiture de groseilles (ou autre fruits rouges) au fond et recouvrir de groseilles fraîches.
Mettre au four pendant environ 35 min à 200° th6/7.
Confiture de groseilles ou de cassis
- Laver les groseilles ou les cassis et les passer à la moulinette pour n'avoir que la pulpe et le jus (on peut aussi les garder entières si on ne craint pas les pépins et la peau).
- Mettre dans une bassine de cuisson 700 g de sucre cristallisé pour 1 kg de fruits + 1 verre d'eau. (pas besoin de pectine (gelifiant) car la groseille comme le cassis en contiennent énormément). On peut ajouter le jus d'un citron, ce qui affine le goût.
- Faire cuire 15 à 20 min à partir du bouillonnement, en remuant de temps en temps.
- verser dans des pots. Boucher immédiatement et tourner les pots à l'envers jusqu'à complet refroidissement. (ceci pour faire le vide d'air)
La confiture se conserve + d'un an.
Bise
Bonne journée
Capucine
bonjour, merci capucine pour ces nouvelles recettes je vais les essayer car moi les confitures maintenant je n'arrive plus a les conserver
Pour conserver les confitures et les compotes, rien de plus facile :- Il suffit de verser la confiture dans les pots alors qu'elle est brûlante, de boucher les pots et de les retourner tête en bas afin que le vide d'air se fasse naturellement. Il faut les laisser à l'envers jusqu'à complet refroidissement. Elles se conserveront au moins 1 an.
Si tu ajoutes le jus d'1 citron par kg, tu peux même les conserver jusqu'à près de 2 ans, l'acide citrique est un excellent conservateur.
Bisou
Capucine
kikou
j'ai fait le pain couronne super je metrais prochainement les photo
dans une cocotte comme tu mavais dit
j'ai fait aussi les pain au lait un delisse je vais refaire avec le chocolat aulait ma fille na pas aimer avec le noir
bize
j'ai fait le pain couronne super je metrais prochainement les photo
dans une cocotte comme tu mavais dit
j'ai fait aussi les pain au lait un delisse je vais refaire avec le chocolat aulait ma fille na pas aimer avec le noir
bize
merci Capucine pour la tarte aux groseilles et pour la gelée de groseilles:moi d'habitude je mets un peu de gélifiant mais je vais essayer sans surtout qu'il faut que je ramasse les cassis et les groseilles qui restent. cette semaine j'ai fait un clafoutis aux groseilles, c'est délicieux mais les petits grains restent sous les dents alors il y a des gens qui n'aiment pas. moi j'aime le goût acide des groseilles et des cassis. bon week-end à tout le monde.
Merci pour ton idée du clafouti aux groseilles, Rany.Du coup, j'en ai fait un hier, que voici :
Miam...!
Ainsi qu'un pain aux céréales :
Et comme il me reste un peu de cassis à récolter, je vais peut-être faire de la liqueur de cassis.
J'ai aussi congelé quelques sachets de cassis et de groseilles que je pourrai utiliser plus tard.
Bizzzzzzzzz.........
j'ai mis des photo sur mon alum si vous vouler voir
bises a toutes
bises a toutes
Bonjour tout le monde,
Hier j'ai fait des petits pains moelleux :
Très très moelleux, et délicieux !
Bise
Hier j'ai fait des petits pains moelleux :
Très très moelleux, et délicieux !
Bise
bravo capucine
tu a pris quoi comme recette
merci biz
tu a pris quoi comme recette
merci biz
Bonjour Capucine
Toujours chouette tes pains.
Avec quelle recette tu as fait tes petits pains moelleux? ça donne envie de les manger
Il faut que je refasse mon levain, je ne l"ai pas nourri assez tôt, il est mort
Avec le temps qu"il fait il n"aura pas de mal a ressusciter!
Belle journée
Toujours chouette tes pains.
Avec quelle recette tu as fait tes petits pains moelleux? ça donne envie de les manger
Il faut que je refasse mon levain, je ne l"ai pas nourri assez tôt, il est mort
Avec le temps qu"il fait il n"aura pas de mal a ressusciter!
Belle journée
bonsoir
bon le pain italien pas mauvais mais fort parfumer trop a mon goût je vais essayer a ma façon la c'était de la farine toute prête
j'ai fais de la pizza que j'ai congeler
j'ai fais la pâte , garnissage et cuisson je ne sais pas ce que ca va dnner quand je la sortirais l'une ou l'un de vous aurez déjà t'il essayer
merci
bonne soirée
bon le pain italien pas mauvais mais fort parfumer trop a mon goût je vais essayer a ma façon la c'était de la farine toute prête
j'ai fais de la pizza que j'ai congeler
j'ai fais la pâte , garnissage et cuisson je ne sais pas ce que ca va dnner quand je la sortirais l'une ou l'un de vous aurez déjà t'il essayer
merci
bonne soirée
Capucine
Tu peut me donner ta recette de petit pain merci
Tu peut me donner ta recette de petit pain merci
16
Recette
Pains moelleux aux céréales
Ingrédients
Équivalences
- 150 ml de lait
- 1 petit oeuf
- 50 g de margarine
- 1 càS de lait en poudre
- 1/2 càc de sel
- 1 càS de sucre
- 300 g de farine T55
- 30 g de farine de seigle
- 1 sachet de levure Brio..n
Voici la recette des Petits pains moelleux
- Pour 9 petits pains
- 150 ml de lait
- 1 petit oeuf
- 50 g de margarine
- 1 càS de lait en poudre
- 1/2 càc de sel
- 1 càS de sucre
- 300 g de farine T55
- 30 g de farine de seigle
- 1 sachet de levure Brio..n
Mettre dans l'ordre cité, tous les ingrédients dans la MAP.
Programme pâte complet.
Sortir et pétrir la pâte à la main.
Faire un boudin et couper en 9 morceaux. Donner leurs formes.
Placer sur un papier cuisson posé sur la plaque du four.
Recouvrir d'une feuille plastique et laisser lever au soleil (ou à l'ombre s'il fait trop chaud) environ 30 min.
Préchauffer le four 10 min avant la cuisson, à 200° (th.7)
Oter la feuille plastique et mettre au four pendant à peine 15 min (surveiller).
Laisser refroidir sur la plaque et voilà !
Bon appétit
Bise
Capucine
Modifié (juil. 2006)
merci capucine je test aujourdhui même
gros bisoux
gros bisoux
Merci Capucine
Je ferai les petits pains dès qu'il fera moins chaud car allumer le four aujourd'hui
Belle fin de journée
Je ferai les petits pains dès qu'il fera moins chaud car allumer le four aujourd'hui
Belle fin de journée
bonsoir, je suis nouvelle "par chez vous" ! mais je tiens à remercier Capucine71 car grâce à toi j'ai fait mes premières baguette, sans toi et tes explications je n'aurai jamais osé me lancer, je vous poste la photo, elles ne sont certes pas aussi belles que les vôtres, mais elles étaient excéllentes ! 
et encore merci !!
et encore merci !! capucine j'ai fais tes petits pains mais ils était un peut sec je navais pas de farine de seigle je lai remplacer par de la bio
mangeable quand même je retesterai avec de la farine de seigle
merci bisous
ou j'ai louper quelque choses
mangeable quand même je retesterai avec de la farine de seigle
merci bisous
ou j'ai louper quelque choses
C'est ma faute Brigitte, s'ils étaient un peu secs.
J'avais fait quelques erreurs en recopiant la recette de mémoire. J'ai rectifié et tu peux la suivre en toute confiance, ça va être bon.
ioëssa,
Si si, elles sont très appétissantes tes baguettes. C'est un bon début. Félicitation !
bise
Capucine
J'avais fait quelques erreurs en recopiant la recette de mémoire. J'ai rectifié et tu peux la suivre en toute confiance, ça va être bon.
ioëssa,
Si si, elles sont très appétissantes tes baguettes. C'est un bon début. Félicitation !
bise
Capucine
bonjour Capucine71, merci pour tes encouragements , je tenterai bien aussi tes petits pains moelleux, mais tu dis que tu as rectifié, mais où on la trouve la recette avec les modifications ? merci
, je tenterai bien aussi tes petits pains moelleux, mais tu dis que tu as rectifié, mais où on la trouve la recette avec les modifications ? merciAu même endroit Ioëssa !
Bises
Isa
Bises
Isa
ah ok, merci mamanIsa, je suis désolée, je pensais qu'on ne pouvait pas modifier directement un texte déjà posté et qu'il fallait en reposter un autre ! 
Si si on peut le faire ... Capucine le fait souvent d'ailleurs ! 
Bonne journée
Isa
Bonne journée
Isa
Recettes similaires
- Pain Farl aux amandes et au citron par Capucine71
- Pain Farl aux amandes et citron par SORCIERE54
- Soda Farls par baast
- Pain aux céréales et citron par alama
- Pain Farl de Capucine aux amandes et Levure par Nuyaouetc
- Pain Farl aux épices et levure briochin par Doria
- Pain Marguerite aux Céréales et au citron par gwendoline09
- Pain aux céréales et citron
- Pain complet aux céréales et au citron par nanette1
- Pain Complet aux Céréales et citron par pepette2a
- Pain sur poolish aux céréales et citron par Valérie F
- Pain de quinoa aux céréales et citron par pichounette28
- Pain aux céréales bio et citron par manufanfan
- Pain multicéréales aux céréales et au citron par alsaco
- Pain complet aux céréales et citron par format29