Pain Farl aux Céréales et au Citron

Voici ma miche de Noël.



Miche garnie de houx, entourée d'une couronne tressée 2 branches.



roseoceane, je n'ai pas pris les photos de la préparation de ce pain-ci car lorsque je t'ai répondu, le pain était déjà au four.
Ce sera le prochain !

Bizzzzzzz.....

capuccine

pourrais tu me donner une recette pour faire des pains que je peux sculter

mon pain au levain est trop "liquide" pour être manipulé comme je voudrais

il y a tellement de recette dans ce forum que je sais pas laquelle choisir pour faire un pain cadeau

biz à toi

merci a capucine et roseoceane pain aux figues et dattes en préparation

beau pain

liloudu33,

Tu peux sculpter n'importes quels pains et ça n'est pas difficile du tout.

Juste avant de mettre ton pain en forme, tu découpes un petit morceau de pâte. Tu as déjà fait de la pâte à modeler ? si oui, c'est pareil. Tu roules, tu découpes, tu formes.... , tu fais ce que tu veux (par exemple une fleur) et tu la mets de coté sur un mouchoir fariné (tu peux la garder entière ou en éléments séparés).
Ensuite tu formes ton pain et tu le laisse lever comme d'hab.
Juste avant de le mettre au four, tu récupères ta fleur entière ou en éléments séparés et tu la places sur ton pain près à cuire. Et voilà !

Moi je n'utilise pas le levain car je trouve ça long et compliqué et puis le pain à du mal à se tenir. C'est pourquoi, je me sers de la levure fraîche de préférence ou en sachet (brio..in). C'est moins de soucis et mon pain n'est pas moins joli.
Mais chacun fait comme il préfère !

J'espère t'avoir aidée.

Je te souhaite un très bon Noël.

P.S. : Mon prochain pain je vais le faire dans un moule carré ou rectangulaire et je ferai dessus un joli noeud en pâte. Ainsi il ressemblera à un cadeau.

Je vous souhaite à toutes et à tous de






Capucine

pour cappucine

ma pâte de pain est dans le pétrin

je vais faire un pain cadeau

merci pour tes conseils

soyez sages et bonne boulange

bonjour, le pain aux figues a ete fort apprécie merci

merci pour les infos de la sculture sur pain

parceque moi j'aurai pas fait comme ça j'aurai fait le motif avant la seconde levée de mon pain

alors qu'on fait lever le pain

et on rajoute après le motif

bises à toi

j'ai trouve le pain au citron très léger et agréable merci
j'ai pas trouve ton forum mais pas douée

Bonjour tout le monde....
Et pour toi Josepha :compilation des recettes de Capucine

Bisous

MERCI BELLE ENFANT (ZABOU) heureusement que tu veilles bises

j'ai testé le pain au muesli de Capucine...c'est extra!!!!

j'ai fais les petits pains au chocolat ils sont très sympas par contre avant d'enfourner j'ai badigeonne avec du lait et il m'a semble que 1.5 cc de levure faisait beaucoup donc j'ai mis 1cc voila encore une victoire de ;;;;;;UN GRAND MERCI

alorsj'ai testé les pains au choc ils ont été dévoré au goûter encore tièdes (désolée pas de photos)
par contre voici le pain au sarazin super bon

Bonjour Josepha,

Le pain au citron est à la page 8 de ce post.

Toutes les recettes que je donne sont sur cepost.

La "compilation des recettes de capucine" est une copie des recettes de ce post, que j'ai faite à la demande des MAPpeuse.

Bizzzzzzzzzz.....

bonjour capucine, pas de problème j'avais trouve ton pain au citron qui a ete très apprécie. C'était ta compil que je ne trouvais pas mais zabou a eut la gentillesse de me la faire parvenir. J'AI TOUT ENREGISTRE SOUS LE NOM CAPUCINE PAINS EXTRAS MERCI bonne journée

Merci Josepha et merci à vous toutes.

Je suis très heureuse de constater vos réussites. Vous devenez de vraies boulangères !

Merci Zabou, de veiller. J'ai eu tellement de choses à faire en cette fin d'année, avec la famille complète à la maison, que j'ai moins eu de temps pour me connecter.



Capucine

merci capucine pour cette compilation !
pourrais tu me dire à quelle page je peux trouver ta recette de pains au chocolat?
MERCI

Bonjour Faubé...

tu trouveras ce que tu cherches en cliquant ICI

merci beaucoup zabou

Merci Zabou, je te nomme ma main droite (qui fonctionne comme avant, d'ailleurs).

Voici mon pain d'aujourd'hui :



Pain escargot prêt à cuire. Je m'apprête à inciser la coquille et à le mettre au four.



Après cuisson : ses cornes se sont retournées dessous !

Merci Capucine
...merci pour tout!...tes recettes sont supers et pour ce qui est du bras droit (ou main droite) je veux bien te donner "un coup de main" ( d'autant plus que je suis infirmière de bloc op! alors pas de problème!)...
En attendant j'admire tes oeuvres!...SUPERBES!!!

Joyeuses fêtes et plein de bisous

Capucine, c 'est magnifique!!! Bravo !

Merci Zabou, Merci Polange,

Je vous souhaite un très bon réveillon !

A +