Pour Yam's, j'ai éditer la recette de pain d Egypte en te mettant la photo de mon album.... 
Pour Tulipe,voici le fetir mecheltet....
Pour Tulipe,voici le fetir mecheltet....
Plats et pâtisseries orientales pour le ramadan
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Allez courage !
Djari frick :
Kal el louz :
Djari frick :
Kal el louz :
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Recette
Shorba aux lentilles corail et oignons dorés
Ingrédients
Équivalences
- 2 verres de lentilles corail
- 1 tomate
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 4 verres d eau
- sel
- poivre
Bonjour les filles!
Hier j ai oublie de vous donner
la recette de la SHORBA ADS... 
2 verres de lentilles corail+1tomate+1 carotte+1pomme de terre+1oignon+4 verres d eau+sel+poivre
Mettre le tout au feu,
parfois je fais revenir un peu l oignon avant,et puis je rajoute legumes coupes et ensuite lentilles,le resultat est le meme!
apres cuisson qui dure plus ou moins une petite demi heure,a feu doux,je mixe le tout,en rajoutant un leger filet d huile pendant le mixage.....ca fait une belle couleur et une belle texture a la shorba!
Pour faire plus joli,a cote je fais dorer un peu d oignons eminces et une fois la Shorba servie sur l assiette,je mets une petite poignee de ces oignons cuits au centre de l assiette
Bon appetit les filles,c est tres tres bon,surtout en hiver,ca rechauffe.....Vous poouvez aussi mettre un peu de piments seches en debut de cuisson,tout est question de gout
misslou :
" si tu dois utiliser du agar agar, je peux t'expliquer quand et comment la rajouter dans les recettes."
Oui je veux bien et ou le trouve-tu ?
Y en a t-il chez Au**an; Merci!
Peux-tu corriger ta recette si j'y ai oublié quelque chose.
" si tu dois utiliser du agar agar, je peux t'expliquer quand et comment la rajouter dans les recettes."
Oui je veux bien et ou le trouve-tu ?
Y en a t-il chez Au**an; Merci!
Peux-tu corriger ta recette si j'y ai oublié quelque chose.
alors pour le agar agar:
dans la recette du bavarois de fraise je mets 2 càc:
tu trempe le agar agar dans un peu d'eau (juste pour couvrir) au début de ta recette.
lorsque je mixe mes fraise et mon sucre ensemble, je les verse dans ma casserole puis je rajoute mon agar agar qui a comme gonflé.
au lieu de seulement réchauffer le mélange, il faut le laisser bouillir au moins 2 mns pour que le agar agar prenne.
je monte ma crème chantilly tout-en mélangeant avec un fouet le mélange fraise pour éviter que le agar agar ne prenne trop vite et du coup tu risque d'obtenir des grumeaux.
lorsque la crème est montée et mon mélange a tièdi, je mélange les deux et je fini la recette normalement.
je le trouve dans un magasin type "bazar" mais j'en est déjà achté dans un magasin asiatique (environ 1.5 le petit sachet mais il te fait plusieurs bavarois).
je vais justement en acheter cet après midi parce que je reçois ce week end et je voulais préparer un bavarois. je te mettrais une photos du agar agar.
dans la recette du bavarois de fraise je mets 2 càc:
tu trempe le agar agar dans un peu d'eau (juste pour couvrir) au début de ta recette.
lorsque je mixe mes fraise et mon sucre ensemble, je les verse dans ma casserole puis je rajoute mon agar agar qui a comme gonflé.
au lieu de seulement réchauffer le mélange, il faut le laisser bouillir au moins 2 mns pour que le agar agar prenne.
je monte ma crème chantilly tout-en mélangeant avec un fouet le mélange fraise pour éviter que le agar agar ne prenne trop vite et du coup tu risque d'obtenir des grumeaux.
lorsque la crème est montée et mon mélange a tièdi, je mélange les deux et je fini la recette normalement.
je le trouve dans un magasin type "bazar" mais j'en est déjà achté dans un magasin asiatique (environ 1.5 le petit sachet mais il te fait plusieurs bavarois).
je vais justement en acheter cet après midi parce que je reçois ce week end et je voulais préparer un bavarois. je te mettrais une photos du agar agar.
ah oui il faut que je précise qu'il faut d'abord faire le gâteau roulé, le couper et couvrir le saladier avant de faire la mousse:
1ère étape:
faire le gâteau roulé
mettre la confiture et enrouler.
couper en fine tranches
prendre un saladier, le courir de film et tapisser le saladier en laissant quelque part pour la base du gâteau.
2ème étape:
faire la mousse à la fraise
3ème étape:
vider la mousse de fraise dans le saladier
ajuster les bord si ils dépassent la mousse
recouvrir des tranche de gâteau roulé restantes
mettre au frais au moins 6heur (moi je laisse toute la nuit)
4ème étape:
faire le nappage :
je trempe 1/2 càc de agar agar
je mélange tout les ingrédient + agar agar et je fais bouillier au moins 2 mns.
je rajoute le colorant.
le nappage n'st pas obligatoire parce que le gâteau est joli aussi sans.
j'espère avoir été claire sinon n'hésitez pas
1ère étape:
faire le gâteau roulé
mettre la confiture et enrouler.
couper en fine tranches
prendre un saladier, le courir de film et tapisser le saladier en laissant quelque part pour la base du gâteau.
2ème étape:
faire la mousse à la fraise
3ème étape:
vider la mousse de fraise dans le saladier
ajuster les bord si ils dépassent la mousse
recouvrir des tranche de gâteau roulé restantes
mettre au frais au moins 6heur (moi je laisse toute la nuit)
4ème étape:
faire le nappage :
je trempe 1/2 càc de agar agar
je mélange tout les ingrédient + agar agar et je fais bouillier au moins 2 mns.
je rajoute le colorant.
le nappage n'st pas obligatoire parce que le gâteau est joli aussi sans.
j'espère avoir été claire sinon n'hésitez pas
Bonsoir à vous toutes les filles ! Et merci pour votre accueil chaleureux !
ça faisait un ptit moment que je ne m'étais pas connectée, normal : je n'ai pas mangé chez moi une seule fois depuis Jeudi !
ça repose !
et puis ça m'arrange bien car je ne tiens pas trop longtemps debout dans la cuisine vu mon état !
MAYSSANE : voici la recette des fameux beignets que tu voulais.
Je la conseille à toutes elle est très facile à faire et ils sont DÉLICIEUX §
Pour les mesures il faut simplement un verre (moi j'ai pris un petit verre de thé pour 5/6 personnes, car ça en fait beaucoup).
-1 ou 2 oeufs
-huile
-lait tiède
-jus d'oranges (pressées ou en brique)
-eau
-purée en flocons
-sucre
-levure fraîche de boulanger
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
- et de la farine pour pétrir le tout !
Dans un grand saladier, mettre tout les liquides ensemble, mélanger et ajouter les solides, puis ajouter la farine à la fin jusqu'à obtenir une pâte que l'on peut pétrir (genre pâte à pain ).
prendre une boule et l'étaler au rouleau à 1cm d'épaisseur, faire des beignets avec un trou au milieu.
Couvrir les beignets et rebelotte avec le reste de la pâte.
Vous pouvez les laisser reposer une demi heure ou les faire cuire de suite.
Ils gonflent très bien ! Ensuite vous les roulez dans le sucre ou bien vous les enduisez de noix de coco ou de confiture ou de choco etc etc.
Bonne appétit ,
ça faisait un ptit moment que je ne m'étais pas connectée, normal : je n'ai pas mangé chez moi une seule fois depuis Jeudi !
ça repose !
et puis ça m'arrange bien car je ne tiens pas trop longtemps debout dans la cuisine vu mon état !MAYSSANE : voici la recette des fameux beignets que tu voulais.
Je la conseille à toutes elle est très facile à faire et ils sont DÉLICIEUX §
Pour les mesures il faut simplement un verre (moi j'ai pris un petit verre de thé pour 5/6 personnes, car ça en fait beaucoup).
-1 ou 2 oeufs
-huile
-lait tiède
-jus d'oranges (pressées ou en brique)
-eau
-purée en flocons
-sucre
-levure fraîche de boulanger
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
- et de la farine pour pétrir le tout !
Dans un grand saladier, mettre tout les liquides ensemble, mélanger et ajouter les solides, puis ajouter la farine à la fin jusqu'à obtenir une pâte que l'on peut pétrir (genre pâte à pain ).
prendre une boule et l'étaler au rouleau à 1cm d'épaisseur, faire des beignets avec un trou au milieu.
Couvrir les beignets et rebelotte avec le reste de la pâte.
Vous pouvez les laisser reposer une demi heure ou les faire cuire de suite.
Ils gonflent très bien ! Ensuite vous les roulez dans le sucre ou bien vous les enduisez de noix de coco ou de confiture ou de choco etc etc.
Bonne appétit ,
Très facile :
Tagine de poulet au tlitli
1 poulet fermier
coupé en morceaux et dorer dans une sauteuse, puis faire dorer un oignon.
Dans le tagine mettre de l'huile dans le fond (pour éviter que cela colle), mettre les oignons puis le safran ou colorant jaune, gingembre, sel et poivre.
Mettre les morceaux de poulet,puis ajouter 3/4 de litre d'eau.
Faire cuire tout doucement.
Pendant ce temps là préparer votre tlitli.Moi je le fait comme les pâtes, je me prend pas la tête .
Vers la fin de cuisson ajouter le tlitli (surveiller l'eau si trop en enlever un peu sinon en ajouter.
recouvrez.
C'est prêt.
Tagine de poulet au tlitli
1 poulet fermier
coupé en morceaux et dorer dans une sauteuse, puis faire dorer un oignon.
Dans le tagine mettre de l'huile dans le fond (pour éviter que cela colle), mettre les oignons puis le safran ou colorant jaune, gingembre, sel et poivre.
Mettre les morceaux de poulet,puis ajouter 3/4 de litre d'eau.
Faire cuire tout doucement.
Pendant ce temps là préparer votre tlitli.Moi je le fait comme les pâtes, je me prend pas la tête .
Vers la fin de cuisson ajouter le tlitli (surveiller l'eau si trop en enlever un peu sinon en ajouter.
recouvrez.
C'est prêt.
9
Recette
Gateau au yoghourt citronné
Ingrédients
Équivalences
- 2 verres de demi de farine tamisee
- 1 cuillère à café de levure alsacienne
- 1 verre de sucre semoule
- 2 pots de yoghourt
- 250 ml de lait tiede
- 2 oeufs
- 1 1/4 verre de sucre
- 200ml d' eau
- 1 zeste de citron rape
- 2cas de jus de citron
[align=center]Voici un delicieux gateau au yoghourth.et une petite sauce sirop de citron.
Pas mauvais du tout.et rien que pour vous,c est une recette tiree d un livre libanais.
une petite recette delicieuse
Gateau au yoghourt,sirop au citron
Dans un bol,mettre 2 verres de demi de farine tamisee,1 cuillere a cafe de levure alsacienne et 1 verre de sucre semoule
Ajouter 2 pots de yoghourt sortis du frigo bien avant.250 ml de lait tiede,et 2 oeufs legerement battus(aussi sortis du frigo avant.)
Battre au fouet electrique,et jusqu a ce que ca ressemblke a une sorte de mousse.et que la pate soit bien montee.
A l aide d une louche,remplir le moule de cette pate
une heure au four
Des que la gateau est sorti du four,repandre dessus le sirop de citron.
1 1/4 verre de sucre+200ml d eau+1 zeste de citron rape+2cas de jus de citron
faire revenir ces ingredients a feu doux jusqu a dissolution complete du sucre sans faire bouillir,et jusqu a epaississement du sirop
Bon appetit
Mille bisous a toutes,allez on retourne a nos fours,casseroles etc.
Pas mauvais du tout.et rien que pour vous,c est une recette tiree d un livre libanais.
une petite recette delicieuse
Gateau au yoghourt,sirop au citron Dans un bol,mettre 2 verres de demi de farine tamisee,1 cuillere a cafe de levure alsacienne et 1 verre de sucre semoule
Ajouter 2 pots de yoghourt sortis du frigo bien avant.250 ml de lait tiede,et 2 oeufs legerement battus(aussi sortis du frigo avant.)
Battre au fouet electrique,et jusqu a ce que ca ressemblke a une sorte de mousse.et que la pate soit bien montee.
A l aide d une louche,remplir le moule de cette pate
une heure au four
Des que la gateau est sorti du four,repandre dessus le sirop de citron.
1 1/4 verre de sucre+200ml d eau+1 zeste de citron rape+2cas de jus de citron
faire revenir ces ingredients a feu doux jusqu a dissolution complete du sucre sans faire bouillir,et jusqu a epaississement du sirop
Bon appetit
Mille bisous a toutes,allez on retourne a nos fours,casseroles etc.
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Recette
Shorba aux lentilles corail
Ingrédients
Équivalences
- 2 verres de lentilles corail
- 1 tomate
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 4 verres d eau
- sel
- poivre
SHORBA ADS 2 verres de lentilles corail+1tomate+1 carotte+1pomme de terre+1oignon+4 verres d eau+sel+poivre
Mettre le tout au feu,
parfois je fais revenir un peu l oignon avant,et puis je rajoute légumes coupes et ensuite lentilles,le résultat est le même!
après cuisson qui dure plus ou moins une petite demi heure,a feu doux,je mixe le tout,en rajoutant un léger filet d huile pendant le mixage.ca fait une belle couleur et une belle texture a la shorba!
Pour faire plus joli,a cote je fais dorer un peu d oignons eminces et une fois la Shorba servie sur l assiette,je mets une petite poignée de ces oignons cuits au centre de l assiette
Bon appétit les filles,c'est très très bon,surtout en hiver,ca réchauffe.Vous pouvez aussi mettre un peu de piments sèches en début de cuisson,tout est question de goût
11
Recette
Kibbeh
Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de bulgur
- 1 kilo de haché
- 2 oignons
- Sel et poivre
c'est une recette Libano syrienne:La kibbeh ou Kobebe.
500 gr de bulgur trempe auparavant dans un peu d eau chaude
1kilo d hache
2 oignons
sel poivre
mélanger le tout ensemble
Soir on forme des boules un peu allongées,mais grossies au centre,soit on place sur une platine,on fait des traits losange sur le dessus.et oups au four.
moi pour les boules,ou croquette,je farce a l intérieur des noix,noisettes et raisins secs.puis je reforme ma boule. c'est délicieux.mais ca demande un peu de travail
Bon appétit
Tu reprends le travail lundi,tu étais en congé maternité?[/align]
12
Recette
Kalb el Louz aux Amandes et Fleur d'Oranger
Ingrédients
Équivalences
- 500gr de grosse semoule
- 1/2 verre de beurre environ 100gr
- 1càS de sucre
- 1càS d'eau de fleur d'oranger
- 250gr d'amande en poudre
- environ 20 à 30 gr de sucre
- 1/2 càc de canelle
- 600gr de sucre cristallisé
- 600gr d'eau
- 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
Voilà : c'est à préparer au moins deux heures avant pour qu'il soit bien froid.
Le kalb el louz
environ douze parts
La semoule :
500gr de grosse semoule
1/2 verre de beurre environ 100gr
1càS de sucre
1càS d'eau de fleur d'oranger.
Pour l'amande : 250gr d'amande en poudre
environ 20 à 30 gr de sucre
1/2 càc de canelle.
Pour le sirop :
600gr de sucre cristallisé
600gr d'eau
1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger. [/b][/align]
[b]tu fais d'un côté ton mélange semoule,beurre, eau de fleur, tu égrennes.
De l'autre ton mélange amande, canelle et un peu de sucre, tu égrennes aussi.
tu mélanges progressivement la semoule dans les amandes en égrénnant la semoule (pour être sur qu'il n'y a pas de grumeaux).
tu mets dans le plat beurrer.
Tu tasses un peu.
tu prépares un mélange de beurre fondu (suivant la quantité à beurrer) tu y ajoutes un peu de sucre (1càS) et eau de fleur d'oranger (1càS).
Avec un pinceau tu badigeonnes tout ton gateau généreusement.
Tu coupes tes parts et tu mets tes amandes effilées dans chaque part et hop au four.
A mis cuisson tu changes ton programme ,tu mets le grill environ 5 à 10 minutes pour qu'il dore bien.Ensuite tu finis ta cuisson normalement et 10 minutes avant la fin tu mets la moitié du sirop et tu redécoupes tes parts, il faut qu'il soit noyé.
*A la fin de la cuisson tu mets le reste.
Laisser refroidir au frigo.
Le kalb el louz
pour un plat de 23cm/32cm et 4cm de haut
cuisson environ 40 minutes
four : 180° ou therm 6/7
cuisson environ 40 minutes
four : 180° ou therm 6/7
environ douze parts
La semoule :
500gr de grosse semoule
1/2 verre de beurre environ 100gr
1càS de sucre
1càS d'eau de fleur d'oranger.
Pour l'amande : 250gr d'amande en poudre
environ 20 à 30 gr de sucre
1/2 càc de canelle.
Pour le sirop :
600gr de sucre cristallisé
600gr d'eau
1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger. [/b][/align]
[b]tu fais d'un côté ton mélange semoule,beurre, eau de fleur, tu égrennes.
De l'autre ton mélange amande, canelle et un peu de sucre, tu égrennes aussi.
tu mélanges progressivement la semoule dans les amandes en égrénnant la semoule (pour être sur qu'il n'y a pas de grumeaux).
tu mets dans le plat beurrer.
Tu tasses un peu.
tu prépares un mélange de beurre fondu (suivant la quantité à beurrer) tu y ajoutes un peu de sucre (1càS) et eau de fleur d'oranger (1càS).
Avec un pinceau tu badigeonnes tout ton gateau généreusement.
Tu coupes tes parts et tu mets tes amandes effilées dans chaque part et hop au four.
A mis cuisson tu changes ton programme ,tu mets le grill environ 5 à 10 minutes pour qu'il dore bien.Ensuite tu finis ta cuisson normalement et 10 minutes avant la fin tu mets la moitié du sirop et tu redécoupes tes parts, il faut qu'il soit noyé.
*A la fin de la cuisson tu mets le reste.
Laisser refroidir au frigo.
Je viens de préparer des batbouts pour ce soir, je ne sais pas encore ce que je vais mettre dedans, je vous poste la photo:
Je vous poste la photo de mes batbouts.
Je les ai fait avec du thon, de la pomme de terre râpée, des petits bouts de tomate, persil et mayonnaise .
Pour accompagner tout ça :
chorba frick
oeuf durs au cumin
frites
salade
et le dessert je vous laisse deviner
photo 
Je les ai fait avec du thon, de la pomme de terre râpée, des petits bouts de tomate, persil et mayonnaise .
Pour accompagner tout ça :
chorba frick
oeuf durs au cumin
frites
salade
et le dessert je vous laisse deviner
photo
15
Recette
Petits biscuits roulés aux amandes
Ingrédients
Équivalences
- 150g de sucre
- 150g de farine
- 6 oeufs *
- 1.2 sachet de levure chimique
- sucre vanillé
🔗 Petits biscuits roulés aux noisettes et nutella + photo voici le lien d'ou j'ai pris mais moi jais mis des amande ala place des noisette et la pâte je lai faite autrement car la pâte ne suffit pas sur monplat voici la pâte
150g de sucre
150g de farine
6oeufs $*
1.2sachet de levure chimique
sucre vanillé
et la préparation et la même voila et puis c très présentable
150g de sucre
150g de farine
6oeufs $*
1.2sachet de levure chimique
sucre vanillé
et la préparation et la même voila et puis c très présentable
16
Recette
MaHallabieh à l'Egyptienne
Ingrédients
Équivalences
- 50 g de fécule de riz
- 1 litre de lait froid
- 6 c à soupe de sucre
- 1 c à café de vanille liquide
- 1 c à café de cannelle
- 1 poignée de raisins secs
- 1 poignée de pistaches hachées finement
MaHALLABIaH a l Egyptienne.....par Egypte! 
50 g de fécule de riz
1 litre de lait froid
6 c à soupe de sucre
1 c à café de vanille liquide
1 c à café de cannelle
1 poignée de raisins secs
1 poignée de pistaches hachées finement
Délayer la fécule dans ¼ de litre de lait. Dans une casserole, mélanger le restant du lait avec le sucre. Porter le mélange à ébullition en remuant jusqu'à dissolution du sucre Baisser le feu, ajouter la fécule délayée et porter à nouveau à ébullition sans cesser de remuer. Le mélange doit devenir assez épais Ajouter la vanille. Verser la mehallabieh dans des coupes individuelles (peu profondes). Saupoudrer de cannelle et décorer de raisins secs et de pistaches moulues. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures [/align]Modifié (oct. 2007)
Nadiash,je te félicite 
pour les photos de ton album,tout a l air succulent,et il y a une recette que j aimerais bien avoir.....euh c'est ...rhatayhe....enfin je t ai mis un commentaire....comme un feuilleté avec viande hachée....
Merci ma belle
pour les photos de ton album,tout a l air succulent,et il y a une recette que j aimerais bien avoir.....euh c'est ...rhatayhe....enfin je t ai mis un commentaire....comme un feuilleté avec viande hachée....Merci ma belle
18
Recette
Boulettes de Rhatayhe aux Oignons et Viande Hachée
Ingrédients
Équivalences
- 250g farine
- 1 oeuf
- 1cc levure chimique
- 1/4 verre a the d'huile
- une pincee de sel
- 250g oignons
- 200g viande hachée
- un peu de coriandre haché
- paprika, cumin, sel et poivre
- huile d'olive
Nadiash,je te felicite pour les photos de ton album,tout a l air succulent,et il y a une recette que j aimerais bien avoir.....euh c'est ...rhatayhe....enfin je t ai mis un commentaire....comme un feuillete avec viande hachee....
Merci ma belle
pour les photos de ton album,tout a l air succulent,et il y a une recette que j aimerais bien avoir.....euh c'est ...rhatayhe....enfin je t ai mis un commentaire....comme un feuillete avec viande hachee....Merci ma belle
Egypte a écrit :
Je viens de voir ton commentaire
La recette: (oh que j'aime bien la fonction "copier/coller"!)
pour la pate:
250g farine
1 oeuf
1cc levure chimique
1/4 verre a the d'huile
une pincee de sel
huile pour travailler et etirer la pate.
cette pate te fera 10 boules. Comme il faut 2 boules par msemen, cette recette t'en fera 5.
N'oublie pas de bien huiler ton plan de travail et toujours huiler tes mains en travaillant.
Pour la farce:
250g oignons
200g viande hachée
un peu de coriandre haché
un peu d'huile d'olive
paprika, cumin, sel et poivre
Cuire les oignons dans de l'huile d'olive ajouter la viande hachee et les epices. Une fois cuit, ajouter la coriandre. Laisser refroidir un peu.
Etaler cette farce sur la pate bien etalee. Refermer. mettre de cote. Etaler la 2eme pate. Retourner cette premiere pour que la face d'ouverture soit en bas. Refermer. Mettre sur une plaque. Faire de meme pour les autre boules.
tu les fais cuire dans le four (je crois que moi j'ai mis une temperature d'environ 200 degrés).
Bon appetit!
19
Recette
Gateau au Chocolat Moka aux Cacao et Café
Ingrédients
Équivalences
- 200g beurre
- 200g sucre
- 3 oeufs
- 300g farine
- 2cc levure chimique
- 4cs cacao en poudre non sucré
- 75g beurre mou
- 200g sucre glace
- 1cc vanille liquide
- 2cs de cafe (fort)
- 15ml lait
bonsoir alors bien mangé? nadiash ton moka me tenterai bien peut tu nous mettre la recette au revoir les filles
nadia13 a écrit :
Alors moi j'ai trèèèèèès bien mangé...
Pour le gateau moka:
Gateau au chocolat:
200g beurre
200g sucre
3 oeufs
300g farine
2cc levure chimique
4cs cacao en poudre non sucré
Melanger le beurre et sucre jusqu'a ce que le sucre est "fondu". Ajouter 1 oeuf a la fois et bien melanger a chaque fois.
Melanger tous les ingredients secs. Les ajouter au melange beurre/sucre/oeufs.
Cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant environ 60 minutes.
Creme:
75g beurre mou
200g sucre glace
1cc vanille liquide
2cs de cafe (fort)
15ml lait
Pour le gateau, j'ai du tripler cette recette.
Cette creme pour moi etait un peu trop "beurrée". Je ne suis pas une grande fan de beurre... la prochaine fois je melangerais le cafe avec de la creme liquide et un peu de vanille pour ensuite la battre en chantilly.
ok merci nadiash, et bsahtek parcontre c beurre mou ou beurre fondu? oui la cre me au beurre ces vraiq ue ces un peu écoeurant il faudrait la mélangé a une crème pâtissière ou une chantilly pour moins sentir le beurre
ok merci nadiash, et bsahtek parcontre c beurre mou ou beurre fondu? oui la cre me au beurre ces vraiq ue ces un peu écoeurant il faudrait la mélangé a une crème pâtissière ou une chantilly pour moins sentir le beurre
nadia13 a écrit :
Oh désolée j'ai oublié... c'est du beurre mou...
ok binc ompris par contre pour la crème au beurre comment la tu préparé?je ne veut pas trop tembeter si sa te derang e pas
ok binc ompris par contre pour la crème au beurre comment la tu préparé?je ne veut pas trop tembeter si sa te derang e pas
nadia13 a écrit :
Tres facile la préparation, tu mélange tous et voila! je la mets dans le frigo pendant 5 minutes avant de l'utiliser.
ah ok ben pour facile ces facile lol tu ne la bas as au fouet électrique juste mélangé les aliments et elle tiens? ben au moins sa facilite
25
Recette
Soupe aux Lentilles Corail au Sésame et Coriandre
Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 200 g de lentilles corail
- ½ bouquet de coriandre
- 2 cc huile
- 1 pointe de couteau de piment de Cayenne
- 10 g de graine de sésame
- Sel
SOUPE DE LENTILLES CORAIL
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
1 oignon
1 carotte
1 branche de céleri
200 g de lentilles corail
½ bouquet de coriandre
2 cc huile
1 pointe de couteau de piment de Cayenne
10 g de graine de sésame
Sel
Peler et hacher l'oignon, la carotte et la branche de céleri. Rincer et égoutter les lentilles corail.
Laver et ciseler la coriandre.
Faire chauffer l'huile dans un faitout. Y faire revenir le hachis de légumes pendant
4 à 5 minutes sans laisser colorer. Ajouter les lentilles. Mouiller avec 1.5 litre d'eau. Laisser cuire 25 minutes à couvert sur feu doux. Saler en fin de cuisson.
Passer le tout au mixeur. Rectifier l'assaisonnement.
Relever d'une pointe de piment.
Parsemer de graine de sésame et coriandre ciselée.
Servir aussitôt.
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
1 oignon
1 carotte
1 branche de céleri
200 g de lentilles corail
½ bouquet de coriandre
2 cc huile
1 pointe de couteau de piment de Cayenne
10 g de graine de sésame
Sel
Peler et hacher l'oignon, la carotte et la branche de céleri. Rincer et égoutter les lentilles corail.
Laver et ciseler la coriandre.
Faire chauffer l'huile dans un faitout. Y faire revenir le hachis de légumes pendant
4 à 5 minutes sans laisser colorer. Ajouter les lentilles. Mouiller avec 1.5 litre d'eau. Laisser cuire 25 minutes à couvert sur feu doux. Saler en fin de cuisson.
Passer le tout au mixeur. Rectifier l'assaisonnement.
Relever d'une pointe de piment.
Parsemer de graine de sésame et coriandre ciselée.
Servir aussitôt.