Carolineg, je te souhaite une journée magnifique!

Merci caro,je connaissais pas le kamut,mais d'apres ce que j'ai lu je devrais aimer.Je ne pense pas qu'il y en a dans mes magasins bio,j'ai jamais vu ce nom.J'essayerai d'en trouver ce week end à paris.

Vous devez pas être très soupe ces temps-ci avec les chaleurs que vous avez... mais j'ai trouvé une recette de soupe à l,orge et à l'aneth qui me fait bien envie

Chez moi il fait pas beau!Il y a de l'orage depuis la nuit derniere et il y a de grosses averses suivies par des belles éclaircies.
Tiens anna,j'ai une question,peut etre le sait tu vu que tu fais des études de cuisine.J'ai acheté hier des couverts.C'était écrit sur le présentoir "inox brossé",sauf que sur la boite,j'avais pas fais attention,c'est écrit "inox dde qualité 18/10eme,a forte teneur en chrome et en nickel pour une meilleure résistance a la rouille et aux taches.Laver les couverts immédiatement apres leur utilisation,ou au moins rincer les a l'eau chaude.Ne pas laisser les couverts toutes la nuit dans l'eau.Ne pas laisser secher les couvert,essuyer les.Ouvrez la porte du lave vaisselle apres la fin du cycle si vous y laisser les couverts..."
bref,moi du coup,avec toute ses instructions,ben je me demande s'ils ne vont pas rouiller,car je connais mon copain,quand on sera de nouveau ensemble et qu'il devra faire la vaisselle,il va laisser tout a tremper...
Vu le prix,j'ai pas envie que ça fasse comme les couverts que tu achetes pas cher...Donc je suis en train de me poser la question si je vais pas les rammener...

je ne crois pas que ça rouille, mais il se peut que ça "tache" (je ne sais pas comment dire... que la couleur du métal devienne pas tout à fait la même à certains endroits. CECI DIT, c'est ce que je pense, je m,y connais pas tellement dans les différents types d'inox.
Quoiqu'ils diosent que c'est plus résistant aux taches... Alors, ils suggèrent probablement de rincer pour ne pas que la nourriture colle. Parce que si tu "grattes" ou frotte dans le mauvais sens de l'inox brossé, on voit souvent les marques si le geste n'a pas été fait exavtement dans le sens du grain.
Les hottes sont faites en inox brossé à l'école, et c'est d'un entretien épouvantable.

oui je me doute qu'il ne faut pas les frotter avec un truc a récurer!
Les couteaux a ma mere,ils sont "en inox",et pourtant il y a des taches de rouille quand ils passent au lave vaisselle.Bon c'est pas du tout la meme qualité non plus.
Mais du coup,ben j'ai quand meme un doute.

je ne crois pas que ça puisse rouiller... Parfois, l'inox n'est qu'une mince couche par-dessus un autre métal. Du coup il en part un fragment et tout rouille... mais 18/10 c'est plus épais.
Tu devrais quand même demander à ton chéri de ne pas laisser tremper

merci anna.
Moi j'y connais rien!
Ben pendant 2 ans j'ai eu beau lui dire de ne pas laisser la vaisselle tremper tout un aprem,car déja ben il était obligé de remettre de l'eau chaude,donc gaspillage,puis ben ça ne lui faisait pas gagner du temps.
Faudra aussi qu'il apprenne a essuyer les couverts!Il essuie tout,sauf ça!

... c'est quand je lis des trucs comme ça que j'aime encore plus mon chéri qui tient encore plus à la propreté, au bon état de ses choses, à l'ordre...
Bah, le tien doit avoir de belles qualités pour compenser ce petit défaut

La mer va me rendre mon homme bientôt pour la nuit... j'ai hâte!

Bah, ici, c'est l'été, mais très soutenable... et pis le soir il fait plutôt frais.
J'vous redonnerai ma recette de soupe cet automne

bah, sinon, je suis plutôt contente... Mon alimentation redevient meilleure. oh, il y a bien une tartine de caramel ici ou un bout de choco là... Mais rien à voir avec avant.
Je mange moins, aussi: je sens plus ma faim et ma satiété.
Et pis il est un peu tôt pour dire si je mincis, mais mes pantalons semblent affirmer que oui.

lol!on se complete.

Moi je suis tres a cheval sur l'hygiene,j'aime bien que ma vaisselle soit faite aussitot apres manger...
Enfin bon,il m'aide,c'est déja pas mal,il y a quand meme plein d'autres mecs qui ne font rien (mon pere et mes freres entre autre!).
Meme s'il peut il fait tres lourd ici.Des qu'il y a des éclaircies ça chauffe,mais c'est pas les températeure de ces derniers jours quand meme.C'est plus supportable.
Il faut que ça craque encore,ça n'a pas été suffisant,ma jambe et mon bras droit me le rappelle!

ah cool!
C'est sur ça remonte le moral!Mes pantalons aussi me montre que j'ai minci,celui que je porte tombe tout seul maintenant.
Moi il y a que mes ptits dej de bien depuis hier.Hier pas de légumes,aujourd'hui,juste une tomate.
aujourd'hui ma mere a fait des crepes et des galettes.
J'en ai mangé une ce midi,et une ce soir,et elle est fachée que je n'en ai mangé qu'une seule."ah mais ça va pas te faire de mal ça"..Grr,ça m'ennerve,des que je ne mange pas d'un truc,ou que j'en prends tres peu,c'est limite si elle me traite d'anorexique...Une fois elle me l'a sortie,juste parce que j'étais pas venue pendre un gouter...

Certaines mamans ont la fâcheuse tendance de gaver leurs enfants...
Ma mère fait pareil... Elle nous sert des assiettes ÉNORMES.
Je ne sais pas pourquoi elles agissent ainsi...

Ma maman est assistante maternelle,et c'est elle qui fait le repas des enfants.Je peux dire que ce sont de bonnes assiettes,et parfois,les enfants ne veulent plus manger,et ben elle les force a finir!
J'arrette pas de lui dire d'arreter,si un enfant ne veut plus manger,c'est qu'il a plus faim.Il ne se laissera pas mourir de faim.Il y a un des petits (ils ont tous 1an et demi),qui pese déja 22kg...Donc si on le force a manger,il prendra l'habitude de manger plus qu'il ne doit et ça va faire un enfant obese...

Sinon je suis contente,je viens d'avoir un appel d'un pharmacien,qui est pratiquement prete a me prendre.En plus c'est vers chez la maman de mon copain,donc si ça se fait je ne serai plus chez mes parents!
Mais bon,il faut que j'attende la derniere semaine de juillet pour le rencontrer,car il part en vacances samedi.Je croise les doigts...

Tu nous en donneras des nouvelles!!!

ah sure que je vous en donnerai des nouvelles!
Ce serait pour sans doute commencer des aout en plus!
Le fait de savoir que mon CV et ma lettre de motivation lui ont plus me redonne de l'espoir,je commençais à me dire que décidément,je ne trouverais pas!
En attendant je vais continuer mes recherches par ici.

suis crevée aujourd'hui,j'ai tres mal dormi.
En plus je suis toute courbaturée,j'ai fais du sport hier,mais c'est dur la reprise apres 3 semaines!

les filles !

pour reprendre votre discussion, c'est ce que fait ma moman avec ma p'tite fille de 18 mois -c' est elle qui me la garde- ... limite si elle ne vas pas se fâcher pour qu'elle mange

Comme si elle allait mourir de faim ! en plus, en ce moment il fait chaud, ma p'tite fille ne demande qu'à boire !

Merci Caro pour ta liste !

Il ne me reste plus qu'à trouver une boutique BIO ! (heu... et pour les prix ? c'est comment ?)

Faut que je cherche...

Cà c'est une bonne question

Franchement, je ne sais pas si elles se rendent compte de ce qu'elles font... pensant bien faire, elles font tout le contraire !
Comme si l'enfant allait "mourir" de faim !

Ah au fait, je me suis pesée ce matin !

Et ben mon poids est stabilisé depuis des semaines !
54.3 kg.

Je me sens tellement bien...
C'est incroyable !
J'ai dû te le dire bien souvent Caro mais encore MERCI !

Merci aussi à toi Anna !
Merci Rahelle ! J'espère que tu te sens aussi bien que moi !
Et les toutes les autres... merci.

Grâce à vous et à votre soutien, vos conseils, votre aide, votre patience...je crois que j'ai réussi quelque chose de vraiment important !
Mon alimentation a un sens maintenant !

Mille bisous à toutes !


YAYI

Moi quand je vais dans les boutiques bio,je prends tout au poids,c'est largement moins cher!Quand c'est déja conditionné le prix augmente.Donc je prends ainsi mes flocons (riz,avoine..),le quinoa,les lentilles,le riz,les graines (tournesol,lin,caroube...)
Les fruits secs sont par contre assez chers,mais la qualité et le gout n'est pas pareil.

yayi,c'est bien si tu as stabilisé.C'est encourageant!Mais c'est aussi grace à toi meme que tu as pu arriver à ce résultat,tu t'es battu pour y arriver...
Me suis pesée aussi ce matin:1kg de moins que la semaine derniere!

J'ai encore fais des baguettes de pain pour ce soir !!
Tout à la main, s'il vous plait !!!
J'ai décidé que finalement je n'achèterai pas de MAP.

Ma croûte était un peu plus dorée que d'habitude.
1 - J'avais fais la cuisson à four froid (d'habitude c'est à four chaud)
2 - J'avais badigeonné le dessus (sur les conseils de ma copine Rahelle) un peu de lait légèrement sucré avant d'enfourner.

Bref, je le trouve toujours à mon goût même si je tente d'améliorer l'aspect de ma croûte. Je vous mettrais une photo.

Moi, pour avoir une belle croûte, je fais différemment. D'abord, je glisse mon pain dans le four déjà chaud.
Ensuite, après 5 ou 10 minutes de cuisson, je fais un "coup de buée". Pour ça, j'ouvre le four et j,envoie de fines goutelettes d'eau partout (avec un genre d'atomiseur...je sais pas si vous voyez ce que je veux dire)...je ferme le four et je continue.
Mon frère, qui a fait des cours de boulangerie, me conseille aussi de prendre un linge humide (pas détrempé!) et de le déposer doucement sur le pain juste avant de l'envoyer au four, pour humidifier davantage le dessus et faire une plus belle croûte.
Lui aussi le met au four déjà chaud, et fais le coup de buée

et ben avec tous ces conseils,on va concurencer les boulangers!