TARTE AUX COURGETTES SANS PÂTE Pour 4 personnes
Couper deux courgettes en petits dés. Faire bouillir 25 cl d'eau dans une casserole avec du sel, poivre et 1 cc de muscade.
Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 mn.
Verser ensuite 20 g de semoule fine en pluie. Cuire 1 mn en remuant puis retirer du feu.
Dans un bol, battre 2 oeufs avec un pot de 10 cl de crème fraiche épaisse à 8% et 30 g de parmesan.
Verser sur la préparation, bien mélanger verser dans un moule à tarte et cuire au four.
Voilà c'est un délice, moi j'ai utiliser 4 petits moules individuels ou j'ai mis exactement la même quantité, comme ça on c'est se qu'on a manger
Jo : Voila la recette, que j'ai copiée sur ce forum.
Ce soir j'ai fait un potage à la tomate et le reste de la tarte
Bonne nuit à toutes

et surtout à Mina (j'espère que demain tu pourras prendre ta souche)