Name: Pommes au citron et tofu caramélisées
Ingredients: 2 pommes, à chair ferme; 3/4 c.à thé citron (1/4 citron); 120 g tofu mou/soyeux; 5 c.à thé sirop d'érable (25 ml); 1 c.à soupe cassonade (12 g); 3/4 tasse de sucre brut; 3/4 de tasse de farine de blé entier; 1/2 tas

1 févr. 2007

Bonsoir Moukie!

Cool d'avoir une nouvelle copine de régime!Tu verras c'est super ici,lles filles sont sympa et le fait d'être sur ce forum motive vraiment!
Moi il y a eu plusieurs fois ou j'aurai craqué mais le fait d'être à plusieurs à le faire,c'est mieux!

A bientôt alors et bonne soirée à toi,

2 févr. 2007

Bonsoir Moukie et bienvenue parmi nous.
J'espère que tu t'y plairas. L'entraide est fantastique.

Bonne soirée

Joo

3 Recette févr. 2007

Pommes au citron et tofu caramélisées

Ingrédients Équivalences

2 pommes, à chair ferme
3/4 c.à thé citron (1/4 citron)
120 g tofu mou/soyeux
5 c.à thé sirop d'érable (25 ml)
1 c.à soupe cassonade (12 g)
3/4 tasse de sucre brut
3/4 de tasse de farine de blé entier
1/2 tas

bonjour les filles et bievenue aux tites nouvelles

voici deux recettes de annachose membre de forumeuse et québécoise comme flo

si vous ne connaissez pas le tofu soyeux , c'est simplement du tofu plus mou plus souple plus facile à écraser , d'après ce que j'ai compris , je réalise cette recette ce matin je vous dirait si j'ai aimé

la deuxième n'a aucune graisse alors a vous de voir si c'est régime ou pas

Crème brûlée version allégée (sans crème!)
pour 2

2 pomme(s), à chair ferme (360 g)
3/4 c.à thé citron (1/4 citron )
120 g tofu mou/soyeux
5 c.à thé sirop d'érable (25 ml)
1 c.à soupe cassonade (12 g)

Préchauffer le four à 190°C/375°F.

Enlever avec un couteau une fine calotte à la base de chaque pomme, si nécessaire, afin qu'elle ne bascule pas. Couper une calotte sur le dessus et vider les pommes sans les transpercer à l'aide d'un vide-pomme et d'une cuillère parisienne. Enlever le coeur, les pépins et le plus de la chair possible (la chair évidée peut être cuite en compote). Badigeonner l'intérieur de chaque pomme avec du jus de citron et déposer dans une assiette allant au four.

Cuire 20-25 min, jusqu'à ce que les pommes soient tendres sans s'affaisser. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes.

Pendant ce temps, bien mélanger le tofu et le sirop d'érable à l'aide d'un mélangeur ou d'un robot jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Remplir les pommes de la crème résultante.

Au moment de servir, préchauffer le gril.

Étendre une couche uniforme de cassonade sur les pommes. Les placer le plus près possible de l'élément supérieur du four (à environ 3 cm). Cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la surface soit caramélisée, en surveillant attentivement pour éviter qu'elles noircissent.

Servir immédiatement.

Brownies au soya (TROP bon)
pour 12 carrés:

Ingrédients secs:
3/4 tasse de sucre brut
3/4 de tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de farine de soya
1/3 tasse de cacao
1/4 cac de bicarbonate de soude
2 cas de fécule de mais
1/4 tasse de noix de grenoble hachés

Ingrédients liquides:
1/2 tasse de tofu soyeux mou
130g de purée de pruneaux pour bébé
2 cac d'extrait de vanille
2 cas de miel (j'ai mis du sirop d'érable)

1-Préchauffer le four à 180°C
2-Passer au robot les ingrédients liquides + la moitié du sucre pour obtenir une purée lisse.

3-Tamiser ensemble les ingrédients secs (moitié du sucre restante) sauf les noix.

4-Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélanger, ajouter les noix.

Déposer la préparation dans un moule anti-adhésif de 20 x 20.
Cuire 25 minutes

4 févr. 2007

Bienvenue Moukie

5 févr. 2007

Bonjour les copines

Ce matin du côté de chez moi, c'est humide avec épais brouillard.

Bienvenue à MOUKIE, c'est vrai qu'enssemble c'est beaucoup plus facile et toutes les copines sont de vrai anges

Parle nous plus de toi la prochaine fois que tu passe.

Casagirl, j'éspère que la sentence ne sera pas trop sévère, courage en tout cas

.
Pour les beignets oui il étaient fourés, ce qu'il les a rendu encore plus tentant.

Joo, j'attend tes impréssions sur ton souper de hier avec impatience.

Flo, ça va t'est bien réveiller aujourd'hui, la forme ?

Miss Queen, comment va ta fille aujourd'hui, j'éspère qu'elle va mieux.

Muscadine, merci pour tes recettes.

Settimo, merci de nous avoir prevenue pour l'émission.
On en parlera tout à l'heure car je doit partir pour l'école maintenant.

Pour le petit-dèj. d'aujourd'hui

Pareil que hier

Aller bonne journée et gros

6 févr. 2007

Salut les filles

Alors l'emission c'etait sympa

Bienvenu a toi mouki

Merci muscadine pour ces recettes.

Ce matin pareil qu'hier

Allez

A +

7 févr. 2007

moi pour midi

salade verte

choucroute que le chou acheté hier en sachet et saucisses de soja

yaourt fruits exotiques

ce soir

soupe de légumes

endives braisées

ce matin juste une tisane car je ne perds rien alors je mange plus le matin on va voir

fromage maigre merzer

8 févr. 2007

bonjour la compagnie

ici il neige

mina depuis que tu as parlé de tes beignets j'aimerais bien en faire mais suis persuadée que si j'en fait je vais tout manger donc vaut mieux que je n'en fasse pas!!!

moukie bienvenue parmis nous!

moi non plus j'ai pas cette chaine la je suis en belgique!!!!

muscadine alors tu as testé ta creme?? elle était bonne??

miss queen tu as mieux dormit?

alors ce matin je me suis pesée et qu'est ce que je vais sur ma balance 67 kg 800 alors que je me suis empifrée de méga cochonneries je n'en revenait pas et puis je ne suis meme pas allé à selle donc c'est

et ça me motive encore plus aujourd'hui j'ai commencé à compter mes points donc ce matin

chocola
tartines
fromage fondu

et puis j'ai les nerfs hier je suis allée acheter du fromage ail et fines herbes light j'en ai mangé ce matin et je remarque que dans la barquette il y avait de l'eau j'ai trouvé ça bizarre et puis je retourne la barquette et je vois consommer jusqu'au 5 /2/07!!!!!
grrrrrr la rage!!!

et puis hier j'ai acheté 12 oeufs et je les ai fait tomber et sont tous cassé!!

9 févr. 2007

non j'y vais clarisse , je vais la faire et je te dirai demain , c'est drôle ton prénon c'est celui de mon arrière grand mère que j'adorais , à chaque fois tu me fait penser à elle , c'était une très bonne cuisinière , avec un rien elle te faisait un repas délicieux

10 févr. 2007

merci muscadine

mais on ne se ressemble pas car moi sais pas faire des repas délicieux!!!

et suis vraiment pas une cuisinière hors paire!!

11 févr. 2007

bonjour les filles je vous remercie de votre gentillesse je reprend courage moi je fait 1.77m pour 89kg 400 comme vous le voyait il y a du boulot

ce matin j'ai manger café,pain,yaourt,jus d'orange pressé pour ce midi purée,haricot vert,jambon,yaourt pour ce soir poisson,ratatouille, riz,fromage je vous souhaite une bonne journée a toutes bisous

12 févr. 2007

Bonjour à toutes,

Pour l'émission d'hier, dommage, je suis comme Clarisse, pas la chaîne. Les filles, ce serait bien de nous en parler un peu.
Clarisse: décidemment ce n,était pas ta journée hier. Une chance que la balance était de ton côté. C'est bien que tu reprennes à compter tes points.

Mina: Je ne sais pas comment te remercier, ce fut délicieux. Tout était très bon. Tu as les remerciements de mon mari et de mon garçon. Évidemment moi aussi. La seule chose que j'ai changé, je n'ai pas mis d'huile et ça n'a pas parru du tout. Alors là avec la galette.: un vrai régal. Mon erreur, j'en ai abusé. Pas grave, c'était trop bon.
Au fait, j'ai cuit au four 35 min à 180 C couvert d'un papier alumminium et 15 min à découvert. Un repas très santé. Ce midi, on va se disputer les restes.
Ton plat a t-il un nom ou dois-je le baptiser: Poitrines de poulet à la Mina?
Pour ce matin: thé, eau
Céréales All Bran, 1 yaourt, 1 poire, 1 tranche de pain avec 30 g de fromage.
Midi: Les restes de la veilles: poulet au four, 2 mandarines
Souper: macaroni aux légumes, 1 orange, amandes
Collation: crudités, yaourts et fruits

13 févr. 2007

c'était quoi ce que tu as mangé flo qui était si bon????

alors pour moi ce midi se sera du pain avecun mélange carotte et du chou et une vinaigrette allégée et do fromage

pour ce soir je compte faire du saumon est ce que quelqu'un aurait une idée pour le cuisiné????

14 févr. 2007

bonjour la compagnie

bienvenue moukie

mina, je voudrais savoir combien tu as fais de beignets avec les quantités indiqués ds la recette ? tu as utilisé quoi pr faire les disques ?

pr l'émission j'ai regardé vite fait, tout ce que je peux vous dire c'est que je ne me ferais jamais lipusucer !!!

sinon de mon coté j'ai pas encore déjeuner, je me suis levée à 11 heures ce matin ! j'avais du sommeil à rattraper ! pr le moment j'ai juste bu un jus d'orange. je suis remonté sur la balance, ben 57 kg comme hier matin, ça va je commence à y croire

15 févr. 2007

Coucou les filles!

Dure nuit encore mais mieux...

Merci de demander des nouvelles les filles c'est gentil...
Cà me va droit au coeur...
Alors je viens de me peser,encore

et j'ai -500grs!Ce qui fait 4.6kg en tout!

Et pourtant je me suis fait des pates hier mid et avant hier midi aussi....
Parce que j'avoue les légumes je commence à saturer...
VOili voilou
Muscadine,tu vas y arriver t'inquiètes pas,çà va venir,te fais plein de

Clarisse,félicitaions pour ta pesée c'est cool!!!Et c'est vrai que ton prénom est très joli,çà fait romanesque...

a toutes et bonne journée!

16 févr. 2007

[align=center]ah ZAHIA quelle chance ça fait des années que je n'ai plus dormi jusqu'à 11 heures!

MISS QUEEN c'est super tu perd vite disdonc!!!
en plus des pates depuis 2 jours géniale!!
allez continue!

[/align]

17 févr. 2007

miss queen je te félicite pour la perte de poids sa doit te donner encore plus de courage muscade je vais essaye tes recette plus tard car comme je commence seulement mon régime mes il on l'air délicieuse clarisse se n'était pas ton jour hier j'espère que pour toi sa iras mieux aujourd'hui

18 févr. 2007

Coucou les filles.

Joo, contente qu'elle t'est plus la recette, c'est vrai que c'est bon et en plus ya tout les ingrédients d'un repas complet, en fait pas la peine de la baptiser à mon nom, ça s'appelle simplement en la traduissant "Patate au four", (Batata koucha) mais en fait la recette original ce fait juste avec des pommes de terre et de la viande soit mouton ou boeuf mais on essaye toujours de faire des variantes pour changer un peu.

Zahia, avec la pâte à beignets j'en ai fait une dizaine ça depend la taille du verre que tu prend, moi j'ai pris un gros mugg (10 à 12 cm)
D'ailleurs je suis en train d'en refaire parceque mon mari et mon fils se sont disputer pour les derniers. Et je l'ai est fourrer au nutella, je voudrais bien utiliser de la compote mais ils préfère le chocolat.

Moukie, tu voudrai perdre combien de kilos ?

Clarisse, désolé pour tes oeufs

Miss queen, bravo pour tes -500g.

Moi ce matin c'était la galère, à 10 heures je commence à préparer le manger.... plus de gaz (bouteille vide) heuresement j'ai une plaque éléctrique. Midi le robinet de la cuisine ne veut plus se refermer, j'ai du couper l'arriver d'eau et me retrouve du coup sans eau nul part, j'appelle mon mari pour qu'il vienne à la réscousse, heuresement c'est son heure de pose et il travaille pas loin, puis la petite qui fouille dans le placard et me casse une assiette

.
Y ades jours comme ça, ou on ferait mieux de rester coucher.
Donc mon mari en rentrant ira acheter un nouveau robinet et une bouteille de gaz.
Ah, j'oublier et mon fils qui mouille sont pansement, je lui ai dit de mettre sa main au dessus du chauffage pour le faire sécher sinon j'aurais été obliger de retourner à l'hôpital (qui est à 30km de chez moi) pour le changer et franchement j'avais pas envie de me déplacer juste pour un pansement.
Voilà mes aventure de ce matin et la journée n'est pas fini.

Au sujet de l'émission de hier, il avait plusieurs personnes qui avaient un régime différent, moi j'ai bien aimer les deux soeur qui jêuner pendant trois jours qui fesaient beaucoup de marche et buver que de l'eau, elles le fesait deux fois dans l'année et perder 3/4 kilos.
Pour la lipocusion moi aussi je le ferai jamais rien que le fait de voir comment ça se fait, j'ai déjà mal.

Bon la je crois que j'ai un peu trop abuser du clavier alors je vous dit
Bon aprés-midi

Ce midi j'ai manger

Salade composé au émincé de dinde

1 yaourt WW 0% aux fruits

19 févr. 2007

merci Mina

c'est clair que t'as pas du rigoler ce matin avec tt ce qui t'es arrivé !! moi aussi une fois j'ai mon robinet qui était coincé, une fois aussi c'est les plombs qui ont sauté, je me suis retrouvé ds le noir et comme une idiote je savais meme pas quoi faire alors qu'il y avait seulement un levier à relever

bah ouai, mais moi je vis toute seule hein, y'a personne pr m'aider

20 févr. 2007

merci Mina

c'est clair que t'as pas du rigoler ce matin avec tt ce qui t'es arrivé !! moi aussi une fois j'ai mon robinet qui était coincé, une fois aussi c'est les plombs qui ont sauté, je me suis retrouvé ds le noir et comme une idiote je savais meme pas quoi faire alors qu'il y avait seulement un levier à relever

bah ouai, mais moi je vis toute seule hein, y'a personne pr m'aider

Zahia1984 a écrit :

21 févr. 2007

bonjour tout le monde,

Moi aussi, ce matin ce n'était pas la joie, j'avais pas le moral. Demain il y aura 1 an que je ne travaille plus, c'est dur, je vois toujours mon bureau, mes classeurs etc...j'en rève encore. Enfin, il y en a qui sont dans des situations pires que moi....

J'ai péparé mon repas mangé des pommes et maintenant je suis bien. Je viens 2 mn avec vous et après je rataque mes cours.

J'ai fait la tarte à la courgette sans pâte (super j'en ai mangé la moitié) haricots en salade et poisson en filet.

Ce soir ????

Je fais mes menus (enfin j'essaie) avec les recettes que l'on a notées sur ce forum et d'autres prises ailleurs (je les enregistre au fur et à mesure). J'ai préparé ma liste et je voudrai savoir ce qu'est le "tofu" et que veut dire vos points.

Mina, tu peux peut être secher le pansement avec un sèche cheveux.

J'espère que tous nos petits "problèmes" d'aujourd'hui se sont envolés, et maintenant faites moi plaisir allez boire un verre d'eau, thé, .. à notre santé à toutes

bye bye, je retoune à mes cours.

22 févr. 2007

ah mina il y a des jours avec et des jours sans!!!!

euh settimo les points c'est le régime ww

les filles je viens de voir que le saumon était tres calorique pour 100 gr 5 points alors que le colin pour 100gr 1 point et demi j'en reviens pas!

23 févr. 2007

Salut les nenettes,

Desolé mina pour tes petis malheur d'aujourd'hui ses vrai defois il faut mieux rester coucher.

Brava miss queen et clarisse pour voss kg perdu ses super.

Mina peut tu mettre la recette de tes pomme de terre a la viande peut etre que tu la deja mis mais je l'ai pas vu.

Bisou a plus tard

24 févr. 2007

Casagirl, la recette est là 🔗 Nos régimes au jour le jour

25 févr. 2007

mina pour ta question j'aimerai arrivée a 70 kg

et les fille on ne perd pas le moral il faut se dire que demain sa sera un nouveau jour bisous bonne soirée a toutes

Recette diététique : Tiramisu express

Pommes au citron et tofu caramélisées