pates avec une sauce anchois champignons mixes les anchois (environ une dizaine d'anchois a l'huile,selon le gout) avec lune boite de champignons 4/4,
tu poivres, tu couvres de l'huile d'olive d'huile d'olive puis tu laisses mijoter en remuant souvent environ 20 mn et tu verses sur tes pates
sauce au steack haché et de la creme fraiche
pates aux anchois: faire cuire à feu très doux dans un peu d'huile d'olive un gros oignon émincé ( pour qu'il devienne translucide et en essayant qu'il ne dore pas trop).Y ajouter quelques olives noires ou vertes coupées en petits morceaux, une petite boite de thon (de préférence à l'huile) et une boite d'anchois coupés en petits morceaux aussi. Tout mélanger aux pates et servir.
spaghettis (au blé complet) aux courgettes: Dans une poele et un peu d'huile d'olive, faire cuire une grosse courgette coupée en dés. A part dans un peu d'huile aussi faire dorer une poignée de poudre d'amande et de pignons de pins (dernièrement je les ai remplacé par des graines de courges. c'était très bon). Ajouter un peu de menthe ciselée aux courgettes, remuer et mélanger le tout avec les spaghettis.
les salades petit papillon
thon à la mexicaine
vinaigrette
tomates
gruyère
tagliatelle
surimi
poivron échalotte estragon
sauce aurore(mélange mayo ketchup)
pâte pour invités improviste et oui on n' a tout d' avance tout le temps
1 bt de thon nature
1 oignon
1 petite bt de petit pois
cuire des tagliatelles ou des spaguet
faire revenir l' oignon(beurre et un peu d' huile)
ajouter la bt de thon la bt de petis pois(avec le jus)
laisser réduire
tout mélanger
SALADE DE PATES AU SAUMON Pour 4 personnes :
250 g de pâtes courtes ( coquillettes macaronis papillons coudes)
1 boîte de saumon au naturel quelques olives. Assaisonnement: 3 c à soupe de mayonnaise au citron
2 c à soupe de yaourt persil et basilic hachés.
Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée en les gardant fermes sous la dent égouttez-les laissez-les refroidir. Egouttez le saumon effeuillez-le et mélangez-le aux pâtes. Mélangez la mayonnaise le yaourt et les herbes. Mettez-en la moitié sur les pâtes et mettez le reste en saucière vous le servirez à part.
SALADE DE PATES AUX LEGUMES Faire cuire les pâtes à l'eau salée. Râper une cuillerée à soupe de chacun des produits suivants: oignon carottes poivron vert poivron rouge céleri en branche et 1 c à soupe d'estragon haché. Verser sur les légumes du vinaigre de noix et laisser macérer. Faire une mayonnaise une peu coulante avec du vinaigre de noix. Mélanger les légumes aux pâtes puis leur ajouter la mayonnaise. Remuer.
SALADE DE THON AUX COQUILLETTES Pour 6 personnes.
Faites une tasse de mayonnaise que vous terminerez avec le jus d'une boîte d'1/4 de thon au naturel
1 cuillerée à café de moutarde
2 jus de citron sel et poivre. Mélangez 1/2 oignon râpé le thon émietté
200 g de coquillettes cuites et froides la moitié d'une 1/2 boîte de petits pois fins égouttés. Assaisonnez avec un peu de vinaigrette. Ajoutez ensuite la mayonnaise. Mettez cette salade au milieu d'un plat. Décorez avec feuilles de laitue et tranches de tomates