Blancs d'oeufs au sucre, beurre et farine

oui ok je compren, moi je n'en mange qu'un c'est peut être pour ca !

en tout cas ca m'étonne car personne n'a jamais dis quils étaient gluants.
peut être les blancs d'oeufs qui n'étaient pas très frais ?

Bonsoir

J'ai des blancs au frigo
Je vais donc en refaire demain ou mercredi
Perso la dernière fois que je les ai faits ils n'étaient pas gluants mais humide et bien moêlleux
à++

ben jespère que mes blancs se sont pas perdus en 3jours quand mm! surtout qu'ils sont bien enfermés dans une boite au frigo!
quand on sait que pour les meringues certains pâtissiers les gardent 3 semaines au frigo avant utilisation.

je pense pas que ça vienne de leur fraîcheur.

pi jsuis obligée d'en manger plusieurs, y sont tout ptis!

mais les goûts ça change pour toutes les personnes alors jsuis peut être pas comme tout le monde

dailleurs yen aura peut être un après le gâteau aux poires!

salut!

Merci doudouce pour cette recette elle est super bonne
voici mes gâteaux

miam ca donne trop envie tout ca !
bravo

EXTRA bref, un délice

ISa ta photo est très originale...on dirait un muffin !

Je l'ai faite pour toi pour te remercier de nous concocter de si bonnes choses

Je souhaiterai faire 1 gâteau avec 4 blancs d'oeufs, quelle taille de moule utilisez-vous, quelle préconisez-vous, quelle quantité de fleur d'oranger dois-je mettre?
MERCI

Je me souviens que je l'avais fait dans un moule à cake avec 4 blancs, et la cuisson je pense que c'est 180°C. Pour la fleur d'oranger, je dirai une cuil à soupe, à voir selon ton goût

merci Isa pour la photo alors !
et bon gâteau a la fleur d'oranger

Merci les filles!

j'imagine qu'on peut les faire aussi en salés, comme pour les muffins ?

Tiens j'essayerias pour voir j'ai des blancs a utiliser !

Bonsoir les filles !
Je teste la version salée ils sont au four .
Je vous tiens au courant, après leurs dégustation.

Je les ai farcis aux oignons/lardons, préalablement cuits à la poêle.
A tout à l'heure.
Saperlipoupette

ouah ....ca promet !
tiens nous au courant

Bonsoir doudouce,

J'ai osé ! Il y a bien longtemps que cela me tentais. Il me fallait juste le temps.
Tout le monde s'est régalé
Par contre, j'ai hésité, mais j'avais mis 30 gr de sucre car mon Amour de mari est très très gourmand et cela a donné bon goût à mes oignons.
Moi, je ne suis pas du tout sucré/salé et pourtant, j'ai bien aimé.
Pour les photos, faudra attendre demain (Mon rhume m'épuise ).
A+ Saperlipoupette

je suis contente que vous ayez aimé alors !

Tiens moi aussi j'essaierai, merci pour l'astuce!

J'ai fait la version salé ce soir (lardons+oignons); j'ai trouvé çà pas mal! Faut dire que ma bouche est plus orientée vers le sucre

merci doudouce pour ta recette.
je l'ai faite hier, et j'ai utilisé mes moules individuels en silicone et quel plaisir de se dire que les blancs peuvent servir à autre chose que des meringues! j'ai mis de la cassonade car je n'avais plus de sucre semoule goût caramélisé!

ouah ....ca promet !
tiens nous au courant

Coucou Doudouce,
Voici la photo d'un des gâteaux "version salé".


Désolé pour le retard, mais j'ai eu une semaine bien remplie !

wahou saperlipoupette
super ta version salée
tu me donnes trop envie d'en chiper une moitié

je suis devenue une grande adepte de la version sucrée, je sens que je vais bientôt essayer en salé aussi
si ça continue, on ne saura plus quoi faire avec les jaunes !

Merci pour la recette aux blancs car faisant souvent des crèmes brûlées, les blancs me restent...

Hello tous les gens !

J'ai 4 blancs d'oeufs à utiliser mais je pense faire une version salée pour ce soir. Pour ce dimanche j'ai déjà prévu une mousse aux fruits et une couronne aux fruits confits, donc on ralenti le sucré pour aujourd'hui.
Je pense faire la version salée avec du gruyère, je vous dirai quoi, bizz