Gâteau pâte à sucre

bonjour

pour répondre a isa57 moi je prend du colorant gel trouver sur le net

voici un nouveau gâteau mais comme j'avais pas le temps de me fournir en pâte a sucre (retour de vacance) J'AI fait MA DECO EN PÂTE D'AMANDE assez rapide par manque de temps.

mais le résultat même fait vite est pas trop mal

c'est ma première poupée .

Bonjour à toutes
Je suis époustouflée par vos réussites.
Sans espérer faire aussi bien, j'aimerai bien me lancer pour le second anniv de mon garçon.
lysajack voudrais tu bien me donner tes fournisseurs en pâtes à sucre et en colorants?
mon garçon est fan d'avion et d'hélico, tt ce qui volent.
Merci d'avance

bonjour

lygamil je t'ai répondu en mp pour le site


lysajack

Merci beaucoup
je vais voir ça de suite

J'ai encore une question?
pour le baptême de mon second garçon, je vais me relancer dans la pâte à sucre ( si anniv concluant ), pensez vous que je puisse préparer le gâteau le vendredi pour le samedi? il sera fourré à la crème?
J'aurai pas le temps le samedi, entre la déco, le repas à préparer....

lygamil

bonjour, pas de souci je fais toujours mes gâteaux la veille par manque de temps aussi.

j'ai jamais de souci sa se garde facilement 2-3 jours.

moi je l'ai met au frigo kan ya de la crème et j'ai aucun problème.

bon courage

lysajack

Merci pour tes renseignements Lysajack. En plus je me suis trompée, je veux le faire le vendredi pour le dimanche. Et tu m'as parfaitement répondu! Super!
C'est vraiment sympa de se soutenir comme ça!

alors là, je suis bluffée! j'adore.... je vais me lancer.. mais je ne sais pas comment faire une génoise très légère.
une fois j'avais goûtée un gâteau où la crème ressemblait à de la meringue non cuite. ça vous dit quelque chose? est ce que vous avez la recette! et puis je mettre ce genre de crème sous la pâte à sucre?
ça fait plein de question..... le 18 décembre j'ai 5 baptêmes, mes 40 ans et mes 10 ans de mariage. 120 invités....il va en falloir des gâteaux

MAGNIFIQUE!!!

Merci et bonne nuit

Isa 57

Comme promis, voici le gâteau d'anniv de Gabriel: 2 ans.
Pour le goût, on verra demain.... Je ne suis pas très fière, parce que à comparer des vôtres il est très médiocre, mais pour moi et le fait que je n'ai rien d'une artiste, il ne me déplaît pas trop...
Je ferai mieux au prochain....

Alors le verdict : le gâteau était très bon.
Mais pour ma part je ne mettrai plus de crème au beurre, c'est trop écoeurant à mon goût.
Donc je remets ça pour le baptême qui aura lieu le 19 décembre.
Pour cette première je n'ai pas trop osé, mais je vais me rattraper.
Merci beaucoup Lysajack pour tes précieux renseignements et conseils.

lygamil



il est super

lysajack

bonne continuation

J'ai galéré à faire le noeud!

Isa 57

bonjour je souhaite me lancer mais j'ai plusieurs questions tout d'abord faut-il mettre obligatoirement quelque chose sous la pâte à sucre si oui que peut-on mettre d'autre que la crème au beurre car je ne souhaite pas mettre cette crème ?

à part étaler sur du sucre glace il y a-r--til d'autres astuces pour étaler la pâte à sucre. j'ai un rouleau en bois classique et pas de spatule type maroufleuse de peintre

merci de vos réponses

Bonjour A2S,
Je n'ai pas une grande expérience, mais pour la pâte sous la P.à sucre, je mets de la pâte à tartiner. En effet la pâte au beurre est super écoeurante.
Pour étaler la P.àS, j'utilise également un rouleau en bois.
Tu as besoin d'une spatule pour tartiner les gâteaux de pâte à tartiner, donc tu peux improviser..
Voilà.
Bonne journée

Le gâteau du baptême, la pâte était friable. Je ne suis pas satisfaite de la qualité.
Les gâteaux sont : moëlleux au chocolat
génoise + mousse bavaroise au chocolat
quatre quart + mousse bavaroise au chocolat.
Toujours est il que tout ceci était très bon

très beau bravo

merci pour les info je viens de passer ma commande sur internet pâte blanche + colorant en gel

De plus A2S, le sucre glace permet vraiment à la pâte d'être étalée sans collée partout et sur tout!
Tu mettras des photos? Hein?!

Félicitations pour vos gâteaux!
Ils sont superbes!

Tu es vraiment gentille Chouchous, , mais le mien est nul : la pâte était trop friable, on le voit sur la photo. Tout est craquelé. Je suis déçue, mais il était si bon.........
Bonne soirée

super gâteaux les filles

voici un nouveau gâteau, bavarois pêche et chocolat blanc.
n'ayant plus de pâte a sucre et la personne n'aimant pas cela la deco c'est pâte d'amande.

bye bonne fête a tous

ROOOOO Lysajack, mais quel talent!
Tu as des doigts de fée

voici un gâteau fait pour l'abbiversaire d'une amie
passer de très bonnes fêtes