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Pâte en chamallow pour gâteaux recouverts

Page 29/73 · 1823 réponses · 290929 vues

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mais comme avec le sucre glace ça avais blanchi un peu j'ai nettoyer au pinceau, et après j'ai étaler du blanc d'oeuf pour le faire briller et ressortir!
je vais aller voire ton www merciii Cligne de l'oeil
coraliy a écrit :


De l 'eau suffit pour faire briller, le blanc d 'oeuf est pas génial je pense , enfin je dis çà au niveau bactérie, enfin si tu le met au dernier moment çà va , mais de l eau suffit bien
2
bonjour,
j'aimerais savoir ce que vous utiliser pour coller vos déco sur votre pâte à sucre ?
merci Cligne de l'oeil
coraliy a écrit :


j utilise de l eau tout simplement , je passe de l eau au pinceau et je laisse 1 minutes ou 2 sécher et après je colle, si tu le met de suite çà colle pas très bien, je parle sur les coté , sur le dessus pas de soucis
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moi aussi je viens de voir ton ww et comment peut t on s'inscrire pour recevoir les instruction ou te lire
merci beaucoup
mamiedith a écrit :


tu vas dans "enregistrement" en haut et tu suis les instructions
4
bonjour,
merci de ta réponse, c'est ce que j'ai fais par contre j'avais fais les roses , abeilles , cocinnelles avant dans la semaine et comme elles étais bien dur ba c'est eu un peu de mal a les coller comme ça : il a fallu que je les mouille au pinceau et ensuite que j'appuie pour les coller mais j'ai appuyer super fort quoi pour que ça tienne!
et encore genre pour les rose des cotes il a fallu que je fasse comme un pti soutien en dessous avec de la pâte a sucre !
j'avais pu voire en regardant sur le net vite fais certains gâteaux et quand on y regardait de plus prêt y'avais un truc blanc qui collais les choses ( un peu plus grosse comme roses sujet dur) !
donc je cherche un moeyn pour faire tenir une fois bien dur ( car c'est lourd )
merci de vos astuces cool coeur
5
bonjour à toues Heureux
après vous avoir lu durant plusieurs semaines je me suis décider enfin à m'inscrire ,
j'ai adorer voire tout ses beaux gâteaux qui m'ont vraiment donner envie de me lancer j'ai donc pris plusieurs de vos conseil et j'ai réaliser pour la 1ère fois dimanche les gâteaux d'anniversaire de ma ptite Un peu de Magie pour ses 3 ans je n'avais malheursement pas d'emporte pièces :/

voici ce que ça à donner
Anniv 3 ans

Annive 3 ans

si certaines d'entre vous voudrais bien m'expliquer comment elles font leurs superbe rose je suis preneuse
merci à toutes
coraliy a écrit :


Ils sont magnifiques! Bravo !
De quoi se compose le dessus de ton superbe coeur?
Félicitations Bravo !
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bonjour !
pâte à sucre rouge , pâte a sucre rose ( pour le ruban)
pâte à sucre rouge ( pour les roses)
et pâte à sucre verte( pour les feuilles)
lol

bref tout en pâte à sucre mdr!
7
bonjour, je voudrai savoir combien de temps a l'avance je peu recouvrir mon gâteau en sachant qu'à l'intérieur
je mets une mousse a la framboise.
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Merci de ta réponse Coraliy Bisou
9
Bonjour!

J'ai testé la pâte à chamallow et j'ai trouvé ca sympa Heureux j'en ai donc mis sur un fondant au chocolat et mon fils a ADORE! du coup pour son anniv à l'école, je vais faire un gâteau à 3 étages au total. J'aurai voulu garder la recette du fondant mais j'ai peur que ca se casse la figure :/

Que me conseillez vous comme recette de gâteau? Je suis désolée, je me perds complètement sur ce forum Malheureux (triste)
bref, je voudrai que ca reste un gâteau au chocloat, mon fils adore!

J'espère que vous me répondrez, merci!
10
il ya le gâteau au yaourt c'est très simple a faire et les enfants adorent.
j'espère avoir donner une solution a votre question.
bon courage.
11 Recette

Gâteau éponge léger aux cacao et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 225 gr de beurre très mou
  • 225 gr de sucre
  • 4 oeufs
  • 225 gr de farine
  • 4 cuillérées à soupe de cacao en poudre mélangées à 4 cuillérées à soupe d’eau chaude
  • 2 cuillérées à café de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Je te cite une recette de gateau qui est super et qu'avais donné Pat Pam and co :

Voici la recette du gâteau éponge, il me sert souvent pour réaliser mes gâteaux 3D !

Gâteau éponge très léger

POUR 8 PERSONNES

5 minutes de préparation
25 minutes de cuisson
1 saladier
1 batteur électrique
2 moules à manqué de 20 cm de diamètre

INGREDIENTS

Pour deux gâteaux !
225 gr de beurre très mou
225 gr de sucre
4 oeufs
225 gr de farine
4 cuillérées à soupe de cacao en poudre mélangées à 4 cuillérées à soupe d’eau chaude
2 cuillérées à café de levure chimique

PREPARATION

Faire chauffer le four à 180°
Beurrez et farinez les deux moules à manqué.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et fouettez au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
Versez dans deux moules et faites cuire 25 mn.
Le dessus du gâteau doit être moelleux sous le doigt.
Sortez du four, laissez refroidir quelques minutes puis démoulez sur une grille.
Garnissez de crème au beurre ou de crème fouettée.

Recette tiré du livre "Je veux du chocolat" de Trish DESEINE
Un peu de Magie
Pat pam and co a écrit :


Testée et approuvée Très Heureux
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Merci beaucoup!
je crois que mon message a dû bugguer parce qe j'avais répondu en disant que je souhaitais un gâteau très chocolaté.
J'avais donné un lien avec une recette de gâteau avec une génoise, du chocolat et de la banane... Les liens sont interdits? Je voulais votre avis sur cette recette...
13
en fait cette pâte se travaille comme de la pâte à modeler?
c'est bientôt l'anniversaire de ma fille et j'aimerai me rattrapper ( l'année dernière , le gâteau à raté...)
14
bonjour, alors voici un gâteau que j'ai fais pour l'anniversaire d'une amie , c'est mon deuxième ,
mon amie étais très contente !
cest un fondant chocolat fourrage crème pâtissière et framboise
( auriez vous des recette pour changer un peu pour le fourrage vous mettez quoi vous?
merci ;
Gateau jen
Gateau jen 2
Gateau jen

bonne fêtes à toutes Très heureux impatient !
15
CORALY, ton gâteau est superbe! Bravo !
Comment as-tu fais pour les papillons? Tu as une empreinte spéciale?
Encore bravo à toi, c'est très réussis!

Amitie
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merci Heureux
oui j'ai des emportes pièces ! j'ai investie cara la main c'est trop long lol
j'avais fais le gâteau tout à la main et c'est du boulot lol
17
tout est superbe ,même les petites fleurs, il faut un emporte pièce aussi de plusieurs dimension ,en tout cas je voudrais bien arriver a cela
18
oui les fleur aussi sont avec des emportes pièces à pistons de plusieurs tailles variment super j'suis contente de mes investissement lol Très heureux impatient !
19
CORALIY, tes emportes pièces m'intéressent beaucoup! Pourras-tu en MP me dire où je peux me les procurer?
20
bonsoir!
je découvre ce post ce soir et moi qui pâtisse depuis des années, je suis bluffée! Très heureux
j'ai fait tous mes gâteaux de fêtes (petites gâteaux de noël, stollen etc) et je me dis que je vais tenter de décorer quelques uns d entre eux pour me faire la main!
Les plus importantes réalisation seront par APRÈS les fêtes... Plié de rire Plié de rire

La "marque "des chamalows est elle importante.?les marques repères donnent elles un résultat identique. merci et félicitations pour toutes ces belles réalisations!

Bonnes soirée
Loty Bisou
21
Coucou,

Je serais bien tentée aussi mais j'ai pas de micro-ondes, avez-vous une alternative ? Question
22
Bonjour !
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
Je vois toujours de belles choses dans ce post ! bravo à vous toutes !

voici mon gâteau pour le réveillon de ce soir :
Gateau du reveillon
Gateau du reveillon
Gateau du reveillon

j'en profite pour vous souhaiter une bonne fin d'année !
à l'année prochaine !

biz Bisou Bisou
Jo
23
bonjour,petite nouvelle sur le fofo trouver en recherchant une idée gâteau pour ma petite puce qui va fêter ces 6ans ce samedi. tout d'abord bravo les filles pour vos réalisation je suis bouche bé et surtout sa donne envie de ce lancer. je suis bien décidé a réalisé le château en ésperent réussir!j'ai bien compris la préparation du glaçage chamalow mais comment a tu fait les tours? moi je pensé faire plusieur cercle empilé? le mieu serai génoise ou mousse? pour faire rose je met du colorant rouge? merci d'avance

j'ai reposté car erreur d'emplacement!
24
coucou

alors moi j avais pas le temps , donc j'ai utilisez des rouleaux de sopalin , ou de PQ si t a pas et je les ai recouvert de pâte chamallow, le chapeau découpé aussi dans du carton fin

pour le rose oui un peu de rouge.

et une genoise et beaucoup mieux
25
Coucou,
Je viens de tomber sur ce forum et j'ai regardé la quarentaine de pages, vos gâteaux sont simplement magnifiques il n'y a pas d'autres mots.
Je me suis lancée cette semaine dans la apte à chamallow et j'ai fait mon premier gâteau pour les 1 an de ma fille. J'étais plutôt fière mais quand je vois vos réalisations je me dis que j'ai encore du boulot.

Le 16 avril c'est le baptême de ma petite puce et les 3 ans de ma grande, du coup j'aimerais me lancer et faire 2 gros et beaux gâteaux. J'ai cru comprendre que le mieux est de faire une génoise et ma question toute bête c'est si je peux la faire dans un moule à manquer tout simple et comment vous faites après pour que la découpe soit bien régulière?

J'aurai sûrement d'autres questions plus tard mais d'abord il faut que je m'équipe, je manque d'ustensiles et puis il faut que je teste, je pense que mon mari va vite en avoir marre de la pâte à chamallow.

Merci par avance pour vos réponses et encore une fois bravo pour vos gâteaux!