bonjours: les chamalow rose sa va aussi? car dur de trouver que des blanc! et quel quantité de chamalow faut'il pour recouvrir un gâteau? merci d'avance
Pâte en chamallow pour gâteaux recouverts
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Coucou,
Je viens de tomber sur ce forum et j'ai regardé la quarentaine de pages, vos gâteaux sont simplement magnifiques il n'y a pas d'autres mots.
Je me suis lancée cette semaine dans la apte à chamallow et j'ai fait mon premier gateau pour les 1 an de ma fille. J'étais plutot fière mais quand je vois vos réalisations je me dis que j'ai encore du boulot.
Le 16 avril c'est le baptème de ma petite puce et les 3 ans de ma grande, du coup j'aimerais me lancer et faire 2 gros et beaux gateaux. J'ai cru comprendre que le mieux est de faire une génoise et ma question toute bete c'est si je peux la faire dans un moule à manquer tout simple et comment vous faites aprés pour que la découpe soit bien régulière?
J'aurai surement d'autres questions plus tard mais d'abord il faut que je m'équipe, je manque d'ustensiles et puis il faut que je teste, je pense que mon mari va vite en avoir marre de la pate à chamallow.
Merci par avance pour vos réponses et encore une fois bravo pour vos gateaux!
Je viens de tomber sur ce forum et j'ai regardé la quarentaine de pages, vos gâteaux sont simplement magnifiques il n'y a pas d'autres mots.
Je me suis lancée cette semaine dans la apte à chamallow et j'ai fait mon premier gateau pour les 1 an de ma fille. J'étais plutot fière mais quand je vois vos réalisations je me dis que j'ai encore du boulot.
Le 16 avril c'est le baptème de ma petite puce et les 3 ans de ma grande, du coup j'aimerais me lancer et faire 2 gros et beaux gateaux. J'ai cru comprendre que le mieux est de faire une génoise et ma question toute bete c'est si je peux la faire dans un moule à manquer tout simple et comment vous faites aprés pour que la découpe soit bien régulière?
J'aurai surement d'autres questions plus tard mais d'abord il faut que je m'équipe, je manque d'ustensiles et puis il faut que je teste, je pense que mon mari va vite en avoir marre de la pate à chamallow.
Merci par avance pour vos réponses et encore une fois bravo pour vos gateaux!
nola26 a écrit :
nola26 C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre
au nom de toute l’Equipe du forum
Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de
cuisine ,des astuces, etc...
si tu as besoin d'aide! n'hesite pas
il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner
Bonjour à toute et très bonne année !
Alors , j' avais fait mon premier gâteau avec de la pâte de chamallow pour l' anniversaire de ma fille début novembre et il m'en restait pas mal , je vous avais demandé si on pouvait la congeler et vous m' aviez répondu que vous n' aviez jamais essayé , je l' ai donc fait et je l' ai décongelé aujourd'hui j'ai mis juste un peu de sucre glace sur mon plan de travail et je l' ai étalé sans problème donc si un jour il vous en reste n' hésitez à la congeler
Chrysthia
Alors , j' avais fait mon premier gâteau avec de la pâte de chamallow pour l' anniversaire de ma fille début novembre et il m'en restait pas mal , je vous avais demandé si on pouvait la congeler et vous m' aviez répondu que vous n' aviez jamais essayé , je l' ai donc fait et je l' ai décongelé aujourd'hui j'ai mis juste un peu de sucre glace sur mon plan de travail et je l' ai étalé sans problème donc si un jour il vous en reste n' hésitez à la congeler
Chrysthia
merci pour le renseignement
JOSEPHINE80, félicitations pour ton gâteau! Il est superbe 
STEPHYANN, j'espère que ta petite famille et toi allez tous bien. Comment ça va la boutique? As-tu refais des gâteaux? 
bonjours,
tout d'abord merci pour vos belle idée cela nou permet a nous maman pas très bonne en pâtisserie LOL de faire plaisir a nos enfants, alors voila mon gâteau que j'ai fait pour ma puce le 12 janvier elle ete au ange!
tout d'abord merci pour vos belle idée cela nou permet a nous maman pas très bonne en pâtisserie LOL de faire plaisir a nos enfants, alors voila mon gâteau que j'ai fait pour ma puce le 12 janvier elle ete au ange!
JOSEPHINE80, félicitations pour ton gâteau! Il est superbe
CHOUCHOUS a écrit :
merci
très jolie déco cavalière !
biz
Jo
coucou à toutes
voici le gâteau que j'ai fais pour mon anniversaire
fondant au chocolat crème mousseline et framboise
voici le gâteau que j'ai fais pour mon anniversaire
fondant au chocolat crème mousseline et framboise
bonsoir,
c'est bientôt l'anniversaire de ma poupette ... 1 an.
je cherchai une deco sympa pr un gâteau d'anniversaire et je tombe sur cette discussion !
...
trop trop bien !
donc en fait, la pâte a chamallow je l'étale sur sur la crème a chantilly maison ?
et si je veux faire une p'tite deco du genre, un noeud comme les paquets cadeau ou une fleur ? ça se passe comment ?
j'ai fais un gâteau ce soir pr "tester", j'ai tout ce qu'il faut pr faire tout le tralala
donc si réponse rapide, je vais faire tout ça ce soir ou si fleme, demain
)
merci
c'est bientôt l'anniversaire de ma poupette ... 1 an.
je cherchai une deco sympa pr un gâteau d'anniversaire et je tombe sur cette discussion !
... trop trop bien !
donc en fait, la pâte a chamallow je l'étale sur sur la crème a chantilly maison ?
et si je veux faire une p'tite deco du genre, un noeud comme les paquets cadeau ou une fleur ? ça se passe comment ?
j'ai fais un gâteau ce soir pr "tester", j'ai tout ce qu'il faut pr faire tout le tralala
donc si réponse rapide, je vais faire tout ça ce soir ou si fleme, demain
)merci
oui oui tu peux faire un noeud, je cris que stephyann a qq photos dans son album
bonnn, ce matin j'ai fais un essai de cette fameuse deco en pâte a chamallows avant le jour J ! ...
par contre avec un simple gâteau au chocolat, ça fait un peu sec ! Avez vs des idées recettes de gâteaux avec de la crème au milieu ?
y'a t'il un coin photos regroupant tt les decos de ses beaux gâteaux ? histoire de donner des idées.
euhh, sinon pr coller mes coeurs en chamallows sur le gâteau, j'ai mis un peu d'eau. c'est bon ou pas ? car avec le bleu je me suis appercus que ça bavait un peu :/ pourtant il n'y avait pas beaucoup d'eau !
Et pour finir lol .... comment faites vs vos personnages ? j'ai crus comprendre avec du calque et un dessin ?
merci
par contre avec un simple gâteau au chocolat, ça fait un peu sec ! Avez vs des idées recettes de gâteaux avec de la crème au milieu ?
y'a t'il un coin photos regroupant tt les decos de ses beaux gâteaux ? histoire de donner des idées.
euhh, sinon pr coller mes coeurs en chamallows sur le gâteau, j'ai mis un peu d'eau. c'est bon ou pas ? car avec le bleu je me suis appercus que ça bavait un peu :/ pourtant il n'y avait pas beaucoup d'eau !
Et pour finir
lol .... comment faites vs vos personnages ? j'ai crus comprendre avec du calque et un dessin ?merci
au fait j'ai mis le + en pâte colorée au congelo ds du papier sulfurisé... je sais pas se que ça va donné ?
bonnn, ce matin j'ai fais un essai de cette fameuse deco en pâte a chamallows avant le jour J ! ...
par contre avec un simple gâteau au chocolat, ça fait un peu sec ! Avez vous des idées recettes de gâteaux avec de la crème au milieu ? de la confiture de lait,une ganache, (recette sur le forum),du nut***,mm avec un simple gâteau au yaourt
y'a t'il un coin photos regroupant tt les decos de ses beaux gâteaux ? histoire de donner des idées.
euhh, sinon pr coller mes coeurs en chamallows sur le gâteau, j'ai mis un peu d'eau. c'est bon ou pas ? car avec le bleu je me suis appercus que ça bavait un peu :/ pourtant il n'y avait pas beaucoup d'eau !
Et pour finir lol .... comment faites vous vos personnages ? j'ai crus comprendre avec du calque et un dessin ?
voici un lien:
🔗 La méthode de chane (4) + photos
merci
par contre avec un simple gâteau au chocolat, ça fait un peu sec ! Avez vous des idées recettes de gâteaux avec de la crème au milieu ? de la confiture de lait,une ganache, (recette sur le forum),du nut***,mm avec un simple gâteau au yaourt
y'a t'il un coin photos regroupant tt les decos de ses beaux gâteaux ? histoire de donner des idées.
euhh, sinon pr coller mes coeurs en chamallows sur le gâteau, j'ai mis un peu d'eau. c'est bon ou pas ? car avec le bleu je me suis appercus que ça bavait un peu :/ pourtant il n'y avait pas beaucoup d'eau !
Et pour finir
lol .... comment faites vous vos personnages ? j'ai crus comprendre avec du calque et un dessin ? voici un lien:
🔗 La méthode de chane (4) + photos
merci
sand81 a écrit :
en rouge mes réponses....
ah! il y a aussi le gâteau américain de doudouce02, un régal....
🔗 Gâteau américain au chocolat + photos
bon week
bonnn, ce matin j'ai fais un essai de cette fameuse deco en pâte a chamallows avant le jour J ! ...
par contre avec un simple gâteau au chocolat, ça fait un peu sec ! Avez vous des idées recettes de gâteaux avec de la crème au milieu ?
et bien tu peux mettre de la chantilly, ou crème pâtissière , ou mousseline, ou mousse chocolat
y'a t'il un coin photos regroupant tt les decos de ses beaux gâteaux ? histoire de donner des idées.
VA SUR LA 1 ÈRE page de cette discussion, tu verras plusieurs gâteau a moi
euhh, sinon pr coller mes coeurs en chamallows sur le gâteau, j'ai mis un peu d'eau. c'est bon ou pas ? car avec le bleu je me suis appercus que ça bavait un peu :/ pourtant il n'y avait pas beaucoup d'eau !
oui sois de l eau ou de l 'eau avec du sucre glace pour coller les decos sur le coté du gâteau. Mais quand vous coller sur le coté, mouillé ce que vous voulez collé, attendez un peu et collé, car defois si ont le colle desuite , çà glisse un peu.
Et pour finir lol .... comment faites vous vos personnages ?
Si tu veux faire des personnages en relief, tu fais comme avec une pâte a modeler
j'ai crus comprendre avec du calque et un dessin ? Alors çà c'est la méthode chane, va voir dans les post y a un sujet sur çà
merci
par contre avec un simple gâteau au chocolat, ça fait un peu sec ! Avez vous des idées recettes de gâteaux avec de la crème au milieu ?
et bien tu peux mettre de la chantilly, ou crème pâtissière , ou mousseline, ou mousse chocolat
y'a t'il un coin photos regroupant tt les decos de ses beaux gâteaux ? histoire de donner des idées.
VA SUR LA 1 ÈRE page de cette discussion, tu verras plusieurs gâteau a moi
euhh, sinon pr coller mes coeurs en chamallows sur le gâteau, j'ai mis un peu d'eau. c'est bon ou pas ? car avec le bleu je me suis appercus que ça bavait un peu :/ pourtant il n'y avait pas beaucoup d'eau !
oui sois de l eau ou de l 'eau avec du sucre glace pour coller les decos sur le coté du gâteau. Mais quand vous coller sur le coté, mouillé ce que vous voulez collé, attendez un peu et collé, car defois si ont le colle desuite , çà glisse un peu.
Et pour finir
lol .... comment faites vous vos personnages ? Si tu veux faire des personnages en relief, tu fais comme avec une pâte a modeler
j'ai crus comprendre avec du calque et un dessin ? Alors çà c'est la méthode chane, va voir dans les post y a un sujet sur çà
merci
sand81 a écrit :
Bélie a écrit :
oui tu peux faire un noeuds, mais vaut mieux les laissés sécher 3h au moins a l air libre. et après tu les poses
Me revoilà
Pour la pâte colorée que j'avais mise au congelo ... très bien ! Ideale par contre pr faire les noeuds ! car elle décongelé vite et reste un peu plus dure donc pas besoin d'attendre 1h pr faire des noeuds.
voici le 1er gâteau, celui des 1 an de ma fille.
a l'intérieur c'était moelleux au chocolat, crème au chocolat et griottes.
et le 2eme gâteau
a l'intérieur, c'était un moelleux nature, crème vanille et morceaux de poire.
en deco j'ai du mettre 2h a faire les 2...
Pour la pâte colorée que j'avais mise au congelo ... très bien ! Ideale par contre pr faire les noeuds ! car elle décongelé vite et reste un peu plus dure donc pas besoin d'attendre 1h pr faire des noeuds.
voici le 1er gâteau, celui des 1 an de ma fille.
a l'intérieur c'était moelleux au chocolat, crème au chocolat et griottes.
et le 2eme gâteau
a l'intérieur, c'était un moelleux nature, crème vanille et morceaux de poire.
en deco j'ai du mettre 2h a faire les 2...
Ils sont superbes, ces gâteaux, tu as dû avoir des félicitations...
Ils devaient être très bons aussi
Ils devaient être très bons aussi
Bonjour à toutes, tous!
Alors voilà, je m'appelle Mélanie et je débute dans tout ce qui est pâte à sucre.
J'ai fait un essai il y a qq mois pour l'anniversaire de mes enfants, ça a été un échec total. Humhum
Donc voilà, voyant que vous y arrivez, je me suis dit que peut-être vous pourriez me filer un p'tit coup de main?
En fait la 1ère fois, je ne l'ai pas faite blanche, j'aurais peut-être du commencer simple. J'ai ajouté des colorants liquide et à la fin ma pâte était super collante, j'ai ajouté du sucre, c'était trop friable, j'ai rien pu en faire ... je vous l'avez dit, je suis une quiche!
vous savez c'est quoi qui a pas été?
Merci
Alors voilà, je m'appelle Mélanie et je débute dans tout ce qui est pâte à sucre.
J'ai fait un essai il y a qq mois pour l'anniversaire de mes enfants, ça a été un échec total. Humhum
Donc voilà, voyant que vous y arrivez, je me suis dit que peut-être vous pourriez me filer un p'tit coup de main?
En fait la 1ère fois, je ne l'ai pas faite blanche, j'aurais peut-être du commencer simple. J'ai ajouté des colorants liquide et à la fin ma pâte était super collante, j'ai ajouté du sucre, c'était trop friable, j'ai rien pu en faire ... je vous l'avez dit, je suis une quiche!
vous savez c'est quoi qui a pas été?
Merci
MELYDEL Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Je vais faire en sorte que tu ne sois pas trop perdu(e)
Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTOT PEUT ETRE
bonjour à tous,
Me revoilà moi aussi avec 2 gâteaux
le premier c'est de la pâte chamallow et roses en crème au beurre, mes 1eres ! le 2eme c'est un test pour un gâteau à étages !
Pour ma part je m'entraîne car je souhaiterais faire un gâteau pour la baptême de mon bébé. Il aura bien sur une pièce montée, mais j'ai envie, ca me tient à cœur, de faire un gâteau perso. Mais bon, entre l'envie et la pratique il y a un monde ENOOORMME !
Je cherche des idées !
Me revoilà moi aussi avec 2 gâteaux
le premier c'est de la pâte chamallow et roses en crème au beurre, mes 1eres ! le 2eme c'est un test pour un gâteau à étages !
Pour ma part je m'entraîne car je souhaiterais faire un gâteau pour la baptême de mon bébé. Il aura bien sur une pièce montée, mais j'ai envie, ca me tient à cœur, de faire un gâteau perso. Mais bon, entre l'envie et la pratique il y a un monde ENOOORMME !
Je cherche des idées !
Ils sont supers beaux tes gâteaux BLEUZAZOU !!!!! tu n'as pas à douter de toi tu es déjà au top, tu peux sans peur faire le gâteau de baptême de ton bébé
alors je fais ma première tentative aujourd'hui
là j'attends que le gâteau ai refroidi pour pouvoir faire la deco mais pour l'instant ça me fait une grosse boule assez dure alors j'espère quaned même pouvoir en faire quelque chose
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